Люба здравствуйте, не перестаю удивляться вашему стремлению сделать мир вкуснее!!! Вы рассказываете рецепты, просто заслушаться можно, даже не смотря видео, прям как радио-спектакль!!!! Всё понятно, всё разложено по полочкам, МОЛОДЕЦ!!! 🌺🌺🌺
Вчера испек батон по вашему рецепту,захомячил сразу пол батона с молоком. Лазанью готовлю впринципе также,единственное мясной соус делаю с добавлением баклажана и сл.перца,по очереди обжариваю. Тоже получается вкусно. А вообще Любовь,очень многое для себя взял, из ваших рецептов 👍🍝🍜
Спасибо огромное. Лет 20 назад жила около месяца в итальянской семье. Там лазанью готовили по принципу пиццы. Все, что есть в холодильнике складывает на слои. Первый фарш, потом ветчина и ещё что-то, кажется, яйцо и ид тп. А потом заливается двумя соусами. Тоже невероятно вкусно. Готовлю так с тех пор. Но обязательно попробую Ваш рецепт! То, что мне подают в ресторанах не очень...
Очень уважаю Ваши рецепты, особенно за то, что в них нет "соль по вкусу". Я понимаю, что у всех вкус разный, но от чего-то надо отталкиваться. Ваши рецепты для меня просто ИДЕАЛЬНЫ. ❤
Любочка, все прекрасно в этом рецепте, ЛАЙК однозначно, но маленький нюанс (от итальянского шефа), соуса Болоньезе должно быть чуть больше, чтобы сама Лазанья была "сочнее".
❤О, Любаша, как раз у меня есть такие же листы для лазаньи, дочка приезжала и готовила. Щас как научусь и сама сделаю ❤спасибо большое за рецепт, слушаю очень внимательно ❤
Хорошие комментарии, дельные. Как по мне, так софрито, конечно, с морковкой и стеблевым сельдереем; и да, ВИНО! И тушить не меньше 3 часов! (Это для просто болоньезе, как соуса к пасте). Для лазаньи может быть по иному. Готовлю по Вашим рецептам, всё очень здорово! СПАСИБО! Что меня приводит в восторг, так это технологичность Ваших, Люба, рецептов. Я в прошлом менеджер (не повар) довольно приличного ресторана с белыми скатертями, и прекрасно понимаю, как важна в том числе технологическая составляющая. Этого нет почти ни у кого из кулинарных блогеров, всё "на вкус, на глаз"... У Вас всё чётко, как техкарта в ресторане. Ещё раз спасибо за всё и отдельно за прекрасный рецепт лазаньи, которую приготовлю именно по Вашему рецепту!
Вам скажу из далёкого Алжира Спасибо вам огромное госпожа рецепт просто прелесть и вы хорошо всё объясните ещё раз и много много раз спасибо я эту блюду просто обожаю
Я очень редко пишу комментарии, но в этом случае не могу удержаться. Лазанья вышла просто шикарной. Ничего не надо менять, граммовки идеальны. Единственный рецепт с ютуба по которому я готовила это блюдо, привел меня в восторг. И еще не по этому рецепту, маринад для бедер просто шикарен. Я забыла теперь про другие маринады. Только он
Спасибо за прекрасное блюдо "Лазанью" не разу не готовила и не ела.Смотреть смотрела как готовят. Думаю надо попробовать такое вкусное и аппетитное.👍♥️🙏
Люба...Где Вы были надцать лет тому назад, когда я фигову тучу продуктов перевела из-за того, что "рассказали" и "объяснили"? Этот рецепт однозначно в копилку! Спасибо огромное.❤❤❤
Всё отлично, в соус Болоньезе добавляю нарезанные и обжаренные кубиком сельдерей и морковь. Из рецепта от листов для лазаньи Barilla. Спасибо за ваш рецепт!
Давно собираюсь сделать лазанью. После рекомендации нашего любимого повора, сделаю обязательно. Любаша, спасибо за ваши рецепты и советы. Они безценны...
Первый раз попробовала лазанью в Италии😋😋😋Потом стала ее готовить на своей кухне ,очень вкусное блюдо ,единственное нужно съесть горячим ,в холодном уже не то.
Спасибо, получилось очень вкусно. Увидела свои ошибки в приготовлении, исправила и вот наслаждаюсь Италией. Вместо листов для лазаньи (у нас их не купить) использую обжаренные ломтик баклажан, кабачка или просто ломтики хлеба без корочек.
