LACHS vom SMOKER --- Klaus grillt
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- Hier zeige ich Euch wie man Lachs vom Smoker sehr einfach und lecker selber grillt. Wie ich diesen Lachs grille / smoke und was ich dafür benötige zeige ich euch in diesem Video. Viel Spaß :)
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die Aussenküche habe ich von burnout.kitche...
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Viel Spaß !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃
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Köstlich Schmöchtlich Saftig Knaftig
ai ai captain
Also Klaus ist mir der sympathischste Mensch auf RUclips🤝
Oh ja
Dankeschön
Joo...der Klaus ist auch mein Favorit!!😋😋👍👍
Wobei Joscha von Meat and Great auch extrem sympathisch und authentisch ist
Ich fänd ein Angelvideo auf Einfach Klaus garnicht schlecht
Sah mega lecker aus, könnte man bestimmt auch auf Zeternholz machen, oder?
Danke auch für den Link zum Grillreiniger, hab ich gleich mal bestellt, damit der Baron 590 schön sauber bleibt.
Gabs gestern bei mir auch, schön mit Knobi und bisschen Zitrone :)
Knobi ist immer gut :-)
Hallo Klaus,habe einen lachs auf den smoker gemacht dazu ein wenig zitronenpfeffer und das ganze mit deinem gewürz grillt butter verfeinert ich kann dir sagen die leute waren begeistert sowas vom Geschmack hätten sie noch nicht gehabt LG dein Fan Wölli
Gerne mehr Fischrezepte. Find ich mega. Man könnte auch mal Kalträuchern 🤔
Danke Klaus´ Frau fürs Fragen nach der Temperatur. Ich habe schon befürchtet, er vergisst es 👍😉 Und die Ermahnung, dass er den ganzen Lachs wegfuttert 😂😉 Weltklasse
LG Tine
Wollte am wochenende lachs aufm smoker probieren, jetzt kommt das video doch genau Richtig 😊
Heute auf dem Pelletsmoker nach gemacht, war verdammt lecker. Danke für Rezept und Anleitung
Hallo Klaus ist das geil so ein geiles Stück Lachs tolle Zubereitung tolle Gewürze mir läuft das Wasser im Mund zusammen Spitze Video du bist einfach klasse 💥💥💥💥💥
In der Küche und am grill/Smoker gibt es zwei goldene regeln:
1.Viel hilft viel
Und
2.Weniger ist manchmal mehr
😉😁
Sehr geiles Rezept,habe den Lachs schon einige Male im smooker so gemacht.dazu ei frischbiet und Die Welt ist in ordnung
25.12 nachgemacht.
Einzige Änderung statt normalen Zucker habe ich braunen genommen
War der erste Versuch im normalen Smoker.
Wurde einfach Hammer Geil
Hab mir während des Videos den Lachs gebuttert.
Oh mann alter
Schmeckt
Hah
Er meint, er war mal den Jürgen würgen.
Falsche Plattform 😂
Vielen Dank @Klaus dass du mal auf das Thema Alu eingehst.
Die eigene Gesundheit ist das eine, die Gewinnung der Ressourcen noch einmal ein anderes Thema.
Wenn wir Griller es schaffen, dass etwas weniger Alu als wegwerfen Artikel verwendet wird, haben wir gemeinsam viel bewirkt.
Kleiner Tipp, Büroklammern helfen bei der Fixierung des Backpapiers. 😉
Heute nachgemacht, einfach Super lecker!!! Weiter so Klaus
Ich freu mich schon wenn ich das nachgrille👍
Und Zack da ist wieder der Klaus 😂 Ich kann garnicht soviel essen wie ich Hunger habe jetzt. 💯💯👌👌💯💯
Hallo Klaus !
Super Video schau bei Fisch / Lachs bei niedrigen Temperaturen immer sobald Eiweiß austritt ist's ok 😊😊
Paar Pellkartoffeln mit Schmandt und Schnittlauch als Beilage, perfektes Essen für Freitag 😁👍
...du isst mir grade den lachs weg xD , ihr beide seit Spitze, macht bloß weiter so
* seid
Wäre schön, wenn du mehr mit Fisch machen würdest. Bin am Wochenende selbst erst auf gegrillten Fisch gekommen :) Ich hatte ein Tilapia Filet in Mango Chili Marinade und eine gefüllte Scholle mit geräucherten Lachs und Spinat. Beides habe ich dann auf einem Zitronenbett gegrillt. Es war der Wahnsinn. :)
Willkommen bei Klaus grillt findest griöl und bbq ist einfach nice
Da hast du mich gerade auf eine sehr leckere Idee für meine Lachsseite aus der Kühlung gebracht, die kommt nicht auf zwei Zedernholzplanken, Sonden in den Smoker.🤓👍👌👩🍳 Danke dafür!👍🤗
VG Gunther 🔥
Mein Lieblingsgriller danke für deine Videos
Warum „aber trotzdem“?
