собралась делать это масло, открыла рецепт, который был у меня в закладке. Решила посмотреть еще рецепты и наткнулась на ваш.Как я люблю духовку. Поставил и свободен. у меня было 4 пачки х180 гр = 720 гр. Но мне не хватило 1,5 часов, думаю это зависит от качества первоначального продукта. Масло еще не было прозрачным. Добавляла по 10 мин. два раза. Масло стало прозрачным, янтарным. Выход где-то 600 гр. Спасибо за духовку! Лайк!
Топленое масло всегда использовалось в русской кухне. Спасибо за идею с духовкой. Не забудьте сказать спасибо приятельнице,которая дала вам этот рецепт.
Русское - сборный термин. Кухня конкретного сословия определялась достатком. Щи да каша пища наша - удел тотального населения - крестьян. Есть сведения, что масло гхи было неплохой внутренней валютой в древней Индии.
Лучше на плите ,как делали наши бабушки,а зачем в духоовку там ждаать ,потом с духоовки оно горячее доставаай,поставь на совсем 3;4ке томить несколько часов и все выключи,не создавай лишние...,.
Большое спасибо! Мне 70 лет. Я помню, как мама топила масло в печи. Нас было 8 детей. Всегда пахло очень вкусно в этот день. Мы сидели и ждали с кусками ржаного хлеба. Когда мама вынимала из печки какое то блюдо с маслом, то с верху была пенка. И мама нам мазала на хлеб. Вы не представляете, как полуголодные дети с жадностью ели это лакомство.Потом она мазала нам картошку, пшённую кашу, было очень вкусно. Спасибо Вам за воспоминание, хотя я даже всплакнула. 🙏😪
Людмила, милая, а я Вас сердечно благодарю за Ваше доброе сердце ❤️ В рецепте у нас 1,5 часа, если будете готовить большой объем, можете время увеличить до 3-4 часов😉
Здравствуйте, Наташа! Я, периодически, топлю сливочное масло и всегда обращаю внимание на этот странный осадок. Решил для себя, что это растительные добавки, которые барыги вводят в масло для выгоды. В моём деревенском детстве, масло от коровки стапливалось без осадка. Не знал, что оно называется "Гхи". Спасибо. Подписался. Привет Вам с Камчатки и поздравления с Праздником 8 Марта!
Покупаю деревенское фермерское масло. Но все равно осадок есть. В детстве бабушка топила масло в печке, но насколько помню осадок всегда был, и его не выбрасывали, тоже в пищу шел. Мне кажется, сывороточный белок все равно должен из любого масла образовываться.
Наташенька, спасибо вам огромное!!!! 🙏🌹 Это то, что нужно для любителей здоровой пищи. Любые масла при большой температуре (кипении) теряют свои свойства, становятся ядом для здоровья, потому что выделяются вредные канцерогенные вещества. По вашему рецепту, и легко и полезно!!!! Я второй раз уже так приготовила. Супер! 👌😄
Наташа, доброго времени дня☀️Приготовила сегодня масло по Вашему способу. Очень удобно и ничего не подгогает как на плите. Спасибо огромное🙏💕 за то, что делитесь так просто и от души💖. Я это чувствую)
Светлана, милая, благодарим Вас от всего сердца за душевный отзыв🌷❤️ Очень рады, что такой способ приготовления масла Вам тоже понравился💛 Готовьте на здоровье 🌺
Да, надо, конечно, в духовке делать. Опыта ещё нет, но во второй раз испортила масло - чуть упустила момент, и подгорело. Отвлеклась, т.к.делала несколько дел одновременно, а так нельзя.
Благодарю Вас , Наташенька, и Вашу приятельницу за замечательный рецепт приготовления топлёного масла . Очень удобно 👍👍👍.Благополучия Вам и доброго здоровья .С уважением к Вам из Риги.☕🥨.🌷.
Оставшаяся пахта тоже необыкновенно вкусная и полезная. Ее отделяют потому, что при жарке она дает задымление. Что вредно конечно. Но без нагрева пахту можно кушать, как и простое масло, в кашку например))
А я в СССР покупала ящик сливочного масла , топила -томила его на среднем уровне (электр.) .Так же прокалывала слой уже топлёного масла , сливала эту млечно-масляную жижу- (пахта называется ) и с неё пекла курабье , ничего не выбрасывала.Детям под сорок лет , аллергиков нет.
Рецепт - супер! Действительно полтора часа и чудесное масло готово! Никакой возни с помешиванием, просто снять пеночку в конце томления и процедить. Изумительно! Я приготовила, все получилось великолепно. Благодарю от всей души за рецепт! Теперь буду готовить это волшебное масло только так!
Елена, как здорово, что все получилось и вы оценили всю прелесть данного способа приготовления топлёного масла🤗😍🎉 Мы очень рады!!! Огромное спасибо за обратную связь 💞
You probably dont care but does anyone know of a method to get back into an instagram account? I somehow forgot my password. I would love any tips you can give me
Благодаря вашему способу приготовления в духовке, уже раза три делала масло ГХИ и сейчас поставила партию топиться! Очень удобно - поставить в духовку и заниматься своими делами. Благодарю вас, рада, что когда-то попалось ваше видео!!!
