麵包機實驗室【PT1002 VS P104】真實用家評語 | 自家購入兩代麵包機 | Panasonic麵包機 | 中文字幕
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- Опубликовано: 28 июн 2021
- #麵包機 #麵包機評價
記得開字幕
【P104基本模式食譜】
高筋麵粉 250g-----片段用日清
牛油 10g
糖 24g
鹽 5g
奶粉 6g
水 190ml (+-10ml) -----片段用180ml凍水
速發酵母 2.8g-----片段用3g日清
【PT1002基本模式食譜】
高筋麵粉 250g-----片段用日清
牛油 10g
糖 18g
鹽 5g
奶粉 6g
水 190ml (+-10ml) -----片段用180ml凍水
速發酵母 2.8g-----片段用3g日清
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妳講得好清楚，已立即訂閱。
1002好吸引，但我係新手，請問買呢部會有咩唔好呢？🙏🏻
多謝你的分享。 我是買了機號1002， 但冇特別用做餃子皮，肉鬆類；多只作基本吐司。 自從看到你的實驗“一機到底”, 就可以多作變化，省時省力掣作有饀料面包。 再次感謝你的用心分享，令我這個面包控多了很多樂趣。 😄😄✌
🤣🤣多謝你的支持❤️其實麵包機真係好好玩～ 可以有好多變化，而1002本身咁多款食譜，你試做哂咁多款多要唔少時間呀
Very good comparison ! Thanks a lot !
多謝支持～～
我用PT1002， 舊年11月Sogo 大減價$2350買的，整肉鬆好好味，用煲完湯的瘦肉整， 唔會浪費😜
食譜的調味料份量比較淡啲，我每樣調味料都加多啲啲，再加五香粉和胡椒粉， 你都試下吖🤗
整肉鬆呢個功能真係幾好！真係天然無添加～俾小朋友同老人家食真係好好
先謝謝妳的P104及PT1002兩機的示範比較。💕❤
喜歡看妳的教學因為見妳的示範是用P104來制作，因為我的也是P104，這機跟了我十幾年了，操作正常，很小蝦碌，好幫到我手，最近聽妳介紹“富澤”的全麥麵粉，已買回家做全麥包，效果很好（可能從前的麥粉的根性比較底）謝謝妳的提點，令我更進一步。💕❤🥰
104 都係我嘅初心～其實我覺得佢表現係幾好㗎！你果部用到十幾年真係好勁喎！好抵買🤣
我自己都試過好多隻麥粉，暫時最滿意都係富澤嘅，真係好香～不過麥粉用歐洲粉都好多選擇，如果試到再有好野再同大家分享💪🏻
最後要多謝你嘅留言同支持❤️我會努力
@@nikki1555
上一會妳呼籲同好者交功課，我好乖馬上開機做功課，但最終因不懂怎樣 Send 妳啊！😅😅😅因我是智能電話白痴。🤪
@@beecheung7936 你去我facebook page message 我就可以喇😎
@@nikki1555
好的，等我揾個高人指點一吓。😅
咁高質嘅頻道竟然咁小人訂閱，唔係呱⋯⋯真係要推介比朋友睇先得。😬
我嘅麵包機係啲整到最基本嘅方包，食嚟食去都係同一樣嘢。原來麵包機可以有咁多功能，真係好令我大開眼界🙇🏻🙇🏽♀️
加油呀😊😊😊
多謝支持😊😊 其實麵包機真係好方便又好玩！試吓d 新食譜～有問題不彷留言交流吓
好想知道104號麪包機做出包包高度冇你哋做出咁高。矮少啲約15cm。是材料那裡出問題？？
材料是跟食譜整
好多謝你用心的分析， 但我又想知道單用揉麵的步驟，與廚師機的分別， 謝謝你！
呢個問題🤣🤣我會嘗試解答，但要俾d 時間我😁
@@nikki1555 你真好人，就麻煩你了！🙏🙏
好醒呀！好科學
🤣見笑喇
我用開象印，岩岩壞咗試下P仔104，但發現預約時間，落yeast同果仁個時，半夜超級響，係嘈醒咗。想問問係我部機有問題定係正常聲音？多謝分享及幫忙🙏🏻
落酵母係會有'特特'聲～都幾大聲吓，但落乾果就相對細聲dd
@@nikki1555 謝謝回覆 … 咁樣P仔真係令得返好失望，半夜真係俾「特特」聲嚇死…. 象印真係好靜冇聲架。
冬至快樂！
睇完你呢條片我最後決定買咗P104， 不我屋企得我一個人食🤣請問會5會有方法整一半份量？知道可以點set嗎？
😂😂恭喜你入坑😆我都試過用104整半份麵包，可以睇吓～【P104挑戰半份麵包】
ruclips.net/video/avqMFIUP2LA/видео.html
不過新手都係跟足食譜試吓先，同埋睇哂我d 片😂😂
@@nikki1555 正呀！😍唔該晒你！
我的105 剛剛壞了，唔知買高一個型號還是落一個型號，就見到這條片，多謝哂。想問下104可以搓出手套膜嗎？😄
我覺得104都可以嘅～但手套膜呢樣野一定無用廚師機咁好，因為真係無得選擇攪拌嘅速度
@@nikki1555 明白，謝謝！
請問104用咩模式整雲石麵包？
我都想研究吓🤣
你好，我用104， 做方面包時外皮都好硬，但裏面就軟的，請問如何可以令外皮不太硬呢？謝謝🙏
可以選擇淡色，同埋早幾分鐘收包，試早5分鐘左右，睇下好唔好d
我已經買過無數咁多個葉，因為好易甩塗層。
有沒有人試過酵母格生蟲，因為落完酵母後，仍然有殘留酵母，而沒有抹得很乾淨，所以過多幾日就有好多蟲蟲
你用104? 有無話用咗幾耐？ 塊葉真係要小心處理嘅～ 有時可能係喺包入面，切包時整花😗
坦白講。。我真係第一次聽到話酵母格會吽到蟲蟲😱😱 同用咩酵母有無關係？
@@nikki1555 哈哈
我用普通日清 酵母，唔知有沒有影響。
因為唔可以拆出來洗，只可以抹，就難清理。
我用105機，用左5至6年喇，個包桶都開始有花，不過成800幾，所以沒有換
你講完我真係走去望吓個酵母格🤣🤣真係第一次聽到會咁，最多只係喺d 谷度聽到人話有小昆蟲走入機面個屏幕度！
其實聽落麵包機平均壽命都幾長～大家都起碼5年以上，佢唔壞好好地，你又好難無啦啦買過部新機
@@nikki1555 可能系酵母，形狀似蟲😂
我唔食皮 用104就夠了
兩部機其實各有賣點～最緊要d mode 用得著