Мы лазанью делаем на НГ обязательно, ну и так, иногда. В основном так же, как у Любови. Но иногда фарш может быть куриный, овощи добавляю, перец болгарский, грибы. В бешамель чуть больше кладу мускатного ореха. Да, базилик обязателен. К сыру не так придирчивы, может быть и другой твёрдый сыр
А я не люблю лазанью с готовыми листами. Делаю тесто сама. Намного вкуснее и нежнее получается. Но для тех, кто не любит заморачиваться с тестом - рецепт отличный. А еще в бешамель добавляю пармезан. Соус получается такой пикантный.
С детства, после просмотра мультика про Гарфилда, мечтала попробовать лазанью. Вам доверяю безоговорочно, знаю, что от профи получится все вкусно, так что без сомнения добавила рецепт ваш в плейлист. Спасибо. Куплю листы и сделаю. Скажите, а фарш обязательно нужен говяжий? Я люблю говядину, но у нас ни фарша, ни мяса говяжьего днем с огнем не сыщешь.
Здравствуйте, Люба, пекла Наполеон, отличный, спасибо. Хочется испечь торт Арлекин у вас не нашла, а вот у других не тот рецепт, обычный торт получился. Если знаете секрет этого торта расскажите нам ,как его приготовить
Заказывала лазанью в рестике недавно, это было что-то невероятное, но из-за постоянной загрузки на работе никогда не успеваю готовить, да и цены сейчас в магазинах космос
о, да! Я тоже часто заказываю через готовую продукцию на дом, особенно когда не хочется готовить. Нашла решение, у мужа подписка на прайм сберовский, еду можно заказывать и при этом несильно затрачиваясь. Ему бонуски падают, а я их умело трачу на покупочки, на дистанции довольно ощутимо
@@Alenasidorovaaa там все легко и просто. Оформляешь через банк подписку, они доставят карту домой курьером и получаешь обширный сервис услуг и соответственно повышенный кб от магазина электроники, заканчивая ближайшем магнитом. У меня например в прошлом месяца до 10% пришло с моих покупок, и это только на продуктах
Люба взяла листы от Макфы.. После итальянских, коих сейчас в продаже нет, их можно смело назвать фигнёй.. И даже на срезе и как нож вонзался видно, что толстые... Соглашусь с теми, кто предлагает сделать самим... А вообще доя нас русских это блюдо не особо впечатляет, только и расчёт на то, что итальянское, не каждый едал, да и звучание этакое заморское... Наши пельмени, семьей налепленые гороазздоо вкуснее!
В болоньезу я обязательно делаю софрито: лук, чеснок, морковь и палочки сельдерея. По желанию можно добавить цуккини. Все режется мелкими кубиками, обжаривается на медленном огне, кладется фарш, обжаривается и заливается вином и помидорами. Вообще-то, заливается сливками, сливкам дают выкипеть на среднем огне и потом вино и помидоры и томят на маленьком огне около часа. Для соуса к макаронам, а не в лазанью, томят болоньезе около 4- 5 часов.
Жаль, что я не олигарх, а так бы подарил Любе ресторан, чтобы она там была хозяйкой! Талант нужно поддерживать!!!
Спасибо за рвение😊 Но если бы мне был нужен ресторан, я бы давно его открыла🤭
@@Liubov_Sazonova не надо упускать такую возможность, будет шикарный, вкусный и процветающий ресторан! Лучше всего работать на себя, чем на кого-то!
Да, жаль, что Вы не олигарх! 😂
Ресторан - это ежедневная рутина, большая ответственность, стресс и регулярный недосып. Спасибо, обойдусь🤭
@@Liubov_Sazonova о, да... А ещё рентабельность 10% это максимум...
Еще не смотрела, но сразу лайк!!! ❤❤❤ самый лучший канал рецептов на ютубе
Люба здравствуйте, не перестаю удивляться вашему стремлению сделать мир вкуснее!!! Вы рассказываете рецепты, просто заслушаться можно, даже не смотря видео, прям как радио-спектакль!!!! Всё понятно, всё разложено по полочкам, МОЛОДЕЦ!!! 🌺🌺🌺
Отличный мастер-класс.
Любаша. Спасибо вам и вашему оператору.
Здоровья!
Успехов!
Как мне нравится, когда есть четкая граммовка соли, а не "соль по вкусу". Спасибо, Люба❤
А какой шикарный берет! И форма; очень вам идет!
Любушка, ты сама шедевр!!! Таких шефов на весь мир на пальцах можно пересчитать.