Ай браво Наташа, просто большая умница и замечательная хозяйка. Кстати впервые раз я обнаружила твой канал на немецком и тебе огромный комплимент за очень хороший словарный запас немецкого. Perfekt! Мы живём уже три десятка тут и главная проблема не забыть бы русский язык. Очень толковый и нужный канал,огромное тебе спасибо. Жду новых рецептов, с уважением Мишель.
Согласна с вами, это топлёное масло, гхи- в первый раз слышу, какое то не русское, вообще то, я не об этом совсем, а разве оно не застывает жёлтым становится🤔, если нет, то значит гхи ему названия
Гхи и русское топленное масло, не одинаковы на вкус, русское топленное масло : растопить хорошо, залить холодной воды промешать, оставить до застываня, затем проделать дырочку и слить воду, вновь растопить и вновь залить ведой холодной, и так проделывать пока вода не станет чистой без молочного цвета, это и есть русское топленное масло. А гхи топить на плите, убирать пенку, или как эта девушка в духовке, или на воляной бане. Гхи томится не менее двух часов. Удачи всем и добра
Спасибо большое за отличный способ приготовления масла гхи! Лучший из всего, что я пробовала! Масло получилось чистое золото! Отходов не много. Всё очень просто, не надо стоять и контролировать! Способ отличный!
Наталья,благодарю Вас за данный рецепт,попробовала,такой приятный аромат и вкус❤отего пользе тоже наслышана,и в свое время делала тоже в кастрюльке на плите.❤❤❤🙏🎇
Спасибо за рецепт в духовке. А масло для вашей второй баночки, лучше поставить в холодильник или на балкон в холодную погоду. Масло потом очень легко отделяется от белка. Затем его можно снова подогреть в другой кастрюле и процедить в банку.
Наташа спасибо огромное за такой чудесный рецепт,ни какой возни и без заморочек. Масло получилось замечательное. Здоровья вам и вашим близким,процветания вашему каналу. Сразу подписалась.
Наталья, спасибо большое за рецепт. Давно хотела использовать масло гхи, но приготовление на плите было сложно для меня. Теперь попробую в духовке. 🙏♥️
@@raw_ishvarilila7198 скажите пожалуйста - вы сл специями готовите? Обычно масло золотистое обычно. Если да, то какие специи туда класть надо? Благодарю
Готовлю топленое масло из сливочного масла 92%, топлю не отходя от плиты 25 минут, помешивая, на маленьком огне, и также сливаю в баночку, запах ореховый, цвет янтарный. Храню на кухне, 😋
ПреЛестно ❗️автору ролика БлагоДар ❗️ - если бы знать об этом рецепте в 90-е , при пустых прилавках Московии ❓( разумеется, искусственно созданных) , тогда можно было бы угощать более многих Знакомых ( ибо мне нИ пришлоСь голодать , топил масло «европейское» , без снятия осадка на дне ) … - ещё бы Узнать хочетСя о дополнительных свойствах Сего масла ❗️ - искренне Благодарю автора ролика , Натали 🧡❗️)
Здравствуйте Пауль. Недавно доктор Вивек рассказал ,куда применять это масло гхи. Капать на пупок, на ночь.Также рассказал кому не надо применять.Если хотите знать точную информацию, найдите этого Вивека, у него много подписчиков.
Я недавно топила масло на водяной бане. Правда ушло на это приблизительно 7 часов. Я была дома и не была привязана к нему. Получилось так же. В следующий ра сделаю, как вы. Благодарю!
Даю еще одну проверенную идею. После духовки дают содержимому остыть и ставят в холодильник. Масло застывает сверху. Затем делают в масле небольшое отверстие, поколов его, и через него сливают нижний жидкий слой в другую посуду. Остается только чистое топленое масло в кастрюле. Если его еще протопить в печи, вкус значительно улучшится.
@@raw_ishvarilila7198 Не называйте топленое масло ГХИ.Видел 2 способа приговления масла ГХИ в Индии.Совершенно ни так.как вы показываете Я улыбнулся 😂
Сметанку взбивают и получается масло и сыворотка, не кефир. В масле остаются остатки сыворотки, это они и плавают.Лайк за вытопленое масло🎈 без дыма и горелок в масле
Делаю тушёнку из курицы в духовке, но прикрываю крышками, т. к. вода испаряется, а надо, чтоб курица томилась в собственном соку. Но я ещё чуть добавляю водички. Делаю под закатку. Делаю из окорочков - делю каждый пополам, если верхняя часть крупная, делю её пополам. Самая хорошая банка - это 0,6 л, удобная. Можно и 1 л, но надо уже 1,5-2 окорочка в нее. Кладу на дно неск. горошин чёрного перца, чеснока пару зубчиков, лавр. лист, можно 3-4 кружочка тонких моркови. Солю на глаз - 1 ч. л. соли, или чуть меньше. Добавляю немножко воды, или лучше это сделать, когда курица уже пустила сок в духовке. Главное, много не лить, а то курица будет кипеть в банке, и выплескиваться в духовку, всё это будет там гореть.. Я делаю на 150° , часов 6. Даже косточки становятся мягкие.
Индусы добавляют сухие травы при топлении масла. Тоже так готовлю уже несколько лет, получается очень ароматное масло. Его даже можно использовать как лекарство для кожи.
