Все гости будут в шоке! Лазанья Болоньезе с соусом Бешамель! Идеальна на Новый год!
HTML-код
- Опубликовано: 2 дек 2023
- Поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений Львович И.)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/tak_...
💰USDT TRC20: TS3q31C7a6MTzKdCXfMTSGARMwvWPWgBbY
Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))😇😇😇
********************************************************************
Подпишись на нас в Telegram: t.me/takvkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
✏️ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
********************************************************************
Заметки:
✅ Самодельные листы лазаньи можно заменить на готовые из магазина,использовать их в схом виде
✅ Из остатков теста нарезать домашнюю лапшу или сделать галушки
✅ Вино можно взять любое: сладкое, сухое, бело, красное, а можно и вовсе не покупать, если вина нет.
✅ Последний слой моцареллы лучше положить после того, как снимите фольгу.
Лазанья:
Соус Болоньезе
Листы для лазаньи
Соус Бешамель
Сыр Моцарелла 500 г
Выпекать при 200°С 45 + 15 минут
Соус Болоньезе:
Фарш говяжий 1000 г
Фарш свиной 500 г
Лук репчатый 300 г
Сельдерей 300 г
Морковь 300 г
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 60 г
Топленое масло 60 г
Томатная паста 125 г
Итальянские травы 1 чл
Чёрный перец 1/2 чл
Красный перец 1/2 чл
Красное вино 50 мл
Протёртые томаты 500 г
Соль по вкусу
Сахара по вкусу
Тесто:
Мука 400 г
Яйца 4 шт + вода = 260 г
Соль 10 г
Оливковое масло 1 стл
Мука для подпыла
Соус Бешамель:
Мука 60 г
Сливочное масло 120 г
Черный перец 1/4 чл
Мускатный орех 1/4 чл
Молоко 800-900 мл
Сыр Красный чеддер 100 г
Соль 1/2 чл
Lasagna:
Bolognese sauce
Lasagna Sheets
Bechamel sauce
Mozzarella cheese 500 g
Bake at 390°F for 45 + 15 minutes
Bolognese sauce:
Ground beef 1000 g
Minced pork 500 g
Onion 300 g
Celery 300 g
Carrots 300 g
Garlic 3 cloves
Olive oil 60 g
Ghee 60 g
Tomato paste 125 g
Italian herbs 1 tsp
Black pepper 1/2 tsp
Red pepper 1/2 tsp
Red wine 50 ml
Mashed tomatoes 500 g
Salt to taste
Sugar to taste
Dough:
Flour 400 g
Eggs 4 pcs + water = 260 g
Salt 10 g
Olive oil 1 tbsp
Flour for working with dough
Bechamel sauce:
Flour 60 g
Butter 120 g
Black pepper 1/4 tsp
Nutmeg 1/4 tsp
Milk 800-900 ml
Red Cheddar cheese 100 g
Salt 1/2 tsp
#лазанья
#горячее
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений - Хобби
Подписана на многих кулинаров,но Вы, Женя, единственный,кто с первых же полусекунд на экране заставляет улыбаться😊❤ особенно это ваше коронное :"всем гигантский привет"😂 А сегодня прям сходу ароматами закидал😂👍 позитивный! За рецепт спасибо - любим лазанью и пачка листов имеется. Вот и приготовлю❤
Мур!
А мне больше нравится, когда меня обнимают и приподнимают.🥰
@@vanavard8830 согласна 😂👋💐
Спасибо, Евгений! Так вода нужна в тесто?
260 мл?
Женя и Наташа, этот Ваш праздничный рецепт лазаньи, просто верх Вашего мастерства и таланта!
И блюдо получилось просто царское и снято всё так мило и душевно и красиво!
Как будто у хороших друзей в гостях побывала и они ещё вкусненьким угостили!,, 🙂❤
Огонечки + красный фартук. Бомбезно🎉
А на фоне красного фартука новогодняя лопаточка 🎉👍
Это самый лучший рецепт лазаньи 👍,
моё восхищение вам🤴🧑🍳🙏
Очень симпатичный повар! Следом за ним Все хочется сразу приготовить!❤
Не сомневаюсь, что это божественно вкусно!!! Но больше всего понравилось, что можно приготовить заранее - это СУПЕР! Экономия сил и энергии перед праздником! Благодарю от души, вы замечательный блогер и человек! ( Не сомневаюсь ! )
Как приятно видеть фото дедушки, скорей всего, ветерана ВОВ! Это много говорит о человеке! Вам и супруге честь и хвала. Я давно фото заметила, но всё забываю написать. Спасибо Вам, что не оставляете вопросы без ответа. Всех благ и здоровья!
