Холодный суп «КУКСИ» с курицей - ЛЕТНИЙ И ОСВЕЖАЮЩИЙ | Азиатская альтернатива окрошке
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Надоели окрошка и свекольник? Вот вам корейская альтернатива. Простой в приготовлении, очень легкий и освежающий! То, что нужно в жару.
Готовить Азию дома легко с ЧИМ-ЧИМ www.chim-chim.ru
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и написать комментарий! А если хотите первыми узнавать о новом видео, жмите на колокольчик.
________________________________________
фунчоза
куриный бульон (охлажденный)
куриное филе отварное
капуста белокочанная
огурец
редис
яйца
соус "сладкий чили"
По желанию подавать с соевым соусом, уксусом, перцем чили.
______________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона (в том числе онлайн): www.lazerson.ru/
#АзиатскаяКухня #ГотовимДома #Лазерсон
Вряд ли буду сама это готовить. Просто полюбовалась этим обаятельным мужчиной с утра, для хорошего настроения!
Какой артистичный, какой обаятельный, прямо художник!!!спасибо, маэстро, обязательно сделаю!
@@mads1396 кому как, а нам он Маэстро! Лучший изо всех!
Ничего себе сочетание продуктов
Протестировала. Убрала капусту, потому что в моём семействе её особо никто не ест. Получилась шикарная замена окрошки, подходящая и взрослым, и ребёнку. Малой добавила только соевый соус. Остальные добавляли себе соусы по вкусу. Моя двухлетка, которая очень скептически относится к новым блюдам, умяла с аппетитом. Спасибо за рецепт! Он шикарный!
Обожаю вас смотреть. ) Настолько детально, все подробно описываете. Аж, дух захватывает, бежать на кухню.
Спасибо Вам огромное, " подсели " на этот супчик вдвоем с сыном.
Огромное спасибо, Илья, смтреть Вас всегла удовольствие, хоть и не всегда готовлю Ваши блюда. Просто наслаждаюсь... Хорошо!!!
Вы мне очень нравитесь, люблю Вас за вашу простоту, за вашу любовь к своему делу
Илья, Вы так славно рассказываете так всё вкусно так аппетитно вы, как будто добродушный карлсончик
Браво Лазерсончик!!! Особенно впечатлил каскад из "Брюхо-Пузо-Живот-Желудок»...Честно хохотал полторы-две минуты.Гениально право слово!
Отличный, прикольный рецепт! Мне оч понравился! Обязательно приготовлю! Вы молодец! Спасибо!
Ооо кукси. Каждое лето в Ташкенте не обходилось без кукси ) классный летний суп!
У корейцев вообще капец сколько еды вкусной. Хех а Ташкент это гастро рай ) там и корейская кухня, узбекская грузинская, ну и русская )
Ташкент - город хлебный
И сейчас в Ташкенте готовят самые вкусные кукси. Много заведений корейской еды. Обожаю кукси уважаю корейцев. Приезжайте и пробуйте
Добрый день! И на севере Казахстана, и на юге едят холодное и горячее кукси! Обычно, холодное летом, а горячее зимой. Яичный блинчик, это вторично, главное - это холодный "бульён"(кукси мури), мясо и капуста(кукси чуми).Спасибо огромное, за Ваше творчество!
Бульо́н - от фр. bouillon
Вы правы! Начинка может быть разной. Но как раз бульон - в нём вся суть! Его то Лазерсон и не сделал!
@@Ixxtiander всмысле не сделал? он же добавил холодный куриный бульон, или это не то?
@@ewerly007 холодный куриный бульон - это вариация из серии горячего кукси. В оригинале там на "бульон" то есть на кукси мури идет просто вода, соль, сахар, уксус, зеленушка (укроп обычно).
@@mrpanda8102 Вода на зоне , а у Лазерсона куринній бульен и єто круто !
в сладкий чили просто влюбился после одного из ваших видео. очень-очень-очень годный соус
Обалденно !!!! Как вкусно вы готовите и рассказывайте, очень актуальное блюдо в итальянской жаре!!! Спасибо огромное !!!
