XXL SPARERIBS im SMOKER GRILLEN --- Klaus Grillt
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- Опубликовано: 4 сен 2024
- Heute grille ich XXL Spareribs im Smoker - ganz easy werden die mega zart. Richtig würzig lecker und saftig, das könnt Ihr auch! Wie ich diese Rippchen zubereite und was ich dafür benötige zeige ich euch in diesem Video. Viel Spaß :)
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Vielen Dank an Broil King für die Unterstützung.
Viel Spaß !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃
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Mega , finde deinen Bruder auch super sympatisch . Macht doch auch mal ein paar Videos zusammen , die Familie ist doch Alles .
Nein zu Riesenhilfen :) Eure Rubs sind so gut wie sie sind
Bin mittlerweile weg von alufolie und nutze nur noch butcher paper für Rippchen. Sieht auf jedenfall wie immer megalecker aus 👍
Einfach eine zweite Form des gleichen Anbieters oben drauf und man hat sich die Alufolie/Butcher Paper gespart. Ist auf Dauer auch wesentlich Ökologischer und Ökonomischer. Vor allem macht man ja eher selten nur 1 Rack Rippchen ;)
Alufolie kann man sich auch gar nicht mehr leisten :D fürn 5er musste ich die eigenmarke vom Rewe holen^^
@@danielklein2397 stimmt schon. Nur aufs butcher paper will ich nicht mehr verzichten bei Rippchen. Das Ergebniss hat mich mehrfach überzeugt. Auf Alufolie verzicht aus gesundheitsschädlichen Gründen, zumindest beim grillen bzw erhitzen der Folie
super video 👍, statt der alufolie nehme ich die gleiche form als deckel, funktioniert top und das ohne gefummel mit der folie 😄
Echt geile Ribs, und wie der Knochen abfällt einfach MEGA
Ein kleiner Tipp noch meinerseits: Ich verwende auch die Schwedenschale und zum Dämpfen. Eine zweite verkehrt oben drauf mit einem aufgeschnittenen Silikonschlauch über den Rand gesteckt als Dichtung und mit Klammern aus dem Papierfachgeschäft gesichert. Damit fällt die Pfriemelei mit der Alufolie weg, durchstechen gibts nicht. der Topfdeckelhalter mit Ribs passt rein und an der Stelle wo der Silikonschlauch zusammenstoßt kann man einen 2mm Spalt für einen Fühler lassen.
Ach Klaus is das ne mega Sache. Hervorragend. Das schmeckt ja Bombe.
Hi Klaus, weißt du was ne echt blöde Idee ist? Deine Videos schauen, während man sich vorgenommen hat ein bisschen abzunehmen :D. Naja, egal, hat sich trotzdem gelohnt. VG Gerd
Geht alles. hat er schon mal gezeigt🙂
Lass das Brot weg vom Fleisch wirst du nicht dick (hoffe ich)
Wenn man sich solche sachen verbietet, wird man nachhaltig nicht abnehmen bzw. Später noch dicker! Bekannter Jo-jo effekt! 🙈
Wichtig ist, sich auch mal was gönnen zu können ohne schlechtes gewissen und eine gesunde balance zu finden! Zusätzlich noch mehr Bewegung/sport!
Ich mache Hobby Bodybuilding, war früher auch EXTREM übergewichtig!
Mein perfekter Plan, der gut umsetzbar ist: Alkohol wenn überhaupt NUR am Wochenende, sich eine Gut umsetzbare Ernährung suchen, die sehr Proteinreich ist und einem auch schmeckt und viel volumen hat, dass man auch immer satt ist und das dann konsequent unter der woche durchziehen. Anfangs UNBEDINGT die Ernährung abwiegen und Tracken per app! Die meisten unterschätzen komplett, was und wie viel sie essen, weil sie noch kein Auge dafür haben. Das kommt erst mit der Zeit. Da kommen sehr häufig solche aussagen wie: „ich esse nur 2000 kalorien am tag“ und dann lässt du sie mal alles abwiegen und tracken und dann kommt heraus, dass es im durchschnitt über 3000 kalorien sind! Am Wochenende darf man das dann etwas schleifen lassen und auch zum feiern gehen oder zu einer Pizzeria fahren etc. Natürlich alles im gesunden Maße und nicht das ganze Wochenende nur von Cola, chips, pizza und Döner ernähren! Ansonsten halt auch am Wochenende gucken, dass man es nicht übertreibt und eiweißreich isst.
Als richtwert mindestens 1,5-2 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht essen. Unter der woche auf jedenfall und am Wochenende auch probieren!