Aaron OG hatte davor noch was geschrieben aber das war klugscheisser misst daher hab ich es gelöscht Kommentar geändert danke dir
Gerne doch😉🔥
Willkommen bei Klaus grillt feines grillen BBC. Komme BTW von Arwirano
Die Frage ist ob die Gattin überhaupt noch was abbekommen hat...😂👍
Böser Klaus... 🤣
Danke fürs Video werd ich definitiv bald ausprobieren
Leckere Version, mit Rauch kommt das super.
Grüße Pit👍🔥😋
Sieht super aus der Lachs 👍👍 werde ich demnächst auch auf meinem Pelletgrill machen müssen 👍👍👍Grüße aus Baden
Sieht gut aus!
Hey, sehr lecker ist auch das Lachsfilet erst ne knappe Stunde in Rum einlegen danach 3 - 4 Stunden in einer Mischung aus Meersalz und braunen Zucker, bisschen Pfeffer dann auf den Smoker. MEGA!
Ich komm ausm erzgeberch und hab net die möglichkeit zum grillen oder so,weil ich nur noch in ner einfachen 2zimmer-mietwohnung lebe.aber wad du machst,wie du kochst ist einsame spitze(mal gundermann zitiert).weiter so klaus!!!
Wie immer, ein geiles Rezept!!😎👍
Bin mir sicher das der Lachs,in kürzester Zeit 😉😋,verspeist war.
Hi Klaus.
Super leckerer Lachs vom Smoker ist schon was feines.
Aber ich habe da mal ein paar kleine Tipps für dich.
1. Nimm mal brauen Rohzucker der schmeckt noch besser zu lachs.
2. Lege für 30 min mal ein paar Zitronenscheiben mit auf den Lachs
3. 20 min vor ende (man sollte dann nicht telefonieren😁) 1-2 kleine Stücken Butter mit auf den Lachs.
Perfekt! Kommt bei mir auch am Wochenende auf den Smoker!
Lecker Fisch vom Grill ist was feines. Darf es ruhig öfter mal auf/von deinen Rost(en) geben.
Auch wenn ich keinen Fisch mag das muss lecker sein☺️🥰
Howdy Klausi-Baby!!!
Absolut geniales Rezept... wird am WE nachgemacht! Danke fürs Hochladen! Grüße aus dem Südwesten der Republik!!!
Ca. 1000 fehlen, um die 333.333 Abonnenten zu erreichen!
🐟❤️🐟❤️🐟❤️🐟❤️🐟❤️
Sieht echt lecker aus 🤤🤤 schön währe es wenn Du noch Tips geben würdest was man gut dabei essen könnte....so als Anregung 👍👍🍻😎
Was auch super als "Marinade" für Lachs passt: Sweet-Chili-Sauce. Ggf noch ein bisschen Salz dazu.
Übertönt den Geschmack nicht, hat aber ein bisschen Geschmack der echt unterstützend ist (Zucker, Chili, Knoblauch).
Auf den fertigen Lachs noch etwas Zitronensaft und fertig ist die Laube :)
Ich bin gespannt den gibt es morgen :)
💪
Hey Klaus
Super Video
Ich wäre mal neugierig auf ne Idee für Haxe vom Gasgrill
Würde mich freuen wenns dazu dämnächst mal ein Video gibt
Hallo Klaus, wo finde ich dein Rub zum selbst mischen Danke im voraus Ps bleibt gesund Gruß Frank
Guck mal auf seiner Website link in der Beschreibung
Digger Du bist echt super!!! Grüße aus Hamburg caro und dieter
sieht mal sowas von Lecker aus, mag auch :D
Nuh hab ik Hunga xD Mach weiter so Klaus... und Bitte mehr davon. =)
Klasse
Sehr lecker 😋 👍🏻
Sieht mega aus. Heiße grüße aus Ffm. Mal mal vlt irgendein Grill Gericht was man gut bei der Hitze weghauen kann. Gruß Max
Jetzt hab ich Hunger
Jetzt hab ich auch Lust bekommen, Fisch im Ofen, ähm, ich mein natürlich Smoker hust hust, ganz langsam zu garen
Hey Klaus, ich schreibe hier jetzt das erste Mal was rein, gucke dich allerdings schon ein paar Monate und finde du hast ne coole Persönlichkeit und EURE Art Videos zu machen ist absolut spitze.
Jetzt muss ich aber auch meine Frage loswerden :
Kann ich eigentlich auch indirekt grillen, wenn mein Fleisch auf dem Ablagerost direkt über der Flamme liegt oder kann ich nur auf der Grillfläche indirekt grillen, auf der die Brenner aus sind? Ich habe immer Angst, dass es über der direkten Flamme zu heiß sein könnte. Ich hoffe die Frage ist verständlich. LG aus dem hohen Norden, Olli
Ware cool wenn du wieder mal was vom Offset Smoker bruzzelst :)
schöne einfache leckere Nummer so muss das sein ^^ LG und GlückAuf!