А я вот не любила готовить. Но ВЫ действуете на меня как.то магически )). Так вкусно все показываете и рассказываете, что начала готовить ваши блюда. Легко и вкусно! Спасибо Вам! Минск
Уважаемый Илья! Всегда лайк, даже если я в чем-то не согласен. Вы на столько органичен и чертовски адекватно-приятный, что я восхищаюсь вашей подачей материала. Спасибо что вы есть! )))
День добрый! Вот до момента, что Илья Лазерсон приедет, я помнил как варить курицу и бульен, а тут сразу забыл! И таки, да, что такое курица? Лайкос. Спасибо.
,))))))))))))
Всегда такая уютная атмосфера, настроение поднимается)) впервые увидела вас лет 8 назад на телеканале ЕДА с тех пор слежу за вами)
я тоже с того канала люблю .😂
У меня плохое зрение, но так как вы рассказываете полностью всё что делаете совершенно не важно видишь ты или нет вы настоящий шикарный блогер. Спасибо вам за рецепты
Сегодня приготовила, мужу ОЧЕНЬ понравилось. Спасибо большое за рецепт
Лазерсон великлепен! Неподражаем и народ его любит! Колокольчики давно задействованы. Лайки ставим чтоб не отвисало брюхо,ой извините пузо! Атас! Лучший повар! Лучший канал!
Я родом из Байконура, и у нас тоже там было популярно именно это блюдо кукси, спасибо Вам огромное за возможность попробовать это блюдо снова!
Да это же самый лучший канал RUclips!!!
Прекрасный рецепт, попробую обязательно так приготовить. Спасибо. Я долго жила в Узбекистане, там корейцы делают из спагетти, самые тонкие единичку. Я тоже так делаю всегда.
очень интересно, люблю холодные супы, разные пробовала, но такой впервые вижу, надо попробовать, спасибо вам, как всегда интересно и с юмором.
В каком-то Вашем рецепте вы варили курицу с добавлением соевого соуса. Я попробовала сварить так для этого рецепта. Остальное всё сделала один в один, как у Вас. Спасибо огромное! На даче в жару! Попробовали, хотела сфотографировать- не успела! Всё так быстро закончилось! Даже пятилетний ребёнок лопал так, как будто ничего вкуснее в своей жизни не ел! Благодарю за Ваши рецепты, низкий поклон мастеру!❤
Илья Иссакович, прекрасная подача, еще на стадии рецепта приятная гармония, предвосхищающая наслаждение едой
Ммм! Как классно! Ваша версия легка и понятна. Давайте ещё по летним рецептикам☺️
Спасибо вам. Вы супер позитивный человек.
Вчера посмотрели, сегодня сделали. Это правда очень вкусно! Спасибо большое, наш любимый Илья Исаакович! Всегда с удовольствием смотрим и готовим вместе с Вами!
Спасибо!я из Казахстана!делаю кукси часто.фунчёзу первый раз слышу.лапшу кукси отвариваю.
Обожаю азиатскую кухню, спасибо за безумно вкусный рецептик)
Я прихожу с работы после 12 часовой смены и немогу дождаться когда смогу сесть и смотреть ваши видео . You are so lovable . 💖
Обязательно сделаю этим летом! Благодарю!!!
Спасибо за шикарный рецепт, за настроение, ну и за 🔔. Эти 15 минут - просто праздник для настоящих обжор, как я 👍
Уважаемый Илья! У вас есть рецепт приготовления Хе из рыбы или мяса, по корейски?
Корейскую и китайскую еду мы всегда ждем. Хотим еще!
Обожаю это блюдо корейской кухни! Было интересно посмотреть, спасибо.
Спасибо за рецепт! Приезжайте в Ярославль! Экскурсию по городу и курицу для обучения меня, не умеющей варить правильно куриную грудку, гарантирую
Ни разу не пробовал! Но теперь точно буду делать и пробовать! Спасибо Мастер!
Мой папа увлекался корейской кухней, приобрел хорошую книгу и готовил аутентичную корейскую еду (книга сохранилась, таких сейчас не печатают)
Особенно запомнился салат с огурцами и курицей, очень вкусный.
