@@НурияМурадова-х2иА вы знаете, пожалуй, Лазерсон для меня единственный блогер, болтовня которого не раздражает. Более того, из- за его разговоров, шуток- прибауток я и смотрю его ролики. Рецепты всех и каждого мало чем отличаются друг от друга, а вот подача материала- вопрос сложный. Лазерсон и повар- виртуоз, и рассказчик чудный На вкус и цвет у каждого свой взгляд
Много лет назад пришла к скоростной готовке, потому что семья и я всегда работала. Поэтому в холодильнике всегда были вареные яйца, свекла и картошка в мундирах, готовый бульон в банке. А при необходимости варила картошку именно так как в ролике. Потому соорудить и холодный и горячий супчик не было проблемой . И очень хорошо, что автор передает свой опыт молодым. Есть ведь много людей,которые не знают своих мам и бабушек по очень разным причинам. Всего доброго !
Мелко разрезая картошку вы теряете все полезное, что в ней еще осталось, вы за полезное или за скорость? У вашей бабушки была микроволновка? В других странах микроволновками стараются уже не пользоваться
Искренне люблю этот канал и автора❤ Моя мама (83г.) и тётя, её сестра (82г.) не чураются нового и любят не только готовить по рецептам Ильи, но и цитируют его)) Лазерсон на все времена и возрасты!
Настоящий повар. Хранит рецепты семьи, и еврейской и русской кухни и всех кухонь, интереснейшие рецепты передаёт. Что тут сказать? Огромнейшее спасибо от всей души!
Илья, твои рецепты класные, а твоя речь, манера разговора, это просто успокоительное средство. Спасибо тебе огромное.Часто смотрю не из за рецепта, а просто как релакс. Дай тебе Бог здоровья.
Отлично. За час сделал то, что раньше подготавливал за день (остывание вареных продуктов и т.д.). Небольшой креатив, а массу времени сохранил, и на вкусе отразился только позитивно.
Спасибо за науку))) Сколько лет живу - впервые увидела, как просто почистить яйцо после варки, бывают яйца ультрасвежие, ну, когда пол яйца снимается с кожурой. Теперь таких проблем не будет) Спасибо!)))
Спасибо Вам! Не смотря на то, что происходит в нашей стране сейчас, смотрю Ваши рецепты и такой мир и покой внутри наступает... Как будто, Вы - мой сосед и живёте в квартире напротив, а я зашла к Вам в гости.))) Щиро дякую Вам за розкриття секретів страв Вашої бабусі!❤️
Знаете Илья, мне бабушка подарила в подрастковом возрасте книгу для записи кулинарных рецептов. Хотя сама держала всё в голове. Я её веду уже 22 года.Сейчас нет бабушки, нет даже мамы, но от мамы мне досталась её кулинарная книга. Сейчас эти рукописи самые дорогие для меня документы и передовать я это буду по наследству
Мамина книжка(точнее толстая тетрадь) начиналась так: Пункт 1. Тщательно вымыть руки с мылом. Пункт 2. Начисто с мылом вымыть стол, посуду и приборы. ... Далее было много чего по категориям и вразнобой... И она таки после мамы при очередном переезде потерялась. НО! Первые два пункта - как Отче наш! :)
Больше всего ценю кухню "из-под ножа", и это реально фишка у Ильи Лазерсона! Если в каком-то рецепте сомневаюсь, смотрю только этого шефа❤️ Полезность и поэтичность в одном флаконе
Сегодня делала холодник: поставила свёклу картоха в «мундире и яйца в кастрюлю.пока всё варилось,нарезала лук,укроп и огурцы,достала и остудила яйца куриные, через 10 минут после яиц извлекла из кастрюли картону,остудила /х/всё это почистила и нашинковала, через 20 минут залила свёклу холодной водой в кастрюле, свеклу остудила, потёрла на спецтерке и,всё это в тазик пищевой, посолила,посахарила,залила 900мл 1,5 -процентного кефира и 900г молочной сыворотки,всё перемешала и в холодос!!!Вкусно,аж жуть!!! И красиво!!!всем приятного аппетита !!!
Сделал по мотивам мастер-класса и видео. Почти получился. Мастера не обыграть! Но угадал почти на 90%. Получилось вкусно! Друзьям ОЧЕНЬ понравилось! Особенно в такую жару! СПАСИБО И. И. !!!
А я готовлю холодник на бурачном отваре, сметану добавляю в тарелку и картошечку молодую запекаю в духовке и подаю в прикуску! Попробуйте это очень Вкусно!🥰🥰🥰
Илья Иссаакович!Просматривая комментарии ,вижу сколько людей Вас любят,как и все ваши рецепты! Вы просто умница и сами любите готовить для нас, простых смертных.А ваша крутая речь это просто песня!