Geil das mach ich nach
Lachs ist was feines 😊Der sah richtig gut aus 👍🏻👍🏻
Lg 🔥🐻
👍
Mal nen Tip vom Angler, nimm Rohrzucker statt Zucker und etwas Dill mit in die Mischung und dann haste nen geschmacksorgasmus🙋♂️🙋♂️🙋♂️
sieht gut aus. hab leider nur einen gasgrill und kann hier auch nicht einfach so nen smoker hinstellen :(
Hallo Klaus,
Wo hast du denn so ein schönes Stück Lachs her?
Mit freundlichen Grüßen
Ik mach den Lachs immer inner Kugel uffer Holzplanke, is auch super lecker. Liegt aber auch an dem fehlenden Smoker ^^
Super Ergebnis! Und Lachs ist immer klasse! LG👍
❤️
sehr gut dazu eine selbst gemachte knoblauch sosse leckerrrrrrrrrrrrrrrrr
Ich butter mir immer den Lachs
Mega nice Video
Sehr geil 😍, welches Holz hast du eigentlich benutzt (pelets)?
Hey cooles Video wie immer. Wo hast du den weißen Teller gekauft? Würde ich mir auch gerne ein paar zulegen. LG
Geht das auch auf nem Gas oder Kugelgrill 😉😁
Lecker.....ich habe noch leider keinen smoker.....kommt aber noch
Sehr gut👌
Super Video und sieht echt lecker aus 👌🏻. Den RUB hab ich auf deiner Seite noch nie zum nachmischen gefunden. Kommt der noch irgendwann oder eher nicht so? Nicht schlimm, Kauf ihn auch gern aber wollt nur mal fragen. Weiter so 👍🏻
Perfekt gegart😎 ich räucher auch selber
Moinsen,
kurze Frage: Inwieweit bleibt jetzt der Geruch vom Fisch im Smoker? Trägt der sich auf andere Gerichte über?
Sieht verdammt lecker aus!
Hat se Pech, 😂😂👍😋
Hallo Klaus, bin ein treuer Fan von dir und seit ein paar Tagen auch stolzer Besitzer der Pelletsmoker Regal 400! Nach den ersten Tests habe ich das Gefühl, dass ich nicht genug Raucharoma an das Grill gut bekomme. Hast du eine Idee, könnte es an den Pellets liegen!? Ich hab mal mit Kirsche angefangen! Grüße von Mathias aus Königswinter!!
Freu mich aufs video
😍😍
lachs beste leben!
Wäre das auch auf dem Gasgrill möglich oder muss ich mir dafür ein neuen Smoker kaufen ?
Klappt bei der selben Temperatur in der indirekten Hitze mit Räucherpäkchen auch gut👍🔥
Wo hast du den ganzen lachs her?
Sehr lecker eine Frage Mach doch Ma Parr geile Apfel Rippchen
Flammlachs wär auch gut.
Was für Pellets hast genommen ?
wie viel kostet der Spaß?
🤣🤣Wie gewonnen so zerronnen. Ich liebe Lachs
Als ich noch jung war, als vor sehr vielen Jahren, da nannte man das Papier "Metzgerpapier" nun muss es auf Neudeutsch "Butcherpaper" heissen...in Abwandlung auch gerne Butcherpapier. Kannst Du eigentlich die Größe des Grill bitte noch in Fussballfeldern einmal angeben, ist ja auch irgendwie Mode geworden. ;)
Sieht köstlich aus
He Klaus , du hast denn halben Fisch verzehrt bis du aufgeört hast zu reden🤣🤣 Versuch es mal deiner Frau auch was anzugeben 😂, hast sher gut gemacht Klaus!! Du solltest mit Fisch mehr über, Zucker mit Fisch ist noch Go 😇👍
Zur Frage der Frau, statt Zitronen oder Limettensaft würde ich in den Rub eher den Abrieb einmischen.
Lieber Fleisch-Klausi, probiers mal mit 75 - 80 Grad Gartemperatur, du wirst den Unterschied merken ... LG aus Österreich
Hast du nicht gleich mal ne Beilage die man auch gleich schnell dazu machen kann
Free Frau von Klaus
Was Fisch angeht kann der Klaus noch viel lernen.
Furz Trocken.
Lachs sollte immer einen glasig sein.
Quatsch
dem besten geschmack bietet ein holzkohle grill ist aber auch geschmacks sache
Ja ja, so ist der Klaus. Erst wird die Frau frittiert und dann wird ihr der Lachs weggefuttert. :D
Ich will nicht wissen wie viel Messerstiche das Brett schon ab bekommen hatt
Fehler: ich guck das Video 3tage zu spät. 2. Ich guck es nachts