Lachs Räuchern 50°C Kerntemperatur

Einfach nur Lecker das Gefährt.
Den Lachs ca. 1,5 Stunden mit folgenden Gewürzen kalt stellen:
-Salz
-Pfeffer
-Wacholderbeeren
-Thymian
-Dill
Dann bei geringer Temperatur von 85°C bis 100°C auf eine Kerntemperatur von 50°C bringen und genießen.
Danke an
‪@Grillshow‬
‪@maennerkuechecom‬

[@stefansgrillecke]

Sers Sascha !
Einfach nur lecker trifft es wohl am Besten. Dir noch einen schönen Sonntag, lG Stefan ✌🏻

[@Grilltopia]

Servus 😍 ja besten Dank und euch auch ein schönen Sonntag

[@maennerkuechecom]

Wie immer cooles Video 👍👍👍

[@Grilltopia]

Besten Dank 😎

[@fiffigrillandcooking]

Da geht der ab... der Lachs !!! Geile Nummer...!!! LG aus Moers.. Heiko🍻👋

[@Grilltopia]

Und wie der Lachs abging😍 super lecker 😋

[@vattern9409]

Moinsen 👋🏾, schönes Stück Lachs 🍣, sieht lecker 😋 aus 👍🏽. Grüße + schönen 🌞 Sonntag, H😎LGER🍻

[@Grilltopia]

War ein tolles Stück auf alle Fälle. Danke dir und viele Grüße 😎😜

[@janinepoll]

Sieht sehr lecker aus. Auf Lachs hätte ich jetzt auch wieder hunger 🤤👌👍

[@Grilltopia]

Oh ja der war auch unglaublich lecker. Mit keiner übertriebenen würzung total Hot 🔥

[@tobigartenwichtel1905]

Dem Fisch ist das doch scheißegal ob er liegt oder hängt. Beim Heißräuchern leg ich die großen Brocken immer. Beim Kalträuchern häng ich die Stücke, aber nur damit ich mehr in den Schrank bekomme.

[@Grilltopia]

Ja die Erfahrung hab ich jetzt auch gemacht 😅 aber super lecker war das Ding

[@Samlez]

könnt Ihr auch was ohne SAUFEN