В ЖАРУ ТО, ЧТО НУЖНО!!! ВКУСНЕЙШИЕ холодные СУПЫ: ОКРОШКА, ГАСПАЧО и даже БОРЩ! ГОТОВИМ ВСЕ ЛЕТО!
HTML-код
- Опубликовано: 24 авг 2024
- В ЖАРУ ТО, ЧТО НУЖНО!!! ВКУСНЕЙШИЕ холодные СУПЫ: ОКРОШКА на кефире, вкуснейший ГАСПАЧО и даже БОРЩ. Лёгкий холодный суп - мечта в жаркое время года. Летом я всегда готовлю холодные супы и у меня есть 3 любимых беспроигрышных варианта, которые подойдут на любой вкус. Будем готовить холодный литовский борщ, итальянский пикантный томатный суп гаспачо который готовится на раз-два и конечно же окрошку, я предложу свой любимый вариант .
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Подписывайтесь bit.ly/2k5i2QG чтобы ничего не пропустить!
Присылайте свои отзывы о рецептах сюда / simplefood_video и, конечно, оставляйте свои комментарии под видео!
Всем спасибо за 👍
*****************************************************************
#окрошка #гаспачо #холодныйсуп
Литовский холодный борщ
свекла 2 шт
картофель 3 шт
яйцо 3 шт
лук зеленый
укроп
кефир 1 литр
Окрошка не кефире
картофель 4 шт.
огурцы 5 шт
яйца 4 шт
мясо (у меня копченая курица) 300-400 гр
лук зеленый
укроп
кефир 0,5 литра
минеральная вода 0,5 литра
Гаспачо
болгарский перец - 3 шт.
помидор -1-1,5 кг.
лук 1 шт
чеснок 3-4 зубчика
чиабата - 3 кусочка
винный уксус - 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
*****************************************************************
Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на мой канал: bit.ly/2k5i2QG
Я в социальных сетях:
✔Facebook: / simplefoodvi. .
✔Инстаграм: / simplefood_. .
✔Одноклассники: ok.ru/simplefood
⭐Плейлисты с интересными видео:
🍎Десерты / watch v=0H3cJlZkPlI&list=PLodApmK32cA8t0Jo2gDE6b0nPlHFlrpWR
🍎Завтраки www.youtube.co....
🍎Салаты www.youtube.co...
Я пробовала разные заправки для окрошки, но квас для меня самый вкусный. Спасибо большое за рецепты)
У нас в средней Азии окрошку готовим на "Тане" это национальный кисломолочный напиток. Получается очень вкусно.
Я может немного странный, но, я делаю окрошку на кефире, паре ложек сметаны, и добавляю чайную ложечку горчицы😅
Кефир и минеральная вода пополам
Здравствуйте, я живу в Латвии😊,у нас в свекольный холодный суп добавляют редиску , свежий огурец, яйца и кефир и зелень . 👍
Привет всем! Я с детства обожала холодник летом..
Так вот- картофель никогда не кладут в холодник! Картофель готовят отдельно в любом виде, обязательно должно быть мясо приготовленное на ваш вкус..
Холодник подают к гарниру, когда картофель с мясом тёплые, а холодник прохладный! Это удовольствие просто не оторваться, когда на улице жар, тогда есть спасение с холодником всегда освежиться 😉😊🙆
Ету вкуснятинку мама нам готовила в 60 - е годы . Очень очень вкусно
Спасибо за то что напомнили об етих рецептах . Только третий рецепт для меня новый . Приготовлю . Спасибо ОГРОМНОЕ . Здоровья Вам и всех благ ставлю лайки
Спасибо большое за теплые слова! Рада, что рецепты понравились! Готовьте с удовольствием!
А мне все нравится,я люьлю летние супы,только гаспачо это не итальянский,а испанский суп👍👍👍
Шалом Алейхим - 100% Испанский!
Аналогия с Борщём Краснодарским, когда Борщ - (цэ Украина).
RUclips: >.
