Вот вот. Я делала именно по его рецепту, снова собралась делать. И не нашла. Но нашла у вас😊. Именно в Ютубе у меня много лет огромная библиотека рецептов, обучения и прочего, поэтому удобно именно здесь.
Спасибо за ролик, добрый человек!!!!!! Я полгода писала Ивлеву с просьбой вернуть на ютуб этот выпуск. Для меня лично, это самый вкусный вариант. Только муки нужно 100 гр, масло сливочного 100 гр, 1 литр молока.
Искала этот комментарий, сегодня делала лазанью, и даже судя по видео там явно меньше 200 грамм муки, ну я и начала с 3 столовых ложек, как раз около 100 грамм муки, масло тоже 100 нужно, 1 литр молока и получится идеально! Вообще для новичков на кухне нужно проговаривать много мелочей и тонкостей, о которых почти все именитые шефы умалчивают, вопрос тогда зачем вообще снимать подобные видео, но всё же благодарю за адекватную основу рецепта!
Я очень часто делаю дома лазанью, именно так, как сделал Ивлев. Единственное, я вместо гвоздики, ложу мускатный орех. Вот на днях собираюсь приготовить и буду по этому рецепту, уверенна, будет очень вкусно. Константин вам большое спасибо.
Боже, как я рада что нашла это видео. Помнила что год назад пару раз готовила по какому то рецепту с ютуба бомбезную лазанью своему папе. Я её ела и не верила что это приготовила я... И тут вот снова захотела устроить "итальянский" вечер, но уже своему молодому человеку и под бокальчик красного вина. Не могла никак найти тот самый рецепт, везде какой то бред и душа не лежала прям. И тут оно... Спасибо❤ (ЭТО ЛУЧШиЙ РЕЦЕПТ ЛАЗАНЬИ, ПОЛУЧАЕТСЯ КАК В РЕСТОРАНЕ. но главное соблюдать все пропорции и в т.ч все добавленные приправы)
@@ЮлияРомановская-ь5н как-то попахивает заказным отзывом. Ну а если нет, то я сочувствую этому молодому человеку, отведавшему это "итальянское" хрючево от недошефа.
Спасибо за рецепт, Константин! Мне понравилось, что вы не выкладываете по линеечке листы, для меня всегда проблема выровнять 😅 Теперь так же буду складывать «внахлест» 😊
Уважаемые. Константин Добрый день, привет,вам от братского народа, Таджикистана если возможно сделайте покажите наши национальный блюда,под названием.Курутоб
Рецепт огонь конечно, единственный вопрос - граммовка точно верная в видео? На 200 гр муки 100 гр масла очень мало для того, чтобы получилась консистенция как у Ивлева. Да и в целом, 200 гр муки для литра молока это слишком много. Получается половину зажарки из муки и масла приходится выбрасывать. В общем, на бешамель или меньше муки или больше молока (что собственно не нужно для такой порции лазаньи).
@@valeriavereshchagina3428 именно! Формула Бешамель 10х10х100. Это на первом курсе техникума вбивают в голову) У Ивлева по-моему очень много масла для такого количества муки.
Спасибо за рецепт. НО. Что-то не так в граммовке. Не берет 100 гр масла 200 муки ((( пришлось добавлять масла столько же. В литр молока и половина не поместилась. Короче, Мишкина каша получилась, как в рассказе. Откладывала в мисочки))), за то теперь много заготовок на бешамель))) Надеюсь его можно заморозить. В целом вкусно получилось. Целое приключение доя новичка: листы рвутся, выскальзывают. Хорошо Шеф рассказал, что и макароны пойдут)))
Вы случайно не варили листы, которые не надо варить? Бариллу например. Их кладут сухими. Они уже подготовлены к запеканию. На 100 гр масла - 100 гр муки и 1000 мл молока (или 20/20/200 или 50/50/500 ....) А идеальный рецепт можно глянуть у Вивьена. Вот там ЛАЗАНЬЯ, а не фарш с макаронами и луковым "бешамель"
Добрый день☀ понравился, Ваш рецепт. У меня вопрос, как пармезан из банки так мелко натерт? Или Вы его заранее подготовили. У меня та терке нет такой мелкой стороны 😅 или так продаётся? У меня, косяк с пармезаном, запах семейным не понравился, а так по вкусу огонь🔥
Нее... нам такой худой Шеф не нужен... Видимо новая супруга нашего Шефа решила исхудить, чтоб на гробе сэкономить... Вы как хотите, а Константин мне лично прежний нужен.