Видимо, плюс ко всему, человек имеет положительную энергетику, добр, великодушен, интеллигентен. Видела ролики, где он со своей дочерью - замечательные отношения! Пример для подражания и подтверждение его замечательной харизмы.
Жидкие салаты и варка картошки для салата в сковородке - это круто!!! Вы для мня открыли что-то новое!!! Реально, ново!!!! Спасибо. Обажаю бабушкину еду, всё просто и гениально. Цените своих предков, они многое нам могут дать!!!
Как же я люблю наши холодники( привет из Беларуси). А моя бабушка часто готовила холодник из щавеля: легко, быстро, дёшево! Картофель всегда подавался в мундирах, отдельно ( теперь понимаю, что для быстроты и простоты подачи, т к попробуй начистить картошки, когда орава внуков и хозяйство полное с огородом и животными...И со свёклой ( бураками так у нас говорят, делали, особенно летом с молодыми, которые прорвались, все шло в дело...)
Мой отец из Белоруссии, родился в г. Рогачеве, оттуда ушел на фронт после 10 класса. Он ел холодный щавель вприкуску с воблой. А картошку при варке, после слива воды из кастрюли всегда подсушивал без крышки. И я всю жизнь делаю также
Сразу лайк за тёплые воспоминания о бабушке, это так близко! Классный рецепт и столько полезных советов по ходу! Ну, и подписка, чтобы не смотреть "нахаляву"! 😅👍 Желаю всех благ Вам и Вашему каналу! 🤗👏
Приготовьте.Поверьте не будете разочарованы.Я готовлю много по рецептам Лазерсона,узнала немало хитростей при приготовлении блюд.Спасибо Илье Исаковичу за его видео и что делится с нами своими рецептами.
С удовольствием наблюдаю за Вашими видео: буженина, творожная запеканка - лучше не придумаешь! Теперь пойдёт свекольник! Большое спасибо! Здоровья и удачи!
Какой же Вы прекрасный человек!Рецепты ,безусловно,прекрасны,подача -великолепное шоу,Вы самоироничны,что свойственно умным людям,но главное -это Ваша. искренняя доброта,не избирательна,транслирумая всем ,и еще -легкая грусть мудрого ,много познавшего и понимающего человека Долгой здоровой успешной жизни Вам и Вашим родным и близким Спасибо и за рецепты ,и за то ,что Вы у нас есть
О, давно искала подходящий рецепт. От бабушки Ильи - Евгении Захаровны - просто подарок. Спасибо, Илья Исаакович. И, как всегда, - с поклоном за блог и науку.
Сейчас много каналов с рецептами, но иногда даже хорошие рецепты не интересно слушать. Получила огромное удовольствие от Вас! Благодарю ! Отдельная благодарность бабушке!
Понравилась фраза: "Холодный суп - это разбавленный водой салат" Не зашёл салат из фасоли. Утром сделала солянку... Только чуть дополнила колбасой (тоже вчера порезааной на стол)... На Ура!!!
Это наша совдеповская смекалка.Все это от нищеты и бедности.Принцин; я его слепила из того что было.И это кстати правильно.не люблю когда пропадают продукты
А можно без лайфаков? Противно слушать и читать когда русские люди не могут выразить свои мысли русскими словами. Нахватались верхушек чужой речи и довольны.
@@СветланаНиколаенко-к1н Не душните. Вы прям таки на славянском лапотном изъясняетесь. Язык должен быть гибкий и живой. Вполне себе замечательный англицизм - "лайфхак". Ёмкий и короткий. А "лайфак" - удел скучных людей 😜
@@СветланаНиколаенко-к1н А когда он был величественнее? До Петра 1 или после? Ну, к примеру. Про лапотный это был сарказм. Или вы не слышали такого слова? Оно ведь тоже не русское.
Когда,"100 лет назад",я начала смотреть, как любимый сериал, выпуски И.И.Лазерсона на ТВ, мой муж говорил: "Ох как же жаль,что раньше не было этого твоего Лазерсона - тебя ведь и не слыхать,как- будто тебя и дома-то нету!!!" Видимо,ему было удобно и приятно,что я не докапываюсь до него!!!🤣🤣🤣 Смотрю Мастера и повторяю за ним , а результат всегда получается с первого раза и вкусно, да и разнообразие в еде никого равнодушным не оставляет!!! Обожаю этого Мирового Мастера!!! Надо при жизни уже ставить памятники таким талантам от Бога!!!🥰🥰🥰👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо Вам, Илья! С каким теплом, мягко, с любовью Вы все это делаете и преподносите простые и такие важные в нашей быстротечной жизни секретики)) Именно такое отношение к еде, близким делает нас счастливее и здоровее!