Das ist wichtig, da es zum einen sättigt, zum anderen brauchst du es beim abnehmen, damit dein Körper seine Muskulatur so gut wie möglich behält und das was du abnimmst größtenteils fett ist. Sonst kommt der bekannte Jo-jo effekt, weil du Muskulatur verlierst und Muskeln permanent selbst im Schlaf Kalorien verbrennen. Hast du davon weniger, kannst du noch weniger essen und wirst somit nach der diät schneller zunehmen als dir lieb ist, weil dein körper weniger Energie benötigt!
Kraftsport sowieso in den Alltag integrieren, mindestens 1-2 mal wöchentlich für den rest des lebens. Hat einfach Vorteile für so ziemlich alles und ist das beste mittel um langfristig schlank zu bleiben, mehr essen zu können, besser auszusehen, körperlich fit zu bleiben und ist das beste, das du machen kannst um langfristig körperlich wie geistig gesund zu bleiben und die Alterung zu verlangsamen!
So mache ich es seit ich abnehmen wollte, bin immer satt, gehe Wochenende gerne etwas trinken, gehe zum essen, mache mir gar keine gedanken mehr, wenn wir zu einer Pizzeria fahren oder ich alkohol trinke etc. und ich bleibe Permanent Muskulös, gesund und habe nie einen hohen Körperfettanteil und das, obwohl ich auf nichts verzichte! ☺️👍🏼
Normalgewichtig zu sein für gesunde Menschen ist absolut nicht schwierig, für KEINEN!
Wer extrem übergewichtig ist und es nicht schafft, auf ein Normalgewicht zu kommen ist einfach nur stink faul und will es auch einfach nicht! 🤷🏽♂️😅
Ist ja auch kein Problem, wenn sich der jenige wohl dabei fühlt, aber die meisten jammern rum, dass sie nicht abnehmen können, obwohl sie einfach nur faul sind und nur von Müll ernähren! 💀🤣
Kamera ist definitiv besser. Handy ist aber vollkommen okay.
Kleine bitte: ich freue mich riesig, dass mal wieder der broilking smoker zum Einsatz kam. Den habe ich nämlich auch :D
Mein Problem ist nur, dass ich meist nur durch Glück erfolgreich bin. Könntet ihr bitte mal ein Video machen, wo ihr App und Grundeinstellungen am Grill erklärt. Das wäre ein Traum! (Vor allem bitte folgendes Szenario: Ich habe keine Pellets drin bzw. Möchte den Geschmack ändern. wie aktiviere den "Schnellvorschub")
wenn du seitlicher oder zur Sonne gestanden hättest wäre es kaum aufgefallen
super lecker 👍👍👍ich benutze immer eine zweite Form von IKEA
das sieht einfach nur majestätisch aus. diese Farbe vom Fleisch und wie es zerfällt, die sind echt gut geworden.
Muss aber sagen dass ich die anders gewohnt bin, hab die immer ohne so viel Flüssigkeit gegessen. Aber gut, ich bin auch kein Spareribs Profi. Hauptsache es sieht jut aus und schmeckt. Sehr geil, hat definitiv mehr Aufrufe verdient!
Die Aufnahmen mit der großen Kamera sehen imo besser aus ;)
Mit Klaus und Klaus einfach ein Genuss. 😉👍
# i-phon, wie gewohnt-überragend 😊
Das sieht sehr Gut aus !!!😋
Was soll man dazu noch sagen... Einfach nur toll! Das wird.... Sobald das Wetter hier etwas besser wird, nach gemacht! Schöne Grüße aus Schleswig Holstein 💪
super, mal ne andere rib zubereitung - macht lust auf mehr! Danke!
ihr ähnelte euch sooooooo stark!! :)
Geil, mal wieder ein Video mit Peti 😀 finde euch beide mega sympathisch zusammen!
Mega Fleisch 🤩 cool das Peti mal wieder vor Ort war👍
Wieder sehr geiles Video geworden Klaus. Die ersten Aufnahmen waren super dann war mal kurz schlechter und dann wieder perfekt von der Qualität. Liebe Grüße Poldi
#sony deutlicher Unterschied 👍 danke für das Video! 💪
Einfach original Brüder 💪 ihr ähnelt euch sehr 💯
Aber die Ribs sehen super aus 😍 mir läuft das Wasser ausm Mund 🤯🤤
Oha sieht das brutal gut aus
Super video! Ich hätte dir aber empfohlen, nach dem garen noch kurz auf den gasgrill und erneut einpinseln und kurz richtig schub geben.