Выглядит не очень.Зачем макароны замачивать?Вкусно?Наверное.Отчего ей не быть вкусной - мясо,сыр...но это ещё не самое главное и к повару всегда больше претензий,чем к обычному человеку.
Макароны обмакивают в кипятке для того, чтобы после приготовления они не были сырыми, они могут не свариться в соусе полностью. Да и чем плох этот рецепт, все понятно и легко, обычные продукты, которые можно легко найти в магазине. Это блюдо не для ресторана, а для дома. И какие к повару могут быть претензии , показал бы рецепт с какими либо продуктами которые не везде можно купить, начались бы вопросы «а для кого вы делаете это блюдо». Лично готовила данную лазанью, получилось вкусно, и не последний раз буду готовить
200 грамм муки и 100 грамм масла и такая жидкая консистенция? Были сомнения, но решила попробовать. Уж больно восторженные отзывы подкупали. Ну как и догадывалась получилось как песочное тесто 😅 Грамовка на глаз это не серьезно ребят 👎🏻
Зачем он тесто то варил? Ведь оно уже готовое для духовки. Взял, исключил из лазаньи все овощи, сварил "макароны", вина пожалел, бешамель хрен пойми какой, в конце все убежало и говорит - красота. Его Юлька укусила что ли? )
@@pilot85644он же сказал,что готовит по своему рецепту🤷♀️.Если вы такие офигенные повара,что судите повара высокого уровня,то почему вы не на его месте???
Вот вот. Я делала именно по его рецепту, снова собралась делать. И не нашла. Но нашла у вас😊. Именно в Ютубе у меня много лет огромная библиотека рецептов, обучения и прочего, поэтому удобно именно здесь.
Вариации "Бешамель" полно в передаче "Высший пилотаж" одно, на иностранных видео другое: только добавляют тёртый мускатный орех.
Уже не первый раз готовлю по этому рецепту. Обалденно вкусно.... Константин спасибо вам за оригинальную подачу рецепта😂❤🔥👍
Спасибо за ваше мастерство!!!!
Муж расцеловывал весь вечер за эту лазанью 😅 первый раз готовила это блюдо, это было слишком удачно, столько комплиментов я не ожидала 😂 спасибо, Шеф.
Браво Шеф!!! Всегда все ясно и просто!!!! ❤❤❤❤❤
я приготовила, получилось ну очень вкусно! Скептически отнеслась к луковому молоку с гвоздикой, но оказалось что это 10/10.
Спасибо за ролик, добрый человек!!!!!! Я полгода писала Ивлеву с просьбой вернуть на ютуб этот выпуск.
Для меня лично, это самый вкусный вариант.
Только муки нужно 100 гр, масло сливочного 100 гр, 1 литр молока.
Да. Сделала 200 грамм муки и пришлось ещё 50 грамм масла добавлять:)
И я с мукой переборщила, масло и молоко в помощь!
Искала этот комментарий, сегодня делала лазанью, и даже судя по видео там явно меньше 200 грамм муки, ну я и начала с 3 столовых ложек, как раз около 100 грамм муки, масло тоже 100 нужно, 1 литр молока и получится идеально! Вообще для новичков на кухне нужно проговаривать много мелочей и тонкостей, о которых почти все именитые шефы умалчивают, вопрос тогда зачем вообще снимать подобные видео, но всё же благодарю за адекватную основу рецепта!
Это лучшая лазанья! Я в восторге, все, кто ел в восторге
Я очень часто делаю дома лазанью, именно так, как сделал Ивлев. Единственное, я вместо гвоздики, ложу мускатный орех. Вот на днях собираюсь приготовить и буду по этому рецепту, уверенна, будет очень вкусно. Константин вам большое спасибо.
Я удивляюсь, что даже на этом канале есть знатоки которые знают и умеют лучше чем Ивлев)) спасибо за рецепт.
Спасибо огромное. Все получилось. . Все остались довольны.
Надёжный рецепт, круто, что всё сразу включая бешамель.
Очень полезный совет - подваривать листы. За это отдельное человеческое спасибо!
Спасибо за рецепт! ❤
Приготовила сегодня и получилось просто волшебно!!!
Боже, как я рада что нашла это видео. Помнила что год назад пару раз готовила по какому то рецепту с ютуба бомбезную лазанью своему папе. Я её ела и не верила что это приготовила я...
И тут вот снова захотела устроить "итальянский" вечер, но уже своему молодому человеку и под бокальчик красного вина.