Мы веками иначе топим,сначала чуть смягченное нетопленное масле засоливаем,оставляем 3-4 дня затем ставим в духовку,При таком случае на поверхности не пояляется лишнее и не надо ничего забрать с поерхности,соль помогает чтоб осадок полностью сидел на дне каструли.Масло чистое и прозрачное.
Это рецепт ТОПЛЕНОГО масла! К маслу ГХИ это не имеет ни какого отношения! масло ГХИ делается при температуре ДО 100 градусов, за счет длительного нагревания по времени и заканчивается, когда осадок приобретет вкус карамели и будет хрустеть.Сам осадок будет похож на коралы на стенке посуды! И да вы готовили из магазиного масла 82 процента, но сколько там молочного жира и сколько пальмы? Масло из настоящего домашнего молока тоже имеет и долно иметь осадок(тота самая лактоза) иначе, что вы там выпариваете?А если нет осадка то этоМАСЛО ИЗ ПАЛЬМЫ с ароматизаторами, там точно нет лактозы. НО КТО МЕНЯ БУДЕТ СЛУШАТЬ.....
Согласна! Какое гхи из магазинного масла, смешно просто. Наивные люди, хоть бы погуглили ради интереса. Но наперегонки пошли восхваления)) топлёное масло это ещё не гхи))
Ну поехали в деревню за настоящим,человек хоть немного ,но полезное предлагает.Покупали домашнее масло,но оказалось на половину с маргарином,язвить не буду.
Это обычное топлёное масло. Полезное и вкусное, но не Гхи. Гхи готовят при определённом давлении. А ваш рецепт приготовления топлёного масла просто супер! Спасибо! Творческих удач!
Интересный рецепт! Но столько масла осталось с этим белком, жаль. Я перетапливаю масло на плите с водой. Есть такой замечательный способ. Ничего не горит и все 100 ℅ масла идет в банки. Попробуйте, вам очень понравится.
Спасибо за совет🙏🏽🌼 На мой взгляд, у нас в отходах остался лишь один белок, масло там совсем чуть-чуть, еде глазу заметно:)) Да, благо, что способов существует много, и каждая хозяйка может выбрать для себя подходящий 😉👩🏻🍳
Я делаю на воде я считаю что это самый лучший способ , Так как чистый жир полностью отделяется от сыворотки Я делаю несколько раз пока вода идёт чистая И тогда это масло может стоять очень долго и не нужно солить его
@@_Sudarushka_ Влить один стакан воды и растапливать сливочное масло вместе с водой когда хорошо масло нагреется, но не кипит поставить в холодное место чтобы масло застыло, потом сделать дырочку в масле и слить воду и повторять пока вода будет чистая. И после аккуратно вынимаете все масла и промываете как обычно и обсушить
Подкину лайфхак, чтоб без марли и возьни:когда кладёте в ёмкость масло налейте воду. Не много. Как все растает, поставьте ёмкость в холодное место, чтоб застыло. Потом сделайте ложечкой две дырочки с разных сторон и вылейте белок с водой. Можете ещё воды налить, чтоб прополаскать. И снова вылить воду. Масло чистое и готово к употреблению. Но у меня камин, поэтому я его топлю несколько раз. ❤
Ваш метод хорош , но все масло не соберешь по этому методу. Мы делаем методом промывки , правда дольше но масло выводится все без остатка . Спасибо за ваш метод👍👍
Благодарю за идею делать масло гхи в духовке, вопрос по кастрюле, если на кастрюле Цептер пластмассовые ручки, не пригорят они в духовке при 110 градусах? Канал Ваш супер, и Вас приятно слушать, дякую, сегодня весь вечер смотрю Ваши рецепты из нута и гречки. очень актуально т.к. сейчас начинается пост, также у меня диета, где нельзя хлеба и молочки, буду все по очереди готовить!
Можно просто несколько раз залить сливочное масло горячей водой и остудить . Застывший кусок достать и снова залить и остудить и так несколько раз . Самый щадящий способ
то что осталось никогда не выбрасывается, много различных косметических рецептов.... и ещё совет, многие блогеры не зная, понаслышке утверждают, что полезно, а что нет, так вот, не делайте этой ошибки, сначала узнайте почему закупориваются сосуды.. удачи
То, что остается от процесса прогревания масла, называется "вытопки". Обычно, на них делают песочное печенье. В крестьянских хозяйствах ничего не пропадало.
собралась делать это масло, открыла рецепт, который был у меня в закладке. Решила посмотреть еще рецепты и наткнулась на ваш.Как я люблю духовку. Поставил и свободен. у меня было 4 пачки х180 гр = 720 гр. Но мне не хватило 1,5 часов, думаю это зависит от качества первоначального продукта. Масло еще не было прозрачным. Добавляла по 10 мин. два раза. Масло стало прозрачным, янтарным. Выход где-то 600 гр. Спасибо за духовку! Лайк!
Скорее всего дело все в том, что все духовки очень индивидуальные:)) Мы рады, что у Вас все получилось🤗
Спасибо, ваш комментарий помог мне понять что делать, так как моё Масло тоже не достаточно прозрачным было за 1,5часа
Супер идея!
Отдельный плюс, что масло при таком способе не кипит , мне кажется это очень важно!
🌷🌷🌷👌😉
Век живи - век учись, но всегда узнаёшь новое. Спасибо за рецепт, обязательно поделюсь со своими
Топленое масло всегда использовалось в русской кухне. Спасибо за идею с духовкой. Не забудьте сказать спасибо приятельнице,которая дала вам этот рецепт.