Любовь,как всегда мастер класс❤
Любовь, хотелось бы посмотреть в Вашем исполнении кордон блю или другие куриные рулетики. Прошу поддержать лайками
Поддерживаю и ещё бы хотелось чтобы Люба показала как галантин приготовить
Эта удивительная леди приготовила лазанью точно как итальянцы. Я тоже так готовила по совету друзей. Трудоемко, но очень вкусно.
Вчера испек батон по вашему рецепту,захомячил сразу пол батона с молоком. Лазанью готовлю впринципе также,единственное мясной соус делаю с добавлением баклажана и сл.перца,по очереди обжариваю. Тоже получается вкусно. А вообще Любовь,очень многое для себя взял, из ваших рецептов 👍🍝🍜
Спасибо за рецепт!!! Очень люблю ваши видео четко вкусно здоровья благополучия удачи!! С нетерпением жду каждое видео и пересматриваю ранние!!!
Спасибо огромное. Лет 20 назад жила около месяца в итальянской семье. Там лазанью готовили по принципу пиццы. Все, что есть в холодильнике складывает на слои. Первый фарш, потом ветчина и ещё что-то, кажется, яйцо и ид тп. А потом заливается двумя соусами. Тоже невероятно вкусно. Готовлю так с тех пор. Но обязательно попробую Ваш рецепт! То, что мне подают в ресторанах не очень...
Уже слюнки текут!!! ❤❤❤
Спасибо за чудесный, правильный рецепт итальянского блюда лазанья. Всего вам доброго и удачи.
Очень уважаю Ваши рецепты, особенно за то, что в них нет "соль по вкусу". Я понимаю, что у всех вкус разный, но от чего-то надо отталкиваться. Ваши рецепты для меня просто ИДЕАЛЬНЫ. ❤
Любочка, все прекрасно в этом рецепте, ЛАЙК однозначно, но маленький нюанс (от итальянского шефа), соуса Болоньезе должно быть чуть больше, чтобы сама Лазанья была "сочнее".
Спасибо ! Умею и готовлю. Спасибо за ,, ру,, , не знала. И надо попробовать с мускатным орехом.👍♥️🌸
Обязательно, это важно..
Лучшие рецепты от Любы!
❤О, Любаша, как раз у меня есть такие же листы для лазаньи, дочка приезжала и готовила. Щас как научусь и сама сделаю ❤спасибо большое за рецепт, слушаю очень внимательно ❤
Хорошие комментарии, дельные. Как по мне, так софрито, конечно, с морковкой и стеблевым сельдереем; и да, ВИНО! И тушить не меньше 3 часов! (Это для просто болоньезе, как соуса к пасте). Для лазаньи может быть по иному. Готовлю по Вашим рецептам, всё очень здорово! СПАСИБО! Что меня приводит в восторг, так это технологичность Ваших, Люба, рецептов. Я в прошлом менеджер (не повар) довольно приличного ресторана с белыми скатертями, и прекрасно понимаю, как важна в том числе технологическая составляющая. Этого нет почти ни у кого из кулинарных блогеров, всё "на вкус, на глаз"... У Вас всё чётко, как техкарта в ресторане. Ещё раз спасибо за всё и отдельно за прекрасный рецепт лазаньи, которую приготовлю именно по Вашему рецепту!
Вам скажу из далёкого Алжира Спасибо вам огромное госпожа рецепт просто прелесть и вы хорошо всё объясните ещё раз и много много раз спасибо я эту блюду просто обожаю
Я очень редко пишу комментарии, но в этом случае не могу удержаться. Лазанья вышла просто шикарной. Ничего не надо менять, граммовки идеальны. Единственный рецепт с ютуба по которому я готовила это блюдо, привел меня в восторг. И еще не по этому рецепту, маринад для бедер просто шикарен. Я забыла теперь про другие маринады. Только он
Ура! Спасибо за рецепт
Люба, только смотрю, но уже миллион лайков от меня ❤❤❤❤❤!!!!
Больше спасибо вам.
Спасибо за прекрасное блюдо "Лазанью" не разу не готовила и не ела.Смотреть смотрела как готовят.
Думаю надо попробовать такое вкусное и аппетитное.👍♥️🙏
Люба...Где Вы были надцать лет тому назад, когда я фигову тучу продуктов перевела из-за того, что "рассказали" и "объяснили"? Этот рецепт однозначно в копилку! Спасибо огромное.❤❤❤
Обожаю Вас!
Всё отлично, в соус Болоньезе добавляю нарезанные и обжаренные кубиком сельдерей и морковь. Из рецепта от листов для лазаньи Barilla. Спасибо за ваш рецепт!