@@ЛилияГоловкова-ю8ъ А я не люблю выражение "со щавлем", это неграмотно. Ну и не смотрите то, что вы не любите. Любите со щавелем, вас никто не заставляет есть со свеклой. Свекла с двумя точками над е))
Шеф Илья, примите низкий поклон, за то что не только включаете вкусовые рецепторы,но и активируете мозговую деятельность в моем рано изношенном организме!С Уважением!
Отваренная в "мундире" картошка гораздо вкуснее именно в этом супе, сохраняется аромат и особый вкус, а в очищенной все вываривается и остается в воде.
А мы варим картошку в кастрюле 7-8 минут, затем бросаем нарезанную соломкой свеклу, варим ещё 7-8 минут, добавляем лимонной кислоты 1/3 чайной ложки, выключаем и в таз с холодной водой. А в каждую тарелку кладём яйцо, огурец, зелень. И каждый сахарит себе, если хочет.
Холодничок👍👍👍пока смотрела ,чуть слюной не подавилась,выглядит очень аппетитно,повару огромный респект и уважуха,мало того,что блюдо абалденное,так еще и искрометный юмор,как всегда🙂😊
Спасибо, Илья Исаакович, за холодник и за совет. Я тоже пропустила время пока была жива мама. Как она готовила! Ее холодец как ни стараюсь, воспроизвести не могу. Спасибо коллегам по работе, попросили рецепт маринованных грибов - и я знаю его, а солила грибы мама здорово, я так не умею. От маминой мамы мне достался принцип - меряй тесто по воде(молоку, кефиру и пр.) Один стакан - на противень пирогов. Больше ничего не записала, а жаль.
Бабушки мудрые женщины. Всем бабушкам которые живы, низкий поклон и здоровья, а небожителям светлая память.Спасибо за рецепт.
Земля пухом Вашей и моей еврейским бабуля.я.Самым любимым и родным.Спасибо Вам за память .Холодник по их рецепту наивкуснейший.
Спасибі вам
Очень уважаю! Но,какой фирмы, у Вашей бабушки была микроволновка?
Моя бабушка всегда будила очень рано, и заставляла готовить вместе с ней, приговаривая "Смотри и учись! Помру, так не пропадëшь" Светлая и память❤
Славный и милый Илья Лазерсон...
Да добрая душа,и приятный человек
Ну что тут скажешь, человек оркестр из блюд. Умный,, остроумный, веселый и просто обаятельный человек. Здоровья вам и творческих взлетов !
И очень болтливый....
@@НурияМурадова-х2иА вы знаете, пожалуй, Лазерсон для меня единственный блогер, болтовня которого не раздражает. Более того, из- за его разговоров, шуток- прибауток я и смотрю его ролики. Рецепты всех и каждого мало чем отличаются друг от друга, а вот подача материала- вопрос сложный.
Лазерсон и повар- виртуоз, и рассказчик чудный
На вкус и цвет у каждого свой взгляд
Хрен с горчичькой забыл
Много лет назад пришла к скоростной готовке, потому что семья и я всегда работала. Поэтому в холодильнике всегда были вареные яйца, свекла и картошка в мундирах, готовый бульон в банке. А при необходимости варила картошку именно так как в ролике. Потому соорудить и холодный и горячий супчик не было проблемой . И очень хорошо, что автор передает свой опыт молодым. Есть ведь много людей,которые не знают своих мам и бабушек по очень разным причинам. Всего доброго !
Классный мужик, приятно смотреть и слушать всё искренно с любовью и юмором, царства небесного бабушке 🙏
Спасибо бабушке за вдохновение для внука. Илья-это человек, талант, блестящий профи, которым можно гордиться
Мне кажется, бабушка Ильи была не только хорошей кулинаркой, она была ещё и остроумной женщиной.
Илья Исаакович! Вы такой человек, которого нельзя не любить!. И позитив, и юмор, и талант - все при вас. Дай вам Бог здоровья.
Да ну, долго очень и нудно. Много болтавни.
Мелко разрезая картошку вы теряете все полезное, что в ней еще осталось, вы за полезное или за скорость? У вашей бабушки была микроволновка? В других странах микроволновками стараются уже не пользоваться
в
зз
Це правда пан Ілля - ТАЛАНТ
Искренне люблю этот канал и автора❤
Моя мама (83г.) и тётя, её сестра (82г.) не чураются нового и любят не только готовить по рецептам Ильи, но и цитируют его))
Лазерсон на все времена и возрасты!
Спасибо за Рецепт от Бабушки!
Спасибо за Добрую Память о Бабушке!
Спасибо за Призыв сохранять Жизненные Познания от Бабушек!
Всех Вам Благ!