Обязательно передам знакомой ещё раз свои слова благодарности 🌷😊
Русское - сборный термин. Кухня конкретного сословия определялась достатком. Щи да каша пища наша - удел тотального населения - крестьян. Есть сведения, что масло гхи было неплохой внутренней валютой в древней Индии.
Это масло не застывает вообще?
Застывает:)
Лучше на плите ,как делали наши бабушки,а зачем в духоовку там ждаать ,потом с духоовки оно горячее доставаай,поставь на совсем 3;4ке томить несколько часов и все выключи,не создавай лишние...,.
Спасибо за самый простой и лучший рецепт топленого масла. Без заморочек.Здорово!!
🙏🏽🙌❤️
Впервые вижу рецепт приготовления в духовке. Очень понравился.Получается как приготовление в русской печи.Спасибо за идею!
Když je žena krásná a navíc umí dobře vařít, pak její muž vyhrál jackpot.Děkuji za inspirativne video.
😂❤
Большое спасибо! Мне 70 лет. Я помню, как мама топила масло в печи. Нас было 8 детей. Всегда пахло очень вкусно в этот день. Мы сидели и ждали с кусками ржаного хлеба. Когда мама вынимала из печки какое то блюдо с маслом, то с верху была пенка. И мама нам мазала на хлеб. Вы не представляете, как полуголодные дети с жадностью ели это лакомство.Потом она мазала нам картошку, пшённую кашу, было очень вкусно. Спасибо Вам за воспоминание, хотя я даже всплакнула. 🙏😪
Берегите себя и будьте здоровы ❤️ Слезы это хорошо:) Особенно по таким воспоминаниям🩵
Настоящее масло топила, а не это химозное что в видео
Благодарю за то, что поделились таким удобным способом!! Здоровья и мира!Да будет так!
🕊️🌸
Наташа, добрый день! Хочу поблагодарить вас за рецепт масла. Это самый лучший, самый легкий способ приготовления. Благодарю вас от всего сердца.
Людмила, милая, а я Вас сердечно благодарю за Ваше доброе сердце ❤️ В рецепте у нас 1,5 часа, если будете готовить большой объем, можете время увеличить до 3-4 часов😉
Спасибо огромное Наташа!!!
В слелующий раз обязательно в духовке, красота просто.Спасибо
Спасибо за информацию! Впервые увидела рецепт приготовления масла в духовке. Обязательно приготовлю, а пока лайк и в копилочку!
А раньше наши бабушки ставили сливочное масло в русскую печь на ночь и томили , теперь этот процесс в духовке ❤
Здравствуйте, Наташа!
Я, периодически, топлю сливочное масло и всегда обращаю внимание на этот странный осадок. Решил для себя, что это растительные добавки, которые барыги вводят в масло для выгоды. В моём деревенском детстве, масло от коровки стапливалось без осадка.
Не знал, что оно называется "Гхи".
Спасибо. Подписался.
Привет Вам с Камчатки и поздравления с Праздником 8 Марта!
Анатолий, благодарю вас сердечно за поздравления🙏🏽 Да, деревенское масло, конечно, сейчас на вес золота 🌟😍
Да, настоящее сливочное масло почти не оставляет осадка. Очень мало.
Привет камчедал. Служил на Камчатке .
Покупаю деревенское фермерское масло. Но все равно осадок есть. В детстве бабушка топила масло в печке, но насколько помню осадок всегда был, и его не выбрасывали, тоже в пищу шел. Мне кажется, сывороточный белок все равно должен из любого масла образовываться.
Все верно 🙌
Шикарный метод. Спасибо вам огромное. Делала на плите и это ни в какое сравнение с Вашим методом. Делала уже несколько раз, научила родственников. 👏🏻👍
Супер 🙌☺️
Наташенька, спасибо вам огромное!!!! 🙏🌹
Это то, что нужно для любителей здоровой пищи.
Любые масла при большой температуре (кипении) теряют свои свойства, становятся ядом для здоровья, потому что выделяются вредные канцерогенные вещества.
По вашему рецепту, и легко и полезно!!!!
Я второй раз уже так приготовила. Супер! 👌😄
Во Благо ❤️
Наташа, доброго времени дня☀️Приготовила сегодня масло по Вашему способу. Очень удобно и ничего не подгогает как на плите. Спасибо огромное🙏💕 за то, что делитесь так просто и от души💖. Я это чувствую)
Светлана, милая, благодарим Вас от всего сердца за душевный отзыв🌷❤️
Очень рады, что такой способ приготовления масла Вам тоже понравился💛 Готовьте на здоровье 🌺
Да, надо, конечно, в духовке делать. Опыта ещё нет, но во второй раз испортила масло - чуть упустила момент, и подгорело. Отвлеклась, т.к.делала несколько дел одновременно, а так нельзя.
В духовке при 100° никогда не подгорит! В этом то и прелесть:) Поставил и забыл на 2-3 часа:) Вообще не нужно контролировать!!!
@@TanyaI5 Надо делать на водяной бане, если на плите.
Я не знал, что есть такое масло, а можно его сделать из олифкого масла итальянского ?
