How to cook a Ribeye steak according to Jamie Oliver's recipe | Del Norte Kitchen

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 фев 2025
  • In this video recipe, we will tell and show you how to cook an amazing steak (Ribeye). We will need: Ribeye steak, salt, black ground pepper, olive oil, a clove of garlic, a piece of butter, a sprig of rosemary, a few drops of lemon juice and of course a good mood))))
    👍Kitchen utensils that I adore 👍:
    Jerusalem: a cookbook - amzn.to/3zYxRAX
    Lodge Cast Iron Skillet - amzn.to/3MLbbLS
    Cuisinart Stainless Steel Cookware - amzn.to/3GLIYkq
    KitchenAid immersion blender - amzn.to/3L3ilKk
    ThermoPro Digital Thermometer - amzn.to/3UGTpf1
    Iwatani PRO2 Butane Burner - amzn.to/3KIKWU1
    John Boos Reversible Maple Cutting Board - amzn.to/3MLKLcU
    Del Norte Kitchen on the World Wide Web:
    / @delnortekitchen
    / igordelnorte
    www.gastronom....
    / 690406878142428 (Facebook group)
    Let's make the world tastier,
    Del Norte Kitchen
    #steak #beefsteak #ribeyesteak #recipes #delnortekitchen

Комментарии • 1,5 тыс.

  • @oldbrawler9332
    @oldbrawler9332 4 года назад +6

    Попробовал сделать по этому рецепту, правда без чеснока и ветки, так как стейк купил уже немного маринованный в специях. Соль, перец, оливковое масло добавил как по рецепту. Пока жарил, еще специями из прованских трав немного посыпал. Довел в духовке, так как тоже не люблю кровь. Получилось просто обалденно.

  • @Gulmira1980
    @Gulmira1980 4 года назад +10

    Только что сделала на такой же сковороде, только розмарин был не веточкой, чуть чуть семена поверх мяса насыпала. Муж оценил. Спасибо Вам! Лайк.

    • @майкиколинз
      @майкиколинз 4 года назад

      Здраствуйте
      ....подскажите пожалуйста какой фирмы ваша сковорода?

  • @artemzae
    @artemzae 5 лет назад +228

    Делал неоднократно по этому видео. Только без духовки.Мясо получается нежное и прожарки хватает. Потом на этой же разогретой сковороде поджариваю веточку помидоров, нарезанные паприку чеснок и шампиньоны. Получается не плохо

    • @ЮлияПрекрасная-к5ф
      @ЮлияПрекрасная-к5ф 4 года назад

      Скажите пожалуйста, а какое это мясо? Свинина? Вырезка? Или какая то другая часть?

    • @PinkinLark
      @PinkinLark 4 года назад +18

      @@ЮлияПрекрасная-к5ф Рибай - это отруб, который производится из мышцы спины, которая расположена вдоль позвоночника БЫЧКА и не выполняет слишком много работы. Вот откуда у Рибая приятная нежная текстура. Волокна этого отруба рыхлые и тонкие. Однако, что действительно выделяет его, так это замечательные мраморные прожилки, проходящие через мясо (включая «глазок» жира посередине, отсюда и название стейка), который при приготовлении тает и растворяется в мясной толще. Это обеспечивает дополнительный мясистый вкус, сочную, влажную и нежную текстуру.

    • @Swyat77
      @Swyat77 3 года назад +10

      @@ЮлияПрекрасная-к5ф стейк - это только говядина, специального откорма, и вызревания

    • @aetherlumine839
      @aetherlumine839 2 года назад +7

      @@Swyat77 стейк это кусок мяса, не имеет значения говядина это, свинина или же срез сёмги который тоже является стейком, а вот наименования такие как рибай, стриплоин и прочее это уже отруб бычков(в зависимости от групп мышц) с определённым откормом, с такими познаниями по стейкам вам опасно доверять их приготовление

    • @vseuzchezanyato
      @vseuzchezanyato 2 года назад +3

      @@ЮлияПрекрасная-к5ф стейк - это только говядина травяного или зернового(с прожилками жира, как в ролике) откорма.

  • @Зосенька
    @Зосенька 11 месяцев назад +1

    Уже 3 года готовлю по вашему рецепту. Изумительно получается. Мой любимый рецепт стейков❤❤❤

  • @alexoniq8551
    @alexoniq8551 7 лет назад +15

    Никогда в жизни особо не готовил,решил попробовать этот рецепт.Сколько неудачных блюд,говняных не выходило,но даже родители попробовали и сказали что это бомба)Спасибо.

  • @ИринаБуянова-к9у
    @ИринаБуянова-к9у 4 года назад +9

    Приготовила по-вашему рецепту, только на углях, а остальное как вы учили. Вкусней стейка я не ела 👍👍👍 Спасибо за рецепт.