Самый добрый, самый щедрый, самый талантливый, самый любимый повар! Благодарю.
Настоящий повар. Хранит рецепты семьи, и еврейской и русской кухни и всех кухонь, интереснейшие рецепты передаёт. Что тут сказать? Огромнейшее спасибо от всей души!
Человек - праздник ... Как всегда , такая мелочь , холодник , но как прекрасно поднесено . Илья - талантище , не пропадай , твори , любим !!!
Точно. Любим, ценим, уважаем👍👍👍😯🙃😉
Илья, твои рецепты класные, а твоя речь, манера разговора, это просто успокоительное средство. Спасибо тебе огромное.Часто смотрю не из за рецепта, а просто как релакс. Дай тебе Бог здоровья.
Любите матюки? Много матюков...)))
Спасибо за ваш рецепт!❤️
@@МаринкаНиколяшаЗачем смотрите и мучаетесь?
Релакс и польза!
Отлично. За час сделал то, что раньше подготавливал за день (остывание вареных продуктов и т.д.). Небольшой креатив, а массу времени сохранил, и на вкусе отразился только позитивно.
Очень интересно! Спасибо! Удачи!
То то
Всё время забываю,что в микроволновке можно отваривать овощи... И спасибо Вам за тёплые слова о наших бабушках.
Илья, ты и повар, и артист, и волшебник, три в одном! Радости людям приносишь в тройном размере! Большое тройное спасибо.
Классно,Илья(забыла отчество),спасибо,Вы_молодчина
Давно Вам. Смотрю,готовлю по вашим рецептам,очень благодарна.яЖелаю Вам счастья и здоровья!!!
Здравствуйте Евгений, зацепила фамилия, моя в девичестве... Случайно не из Якутии или где то рядом?, может предки?
@@ЕленаАнеле-с6б да, Елена, живу в Якутске. А что вас с Якутией связыаает?😳
@@ЕвгенийГолев-я8ж я там родилась 😊моего папу звали Александр Голев Гаврилович, примерно в 1949 году... Может мы родственники? 🤔😁
Спасибо за науку))) Сколько лет живу - впервые увидела, как просто почистить яйцо после варки, бывают яйца ультрасвежие, ну, когда пол яйца снимается с кожурой. Теперь таких проблем не будет) Спасибо!)))
Спасибо Вам!
Не смотря на то, что происходит в нашей стране сейчас, смотрю Ваши рецепты и такой мир и покой внутри наступает... Как будто, Вы - мой сосед и живёте в квартире напротив, а я зашла к Вам в гости.)))
Щиро дякую Вам за розкриття секретів страв Вашої бабусі!❤️
Люблю смотреть и наслаждаться "принципами" Лазерсона. Умный, добродушный, профессиональный. Обожаю!!!
Илья Исакиевич, берегите себя! Нам за вами ещё записывать и записывать!
👍
А зачем записывать? У вас что, нет странички, чтобы поделиться?
а кто подскажет, не вредно ли готовить в микроволновке? Или это всё ерунда?
Присоединяюсь к пожеланию! Все Ваши ролики просто великолепны! Берегите себя!
@@alexivanov6733 :-)
Дядя Илья, я вашим рецептам верю так же, как вы бабушкиным. Будьте здоровы и процветайте!
Светлая память и огромная благодарность нашим бабушкам и матерям!!!
Та же история и у меня-мама готовила,а я помогал.
Эклеры всегда готовила мама... Её уже нет, и, когда готовлю их, всегда плачу - вспоминаю. Светлая память...
Добрый день уважаемый ! Спасибо большое за рецепт! Очень нравится, как готовите! Здоровья, счастья, успехов во всех Ваших делах!
@@ket263bellбнимаю, тоже слезы навернулись на глаза😔😪 Светлая и долгая память нашим родным.
Какое же это счастье - такой мужчина в доме!)))
Илья, вы мастер! Все просто, ясно и вкусно! Всегда с юмором! Браво! Живите долго и радуйте нас вкусняшками!
Ваш канал стоит особняком в предложениях Ютуба. Я сюда захожу не столько за рецептом, сколько за приятной атмосферой.
хорошо сказано!
Здравствуйте дорогой наш шеф! Спасибо вашей бабушке за весьма вкусный рецепт! И вам, за то что подарили его нам!!!
Знаете Илья, мне бабушка подарила в подрастковом возрасте книгу для записи кулинарных рецептов. Хотя сама держала всё в голове. Я её веду уже 22 года.Сейчас нет бабушки, нет даже мамы, но от мамы мне досталась её кулинарная книга. Сейчас эти рукописи самые дорогие для меня документы и передовать я это буду по наследству
Мамина книжка(точнее толстая тетрадь) начиналась так:
Пункт 1.