Благодарю Вас , Наташенька, и Вашу приятельницу за замечательный рецепт приготовления топлёного масла . Очень удобно 👍👍👍.Благополучия Вам и доброго здоровья .С уважением к Вам из Риги.☕🥨.🌷.
Тамара, благодарю Вас за обратную связь 💞
Привет вам из Германии 🕊️🌷😊
Остаток можно слить в более узкую посуду, тогда легче собрать оставшееся масло
Оставшаяся пахта тоже необыкновенно вкусная и полезная. Ее отделяют потому, что при жарке она дает задымление. Что вредно конечно. Но без нагрева пахту можно кушать, как и простое масло, в кашку например))
Здорово 🙌
Запомню - пахта)
Я тоже не выбрасываю. Добавляю в каши, супы
👍
А я в СССР покупала ящик сливочного масла , топила -томила его на среднем уровне (электр.) .Так же прокалывала слой уже топлёного масла , сливала эту млечно-масляную жижу- (пахта называется ) и с неё пекла курабье , ничего не выбрасывала.Детям под сорок лет , аллергиков нет.
Рецепт - супер! Действительно полтора часа и чудесное масло готово! Никакой возни с помешиванием, просто снять пеночку в конце томления и процедить. Изумительно! Я приготовила, все получилось великолепно. Благодарю от всей души за рецепт! Теперь буду готовить это волшебное масло только так!
Елена, как здорово, что все получилось и вы оценили всю прелесть данного способа приготовления топлёного масла🤗😍🎉 Мы очень рады!!!
Огромное спасибо за обратную связь 💞
По кыргызски это масло называют Сары май а белок чового испокон веку едим это масло
Здорово 🙌
С оставшейся пахтой можно делать тесто сдобное или для блинов,оладий.
Как здорово, спасибо большое за идею с духовкой. Обязательно попробую в следующий раз 🙏
You probably dont care but does anyone know of a method to get back into an instagram account?
I somehow forgot my password. I would love any tips you can give me
@Evan Sergio Instablaster :)
Да, помню мама всегда покупала в магазине топленое масло. Благодарю, что напомнили об этом 🤗
🙏🏽🌷
Гхи и топленное масло это одно и тоже? Так почему его называют все таким модным названием? 🤔
@@Nastusha007гхи - это топленое масло из Индии, у него другой способ приготовления от русского
Благодаря вашему способу приготовления в духовке, уже раза три делала масло ГХИ и сейчас поставила партию топиться! Очень удобно - поставить в духовку и заниматься своими делами. Благодарю вас, рада, что когда-то попалось ваше видео!!!
Как здорово, что такой способ стал и вашим любимым:)
Здравствуйте Наташа!
Посмотрела "кучу" способов приготовления топленого масла.
Ваш способ самый лучший, правильный, доступный и удобный. 👍👍👍😋😋😋
Спасибо вам большое. 🤝
Лайк и подписка! 🌺❗
Екатерина, благодарим вас за обратную связь 💞 Готовьте на здоровье ☺️
@@raw_ishvarilila7198
Благодарю! 🤝❗😋😋😋
Ай браво Наташа, просто большая умница и замечательная хозяйка. Кстати впервые раз я обнаружила твой канал на немецком и тебе огромный комплимент за очень хороший словарный запас немецкого. Perfekt! Мы живём уже три десятка тут и главная проблема не забыть бы русский язык. Очень толковый и нужный канал,огромное тебе спасибо. Жду новых рецептов, с уважением Мишель.
Мишель, благодарю за теплые слова❤️ Я вот только год как живу в Германии:)) Поэтому ещё в самом процессе изучения немецкого языка:)
Удивило название гхи . Всю жизнь называлось топленым маслом , а теперь гхи . Возмутило . Рецепт приготовления хороший . Спасибо
🙏🏽🌸
Согласна с вами, это топлёное масло, гхи- в первый раз слышу, какое то не русское, вообще то, я не об этом совсем, а разве оно не застывает жёлтым становится🤔, если нет, то значит гхи ему названия
Гхи это ведическое(индийское) название топлёного масла
Гхи и русское топленное масло, не одинаковы на вкус, русское топленное масло : растопить хорошо, залить холодной воды промешать, оставить до застываня, затем проделать дырочку и слить воду, вновь растопить и вновь залить ведой холодной, и так проделывать пока вода не станет чистой без молочного цвета, это и есть русское топленное масло. А гхи топить на плите, убирать пенку, или как эта девушка в духовке, или на воляной бане. Гхи томится не менее двух часов. Удачи всем и добра
Топленое масло , купленое на рынке, оно такое же, как домашнее?
Спасибо, опробую. Делала в кастрюльке на плите, получилась жижа. Ваш способ внушает надежду
Спасибо большое за отличный способ приготовления масла гхи! Лучший из всего, что я пробовала! Масло получилось чистое золото! Отходов не много. Всё очень просто, не надо стоять и контролировать! Способ отличный!
Благодарим вас 🌷
Спасибо! Делал на водяной бане, а в духовке не догадался ))). Попробовал - отличный способ! И никакой волокиты.
Обязательно попробуйте, Владимир 🙌 Потом поделитесь впечатлениями ☺️
Спасибо за рецепт, теперь делаю только так, получается очень вкусно. Домочадцам всем нравиться.🌺🌹
Здорово, Ольга 🌹❤️ Мы очень рады, что все у Вас получилось!!!