Люба, вот смотрю на вас, и будто родной человек. Спасибо за видео! Лазанью люблю, как нибудь приготовлю.
Ну, просто КЛАСС!👍
Недавно покупала листы Макфа такие же, понравились, держат хорошо начинку и отлично пропекаются, даже если сухие.
Давно собираюсь сделать лазанью. После рекомендации нашего любимого повора, сделаю обязательно. Любаша, спасибо за ваши рецепты и советы. Они безценны...
Обожаю лазанью! Вот такую, с говядиной и базиликом. Чудесный рецепт! Впрочем, как и все остальные. Спасибо! 😊❤
Ой спасибо!завтра собиралась готовить, но теперь строго по вашему рецепту!
Любаша, спасибо за рецепт! Вы супер повар! Обожаю ваши рецепты!
Великолепно🎉
Finally I got the best, simple and easy recipe ❤️
Готовила неделю назад, но теперь сделаю по Вашему рецепту😋
Любаша, терочка у Вас хорошая, спасибо Вам, Вы наш шеф повар!
Класс
Сегодня буду готовить, спасибо) ну уж очень понравился
Классная лазанья
Первый раз попробовала лазанью в Италии😋😋😋Потом стала ее готовить на своей кухне ,очень вкусное блюдо ,единственное нужно съесть горячим ,в холодном уже не то.
Я в восхищении от Вашей помады!!! Супер!!! Любаша, Вы best!!!
Спасибо, получилось очень вкусно. Увидела свои ошибки в приготовлении, исправила и вот наслаждаюсь Италией. Вместо листов для лазаньи (у нас их не купить) использую обжаренные ломтик баклажан, кабачка или просто ломтики хлеба без корочек.
листы можно приготовить из теста как лапшу, только придется сначала отварить и подсушить.
Красивая,грамотная,умница Любаша!
Шикарный цвет костюма! Вам очень к лицу!
Наглядно видно, сколько каких ингредиентов надо - спасибо! Буду делать на днях с Макфой и Мираторгом
Лазанья, лазаньей, а серые томленые щи из крошева - это наше!
Любаша,спасибо за рецепт!самый лучший кулинарный канал!❤
Спасибо, Любовь!🎉 Давно хотела приготовить.
Огромнейшее спасибо Вам,!!!❤
Мы лазанью делаем на НГ обязательно, ну и так, иногда. В основном так же, как у Любови. Но иногда фарш может быть куриный, овощи добавляю, перец болгарский, грибы. В бешамель чуть больше кладу мускатного ореха. Да, базилик обязателен. К сыру не так придирчивы, может быть и другой твёрдый сыр
А я не люблю лазанью с готовыми листами. Делаю тесто сама. Намного вкуснее и нежнее получается. Но для тех, кто не любит заморачиваться с тестом - рецепт отличный. А еще в бешамель добавляю пармезан. Соус получается такой пикантный.
Подскажите рецепт ваших листов для лазаньи
@@МарияПискун-г7ц как на домашнюю лапшу. Яйца, мука, соль. И всё.
Спасибо большое.
Супер!!! 🫶
Калпачок нравится 😀
Это так вкусно!!!
Благодарю, у меня ,всё получилось!
Спасибо большое за рецепт❤
Надо же РУ ... Первый раз слышу. Я инженер-технолог общепита ❤
Класс спасибо за рецепт
С детства, после просмотра мультика про Гарфилда, мечтала попробовать лазанью. Вам доверяю безоговорочно, знаю, что от профи получится все вкусно, так что без сомнения добавила рецепт ваш в плейлист. Спасибо. Куплю листы и сделаю. Скажите, а фарш обязательно нужен говяжий? Я люблю говядину, но у нас ни фарша, ни мяса говяжьего днем с огнем не сыщешь.
Вы в Индии живете?
Супер спасибо
Любовь❤
Спасибо большое за рецепт!!!❤
👍👍👍
Благодарю
Здравствуйте, Люба, пекла Наполеон, отличный, спасибо. Хочется испечь торт Арлекин у вас не нашла, а вот у других не тот рецепт, обычный торт получился. Если знаете секрет этого торта расскажите нам ,как его приготовить
Заказывала лазанью в рестике недавно, это было что-то невероятное, но из-за постоянной загрузки на работе никогда не успеваю готовить, да и цены сейчас в магазинах космос
о, да! Я тоже часто заказываю через готовую продукцию на дом, особенно когда не хочется готовить. Нашла решение, у мужа подписка на прайм сберовский, еду можно заказывать и при этом несильно затрачиваясь. Ему бонуски падают, а я их умело трачу на покупочки, на дистанции довольно ощутимо
@@СофияПавлова-з8р а можно поподробней, как это работает, и где можно оформить эту подписку?