Тщательно вымыть руки с мылом.
Пункт 2.
Начисто с мылом вымыть стол, посуду и приборы.
...
Далее было много чего по категориям и вразнобой... И она таки после мамы при очередном переезде потерялась. НО! Первые два пункта - как Отче наш! :)
Чревоугодие грех
@@Dmitry_38 Речь о традициях
@@dritmiykatchaloff6229 хх0
@@dritmiykatchaloff6229 хх0
Только что приготовила по вашему рецепту,это шедеврально!!!!божественный вкус ,сердечное спасибо за ваш талант ,за ваше творение !!!❤❤❤❤
Больше всего ценю кухню "из-под ножа", и это реально фишка у Ильи Лазерсона! Если в каком-то рецепте сомневаюсь, смотрю только этого шефа❤️ Полезность и поэтичность в одном флаконе
😂 В сковородке сварю картошку))) Теперь я знаю, как быстро сделать картоху в салат)) И за свеклу в микроволновке тоже отдельный поклон😉👌
@@aguilerasvetlana4231 как и телефон, и интернет. А унитаз - вообще зло
Картошку тоже можно в микроволновке, в пакет, ложки две воды, протянуть и всё быстро.
Сегодня делала холодник: поставила свёклу картоха в «мундире и яйца в кастрюлю.пока всё варилось,нарезала лук,укроп и огурцы,достала и остудила яйца куриные, через 10 минут после яиц извлекла из кастрюли картону,остудила /х/всё это почистила и нашинковала, через 20 минут залила свёклу холодной водой в кастрюле, свеклу остудила, потёрла на спецтерке и,всё это в тазик пищевой, посолила,посахарила,залила 900мл 1,5 -процентного кефира и 900г молочной сыворотки,всё перемешала и в холодос!!!Вкусно,аж жуть!!! И красиво!!!всем приятного аппетита !!!
Я сейчас и макароны и каши варю в сковороде,
@@АльбинаГанеева-д6ыяйцо можно вылить в чашку и в микроволновку,все равно крошить
Сделал по мотивам мастер-класса и видео. Почти получился. Мастера не обыграть! Но угадал почти на 90%. Получилось вкусно! Друзьям ОЧЕНЬ понравилось! Особенно в такую жару! СПАСИБО И. И. !!!
Великолепный рецепт, спасибо огромное Вам и Вашей бабушке.
Спасибо огромное, нашему дорогому учителю и просто хорошему Человеку! Здоровья Вам!
А я готовлю холодник на бурачном отваре, сметану добавляю в тарелку и картошечку молодую запекаю в духовке и подаю в прикуску! Попробуйте это очень Вкусно!🥰🥰🥰
А я вот пытался найти буряк. Нету. Ток свёкла попадается. 😂
@@АлексейСоколайна черноземных югах ищите. Там растёт и продаётся.
Ещё вкуснее на воде,в которой варилось яйцо😂
И зелень ещё в тарелку!
@@АлексейСоколай Чудо моё в перьях! Буряк -свёкла по-украински!
Илья Исакович Вы Бог на кухне, продолжайте просвещать нас
@@fara8803 повторение- мать учения.А я, вот, не видела этого рецепта, так что мне он сгодится, как и анекдот про крутые яйца.
Лазерсону очередной поклон и пожелания всяческих благ... Щедрость необыкновенная!!!
Илья Иссаакович!Просматривая комментарии ,вижу сколько людей Вас любят,как и все ваши рецепты! Вы просто умница и сами любите готовить для нас, простых смертных.А ваша крутая речь это просто песня!
Видимо, плюс ко всему, человек имеет положительную энергетику, добр, великодушен, интеллигентен. Видела ролики, где он со своей дочерью - замечательные отношения! Пример для подражания и подтверждение его замечательной харизмы.
Спасибо! Я всем говорю:"Кто хочет научиться готовить, смотрите Лазерсона. Настоящая школа кулинарии!!!"
Точно! Одна селёдка под шубой чего стоит! Всегда готовлю при его рецепту, супер!!!
Не какой то там ивлев , грильков и обломов
@@johnnyjameson8866 - Лазерсон лучший из поваров! Смотрю его выпуски с удовольствием
@@johnnyjameson8866 Кто такие эти грильковы и обломовы?Сравнение просто смешное)
Спасибо вам Большое Илья Исаакович за ваше Кулинарное Искусство вообще и за то что вы делитесь семейными рецептами👍👍👍👍👍
Жидкие салаты и варка картошки для салата в сковородке - это круто!!! Вы для мня открыли что-то новое!!! Реально, ново!!!! Спасибо. Обажаю бабушкину еду, всё просто и гениально. Цените своих предков, они многое нам могут дать!!!