Наталья,благодарю Вас за данный рецепт,попробовала,такой приятный аромат и вкус❤отего пользе тоже наслышана,и в свое время делала тоже в кастрюльке на плите.❤❤❤🙏🎇
Очень радостно нам, что этот способ вам понравился🤗 Готовьте на здоровье 🌺
Спасибо за рецепт в духовке. А масло для вашей второй баночки, лучше поставить в холодильник или на балкон в холодную погоду. Масло потом очень легко отделяется от белка. Затем его можно снова подогреть в другой кастрюле и процедить в банку.
Одну банку я оставляю в шкафу, которой пользуюсь, а вторую в холодильнике:)
Рецепт тлиления замечательный, а кто знает какое масло наилучшее, без пальмы?
Наташа спасибо огромное за такой чудесный рецепт,ни какой возни и без заморочек. Масло получилось замечательное. Здоровья вам и вашим близким,процветания вашему каналу. Сразу подписалась.
Людмила, благодарю вас 🌷
Невероятный рецепт,с первого раза получилось , благодарю за такое чудо,всем советую 👍👍👍
На крепкое здоровье Вам и Вашей семье❤️
Наталья, спасибо большое за рецепт. Давно хотела использовать масло гхи, но приготовление на плите было сложно для меня. Теперь попробую в духовке. 🙏♥️
Обязательно попробуйте!!! Будем благодарны, если отпишитесь, как вам этот способ приготовления 😉
Чтобы долго масло хранилось нужно когда топите добавить щепотку соли.
Харе Кришна!! Очень приятно слушать вас. Благодарю за опыт, знания и информацию
1000 000 лет жизни вам, здоровья, счастья, Любви и Света
Благодарю 🙏🏽 Харе Кришна 🙏🏽
@@raw_ishvarilila7198 скажите пожалуйста - вы сл специями готовите? Обычно масло золотистое обычно. Если да, то какие специи туда класть надо? Благодарю
В масло специй мы никаких не добавляем, исключительно только масло и все!
Благодарю Наташенька за рецепт 😍
И мы вас благодарим за обратную связь 💞
Готовлю топленое масло из сливочного масла 92%, топлю не отходя от плиты 25 минут, помешивая, на маленьком огне, и также сливаю в баночку, запах ореховый, цвет янтарный. Храню на кухне, 😋
Никогда не видела такую жирность
Вы такая умница я так рада что нашла ваш канал спасибо вам огромное.
Благодарим вас 💚
Я топлю тоже в духовке (сама до этого дошла😊) в течение 5-ти часов при температуре 85°, используя чугунную сковородку. Процеживаю через марлю.
Супер 🥰
Спасибо большое, Наташа, обязательно сделаю👍🌷
Приготовила масло по Вашему рецепту. Ура, получилось. Большое спасибо.
🙏🏽🙏🏽🙏🏽🌺❤️
Из всего, что я просмотрела этот рецепт самый лучший.сразу сделала и всё получилось успехов вам во всём.
Ельвира, милая, на крепкое здоровье 🌸 Благодарим вас да обратную связь 💞🕊️
ПреЛестно ❗️автору ролика БлагоДар ❗️
- если бы знать об этом рецепте в 90-е , при пустых прилавках Московии ❓( разумеется, искусственно созданных) , тогда можно было бы угощать более многих Знакомых ( ибо мне нИ пришлоСь голодать , топил масло «европейское» , без снятия осадка на дне ) …
- ещё бы Узнать хочетСя о дополнительных свойствах Сего масла ❗️
- искренне Благодарю автора ролика , Натали 🧡❗️)
И мы вам сердечно благодарим за вашу обратную связь 💞
Здравствуйте Пауль. Недавно доктор Вивек рассказал ,куда применять это масло гхи. Капать на пупок, на ночь.Также рассказал кому не надо применять.Если хотите знать точную информацию, найдите этого Вивека, у него много подписчиков.
Спасибо!!!🙏🏻 Натопила маслица - чистейшее, вся сыворотка внизу, без проблем разлила по банкам!!!🙏🏻❤️☺️
👍👍👍 Вы большая умничка 👏👏👏
@@raw_ishvarilila7198 ☺️
Хозяюшки, а куда используете оставшуюся сыаоротку? -никогда масло не топила. С таким супер рецептом начну)
Мы её не используем никуда:) Обязательно по пробуйте по тако методике, уверена, вам понравится ☺️
@@ВераВладимирская-я8кОставшуюся сыворотку никогда не выбрасываю,а использую в выпечку,в блинное тесто.Прошу прощения,что встряла.Всех благ!
Пользуюсь таким маслом уже некоторое время. Готовила на плите. Попробую и по вашему методу. И сравню
Я недавно топила масло на водяной бане. Правда ушло на это приблизительно 7 часов. Я была дома и не была привязана к нему. Получилось так же. В следующий ра сделаю, как вы. Благодарю!
Можете и часа 3-4, все зависит от количества масла:) Чем больше общем, тем дольше нужно оттапливать!!!
Вау, спасибо, не знала про способ в духовке!
тоже что и в печи, как и делали топленое русское масло
Даю еще одну проверенную идею. После духовки дают содержимому остыть и ставят в холодильник. Масло застывает сверху. Затем делают в масле небольшое отверстие, поколов его, и через него сливают нижний жидкий слой в другую посуду. Остается только чистое топленое масло в кастрюле. Если его еще протопить в печи, вкус значительно улучшится.