Теперь хочу попробовать этот суп.
Илья Исакович!!! Я в восторге от Вашего искусства готовить простые блюда с такой отдачой!!!!
Это прям лучшее, что случалось с нами из супов❤❤❤
Класс 👍 как всегда здорово, очередной лайк.
Уважаемый Илья Исаакович! Я смотрю и слушаю ваши рецепты, как повести и стихи Пушкина. Наслаждаюсь. Спасибо вам огромное!
Просто,доступно и быстро! Конечно лайк!
Обожаю кукси, правда по-другому готовлю... но этот суп один из любимых!
Азиатская кухня в частности корейская моя любовь! А ещё тайская. Японская. Обожаю
Спасибо за видео. Интересный рецепт, обязательно попробуем и перенесемся в Азию. )))
Чим Чим, хороший спонсор. За свою цену отлично.
Как-то научили меня готовить кукси, удобный составной суп, дети могут сами сделать.милое дело!!!
Проффи!!! Все просто, понятно и вкусно!
Приготовили, шикарный супчик. Спасибо Шеф!!!!
за комплекс определённо лайк, и чим-чим там не причём)))
Какой легкий и освежающий кукси! Илья Исаакович, спасибо Вам за рецепт!
Спасибо!Пожалуйста больше именно азиатских(китай, корея, япония). Такое блюдо как раз подойдет для меня. Добавлю в свой рацион так как очень легкое и разнообразное во вкусах. Люблю легкие блюда после которых ты не чувствуешь себя усталым. Для тех кто придерживается правильного питания просто можно смело есть.
Пришлось смотреть дважды. Первый раз залюбовалась учителем👩🍳👍
Для меня ЛАЗЕРСОН не только праздник, но и как наркотик .До чего умный, разумный человек с НИМ так легко и просто жить!
Уже писал отзыв. Хочу добавить. Не просто божественно, а вообще.
Как старательно оформляет просто тарелку с едой, это талант!
Дядя Илья, спасибо!!! Очень вовремя и, как обычно, простым и понятным языком.
Зачётный супчик ! Спасибо шеф ! Завтра делаю.
Спасибо! Удачи! С наилучшими пожеланиями!
Спасибо за рецептик! Я пробовала кукси в корейском ресторане,очень вкусно,приготовлю по вашему рецепту👍
Неоднократно ел кукси немного с другим составом: лапша, говядина соломкой и дико острые овощи - огурцы и прочее - чуми. Как всегда в корейской кухне сочетание пресного с острым дает невероятный эффект. Ну и приправы тяй с тироем, конечно.
Тяй обожаю!
👌👏👏👏
Истинный художник,даже в мелочах!
Да. Очень интересно для разнообразия
Я специально разучился варить курицу, г. Самара, жду 😁😉
+1...Самара 443083 гагарина 165 18 я жду Вас, господин Лазерсон)
@@vitaliyunruly9610 О отлично и я из Самары пусть и ко мне забежит !
Зона куриного бульона))
@@Maks-oh6so 😂✌️
Полный адрес позялуйста,улица, номер дома,квартиры..
Ох спасибо, за рецепт, а пока пошла я кушать борщ))))
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю на днях после похода в азиатский магазин за ингридиентами.
Поезжайте в Ташкент, как жара спадёт, Илья Исаакович
Отличная порция! И все есть и белок и углеводы и зелень. Как было замечено: отличная альтернатива окрошке
Когда меня спрашивают, где я научился готовить тот или иной рецепт? Всегда с гордостью говорю: " Школа Лазерсона!" Спасибо за очередной шедевр!
Я отвечаю твоя мамка)
У меня даже муж, который на кухне готовит иногда, хоть и умеет, знает Лазерсона и любит его блюда)
Обожаю эту школу. Просто, вкусно и логично. Спасибо за зону.
я тоже много рецептов делаю по Лазерсонски и это говарю😂
Как классно! Думала что бы изобразить с фунчозой... Генниально Шеф! Спасибочки:)))
Здравствуйте Илья. Спасибо вам за рецепт данного блюда и способ его приготовления. Приятного аппетита, удачи и здоровья.