Ich dachte bei 10:50 das wäre irgendein Effekt vom Adobe oder so Klaus mit Brille und gleich gibt es nen Cut zurück. Sehen sich die beiden ähnlich haha wild
Sind ja auch Zwillinge ;)
Wie immer mega geiles Video Klaus👍👍👍. Hab am Wochenende Beefloinribs auf den Smoker gehauen nach dem 1.2.1 Verfahren. Auch der mega🔨 Deins wird aufjedenfall auch auf dem Smoker landen🤤🤤👍👍
Hm super lecker sehen die aus 👍😋.
Danke für die Fotos vom Wochenende 👍😊.
Ich darf das nicht mehr Abends im Bett schauen. Jetzt hab ich Hunger...🤪...Schönes Video...Gruß an Peti...#Sony
Uiiiii mir läuft das Wasser im Mund zusammen 🤤 🤤 🤤
Klaus, ich fühle mit dir! Hab auch früher nach silberhaut gepult, wo keine war xD
Ich habe sooo ein Hunger
Mega lecker sieht das aus. Ich habe mein Broil King Pellet Smoker nen Update verpasst. Seit dem bereits 3 mal mit nem Meater parallel getestet und fast identische Temperaturen, vorher hatte ich auch extreme Unterschiede.
sieht super lecker aus
Sieht megageil aus 👍 Lecker!
Hallo Klaus, geiles Video! Kleiner Tipp der Umwelt zu liebe: Lass doch die Alufolie weg und nimm eine zweite Koncis Form als Deckel beim Dämpfen… Funktioniert genauso wenn nicht noch besser und du produzierst weniger Müll…
Lg Roli
Das sieht ja mega lecker aus werde ich auch mal testen!
#sony ;-)) wiedereinmal bekommt man beim zuschauen mega Appetit !
Geile Rippen, wird definitiv nachgemacht.
So geiles Video und. Mega das Peti dabei ist
Gute Arbeit junger Mann ☝️👌😉
Mega Ergebnisse, sieht super lecker aus 👍👍👍
Grüße aus Baden
Hi Klaus. Danke für dein tolles Video. Was denkst du das Stück was du dort hast, für wie viel Leute reicht denn das?
Hallo Klaus,
ich mache immer eine eigene "rohe" glasur und nehme keine BBQ Sauce, wenn du magst kann ich dir da mal eine Rezeptidee geben.
LG
Hey, bin nur in der SmokerSzene. Wenn gedämpft wird, wird dann auch Rauch erzeugt? Oder kann man das beim Dämpfen dann abschalten? Freue mich über antworten und Hilfen :)
Rippchen gehen immer
Geile Typen ! Bester Kanal
Wieder ein gelungener Versuch. Hab jetzt Hunger🤤… wie schwer war das gute Stück im Verkauf???
Bis auf die Barbecue Sauce sehr lecker. Ist aber nur persönlich.Ich hasse auch nur Spuren von Süß am Fleisch.
Servus beinand, das iPhone Kamerabild war schlechter (blaugrauer Schleier). Kenne ich so nicht von meinen iPhones. Checked bitte mal die Linse, ob die gereinigt werden muss. Oder die Einstellungen der Kamera. Sonst wie immer superlecker. 😊
super video klaus😊
Wow wieder so was von lecker. Sabber Sabber.
Bester RUclipsr
Algo
Klaus bester man
Ich muss sagen das ich mir leider deine Bücher gekauft habe. Ich bin mir nicht sicher ob ich noch zeit zum arbeiten habe weil ich ja grillen muss. Wie immer cooles Video.
Oh verdammt, ich hab jetzt n paar Jahre nicht eingeschalten.
Man hab ich das vermisst. Ich will das auch unbedingt machen. :D
Schade, das mein Backofen keine Räucherfunktion hat.
Es schaut superlecker auf und ich bin sehr neidisch! :D
Einfach nur goil 👍👍👍👍👍👍
Guten Abend Klaus 🤝. Ich habe kein Smoker, aber in Gasgrill kann man bestimmt auch smoken. Klasse 🔥🔥🔥👍.Gruß 🤝
# Sony
Super Video 👍🏻
Ribs sind einfach immerwieder ein traum😮 aber für mich persönlich dürfen sie noch biss haben, soll ja kein pulledpork sein 😎👌🏼
Hallo peti. Hallo Klaus. Hallo Kamera Frau. 😂. Klaus ich kenne Videos wo du doch tatsächlich die dinger im Backofen gemacht hast. Das war zur Zeit als du auch french roll gemacht hast. Seit dem liebe ich sperrips. Danke dafür.👍. Das was du da jetzt gegrillt hast war doch St Louis cut oder? LG Mario
die Rippchen sehen nicht nur mega aus,sondern schmecken auch so.Und dein Bruder hat kaum noch was gesagt er hat es sich schmecken lassen. nimmst du normale Cola wegen dem Zucker, oder geht auch zb Cola Zero??schön Montag dir und Familie
Hast du eine Alufolie unter deinem Rost
Ich hätte am liebsten auch ein paar Knochen mehr 😅
Die Aufnahme am Anfang war besser 🤣👍🏻
cool jungs...