Здравствуйте! А нам нравится Окрошка 🖒❤ спасибо вам огромное за рецепты 🙏😙
А у нас в Беларуси холодник делают ещё и со свежим огурцом. Мы любим все натертое на крупной тёрке. Кстати, картофель в суп не кладём, а подаём к теплому пюре или с хлебом. Кислота в супе либо лимонная, либо уксусная. И много зелени! Можно ещё добавлять и редис. Раньше любили на свойском кислом молоке, ну а если нет его, то и кефир со сметаной хорошо подходит и + минералка.
Спасибо ! Все три рецепта хороши каждый по своему.
Отличные летние супчики! Спасибо за рецепты. Как всегда лайк!👍👍👍😘😘😘
Спасибо за рецепты. Гаспачо приготовлю по Вашему рецепту.
Юлечка, какая же Вы умница! С огромной благодарностью!🏆 В окрошку и ,,Литовский,, суп добавляю редис, горчицуи, хрен и говядину.
В окрошку наряду с кефиром добавляю сметанку и немного кипяч.воды. Теперь попробую с газировкой. Спасибо, хозяюшка! 👏🌸
Большое спасибо за рецепты, с удовольствием смотрю ваши видео😊
Очень актуально в жару..Обожаю гаспачо
Молодец милая хозяюшка ! Я тоже готовлю такое давно и научилась , когда мы жили в Краснодаре , 35 лет прошло, как не бывало с времен шикарных.
Спасибо! Да, эти рецепты известные, но каждая хозяйка все равно готовит их со своей"изюминкой" Готовьте и делитесь впечатлениями!
Гаспаччо - это испанский суп. Рецепты классные!
Спорное утверждение. Впрочем, как и с пловом.....
Это моя самая любимая заправка для окрошки. Спасибо за рецепты!
Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями 🌸
А я делаю на сыворотке и добавляю сок лимона, для кислинки)
Спасибо за прекрасные рецепты ))
Я бы в окрошку для "ядренности" добавила горчицу и редиску, а самый оптимальный вариант заправки окрошки для меня: квас обычный- 1/3, минеральная газированная вода -1/3 и кефир -1/3.
Давно хотела приготовить томатный суп-пюре, но из-за своих домашних не решалась (они у меня жуткие консерваторы, к новым блюдам относятся настороженно), но теперь с Вашей помощью точно приготовлю. Думаю в гаспачо можно добавить ещё немного оливкового масла для запаха :-)
Прекраные рецепты ! Спасибо !
Dla zanatokov - GAZPACHO - ESPAÑA,PORTUGAL.
Вкусный суп,спасибо большое
Спасибо за рецепты! В окрошку я добавляю так же немного горчицы и чёрный молотый перец. Заправку делаю с сывороткой, немного сметаны и немного майонеза для вкуса. Но и так же как Вы тоже делаю на кефире и мин.воде. Если нет сыворотки, то делаю на курином бульоне, кефире и немного майонеза, тоже вкусно, а курицу мелко режу и добавляю в окрошку. Вообще, окрошка это такое универсальное блюдо, что рецепт можно менять на свой вкус и предпочтения. Она всегда получается вкусной!)
Спасибо за ваши советы, действительно окрошку можно готовить каждый раз по разному.
Отличные рецепты! Ясно,что первых два супчика почти все готовят в жару,а вот третий надо будет попробовать!👍
Здравствуйте.я люблю окрошку с сывороткой.а вот литовский борщ никогда не готовила.надо попробовать,
Все супчики пришлись по вкусу, очень люблю такие варианты, благодарю вас, настраиваюсь на такое питание, июль, август и сентябрь!!!
Только Тан или Айран
Спасибо за такую яркую подборку 🤗
Готовьте с удовольствием!
Охо вкуснятина
Кефир и минералка, готовлю окрошку с молодости.
Я в окрошку к кефиру и мин.воде добавляю 2 ст .ложки базарной сметаны, не кислой и 2 ст.ложки майонеза, очень вкусно, мы всей семьёй больше всего любим такую окрошку.