Отличная альтернатива окрошке
Дизлайки ставят конкуренты с сами знаете какого канала. А от нас только лайк, всегда!
Как всегда очень информативно.
Отличная подача! Как дома)) Мы делаем немного иначе, но и у Вас наверняка вкусно! Успехов Вам и здоровья!
Что бы на ЗОНЕ не готовилось, от меня всегда ЛАЙК и СПАСИБО в комменте)))
если бы ты еще писал без ошибок, 2 лайка бы даже поставил
Илья Исаакович, Вы меня учили на втором курсе обучения в торгово-экономическом институте, когда я проходила практику в Гранд Отеле Европа, приправлять блюдо должен повар, а не клиент))) я бы в обязательном порядке добавляла в кукси соевый соус и уксус, а чили, ок по вкусу, в зависимости от устойчивости к остроте.
С огромным уважением к Вам, к Вашему таланту и большой любовью Елена Ли
Ой ёлки палки опять пошла готовить ! Любите Вы убеждать людей ! Обожаю Вашу зону !
Спасибо большое за рецепт. Очень зашёл.
Неплохой вариант кукси. Я привыкла в Ташкенте к мури, а не бульону, жареная свинина, и салаты огурцы, капуста, баклажаны. Тоже вкусно. Ваш тоже отличный вариант для альтернативы, спасибо.
был давно в новороссийске в гостях у корейцев, понмю это блюдо до сих пор,рассказываю жене и тихо горжусь..!!!!
Дмитрий! Не просто рассказывайте, а готовьте с удовольствием! Жену угощайте. Если нужны будут подсказки - пишите, поможем!
Спасибо, что делитесь своими секретиками :)) все очень вкусно 🤤
Илья Исаакович, спасибо! Взял на вооружение, завтра попробую)) Хотя, чего пробовать - жрать буду, и других угощать. И так понятно, что рецепт - бомба!
Если я из своих бройлеров сварю бульон и охлажу , то это будет холодец! Надо , видимо , худенького цыпу варить ! Шеф - красавчик!!!
Спасибо от души! Отличная вариация, подходящая и для взрослого, и для детского рациона. В жару ничего не хочется, а окрошку деть не особо ест.
Илья Исаакович, Вас на нас всех не хватит обучать варить бульон и куриную грудку)) Ждём мастер-класс в следующих видео. Спасибо, что Вы есть!
Omg. Лазарсон из Ровно? Я тоже.! Привет из Америки. Вы меня заставили снова готовить.
Обожаю эти пучки. Случайно попробовала в изоляции, пристрастилась.
Спасибо 🙏 так захотелось!!!попробуем!
Огромное спасибо за рецепт!!курицу варить не умею,жду вас Илья в городе Алматы😊👍
Отличное видео! Мы все Обожаем КУКСИ)🍛моя мама родом из Казахстана,папа украинец,а мой муж англичанин - так вот - он с огромнейшим удовольствием ест и украинский Борщ,и корейское кукси,и даже казахский Бешбармак ) 😉😁👍
Надо будет как нибудь сготовить. Хорошо что все продукты доступны, а то порой смотришь что нибудь из иностранной кухни и даже не знаешь где это вообще взять!
Спасибо. На днях приготовлю.😊🎉
Спасибо за несколько минут ностальгии!
Очень полюбили подобные супы. Можно грибы, обжаренные боклажаны, вместо курицы рыбу, зелёную фасоль, даже кислое яблоко соломкой. Но вливали всегда горячий бульон, надо попробовать с холодным. Спасибо за рецепт!
Исключительно крутой ролик. 1000 лайков!
Живу с рождения в Узбекистане, городе Ташкент. Так это один из рецептов кук-си, один из распространенных. Уважаю выбор именно этого кук-си, Илья Исаакович. Но моя мама научила нашему собственному рецепту. Он не на бульоне, но тоже вкусно. Хотелось бы с ним тоже поделиться.