Und für den Algorithmus 👍
Klaus mach weiter so ….
Hi Klaus,
die Sony macht (ohne Filter) die besseren Aufnahmen!
Aber so oder so - die Rippchen fördern extrem die Speichelamylase!!! 🤤
Ick find das mit der Rieselhilfe nicht schlimm ! 😊👍
Wird am Sonntag nachgesmoked, aber auf Pitboss😅
Super lecker
geile Idee die Ribs mal so zu machen muss ich mal ausprobieren. Hab nen Timberline 1300 und trotz Hickory Pellets und Rauchring nicht wirklich (eher keinen) Rauchgeschmack am Fleisch. Liegt es an mir, bin Raucher??? was sagt ihr dazu
Einfach Papa Wutz
Geil ohne weiteren Worte
Beide Aufnahmen schauen vom Kontrast und schärfe gut aus. 🔝👁👁🔝. Hab mal von Scott Kelby(Photograph und Adobe meister) dass Iphones einen Sonysensor inne haben. Oder habt ihr mit der anderen Kamera im S-log aufgenommen ? So oder so - Lecker schaut es aus mit viel Humor und Unterhaltung :)
Bitte mehr mit Peti !!!
#sony definitiv!
Moin Klaus,
wie immer, sieht das lecker aus👍👍
Liebe Grüße aus Ratingen
Das iPhone Video ist total in Ordnung. Kauf dir das neue iPhone 14 Pro Max und mach mal
Ein paar Videos damit. Mich würde mal interessieren wie es aussieht und ob es deinem Qualitätsanspruch entspricht.
Hey Klaus wieder was leckeres Zubereiten hmm lecker
Da wird noch mit liebe gepinselt
Würde mich mal freuen wenn du mao zeigen könntest wie du denn machst EXTRA LONG CHILI CHEESE mag deine video sind alle top
Gibt es in letzter Zeit Videos mit dem Masterbuilt gravity?
#Sony
Aber Klaus ganz ehrlich.... solange dein wohlwollendes Gesicht zu sehen ist, ist das Video eigentlich immer top. Die Rippchen sehen wieder brutal geil aus und ich glaube ich muss heute nochmal ein bisschen Shoppen gehen hahaha
Hi Klaus, was hast Du denn da für eine coole Abdeckung auf deiner Feuerplatte? Ich habe diesen Grill auch und finde, zumindest den Aufnahmen nach, das sieht richtig gut aus….LG
KLaus halt mitlerweile lebende Legende am Grill.
💪💪💪 Hammer
😀😃
Grandios 👍
Verdammt ich habe jetzt gerade erst Mittag gegessen und das war auch lecker und jetzt habe ich schon wieder Hunger 😭 Klaus ich denke mal ich muss unbedingt mal bei dir vorbeischauen 🤣 die rippchen bei dir scheinen immer mehr Fleisch um den Knochen zu haben wie bei unserem Schlachter und warum das so ist, keine Ahnung 🤔
äh, konnte akustisch nicht identifizieren, was es sich mit den drei Stunden auf sich hat. Beziehen die sich auf das Garen mit der Alufolie und ist die Temperatur da auch 160 Grad?
Wohlwollender Kommentar 😋👍
Awesome.
100% Sony 👍
Schöne Nummer, ohne viel Schnickschnack, lieb ick 😊 Bild und Ton mit IPhone absolut ok, würde mir die 800€ für ne neue Kamera sparen… #iphone
Hallo Klaus kleiner Tipp, geklaut von BBQ aus Rheinhessen. Nimm doch eine zweite Koncis Form und nutz die als Deckel, so sparst du dir die Alufolie und das geschmadder.
Servus Klaus, könnte man aus dem Fleischsaft in der Schale auch eine Soße machen?
Natürlich. Colasauce.
#iphone Finde das Bild vom Handy deutlich schärfer und irgendwie schöner, harmonischer von den Farben.
Die ZV1 ist aber auch wirklich nix wenn man von ner Kamera was erwartet :) hab schon 2 klein bekommen.
#sony, ganz klar. Stichklares Bild, Kontraste perfekt. Dagegen sieht die iPhone Kamera ganz schön traurig aus 😅 Aber geht ums Fleisch und das sieht auf beiden Kameras klasse aus
#Sony 👍👍👍 , mit iPhone ging auch 😃
#sony