Как приятно слушать и учиться у Вас, Илья Исакович! Артистичная, умная речь. Будьте здоровы, дорогой, чудесный Вы наш
Как же я люблю наши холодники( привет из Беларуси). А моя бабушка часто готовила холодник из щавеля: легко, быстро, дёшево! Картофель всегда подавался в мундирах, отдельно ( теперь понимаю, что для быстроты и простоты подачи, т к попробуй начистить картошки, когда орава внуков и хозяйство полное с огородом и животными...И со свёклой ( бураками так у нас говорят, делали, особенно летом с молодыми, которые прорвались, все шло в дело...)
Ботва от бурака
@@Revazz1 я так понимаю которые пропололи, лишние в грядке , вместе с ботвой
@@Revazz1 супец из ботвы - божественен!
В Литве картону к супу подают со сливочным маслом и укропом .
Мой отец из Белоруссии, родился в г. Рогачеве, оттуда ушел на фронт после 10 класса. Он ел холодный щавель вприкуску с воблой. А картошку при варке, после слива воды из кастрюли всегда подсушивал без крышки. И я всю жизнь делаю также
Сразу лайк за тёплые воспоминания о бабушке, это так близко! Классный рецепт и столько полезных советов по ходу! Ну, и подписка, чтобы не смотреть "нахаляву"! 😅👍 Желаю всех благ Вам и Вашему каналу! 🤗👏
Сплошные положительные эмоции... Вам низкий поклон, а бабушке вашей Царствия Небесного.
Посмотрев Ваш вариант холодника, возникло желание впервые попробовать. 👍
А я вот сразу приготовила...
Приготовьте.Поверьте не будете разочарованы.Я готовлю много по рецептам Лазерсона,узнала немало хитростей при приготовлении блюд.Спасибо Илье Исаковичу за его видео и что делится с нами своими рецептами.
Что там пробовать?
Надо просто есть!!!
Единственный раз ела холодник в Белоруссии .Это были студенческие годы.
@@АнтонинаМельник-я8ы в нашем варианте ни картошку, ни редиску не добавляют. Ни разу не встречала. Привет из Минска
С удовольствием наблюдаю за Вашими видео: буженина, творожная запеканка - лучше не придумаешь! Теперь пойдёт свекольник! Большое спасибо! Здоровья и удачи!
Не свекольник, а холодник! Это две большие разницы!
Какой же Вы прекрасный человек!Рецепты ,безусловно,прекрасны,подача -великолепное шоу,Вы самоироничны,что свойственно умным людям,но главное -это Ваша. искренняя доброта,не избирательна,транслирумая всем ,и еще -легкая грусть мудрого ,много познавшего и понимающего человека
Долгой здоровой успешной жизни Вам и Вашим родным и близким
Спасибо и за рецепты ,и за то ,что Вы у нас есть
Привет Беларуси и Беларусам из Ростова на Дону.Склько был у вас ,только приятные воспоминания.🤝👌
Как же я его обожаю!!!!смотреть ,слушать❤❤❤
Холодные супы- это жидкие салаты! Супер, теперь по этому принципу и буду делать!
Ты чёрный?
Борщ - это варёный салат.
Красавчик! Столько лет он востребован! Очень симпатичен! Приятно смотреть и слушать!
Спасибо,обожаемый мной Лазерсон!!! Да, и бабушке спасибо! Все очень вкусно!
Как приятно смотреть профессионала с его фишечками. Спасибо Илья.
Дай Бог здоровья нашим Бабушкам - не опаздывайте у них учиться!!! Спасибо Илья!!
Здорово, обязательно приготовлю! Разновидность окрошечки))) Мастеру, как всегда, БРАВО! Счастья и здоровья!
Моя бабушка тоже так готовила(она была повар по профессии) . только вместо кефира айран или мацони и чуть горчички Спасибо Вам!
Ещё хрена!
Прибалдела, когда услышала ,,нехай,,. Отдельное спасибо.🔥🥒🥘🥣🍲🥗🌽🍆🤗
Моя бабуля в холодник картошку не ложила.Картошку(молодую) жарила и подавала к холоднику отдельно,как закуску в прикуску
не клала.
Ну и зря не ложила
Не надо ложить картошку в свекольник. Отдельно.
Я тоже не ложу, а надо!
Она не ложила, а клала картошку..,
Как Вы интересно и легко показываете! Подпишусь на Вас, Вы веселый и толк в готовке знаете😂
В тарелку хорошо добавить, пол чайной ложки горчицы. Спасибо за рецепт и свеклу!
а я в кастрюлю добавляю - немного хрена из банки и горчицу- так вкус насыщенней получается. В принципе и в окрошку также
На вкус и цвет апельсины разные, не каждому нравится то что нравится вам.