У меня дедушка тоже воевал, под командованием Рокоссовского.
Светлая память всем нашим защитникам!
@@user-wf7ng5ve3w вечная память ГЕРОЯМ!
Меня тоже этот нюанс тронул давно
О человеке ещё много говорят поступки и мысли. Конкретно его личные, здесь и сейчас. Есть люди которые на кладбища редко ходят к родным - потому что им больно, например, а не потому что ленятся и «забили». Есть люди, которые предпочитают хранить память в сердце. Надо бы ещё стремиться к тому, чтобы можно было гордиться НАСТОЯЩИМ и СВОИМИ ПОСТУПКАМИ, для этого предки и боролись со злом.
@@cinema7380 а чего они людоеда Сталина не забороли, борцы эти
Женя и Наташа, большое спасибо вам за этот рецепт лазаньи, нереально вкусно!
Женя, как у тебя на кухне атмосферно🤩🤩🤩За рецепт мерси 🤝
Мур!
У вас уже чувствуется приближение Нового года-так красиво!
Задорный - Маэстро!
Моё ВОСХИЩЕНИЕ и БЛАГОДАРНОСТЬ ВАМ🙏💕
Это настоящее волшебство 🎉
Оооочень красиво и вкусно смотрится 😊😊😊
Благодарю вас за рецепт! Здоровья, мира и добра!
Ну, усё, уговорил)))), главное блюдо на новогоднем столе будет лазанья❤🎉. Давно ее не готовила, пасту для лазаньи всегда покупала готовую, а сейчас сделаю сама😊. Спасибочки❤❤❤
Евгений, спасибо! Всех обняла, всех подняла.😊
И я вас!
Как же классно получилось, смотреть одно удовольствие! Уже подумываю приготовить на новогодний стол. Спасибо огромное . Женя и Наташа самые милые и искренние блогеры!
Какой же вы уютный! И мне даже, будучи сытой, так захотелось приготовить и съесть эту вкуснятину
Женя... Это шедевр
И на вкус тоже!
Это просто божественно, аромат передаётся через экран. Спасибо за подробный рецепт, будем готовить. На днях подписалась на ваш канал и не пожалела, появилось моё любимое блюдо- лазанья. Приятно смотреть ваш канал. Успехов и процветания
Добро пожаловать!)
Мои комплименты повару) Большое спасибо за рецепт, и очень жду круассаны в вашем исполнении)
Спасибки. А у меня никогда не получался соус...Да и тесто тоже. Попробую Ваш рецептик. Удачи Вам и каналу!
Рецепт на БОЛЬШУЮ итальянскую семью))))😊
О, Боже! Я уже это хочу!
Спасибо за рецепт 🎉🎉🎉 какие гирлянды👍🏻👍🏻👍🏻
Очень любим лазанью в семье. Нижним слоем кладу тесто, потом уже начинку. Покупаю квадратные формы из плотной фольги для выпечки, укладываю в них лазанью и замораживаю. Очень удобно, подтверждаю👌
Здравствуйте! скажите, пожалуйста, не страдает вкус от заморозки? И выпекаете Вы тоже при 220 градусах 60 минут?
и если выпекать через сутки после сборки, то лучше хранить в холодильнике или в морозильнике?
@@user-jt3iz1qo4i здравствуйте. Вкус абсолютно не страдает. Пекла 40 мин при 200 градусах. Очень вкусно.
Если сделать накануне вечером, можно не замораживать, убрать просто в форме в холодильник. На следующий день запечь.
@@Gulnaz_Bagautdinova спасибо ☺️
Как уютно на кухне и какая шикарная лазанья! Шарма всему этому действу придало бы присутствие Наташи! Тем более, что работы много и один из соусов помогла бы приготовить. Вы вдвоем такие душевные! Спасибо вам, дорогие!
Наталья камеру держит...))))
@@TakVkusno Женя, всегда чувствуется, что Вы ВМЕСТЕ: хоть Вы в кадре, хоть Наташа. У Вас прекрасный тандем, союз творческих людей. И поэтому с Вами так здорово! ❤❤❤
Спасибо вам родные , Женя и Наташа❤, за такой позитивный ролик😊. Прям на душе прияное ощущение праздника... У вас всегда так атмосферно и прияно смотреть как Женя готовит😂🤩... Рецепт потрясающий, буду радовать этим блюдом своих на НГ❤. Огромная благодарность за позитив и рецепт. Люблю вас💋
Мур мур мур!!! Всегда рады!!!