Спасибо за рецепты , все очень вкусные , для меня лучшая окрошка - на квасе со сметаной и редиской - просто классика А вот свекольник -с фасолью на фасолевом бульоне с орехами грецкими и картошкой , тертая свекла отваренная или запеченная , зелень А яйцо половинками , сметана и ломтик лимона - при подаче в тарелку - этот рецепт нам рассказали в Грузии - красиво и вкусно
В кефирную окрошку я кладу только огурцы, зелёный лук, укроп, листья тархана. Соль по вкусу. В жару в холодном виде кушать
Спасибо Юлия за здоровые рецепты. Все супы, приготовлены из полезных продуктов, сытные, питательные, а главное каллорий в меру. Для сторонников пп - это огонь 🔥. Юлия, очень хочется, чтобы вы показали вкусные рецепты из чечевицы и фасоли. Спасибо.
Дорогая моя девочка, я тоже хотела бы немного скинуть вес на супах,я люблю их,но мне 70л, хочется скинуть 3-5кг
Спасибо за рецепты! А я заправляю окрошку томатным соком. Очень вкусно!
А мужу нравится окрошка на квасе из цикория
Я делаю окрошку на минералке. Квас и кефир брезгую добавлять.
Супер! Спасибо! Никогда не готовила гаспачо... Обязательно попробую!
А в качестве заправки мне нравится квас и сыворотка. Никогда не пробовала кефир+газмин вода... обязательно попробую!
@@user-gn4uv1yn5k и ещё сметаны добавьте. Очень вкусно.
Я делаю окрошку на квасе и кефире.
Вкусно....только гаспачо это испанская кухня
Юля, просила рецепт - получи!
Холодник :
Нужно сварить очищенную свёклу и остудить. Потом добавить в отвар лимонный сок по вкусу.. Дальше делаем заправку к холоднику : мелко нарезаем огурцы,( можно на тёрке), добавим лук зелёный и чеснок, ещё укроп, посыпать солью и всё нужно подавить, чтобы был сок. Следующий этап - добавим кефир и размешаем всю зелень, добавим яйца (по количеству едоков) - всё первая часть готова - дадим ей постоять минут 30.. Далее натертую свёклу помешать с отваром и добавить к зелени с кефиром и торжественно перемешать 👌(отвар со свёклой сделать на 2дня)
К этому времени приготовлен картофель (жаренный, тушёный, варёный, какой хотите с мясом тоже на ваш вкус нет мяса поджарьте колбасу 👍). Сесть за стол и всё съесть! Вот так! That it! Выглядит трудоёмко, ну так, мы по жизни делаем холодник всей семьёй 😘💕 Да, Юля, попробуй мой вариант и будешь смеяться над тем прошлым- твоим 😊
А ещё спасибо за Гаспачо суп..
Юля мне нравится, что ты ищешь! 👍
А я делаю окрошку на бульоне либо куриный либо мясной,конечно Первый бульон выливаю,на втором уже варю мясо
Спасибо за рецепты-попробую и Ваши рецепты👍👍👍
А мы покупаем маринованную свеклу в банке ( натёртую), разбавляем остывшей кипячёной водой(немного), добавляем огурчики свежие, колбаску докторскую и все))- легко и вкусно))- а кто с яйцами любит- добавляйте))
За "буряк"-особый👍
такие супы могу только Я поесть, больше из семьи не будет. С копчёной курицей ...нет лучше с колбасой или уж говядиной .
Свекольник холодненький и др...вкусно.
Обожаю окрошку на кефире это очень вкусно Я пробовал
Спасибо все три рецепти супер🤗👍👍👍😋😋😋
Я ЛЮБЛЮ В ОКРОШКУ " ТАН " ЭТО СУПЕР
А мы готовим холодный свекольник с маринованной свёклой...тоже зелень, яйца, картофель, любое мясо , сметана😊
в холодный суп забыли КОЛБАСУ т свежий огурец!!!Это мой любимый суп на лето!!