Горчицей хорошо окрошку сдабривать, а холодник - максимум лимонным соком
Ой как вкусно! Кто бы приготовил?! Спасибо огромное за рецепт и за любовь к бабушке! 👍👍👍🇧🇾
Отличный рецепт. Часто готовлю, домочадцы в восторге. Огромное Вам спасибо, радуйте нас дальше. Все просто, быстро и очень вкусно.
Ефимова Наталья
О, давно искала подходящий рецепт. От бабушки Ильи - Евгении Захаровны - просто подарок. Спасибо, Илья Исаакович. И, как всегда, - с поклоном за блог и науку.
Сейчас много каналов с рецептами, но иногда даже хорошие рецепты не интересно слушать. Получила огромное удовольствие от Вас! Благодарю ! Отдельная благодарность бабушке!
Да, бабушки наше все! Вечная память моей бабушке и маме. Мне повезло, я успела научиться и фаршировать рыбу и пирог с гвоздикой и многое другое.
А нас научите, пожалуйста!
За "нехай стекает" отдельное спасибо!😂 привет Вам из Ставрополя
"Няхай" - белорусское слово. Переводится - "пусть, пускай". Привет из Беларуси!!!🙋♀️
@@ГаляМусихина-р2б а "нехай" - украинское слово с таким же переводом.
У нас в КЧР тоже нехай и буряк, а в страницах ещё суржик можно услыхать.
А в Воронежской области говорят «няхай» 😀😀
@@ЕкатеринаЕгорычева-ъ8ъ смотря где. "Пiд Россошью", возможно?) В Самом Воронеже так не говорят
Понравилась фраза: "Холодный суп - это разбавленный водой салат" Не зашёл салат из фасоли. Утром сделала солянку... Только чуть дополнила колбасой (тоже вчера порезааной на стол)... На Ура!!!
И я всегда так делаю, шедеврально:)))
Это наша совдеповская смекалка.Все это от нищеты и бедности.Принцин; я его слепила из того что было.И это кстати правильно.не люблю когда пропадают продукты
@@Анна-ю7д6ш ж
Посмотрела одно видео этого мужчины, лайфхаков для кухни узнала больше чем за 30 лет жизни🤣
А можно без лайфаков? Противно слушать и читать когда русские люди не могут выразить свои мысли русскими словами. Нахватались верхушек чужой речи и довольны.
@@СветланаНиколаенко-к1н согласен, есть фраза ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.
@@СветланаНиколаенко-к1н Не душните. Вы прям таки на славянском лапотном изъясняетесь. Язык должен быть гибкий и живой. Вполне себе замечательный англицизм - "лайфхак". Ёмкий и короткий. А "лайфак" - удел скучных людей 😜
@@nicknick4521 значит русские язьяснялись на лапотном? А какже насчет того что он великий русский язык ?или вы про это не слышали?
@@СветланаНиколаенко-к1н А когда он был величественнее? До Петра 1 или после? Ну, к примеру. Про лапотный это был сарказм. Или вы не слышали такого слова? Оно ведь тоже не русское.
Мне очень нравится как готовит этот человек. Спасибо. Многое я использую после просмотра
Моя мама пекла самые вкусные пирожки! Говорила мне"иди научу тесто ставить. Я отвечала"Да ладно. Живи дольше. Муж до сих пор эти пирожки вспоминает
Холодник бомба, сделал по вашему рецепту, немного сымпровизировал но вкус божественный!!!!
Великолепно ШЕФ.Всех благ Вам.
Делала первый раз, но уже два раза за день, всем понравилось, спасибо!!!!
Замечательный мужчина , мечта любой женщины !))
Какой приятный повар! Посмотрела с удовольствием, как в кино сходила. Умничка, спасибо.
Ваша кухня наслаждение и позитив.Благодарю.
Илья Исакович , Респект за бабушку и за её рецепт...И за ваш совет для нового поколения , для сохранению семейных традиций .
В конце довели до слёз.
Мои бабушки 😭😭😭
Как же я по ним скучаю.
Когда,"100 лет назад",я начала смотреть, как любимый сериал, выпуски И.И.Лазерсона на ТВ,
мой муж говорил:
"Ох как же жаль,что раньше не было этого твоего Лазерсона - тебя ведь и не слыхать,как- будто тебя и дома-то нету!!!"
Видимо,ему было удобно и приятно,что я не докапываюсь до него!!!🤣🤣🤣
Смотрю Мастера и повторяю за ним , а результат всегда получается с первого раза и вкусно, да и разнообразие в еде никого равнодушным не оставляет!!!
Обожаю этого Мирового Мастера!!!