@@Alenasidorovaaa там все легко и просто. Оформляешь через банк подписку, они доставят карту домой курьером и получаешь обширный сервис услуг и соответственно повышенный кб от магазина электроники, заканчивая ближайшем магнитом. У меня например в прошлом месяца до 10% пришло с моих покупок, и это только на продуктах
Люба взяла листы от Макфы.. После итальянских, коих сейчас в продаже нет, их можно смело назвать фигнёй.. И даже на срезе и как нож вонзался видно, что толстые... Соглашусь с теми, кто предлагает сделать самим... А вообще доя нас русских это блюдо не особо впечатляет, только и расчёт на то, что итальянское, не каждый едал, да и звучание этакое заморское... Наши пельмени, семьей налепленые гороазздоо вкуснее!
А телега исконно русская лучше Мерседеса или Ляйсан?
Люба,у Вас есть рецепт рыбного супа Калья?
Любаша, вас Шарий вставил в свой ролик, сегодняшний на 3:40
Итальянцы нервно курят в сторонке со своей лазаньей.😊
Ошибаетесь 😂
Вы итальянскую наверное не пробовали хорошую
@findpets6222 разную ела. И Италию с юга на север и с запада на восток... не впечатлила
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Понимаб, что это будет не настоящая лазанья, но листы ткста можно на тонкий лаваш заменить
Интересно, кстати! Хочу ещё какой-то свой лайт вариант подобрать - не всегда есть желание и время делать классику с двумя соусами.
В болоньезу я обязательно делаю софрито: лук, чеснок, морковь и палочки сельдерея. По желанию можно добавить цуккини. Все режется мелкими кубиками, обжаривается на медленном огне, кладется фарш, обжаривается и заливается вином и помидорами.
Вообще-то, заливается сливками, сливкам дают выкипеть на среднем огне и потом вино и помидоры и томят на маленьком огне около часа.
Для соуса к макаронам, а не в лазанью, томят болоньезе около 4- 5 часов.
4-5 часов?!Однако!:)
Да, и называется это суго, по-итальянски! 😊
@@LadyNorka А сами как считаете?Это оправдано 5 часов томить?Два часа еще не то будет?)))
@LadyNorka по-итальянски это называется Soffritto😊
А суго- это уже готовый соус с помидорами, но полностью без мяса
@serschsersch3194 да. Мясо должно полностью развариться и соус получается однородным. И розовым, а не красным
Лучше отварить листы лозаньи. Уже проверено. И в соус бешамель нужно добавить мускатный орех.
Без звука смотрели?
Вместо пластин из макарон,можно взять лаваш
😋
Спасибо!
Пост начался,постное что нибудь есть?
Да, на канале есть постные рецепты.
❤❤
У меня вопрос а листы для лазанья ( тесто) самим можно делать?
И как?
❤
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, где брали листы? Глобус, Народный, Spar?
Очень аппетитно пригатовленоспасибо👍👍👍
Подскажите, вы не везде ложили по 3 листа ?
👍👍👍🌹🌹🌹
Любовь, какого бренда использовали листы лазаньи?
Бариллу возьмите, не пожалеете.
Мне кажется, что это Макфа
@@Mari-v3d9m Я с волной видела только у Макфа, поэтому поинтересовалась, вдруг ещё и у других производителей появились.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊
Люба, а для заморозки, как полуфабрикат можно, заморозки подлежит?
Замораживать в готовом виде. Живу в Италии 30 лет.
Люба, скажите, пельменное тугое тесто подойдёт?
Это количество ингредиентов на сколько порций рассчитано?
Спасибо за рецепт. А в болоньезе сахар не надо? Вы говорили раньше все, что содержит томаты, гасится сахаром (кислинка)
В данном случае нет, кислота "вываривается"
В соус ещё надо сухого белого вина добавить, граммов сто
Просто ОГРОМНОЕ ПРИОГРОМНОЕ СПАСИБО
Конечно вкусно,но я хочу спросить ,а заче так долго нужно тушить фарш,он же мелкий
Любаш, напиши пожалуйста сколько надо сыра? В рецепте не написано просто. Спасибо
- Сыр Моцарелла 250-300 гр.
@@Liubov_Sazonova А можно заменить обычным сыром, есть ещё пармезан?