Спасибо, обязательно завтра сделаю,не нравится вкус купленного масла гхи.
Потом расскажите, как вам вкус домашнего:)
@@raw_ishvarilila7198 Не называйте топленое масло ГХИ.Видел 2 способа приговления масла ГХИ в Индии.Совершенно ни так.как вы показываете
Я улыбнулся 😂
Улыбнулись, уже хорошо:)
@@l.s.2014 А как нужно готовить, подскажите пожалуйста, у меня ребёнок с аллергией на бкм,даже от одной капли сильнейший "Отёк Квинке "
Супер рецепт 👍👍👍
спасибо родная за рецепт ❤
На Благо:)
Наташа, благодарю вас за полезное видео ❤
Во Благо 🕊️
Какая акуратная хозяюшка,спасибо😊
Благодарю ☺️
Сметанку взбивают и получается масло и сыворотка, не кефир. В масле остаются остатки сыворотки, это они и плавают.Лайк за вытопленое масло🎈 без дыма и горелок в масле
🌷🕊️💙
пахта , не сыворотка, вот что значит больше 20 лет не была в деревне,😊 вроде исправляла а комментарий первый остался
Наташа!Большое спасибо!!! Молодец!!!
❤️
Мы тушонку без крышек томили в духовке . Хорошо получилась . Запах на всю жизнь запомнился
😁😁😁
Роман К. Напишите, как правильно готовить тушёнку по Вашему рецепту! Будем благодарны!
Делаю тушёнку из курицы в духовке, но прикрываю крышками, т. к. вода испаряется, а надо, чтоб курица томилась в собственном соку. Но я ещё чуть добавляю водички. Делаю под закатку.
Делаю из окорочков - делю каждый пополам, если верхняя часть крупная, делю её пополам. Самая хорошая банка - это 0,6 л, удобная. Можно и 1 л, но надо уже 1,5-2 окорочка в нее.
Кладу на дно неск. горошин чёрного перца, чеснока пару зубчиков, лавр. лист, можно 3-4 кружочка тонких моркови. Солю на глаз - 1 ч. л. соли, или чуть меньше. Добавляю немножко воды, или лучше это сделать, когда курица уже пустила сок в духовке. Главное, много не лить, а то курица будет кипеть в банке, и выплескиваться в духовку, всё это будет там гореть..
Я делаю на 150° , часов 6. Даже косточки становятся мягкие.
Башкиры тоже делали топленое масло(хары май). Можно добавить вишню, костянику...
Индусы добавляют сухие травы при топлении масла. Тоже так готовлю уже несколько лет, получается очень ароматное масло. Его даже можно использовать как лекарство для кожи.
Все верно, Ирина🙌🌸
Благодарю вас с любовью и светом 🙏💞👍 БЛАГОДАРЮ
Мы веками иначе топим,сначала чуть смягченное нетопленное масле засоливаем,оставляем 3-4 дня затем ставим в духовку,При таком случае на поверхности не пояляется лишнее и не надо ничего забрать с поерхности,соль помогает чтоб осадок полностью сидел на дне каструли.Масло чистое и прозрачное.
Рецепт супер 👍благодарю 🙏
На Благо 🕊️
Умница, успехов на канале! Можно обойтись без слова НАШЕ. Наше масло, нашу марлию,,,,,
Видимо не совсем можно:) Готовьте на здоровье ☺️
спасибо, маслице выглядит и вправду жидким золотом
Так и есть:)
Спасибо, очень полезно, обязательно приготовлю
Это рецепт ТОПЛЕНОГО масла! К маслу ГХИ это не имеет ни какого отношения! масло ГХИ делается при температуре ДО 100 градусов, за счет длительного нагревания по времени и заканчивается, когда осадок приобретет вкус карамели и будет хрустеть.Сам осадок будет похож на коралы на стенке посуды! И да вы готовили из магазиного масла 82 процента, но сколько там молочного жира и сколько пальмы? Масло из настоящего домашнего молока тоже имеет и долно иметь осадок(тота самая лактоза) иначе, что вы там выпариваете?А если нет осадка то этоМАСЛО ИЗ ПАЛЬМЫ с ароматизаторами, там точно нет лактозы. НО КТО МЕНЯ БУДЕТ СЛУШАТЬ.....
Согласна! Какое гхи из магазинного масла, смешно просто. Наивные люди, хоть бы погуглили ради интереса. Но наперегонки пошли восхваления)) топлёное масло это ещё не гхи))
ДА ,ЭТО ОБЫЧНОЕ ТОПЛЕНОЕ МАСЛО.ТАК И ПИСАЛИ БЫ ЧТО КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОПЛЕНОЕ МАСЛО. РАСПЕЛАСЬ,ВСЕ ЗНАЕМ. ГХИ,АГА.
Ну поехали в деревню за настоящим,человек хоть немного ,но полезное предлагает.Покупали домашнее масло,но оказалось на половину с маргарином,язвить не буду.
Спасибо вам большое за рецепт🙏🙏🙏
❤️💚🧡🌷🌺
Это обычное топлёное масло. Полезное и вкусное, но не Гхи.
Гхи готовят при определённом давлении.