Надо при жизни уже ставить памятники таким талантам от Бога!!!🥰🥰🥰👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо Вам, Илья! С каким теплом, мягко, с любовью Вы все это делаете и преподносите простые и такие важные в нашей быстротечной жизни секретики)) Именно такое отношение к еде, близким делает нас счастливее и здоровее!
Чем проще, тем лучше!!!
Благословенна Ваша бабушка!🙏спасибо за прекрасный и вкусный рецепт холодного борща!🌹👍
Мой любимый летний свекольник,готовлю всегда летом, особенно в жару.
А мне не понравился.Только со щавлем люблю
@@ЛилияГоловкова-ю8ъ А я не люблю выражение "со щавлем", это неграмотно. Ну и не смотрите то, что вы не любите. Любите со щавелем, вас никто не заставляет есть со свеклой. Свекла с двумя точками над е))
@@claraliz5404 если вы пишите с телефона, зажмите подольше букву е, появится выбор написать букву ё. Не благодарите.
@@ЛилияГоловкова-ю8ъ Дело привычки, я оба люблю, но!!!
ЕСЛИ свёклу я ещё найду в Италии, то щавель....
@@claraliz5404 Что за хамство!!! Самоутведились? Надеюсь полегчало вам🤦♀️
Как всегда: быстро, вкусно, юморно. От меня - лайк!
Суп хорош, на мне не хватило остроты, добавила ч.л. горчицы, перец ,чеснок! Теперь Бомба! Причем Витаминная! Всем рекомендую! Приятного аппетита!
Шеф Илья, примите низкий поклон, за то что не только включаете вкусовые рецепторы,но и активируете мозговую деятельность в моем рано изношенном организме!С Уважением!
Уважаемый Илья Исаакович, свекольник....холодник...из бурачка моя белорусская бабушка готовила... "Нехай стекае"....Все так ...вкуснятина-смачеча... Спасибо за науку.
Спасибо Вам, спасибо Бабушке! Вы - лучший!
Отваренная в "мундире" картошка гораздо вкуснее именно в этом супе, сохраняется аромат и особый вкус, а в очищенной все вываривается и остается в воде.
А мы варим картошку в кастрюле 7-8 минут, затем бросаем нарезанную соломкой свеклу, варим ещё 7-8 минут, добавляем лимонной кислоты 1/3 чайной ложки, выключаем и в таз с холодной водой. А в каждую тарелку кладём яйцо, огурец, зелень. И каждый сахарит себе, если хочет.
А я нарезаю картошку кубиками, в пакет, завязываю потыкаю пакет зубочисткой и на мин 3 в микровалновку,
А почему бы и картошку в микроволновке не запечь?
А Я,да Я и ещё раз Я,у всех разный опыт и вкус
Я картошку в микроволновке запекаю, весь вкус внутри остаётся, плюс намного быстрее, 10 минут обычно достаточно ей
Это же окрошка. Я на кифире также всё делаю. Только тут со свеклой. Борщёшка. Спасибо. Наверняка вкусно. Надо сделать
Я вам очень благодарна за рецепт квашеной капусты готовлю уже 2 года всегда получается прекрасно .. вся родня, знакомые в восторге!!!!
Великолепно! И завершение про передачу опыта поколений - просто то что нужно. Многие (все) не задумываются пока молоды... а потом поздно
Мы делаем точно так же. Только картошку жареную горячей подаём, что к свекольнику, что к окрошке.
отличный рецепт ) я совсем забыл что ел такой суп в детстве ) только он назывался свекольник у нас
Холодничок👍👍👍пока смотрела ,чуть слюной не подавилась,выглядит очень аппетитно,повару огромный респект и уважуха,мало того,что блюдо абалденное,так еще и искрометный юмор,как всегда🙂😊
Большое спасибо Мастеру за науку!Всегда получаю истинное удовольствие и массу полезностей!Здоровья Вам и процветания Вашему каналу!
Как красиво и просто! Не сомневаюсь - это вкусно! Приготовлю сегодня...
Сделал бабушкин холодничок. Ем с аппетитом.
Благодарю Вас Илья и моё почтение бабушке!
Уважаемый Лазерсон,огромная вам благодарность,за ваш труд .Очень приятно,готовить вместе с вами.Блюда,на любой случай в жизни.
Спасибо, Илья Исаакович, за холодник и за совет. Я тоже пропустила время пока была жива мама. Как она готовила! Ее холодец как ни стараюсь, воспроизвести не могу. Спасибо коллегам по работе, попросили рецепт маринованных грибов - и я знаю его, а солила грибы мама здорово, я так не умею. От маминой мамы мне достался принцип - меряй тесто по воде(молоку, кефиру и пр.) Один стакан - на противень пирогов. Больше ничего не записала, а жаль.
Как приятно наблюдать за процессом готовки! А когда готовит мужчина - это кайф!