  • @anko_to_pan
    @anko_to_pan Год назад +3

    Мне всегда сложно давались блюда с мясом, особенно возникали проблемы с приготовлением стейка из-за неравных пропорций ингредиентов ( специй) и плиты, но в этот раз все получилось шикарно, я очень довольна, буду следить за вашими обновлениями на канале, Спасибо огромное за рецепт!!!

  • @svetlanalarionova4901
    @svetlanalarionova4901 11 месяцев назад +2

    Только что приготовила по видео точь- в -точь подтверждаю очень вкусно получилось. Спасибо

  • @user-dz8mq8ug9q
    @user-dz8mq8ug9q 3 года назад +21

    Первый раз приготовили) Получилось восхитительно)Так боялись испортить мясо, но благодаря Вам, этого не произошло. Спасибо за прекрасный рецепт, с Новым годом!🎄🎉🍾

  • @НаталяЛеонова-е1г
    @НаталяЛеонова-е1г 4 года назад +4

    Попробовала сделать по этому рецепту и очень всем понравилось. В духовку только не ставила. Большое спасибо за рецепт.

  • @ИльшатФаритович-з3э
    @ИльшатФаритович-з3э 3 года назад +14

    Шикарный рецепт спасибо . Только учитывайте толщину мяса . Магазинные стейки можно даже минуту жарить с каждой стороны , а затем в фольгу минуты на 3-4

  • @karinanuraliyeva7678
    @karinanuraliyeva7678 2 года назад +19

    Впервые решила попробовать приготовить стейк и что я вам скажу, он вышел невероятно вкусным. Спасибо большое за рецепт, просто, но вкусно👍🏻

  • @habahaba122
    @habahaba122 4 года назад +2

    Спасибо большое за видео. Я сегодня приготовил свой первый стейк. Жена была довольна даже несмотря на то, что я не помещал в духовки и стейк был с кровью. Еще раз, спасибо за видео!

    • @mr_thomas7040
      @mr_thomas7040 2 года назад

      Стейк был не с кровью, а с соком. В стейках не может быть крови в принципе)

  • @ИринаБуянова-к9у
    @ИринаБуянова-к9у 4 года назад +14

    Готовила, спасибо. Рецепт зачётный 👍 Все кто ел в восторге

    • @mr_thomas7040
      @mr_thomas7040 11 месяцев назад

      Ничего личного, но все, кто был в восторге от этого рецепта - идиоты. Покупать дорогущий кусок мяса, чтобы сделать из него просто жареный кусок, гениально бл..ть! xD

  • @inesabuinarevic3314
    @inesabuinarevic3314 6 месяцев назад +1

    Подача информации -супер!100баллов!сам рецепт-100боллов!вдохновилась и сделала,получилось с первого раза!

  • @МихаилАфоничев-х4з
    @МихаилАфоничев-х4з 7 лет назад +206

    Спасибо!!! Дома повторил. Домашние три дня носили на руках !!!!

  • @andreyLeva
    @andreyLeva 3 года назад +2

    Готовил по вашему рецепту, получилось очень вкусно, сверху корочка внутри сочно, рекомендую 👍🏾 до этого жарил не правильно и получалось просто жареное мясо

  • @oleksii4132
    @oleksii4132 8 лет назад +39

    Спасибо за рецепт. Всё очень просто и ясно, действительно классика, попробую обязательно.

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  8 лет назад +6

      Спасибо большое. Сделаем этот мир вкуснее!!!

    • @azzzzzamat
      @azzzzzamat 2 года назад

      @@delnortekitchen соли не многовато.?

  • @marinausenova6091
    @marinausenova6091 7 лет назад +2

    Здравствуйте,Игорь.Спасибоооо,супер.Я тоже 27 лет варила.Это же исскуство величайшее.Спасибо Вашему каналу.и за рецепты

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  7 лет назад +1

      Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

  • @ЕленаСойченко-л7ч
    @ЕленаСойченко-л7ч Год назад +1

    Прекрасное видео! Манера подачи информации очень теплая и располагает смотреть видео до конца 😻 подписка+ лайк+комментарий с большим удовольствием 💯

  • @АсимаСисенбаева-й3ъ
    @АсимаСисенбаева-й3ъ 4 года назад +23

    Спасибо за рецепт! У меня так вкусно полуилось! Только без размарина готовила по вашему рецепту! 🤘🏻😊

    • @user-kg8id
      @user-kg8id 11 месяцев назад

      что и стейк даже отшлепали? как могут такие клоуны нравится как они готовят?

  • @ЛарисаШейерман
    @ЛарисаШейерман 5 месяцев назад +1

    Изумительно вкусно получился с вашими секретиками! Спасибо большое!!!♥️

  • @mitkabat2473
    @mitkabat2473 5 лет назад +42

    У каждого свой рецепт) поэтому в разных ресторанах вкус стейка так отличается. Я например солю и перчу уже после жарки когда стейк отдыхает.