Не могла никак найти тот самый рецепт, везде какой то бред и душа не лежала прям. И тут оно...
Спасибо❤
(ЭТО ЛУЧШиЙ РЕЦЕПТ ЛАЗАНЬИ, ПОЛУЧАЕТСЯ КАК В РЕСТОРАНЕ. но главное соблюдать все пропорции и в т.ч все добавленные приправы)
@@ЮлияРомановская-ь5н как-то попахивает заказным отзывом. Ну а если нет, то я сочувствую этому молодому человеку, отведавшему это "итальянское" хрючево от недошефа.
Всё ок, только муки 100гр нужно! Масла сливочного также 100 гр! Ну и на выходе получается !
Спасибо за комментарий, чуть голову не сломала почему не получается
da, na 1 litr moloka
Повар от Бога ! Смотрю вас всегда! Мой любимый канал , потому что вы там !
Спасибо за рецепт, Константин! Мне понравилось, что вы не выкладываете по линеечке листы, для меня всегда проблема выровнять 😅 Теперь так же буду складывать «внахлест» 😊
Уважаемые. Константин Добрый день, привет,вам от братского народа, Таджикистана если возможно сделайте покажите наши национальный блюда,под названием.Курутоб
Готовлю для сыночка. Прийдет в гости. Спасибо за несложный рецепт. Гвоздика здорово придаёт запах и вкус соусу. Я в вас не разочаровалась.
У каждой квартиры -свои командиры😂💯
Я сделала. Это нечто!!!!
Все ясно и понятно Спасибо
Ещё один совет когда будет вводить муку в молоко много не добавляейте не сразу густеет)
Точно!!! Потом так густеет, нужен еще литр молока!
Первый раз вижу такое. Всегда добавлял молоко в муку с маслом и получается прекрасно.
Очень вкусно получилось
Благодарю благодарю благодарю.
Рецепт огонь конечно, единственный вопрос - граммовка точно верная в видео? На 200 гр муки 100 гр масла очень мало для того, чтобы получилась консистенция как у Ивлева. Да и в целом, 200 гр муки для литра молока это слишком много. Получается половину зажарки из муки и масла приходится выбрасывать. В общем, на бешамель или меньше муки или больше молока (что собственно не нужно для такой порции лазаньи).
100 gr. masla 100gr. muki, 1 litr moloka, muskat orex
@@valeriavereshchagina3428 именно! Формула Бешамель 10х10х100.
Это на первом курсе техникума вбивают в голову)
У Ивлева по-моему очень много масла для такого количества муки.
@@pilot85644так вроде, сначала же нужно масло растопить и потом муку кидать или я путаю?
Спасибо за рецепт. НО. Что-то не так в граммовке. Не берет 100 гр масла 200 муки ((( пришлось добавлять масла столько же. В литр молока и половина не поместилась. Короче, Мишкина каша получилась, как в рассказе. Откладывала в мисочки))), за то теперь много заготовок на бешамель)))
Надеюсь его можно заморозить.
В целом вкусно получилось. Целое приключение доя новичка: листы рвутся, выскальзывают. Хорошо Шеф рассказал, что и макароны пойдут)))
Вы случайно не варили листы, которые не надо варить? Бариллу например. Их кладут сухими. Они уже подготовлены к запеканию.
На 100 гр масла - 100 гр муки и 1000 мл молока (или 20/20/200 или 50/50/500 ....)
А идеальный рецепт можно глянуть у Вивьена. Вот там ЛАЗАНЬЯ, а не фарш с макаронами и луковым "бешамель"
@@pilot85644 Всё через жопу сделано. Такое впечатление, что это слесарь, наслушался радио и залез на кухню.
не вероятно, но вы для меня супер, прям с 1 взгляда. Обалдеть.
Добрый день☀ понравился, Ваш рецепт. У меня вопрос, как пармезан из банки так мелко натерт? Или Вы его заранее подготовили. У меня та терке нет такой мелкой стороны 😅 или так продаётся? У меня, косяк с пармезаном, запах семейным не понравился, а так по вкусу огонь🔥
Терка 4 сторонняя там где колотые дырки на нем и натирается пармезан
Всё получилось отлично, спасибо за рецепт 🔥🙏
Привет шеф Ивлев лазанья бомба
Спасибо шеф! У нас с супругой годовщина свадьбы, я вызвался готовить праздничный ужин. Думаю ей понравится.
Я не вижу рецепта,где он? Подскажите, плиз)
Готовлю уже второй раз! Супер рецепт
Вы лучший
Бомбео это сколько времени жарить мясной соус?