Гаспачо без оливкового масла - это какой угодно суп, но не гаспачо. И без базилика и без свежего огурца. Это просто не вкус гаспачо.
Здравствуйте! Рецепты просто класс!! А подскажите, пожалуйста, сколько по времени нужно запекать овощи?? И при какой температуре?) Спасибо!
Примерно 30-40 минут при температуре 200 градусов. Зависит от размера овощей. Проверять на мягкость ножом или вилкой.
Окрошку лучше начинать с зелени и тертых огурцов. Посыпать солью, потолочь слегка толкушкой, чтобы дали сок. А потом уже добавлять остальные ингредиенты. Потом добавляется сметена или майонез, перемешивается, и в последнюю очередь заливается квас. Именно квас, белый. Некоторые делают на красном, но это имхо извращение - еще на пепси-коле бы сделали))
Для окрошки смешиваю сыворотку и кефир .
Отличные супы! Спасибо. А почему в окрошке нет редиски?
Редиску добавляю только в сезон, у нас это май, сейчас уже вкусной и хрустящей нет, поэтому готовлю без нее. С редиской тоже вкусно!)
Opjatj nado vkljucatj duhovku i budet zarko doma
Вместо колбасы отварное куриное мясо. Листья салата, щавель, укроп, зелёный лук. Любим добавлять сырые шампиньоны. Это единственные грибы, которые можно есть сырыми. Вкус неимоверный!
В Латвии холодный суп воду вскипятить дать остыть .маринованную свеклу .зелень по вкусу лук укроп салат.огурцы свежие .яйца вареные .кострюля .вода охложденая .из магазина банка маринованная свекла.огурцы свежие порезать.яйца на тереть или порезать .зелень лук укроп петрушка салат.в место воды .кефир .пахта .или минеральная вода .соль и сметана .
Такое Аля гаспачо я закрываю на зиму и называю его приправа для супа и борща. Оказывается у меня гаспачо в банках😂😂😂
Привет С Америки отличный рецепт продолжайте готовить :))
Как в Америке вам живется?
СПЕРВА 😊 КЕФИР , ПОТОМ " ТАН "
Привет. А я делаю на бульоне куринном, можно и на говяжьем( но это на любителя, после застывания он тянется, хотя это ни как не влияет на вкус). Варю кусок курицы, остужаю. В бульон выжимаю лимоны. В моём случае это три средних лимона на 5- ти литровую кастрюлю. Раньше делала на своем квасе или ряженка с минералкой. Я люблю покислее. А вы смотрите по своему вкусу, у кого то повышенная кислотность.
Замечательно! Но, если в литовский борщ вместо картошечки добавить огурчик, а кефир разбавить холодной кипяченой водичкой и сдобрить по вкусу лимонным соком- получите наивкуснейший белорусский холодничок. Не забудьте охладить. Ну, а русская окрошка чудо как хороша! Спасибо ! Всего доброго! Гродно
Я тоже не люблю окрошку с колбасой. Мы готовим окрошку на кисломолочном напитке Тан
Класс
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
УМНИЦА
И так жара стоит - и свеклу еще запекать или варить.
Спасибо за рецепты! Очень интересные, надо попробовать 😊👍
Для окрошки - несладкий белый квас.
Я недавно впервые попробовала белый квас с хреном( очаково) вкуснятина обалдеть! На окрошку лучше не придумаешь! Только почему то ни в одном сетевом магазине его нет в продаже. Покупаю на рынке..
алла каргальцева Это от региона зависит. У нас в Липецке он в каждом магазине продаётся. И классический, и с хреном, и с мятой. Сейчас я в Берлине живу. И здесь его белого и в помине нет. И продавщицы русские говорят, что и в России о таком не знали. Что у них (не знаю, откуда они) только красный хлебный сладкий продавался.
Гаспачо не итальянский суп. Окрошка с варёной колбасой, это всё равно что с картошкой. Вкуса нет. Окрошка невероятно вкусная и насыщенная на курином бульоне. Заправляю 50х50 сметаной и майонезом. Щавель даёт натуральную кислинку. Море зелени. Для остроты можно добавить хрен или горчицу.
