麵包機實驗室【PT1002輕攪拌功能】粒粒芝士包實測 | PT1002 VS P104 | Panasonic麵包機 |
HTML-код
- Опубликовано: 4 июл 2021
- #麵包機實驗室 #麵包機 #粒粒芝士包
【竹炭粒粒芝士包】改良自跟機快速模式食譜
高筋麵粉 280g -----片段用神戶粉
牛油 10g
糖 24g
奶粉 6g
鹽 5g
水 210ml (+-10ml) -----片段用200ml
速發酵母 4.2g-----片段用金燕
高溶點芝士 60g
竹炭粉 3g
~~有問題想知想問想分享，可以留言俾我呀！
如果想睇多Ｄ我同個仔嘅相處，可以follow我嘅FB同IG~~
=======================================
~~~BebeNikki媽媽生活日常~~~
【mewe麵包機實驗室】mewe.com/join/麵包機實驗室麵包機使用分享
【Instagram】hobebelife
【Facebook Page】 / hobebelife
=======================================
【精選食譜】
【伯爵茶忌廉芝士包】 • 麵包機造型食譜【伯爵茶忌廉芝士包】奶油乳酪 ...
【吞拿魚包】 • 麵包機造型食譜【吞拿魚包】不失敗麵包機食譜 ...
【特濃朱古力包】 • 1分鐘麵包機食譜【特濃朱古力包】不失敗麵包機...
【黑芝麻麵包】 • 1分鐘麵包機食譜【黑芝麻麵包】不失敗麵包機食...
【低糖紫薯包】 • 1分鐘麵包機食譜【低糖紫薯包】不失敗麵包機食...
【麵包機實驗室】
【PT1002 VS P104】
• 麵包機實驗室【PT1002 VS P104】...
【水合法大測試】
• 麵包機實驗室【水合法大測試】可以令麵糰有效率...
【整麵包一定用牛油？】用油大測試！
• 麵包機實驗室【整麵包一定用牛油？】用油大測試...
【日粉韓粉整小餐包】韓粉吸水量係咪差D?
• 麵包機實驗室【日粉韓粉整小餐包】韓粉吸水量係...
【高糖酵母VS低糖酵母】
• 麵包機實驗室【高糖酵母VS低糖酵母】大家都係...
【牛奶包VS純水包 Round2】水同牛奶比例1:1.1
• 麵包機實驗室【牛奶包VS純水包 Round2...
![【麵包機】粒粒芝士包 Cheese Bread [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/EQTCLoYPxUc/mqdefault.jpg)
講解詳細,贊
請問可否多教用1002麵包機😊
你好，請問跟你一樣用104手動加入芝士粒嘅話，請問大概幾耐會聽到響聲？感謝
你好，我用p104手動,出包後發現包有部分唔熟，請問係咩問題呢？🙏🏻🙏🏻
多謝你!
呢條片救咗我，我做咗兩次都係變咗芝士味方包，得閒要再試試
本身用104? 芝士粒真係要雪夠硬身先得～
@@nikki1555 係啊
我用p104都係唔會整到高融點芝士包，但係睇點cook guide 佢用pt1002 mode 4輕攪拌係可以整到個包入面仲係一粒粒既芝士。
其實你見我用104手動卷d 芝士入去係ok 嘅～不過呢次拍片嘅加入時間唔係最好，可以再好d
同埋d 芝士粒真係要雪到好硬先放入去，如果唔係有輕攪攪都無用
@@nikki1555 所以我宜家都費時嘥料，自己整包先用高熔點芝士。同埋104手動會搞到個包矮左好多，我又完美主義地唔多想😅😅😅😂😂😂。
@@lpeggy9357 🤣🤣 快速mode 手動加餡真係會差d, 如果用基本mode 加餡我都覺得ok~ 不過如果想久唔久直接出包，有時又打吓麵團，104都真係夠用
@@nikki1555 请问在放料声响时把面团拿出来吗？
@@Daisy-lm4dp 如果用104, 你想效果好d, 係要拎個麵團出黎加餡係好d
如果用牛奶代替水+奶粉，應該幾多ml?
水跟牛奶是1:1.1~ 100ml 水就用110ml 牛奶
Hello 我嘅麵包機係飛利浦牌子每次倒酵母呢，都是要混合一起， 這個可行嗎 我又不想換麵包機
其實可以的，分開酵母格方便預約功能
@@nikki1555 什麼預約功能 即是可以繼續用嗎？
我想做竹炭麵包我部麵包機係PM 105想請問下要用幾多酵母粉快速功能
快速mode 食譜會建議落4.2g 酵母
@@nikki1555 謝謝你我試試唔該