В микроволновке 😢в ресторане😢😢 Константин меня за это шеф казнил, пюре или рис ,но не лазанью.
❤
Спасибо огромное
Здравствуйте как вас пригласить чтобы нам тоже открыт кухню
Я одна не понимаю почему так много муки?😄 у него явно меньше молока и муки в видео, а в рецепте 200гр муки и 100гр масла.
Да я так всё время готовлю
Шеф,ещё лазанью 😅
Где найти список ингредиентов?
Вверху в начале видео справа
Нее... нам такой худой Шеф не нужен... Видимо новая супруга нашего Шефа решила исхудить, чтоб на гробе сэкономить... Вы как хотите, а Константин мне лично прежний нужен.
Видео было с ошибками, поэтому шеф Ивлев его и удалил
Очень мастерски, но ингредиенты на 1,5 косаря
Сейчас бургер в рестике стоит 400-500
Только бургер вы один съедите, а тут на всю семью хватит
Я такое гавно точно не буду готовить. Я сделаю все по своему усмотрению
Вступление как на собрании
М-м -м ,шеф офигеть как вкусно
Не хватает лишь упоминания о количесве ингредиентов(
Есть на 1:28
Спасибо. Быстрый кадр.не заметила(((( под видео словами было удобнее. А так ...сегодня приготовила...супер получилось!!!!!@@StanislavaHuze
И все вместе примерно выходит примерно косарь за один ужин
У меня этой лазаньи хватило на 3 ужина 2 взрослых людей. Очень дёшево, если считать стоимость 1 порции.
Блин, что то густой соус балонезе получился, с ним всегда проблемы 🤧
Все равно ханум вкуснее😌
Зачем варить листы , в духовке за полчаса все приготовится и будет вкусно и аккуратно , а не кися-мися .
Нашла на итальянском сайте рецепт лазаньи. Действительно пару минут варят 😮
За тем что всю влагу вытянут и будет пирог
Одна ошибка в рецепте - 100 г муки достаточно.
Дамочка не указывай а
😂
Ммм пальчики оближешь ❤
Выглядит не очень.Зачем макароны замачивать?Вкусно?Наверное.Отчего ей не быть вкусной - мясо,сыр...но это ещё не самое главное и к повару всегда больше претензий,чем к обычному человеку.
Макароны обмакивают в кипятке для того, чтобы после приготовления они не были сырыми, они могут не свариться в соусе полностью. Да и чем плох этот рецепт, все понятно и легко, обычные продукты, которые можно легко найти в магазине. Это блюдо не для ресторана, а для дома. И какие к повару могут быть претензии , показал бы рецепт с какими либо продуктами которые не везде можно купить, начались бы вопросы «а для кого вы делаете это блюдо». Лично готовила данную лазанью, получилось вкусно, и не последний раз буду готовить
200 грамм муки и 100 грамм масла и такая жидкая консистенция? Были сомнения, но решила попробовать. Уж больно восторженные отзывы подкупали. Ну как и догадывалась получилось как песочное тесто 😅
Грамовка на глаз это не серьезно ребят 👎🏻
0:17Не лазанью,а лазаньей
Зачем вы здесь обращаетесь к Константину, хвалите его?😂 Вы думает он заходит на все чужие каналы, где выложили его рецепт?)))
Каша
В соус бешамель надо добавлять мускатный орех,а не гвоздику
Специально,для таких как вы, он подчеркнул, что будет готовить не классическую, чем задняя парта слушает)?
Пебежала делать
А где рецепт? Чего, сколько?
1:28 в ролике, всё написано😉
Спасибо! Как всегда очень слабо!
ЭТО ТЫ ЗАДОЛБАЛ
Куда 200 гр муки ?
100 до жопы
Это какое-то недоразумение, а не лазанья. Пусть Ивлеев пойдёт у Лазерсона поучится как делать настоящую итальянскую лазанью!
А где рецеп то сам!?
Как всегда хрючево приготовил,ПТУшник
😂
пробовал хоть, балбеска?
Зачем он тесто то варил? Ведь оно уже готовое для духовки.
Взял, исключил из лазаньи все овощи, сварил "макароны", вина пожалел, бешамель хрен пойми какой, в конце все убежало и говорит - красота. Его Юлька укусила что ли? )
@@pilot85644он же сказал,что готовит по своему рецепту🤷♀️.Если вы такие офигенные повара,что судите повара высокого уровня,то почему вы не на его месте???