【全素】美式檸檬派 (萊姆派)｜酸甜清爽 最適合夏天的超簡易甜點！｜How to make Vegan American Key Lime Pie(Eng sub)(recipe)｜無蛋奶甜點
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- Опубликовано: 7 июн 2023
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材料 Ingredient:
份量：1個
模具：16cm圓形塔模
需時：製作1小時｜冷藏4小時
派底｜Pie Crust
105g 消化餅 Digestive biscuit （食譜使用麥維他全素消化餅）
30g 無味椰子油 Odourless coconut oil
檸檬餡｜Lemon Filling
120g 有機白糖 Organic white sugar
85g 萊姆汁(青檸汁) Lime juice
1/2pc 檸檬皮屑 Lemon zest
24g 無糖豆奶粉 Unsweetened soy milk powder
5g 玉米澱粉 Cornstarch
95g 嫩豆腐 Soft tofu
29g 無味椰子油 Odourless coconut oil
1/16tsp 海鹽 Sea salt
少量 薑黃粉Turmeric powder
1/4tsp 寒天粉 Agar powder
裝飾｜Decoration
適量 萊姆皮屑 Lime zest
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你需要的食材：(⭐️優惠碼：CTG9211)
有機白糖：hk.iherb.com/pr/now-foods-org...
有機無味椰子油：hk.iherb.com/pr/nutiva-organi...
玉米澱粉：hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...
有機豆奶粉：hk.iherb.com/pr/now-foods-rea...
有機薑黃粉：hk.iherb.com/pr/navitas-organ...
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器材 Gear:
相機 Camera: Sony a7SII
鏡頭 Lens I: Voigländer Nokton Classic 35mm F1.4 (Emount)
鏡頭 Lens II: Tamron 28-200mm F2.8-5.6 (Emount)
麥克峰 Mic: Sennheiser MKE600
編輯軟件 Editing Software: Adobe Premiere Pro
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a greener soul 不妥協的素食烘焙
素甜點就是比下去？不好吃？賣相不好？
身為熱愛環境，熱愛海洋的甜點師，
你們的疑問都曾經是我們的疑問。
為了尋找答案，我開始研究素甜點食譜，
發現了素食甜點的美好，就像發現了一大片寶藏。
令人興奮的是，
我們不再需要在環保和味道之間作取捨！
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Хобби
之前是檸檬塔這次是美式檸檬派！❤好期待！
來試做一下吧！
雖然都是檸檬口味，但起來感覺更輕盈清爽呢！
最喜欢的柠檬系列！！！ 💛💛💛🍋
一定要試做看看☺️ 我也是最愛檸檬甜點呢
非常感謝您
看起來超好吃😋
這款是我最近很愛的甜點，跟大家分享 大家都很喜歡！ 夏天最適合酸甜清爽的甜點了~~
又來提前看材料~
之前一直想做純素版的Key Lime Pie，但沒找到一個看起來好吃的版本~ Sammi這個版本一看就想吃了~😋
☺️ 這個版本一定不會讓你失望～
期待你的試做～
流口水了
☺️☺️
👍👍👍
❤❤❤❤❤
😊😍🥰
老師 請問一下還有哪些油 可以取代玄米油 用葵花油也可以嗎
可以用味道清淡而且耐高溫的植物油， 好像葡萄籽油 ，葵花籽油都可以～
請問1/16tsp海鹽怎麼量呢！謝謝
建議用1/8量匙 放一半，如果沒有1/8量匙 放一點點就可以
可以在影片中介紹材料要那𥚃買感謝
食材購買連結已放在影片資訊欄 😉 希望對你有幫助
請問塔皮是幾吋呢
塔模是16cm
你好，如果塔膜是22cm的可以怎麼調整比例呢？😅
完整食譜點進去好像沒有看到檸檬派的食譜！
我們剛剛更新食譜了 謝謝您☺️
謝謝🙏
也想請問豆漿粉的替代品！
另外期待新書上市🎉
+1 可以直接用豆漿替代嗎..?
豆漿粉有濃郁的豆奶香味，加入食譜中可以增加香味
豆漿粉可以用椰漿粉代替，而味道也會用不同～
我覺得最難的步驟是餅乾屑要壓緊旁邊😅😅😅請問你有沒有訣竅啊
我使用小杯子輔助，右手拿著杯子往邊邊壓，左手扶在邊邊 從上往下壓，就可以把餅碎壓緊
@@agreenersoul我還是 屑屑會掉出來 哈哈 後來換四吋模型 牆壁比較高
當然沒有菊花模具好看