А ваш рецепт приготовления топлёного масла просто супер! Спасибо!
Творческих удач!
Благодарю 🌺
Хороший вариант - благодарю!
🙏🏽🌸
У меня как раз в духовке пригорело + то ли пары масляные, то ли брызгало - еше и духовку оттирала. А лучше всего получилось на водяной бане
Хотелось бы посмотреть на это масло в застывшем виде
Очень вкусное масло , у нас всегда с утра есть в дастурхане
Интересный рецепт! Но столько масла осталось с этим белком, жаль. Я перетапливаю масло на плите с водой. Есть такой замечательный способ. Ничего не горит и все 100 ℅ масла идет в банки. Попробуйте, вам очень понравится.
Спасибо за совет🙏🏽🌼 На мой взгляд, у нас в отходах остался лишь один белок, масло там совсем чуть-чуть, еде глазу заметно:)) Да, благо, что способов существует много, и каждая хозяйка может выбрать для себя подходящий 😉👩🏻🍳
Я делаю на воде я считаю что это самый лучший способ , Так как чистый жир полностью отделяется от сыворотки Я делаю несколько раз пока вода идёт чистая И тогда это масло может стоять очень долго и не нужно солить его
Это как с водой?
@@_Sudarushka_ Влить один стакан воды и растапливать сливочное масло вместе с водой когда хорошо масло нагреется, но не кипит поставить в холодное место чтобы масло застыло, потом сделать дырочку в масле и слить воду и повторять пока вода будет чистая. И после аккуратно вынимаете все масла и промываете как обычно и обсушить
В молодости в духовке делал топленое молоко, в горшочках. Напомнили...
🙏🏽☺️
Наталья волшебница!!!
Екатерина отличница 👏😉
5:28 наоборот из насыщенных, поэтому и выдерживает более высокие температуры.
Ничего не понял, но очень интересно.
☺️😅
Надо попробовать))
Всю жизнь бабушка топила,мама и я,но мы на сутки хорошенько солим масло и на следующий день только топим.
תודה רבה על המתכון הנפלא, ההכנה בתא האפיה חוסכת הרבה מאוד זמן
Возьмите хорошее масло А где его взять то хорошее Не подскажите ???
Obezateļno noprobuju!
Мама в печи держала масло,потом в кастрюли между слоямт масло клала яблоки ,так как жили в деревне масло было много,зимой кушали и масло и яблоки
Супер 👍
Подкину лайфхак, чтоб без марли и возьни:когда кладёте в ёмкость масло налейте воду. Не много. Как все растает, поставьте ёмкость в холодное место, чтоб застыло. Потом сделайте ложечкой две дырочки с разных сторон и вылейте белок с водой. Можете ещё воды налить, чтоб прополаскать. И снова вылить воду. Масло чистое и готово к употреблению. Но у меня камин, поэтому я его топлю несколько раз. ❤
На мой взгляд марля проще 😀
Отличный рецепт, спасибо!
БРАВО!💐
Я делал топленое масло на водяной бане, а осадок использовал как основу для разогревающего крема, можно делать и питательный.
👍
Ваш метод хорош , но все масло не соберешь по этому методу.
Мы делаем методом промывки , правда дольше но масло выводится все без остатка .
Спасибо за ваш метод👍👍
🤍🌺
Наташа, спасибо!!! сделаю такое маслице
😉👌
Благодарю за идею делать масло гхи в духовке, вопрос по кастрюле, если на кастрюле Цептер пластмассовые ручки, не пригорят они в духовке при 110 градусах? Канал Ваш супер, и Вас приятно слушать, дякую, сегодня весь вечер смотрю Ваши рецепты из нута и гречки. очень актуально т.к. сейчас начинается пост, также у меня диета, где нельзя хлеба и молочки, буду все по очереди готовить!
Благодарим вас за обратную связь 💞
Вы знаете, с пластмассовыми ручками я бы не рисковала:) Лучше чтобы не было никакого пластмасса 👌
В посуде Цептер пластмассовые ручки можно открутить,удачи.
Можно просто несколько раз залить сливочное масло горячей водой и остудить . Застывший кусок достать и снова залить и остудить и так несколько раз . Самый щадящий способ
Спасибо из Волгограда💋💐🤗
🕊️🕊️🌸🌷🌺
Спасибо.
А мой любимый способ- в медленноварке. Мне меньше энергии берет, чем духовку гонять. А результат тот же.
то что осталось никогда не выбрасывается, много различных косметических рецептов.... и ещё совет, многие блогеры не зная, понаслышке утверждают, что полезно, а что нет, так вот, не делайте этой ошибки, сначала узнайте почему закупориваются сосуды.. удачи
Технология хорошая. но вопрос, где взять натуральное сливочное масло, везде пальмовое же..
В магазине взять, там, где и все берут🙈
А многие масло топят в воде и вроде как промывают,и так несколько раз пока смываемая вода не станет чистой.
То, что остается от процесса прогревания масла, называется "вытопки". Обычно, на них делают песочное печенье. В крестьянских хозяйствах ничего не пропадало.
Спасибо!!! Супер!!! 👍👍👍
На здоровье, Елена 🌷🙏🏽
Даже и не знала....обязательно сделаю. А как его хранить? И где?
В темном прохладном месте. Часть можно в шкафу, которой пользуетесь каждый день, часть в холодильнике.