Я обожаю лазанью!!! Очень часто готовлю для своей семьи. 👍👍👍😉
Восхищаюсь Вашими роликами: четко, ясно, доходчиво. А в конце слюньки текут, когда вы дегустируете: очень заразительно.❤
Какая потрясающе праздничная атмосфера царит на кухне. Лазанья просто огонь. Рецепт в копилку однозначно. Миллионов лайков Жене.
Спасибо , как аппетитно !😊
Спасибо большое за рецепт 🌹
Потрясающе!!! Спасибо за отличный рецепт,будем готовить!!!🎉😊
Добрый день!
Вы гений в кулинарии!!!
Спасибо Вам большое за ваши рецепты!
*Я несколько видео рецептов смотрел как готовят лазанью, но этот видео рецепт был самый лучший!*
Женя-волшебник и чародей👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
Ням-ням 👌
СУПЕР!
Спасибо за рецепт.Супер!
Ням ням ! Радости! ✊
молодец)
красиво приготовил)))
Красиво, аппетитно, доброжелательно. Спасибо за вкуснейший рецепт.🙂
Спасибо большое за рецепт!
Бесподобно! Спасибо!
Женя, вы своей энергетикой заставляете готовить даже тогда, когда не хочется. Посмотрю ваше видео и появляется мотиваци! Спасибо за видео и за рецепт!
Спасибо..с удовольствием вас смотрю .
Спасибо за Новогоднее настроение! ❤️❤️❤️
👍👍👍❤️❤️❤️ Всего самого наилучшего!!! Спасибо за настроение и умелые руки!!
Благодарю Вас за рецепт.
Это действительно ВКУСНО!!!!!!❤❤❤
Офигенно 🎉
Как всегда оооочень приятно смотреть Вас!!!❤С такой добротой,простотой снят ролик!😊
Обожаю ваш рецепты. Спасибо вам Евгений.
Просто обожаю Ваш канал ! Смотрела бы и смотрела .
Как вы вкусно готовите, снимаете и пробуете! Спасибо огромное!
Какая красота! Обязательно повторю в новогодние праздники
Женечка! Душечка! Я фиг с тобой похудею! Ты искуситель!!!! Вкусный, прикольный, драйвовый!
Ой, какая милая новогодняя лопаточка 😍
Какой вы классный ,позитивный.
Очень вкусно ! Спасибо за рецепт . Улет ... Приготовлю даже раньше праздника .
Какая аппетитная, кто бы ещё приготовил и угостил😊
👏👏👏👏👏спасибо.молодец❤
Спасибо! Попробуйте первым слоем не красный соус мясной положить, а бешамель и потом лист лазаньи, тогда нижний слой с мясом не подгорит
Очень нравятся ваши рецепты, очень аппетитно пробуете, аж слюнки текут!!! Хочется смотреть вас и вместе с вами готовить. Женя, вы красавчик, с Наступающим вас!! Здоровья, любви, удачи!!!
Женя+Наташа спасибооооооо за рецепт .Он очень классный ,очень люблю лазанию, в этом исполнении- лучший рецепт для меня.Спасибо друзья/////
Сразу лайк!👍
ваша лазанья божественна! вчера приготовила. очень вкусно! спасибо за видео.
Болоньезе с сельдереем получился улетный. Спасибо! Всех благ в Новом году.
Женя ,ви найкращий кулінар.Думаю ,що ваша половина щаслива.ваші рецепти всі смачнючі!!!Удачі вам
К стати да лазанья в тёплой новогодней обстановке это мило
Женя, спасибо за лазанью. Обязательно сделаю. Очень люблю ваши рецепты, всегда получаются . И ваша подача великолепна
Здравствуйте.Евгений.Как красиво украсили кухню к Новому году! Вам очень к лицу красный фартук,а синий, а подарите кому нибудь в Новый год. Лазанья хороша! Недавно такую делала. Спасибо за прекрасную работу.
Красава!!!!!
Очень апетитно !!
Приготовила лазанью по вашему рецепту на Новый год, даже подумать не могла, что на столько идеально! Причем еще вкуснее на второй день, если разогреть, браво!