Привет супер Админ +++🔔👈🙏🙏
Gaspaco is spanish.not itally
Хороший рецептик, я окрошку сначала нарезанный лук перетераю с солью добавляю квас и кефир и горчицу ,а иногда уксус. А Гаспачо -неправильно-это испанский суп. Я живу в Италии и здесь нет такого супа
Спасибо! В некоторых регионах Италии его тоже считают местным блюдом)
Thanks 🌴🍉 jocina Kujna 🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉
я еще люблю просто с газировкой..
Я тоже так заставляю окрошку, мой знакомый заправляет айраном
Заправляю
квас люблю...
Окрошка без редиски - это не окрошка
Сколько можно хранить гаспачо?
А сколько запекать таким образом овощи?
Примерно 30-40 минут при температуре 200 градусов. Зависит от размера овощей. Проверять на мягкость ножом или вилкой.
А сколько времени и при какой температуре запекается свекла и картофель? Напишите пожалуйста)
190-210 градусов, а по-времени зависит от размера.
Пеки до тех пор пока спичка не будет заходить в овощ как в масло!
RUclips: >.
Гаспачо - блюдо испанской, а не итальянской кухни.
У меня вопрос. Сколько по времени должны запекаться картофель со свёклой для первого блюда?
Окрошку не люблю в принципе. Один раз пробовала довольно вкусную с квасом. Но кефиры, минералки и прочая фигня ни разу не возбуждают мои вкусовые рецепторы. К тому же я не люблю тонны зелени, плавающие в каких-либо супах. А их обычно добавляют именно много. Из-за чего вкус блюда перебивается напрочь. Да и в последнее время мне просо нельзя есть большую часть зелени из-за аллергии, хотя я очень люблю кинзу (но не в окрошке).
Мы ещё делаем холодник (но я так подозреваю, что это вариация на тему первого холодного борща, только на холодном бульоне, а не с кефиром.
Очень люблю гаспачо.
Подборка классная и актуальная. Спасибо!
В литовский борщ картошку не кладут ,а подают горясую отдельно
А винный уксус сильно отличается от рисового или обычного?!...
А сколько запекать-то? Понятно что нарезается всё за пятнадцать минут, а сколько до этого запекать всё?
Сколько минут запечатлеть в духовке и при какой температуре?
Примерно 30-40 минут при температуре 200 градусов. Зависит от размера овощей. Проверять на мягкость ножом или вилкой.
Gaspacho nravitsa
👍👍👍👌👌👌Lutshiy letniy supi
в окрошку рыбу вяленую можно вместо мяса
Привет а если винного уксуса нету чем можно заменить?
Можно яблочным или не добавлять совсем
причём здесь Италия ? Гаспа́чо (исп. ) - блюдо испанской кухни («средиземноморской диеты»), лёгкий холодный суп из перетёртых в пюре свежих овощей; готовится и подаётся, как правило, в жаркое время года.
👏👏👏🌺👍👍👍
А свеклу сколько минут надо держать в духовке
Примерно 30-40 минут при температуре 200 градусов. Зависит от размера овощей. Проверять на мягкость ножом или вилкой.
Друзья, всем привет! Сегодня готовим летние холодные супы! Какой рецепт вам понравился больше всего?
0:52 Литовский холодный борщ
03:00 Окрошка не кефире
05:06 Гаспачо
Какая температура и время тушения овощей?????
Так так срочно сос!!!!! Сколько запекать то надо и при какой температуре?
СвЁЁЁЁЁЁЁЁкла, свЁЁЁЁЁЁЁклу, ...
Ну во вторых Гаспачо это ИСПАНСКИЙ суп,не вводите людей в заблуждение(( Минус Вам за видео
Вот прицепились... итальянский, испанский..- лишь бы вкусный!
Не свекла, а свёкла
В каждом регионе говорят по разному еще говорят буряк.
Квас с майонезом👍😃
ФсЁ Еду в гости!))))