После вашего коммента теперь и мне захотелось приготовить😂, хоть и не особо дружу с тестом)
@@user-vd9gv4rf6m я с покупными листами делала, хотя сама с тестом как раз дружу, но именно в этот раз заморачиваться не хотелось, и на пару приготовлений еще осталось
Ммм, офигенно!!!! ❤
Пошла творить. Спасибо 🌹
Получилось очень вкусно, душистая запеканка. Никогда не добавляла перец болгарский и сельдерей , морковку в лазанью - жаль что раньше так не делала, но теперь буду всегда, это реально добавляет яркости блюду. Только моя мука меня подвела , макфы не было в магазине, взяли Другой фирмы, а зря! Она тяжёлая, мучная, не понравилась. Сыр тоже первый раз клали в сам соус, очень не обычно получилось, нам понравилось все, кроме муки. Даже наверное этим соусом сырным можно и макарошки поливать, будет полноценное блюдо. Забираю рецепт в копилочку, овощи и сыр хорошие вариации. Спасибо большое 🌹
С наступающим новым Годом, Евгений! спасибо за новогоднее настроение в видео _ ) Рецепт шикарный, лазанью делаю давно , но сыр в соус бешамель не пробовала добавлять! И классный совет про томатную пасту,а то вечно пропадает)))
А еще один совет-ее можно замораживать порционно в пластике для льда))) Потом ссыпать кубики в пакет-и готово
Спасибо за рецепт и мастер класс, впервые сегодня буду готовить это блюдо, моя дочь превосходно готовит лазанью, но я хочу сделать сюрприз, приготовлю сама ,не спрашивая о том как она готовит .Я думаю у меня получится..Успехов вам..❤❤❤
❤Вкуснотища!
🎉спасибо за рецепт!!!!!! 🎄🎄🎄
Женечка, опять вау!👍Балдёж!❤😂 Лайкотики, лайкотики, лайкотики! Смотрю и получаю умиротворение, душевный покой!🔥👍💯 Бальзам на душу! Увидела молоко Ирбитское на экране, обрадовалась! Так это-же соседи…😅 Ура! С Наступающим!😁😘Прямо обожаю Вас и Ваш канал!!!😊❤
Благодарю! Лайкотики). Это что-то новое)))😻😻😻😻
Лайкотики, как котики 🐈 Мур, мяу…😇😅
Самая вкусная лазанья, из тех, которые я ела! ♥
Ахаха))) это же та самая лазанья из видео))))
Короче вы молодец. Всё хорошо.. Нужно обязательно попробовать.. Спасибо🙏💕
Доброе утро Женя и Наташа ! Скоро Новый,2024 год ! Желаю вам всего самого доброго, новых творческих успехов ! 🎄🍾🥂✨🌟😊
С Новым годом!!🍾🎊🎁🎈🎄🎉🎆
Это очень классно
«Оставляем до востребования «……. Эта простая фраза вызвала улыбку! Спасибо! Как Вы все вкусно делаете!!!!!!
Великолепно! как всегда смотрю не моргая , со слюной до пола! Посчастливилось мне как то работать с португальским шеф-повором и он делал лазанью с зеленым тестом (он добовлял в него сок каких то трав) Рецепт он так и не рассказал и в интернете такого рецепта нет! Женя, может Вы знаете как это делается (сок каих трав используют для теста)? Это самое моё любимое блюдо но его готовить не берусь, вдруг испорчу! в этот новый год я его сделаю!!! СПАСИБОЧКИ ЖЕНЕЧКА И НАТАША! В ВОСТОРГЕ ОТ ВАС
Нам такая тема тоже интересна, но пока не получилось. Как научимся с вами поделимся.
👍💪 и слов не надо!
Промониторил ютуб, это лучший рецепт и подача материала на высоте. Спасибо.
тесто заварных пока не получилось, но лазанья удалась на славу! Благодарю за рецепт
сейчас приступаю к сборке, по отдельности это все уже вкусно)
Выпекать собираюсь завтра
Спасибо ща рецепт!
Я делала лазарью с лавашом. Тоже вкусно
Привет из Башкирии мне как кондитер повару очень понравилось прелесть ❤
Повар от бога ❤
отличная идея горячего блюда на нг, спасибо!!! а то все время мясо, кура с картошкой)))
Спасибо вам за рецепт самоеглавное очень хоршо что вы все показываете от и доа именно еще еак и приговить тесто а не с готовым
Я почему то ещё в начале лайканула ❤
👍👍👍