    • @РябоваВера
      @РябоваВера 11 месяцев назад +2

      И это правильно. Иначе соль просто вытянит всю сочность из мяса

    • @Frigus_Lee
      @Frigus_Lee 10 месяцев назад +2

      И это самый правильный способ приготовления стейков! Автор возможно не понимает что делает. В дополнение к комментарию про соль скажу что перчить стейк нельзя перед жаркой, так как это очень нежная приправа и она просто сгорит и испортит вкус мяса. Так что ты делаешь все правильно. И кстати масло тоже не надо.

    • @user-cn6by8cw5x
      @user-cn6by8cw5x 9 месяцев назад

      Правильно делаете
      Соль забирает влагу

  • @sseregass
    @sseregass 8 лет назад +9

    Вкусно, красиво и вредно. Канцерогены образуются при высоких температурах обжарки. Поэтому это блюдо нельзя есть часто. Знакомый купил коптильню на дачу. И месяц готовил всякое разное на этой коптильне. Через месяц на теле появились пятна. Перекоптился )) Поэтому не забывайте и про овсянку по утрам )) Видео оч хорошее. Удачи.

    • @Mandalorian_manda
      @Mandalorian_manda 6 лет назад

      sseregass люди больше вдыхают из сигарет

    • @НатальяШирокова-ю9ц
      @НатальяШирокова-ю9ц 11 месяцев назад +1

      Какие канцерогены при жарке с оливковым маслом?Темпретура жарки на оливковом масле 240 град. Не несите бред от своей безграмотности!!!

    • @КонстантинФесенко-л6е
      @КонстантинФесенко-л6е 7 месяцев назад

      Канцерогены только на открытом огне образуются, но это самый вкусный стейк на углях

    • @andyblack2091
      @andyblack2091 5 месяцев назад

      @@НатальяШирокова-ю9ц Любите вы, безграмотные, людей поучать. Температура горения нерафинированного оливкового масла - 160-190, рафинированного - 230-240 градусов. Первое не подходит. Добавление же на сковороду сливочного масла (температура горения 120-150) делает блюдо еще более нездоровым. Как вариант можно заменить сливочное масло на масло гхи (температура горения 240 гр). Ну и для полноты картины, температура горения говяжьего жира - 215 градусов.

    • @andyblack2091
      @andyblack2091 5 месяцев назад

      @@КонстантинФесенко-л6е чушь

  • @ЛеонидДворецкий-я6щ

    Лайк. Игорь! Ваш соус к шашлыку из баранины очень хорошо зашёл. Дети едят и без шашлыка. ))). Друзья, которые кинзу не переносят, тоже едят за обе щеки. Спасибо большое.

  • @ЕкатеринаКириченко-д6й

    Спасибо большое.С новым 2024 годом 🎉❤

  • @user-marina-nik
    @user-marina-nik 5 лет назад +18

    Спасибо, получилось очень вкусно!!! Готовила в первый раз 😃

  • @НатальяПознахирко

    Час ночи, пошла делать стейк. Курьер привез мясо, авокадо. Спасибо за рецепт😊

  • @ahilesgektor3653
    @ahilesgektor3653 5 лет назад +31

    Ты большой молодец брат, главное получаешь кайф от этого и делишься опытом вот где смысл 👍

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  5 лет назад +3

      Спасибо! Сделаем мир вкуснее!

  • @baxtiyorbaxti6717
    @baxtiyorbaxti6717 4 года назад

    Игарёк. Ты супер братан. Я сам узбек из Узбекистана, нас очень трудно удевить мясными изделиями, но это было нечто. Респект

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  4 года назад

      Земляк спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

  • @irinamordacheva8386
    @irinamordacheva8386 3 года назад +3

    Благодарю за рецепт! Здоровья Вам и удачи!

  • @ОлегПотапенко-х2ь
    @ОлегПотапенко-х2ь 2 года назад +2

    Сегодня пожарил - очень вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт

  • @bellab2510
    @bellab2510 5 лет назад +16

    Уважаемый Игорь! Я смотрел много видео как готовить вяленое мясо. Все говорят, что его стейк префект. К сожалению, это не правда. Американцы всегда имеют тенденцию чрезмерно сжигать свой стейк. Мне очень нравится, как ты это делаешь! После просмотра вашего видео я вышел и купил чугунную ребристую сковороду. На днях я сделаю стейк так, как ты это делаешь. Большое спасибо из Мичигана!

    • @sarahnanok477
      @sarahnanok477 5 лет назад +2

      Белла, сходи к доктору, тебе определённо пора черепушку подремонтировать.

    • @edwardalper3903
      @edwardalper3903 4 года назад

      Белла, вы в МишИгане физически не знаете про мясо. Youpick'em фермы фруктов. Вот и не обижайте тех американцев что имеют тенденции сжигать свой стейк, они явно живут возле вас. Скидку Игорю, что делает мясо внутри помещения, хотя вроде канал из за рубежа. Такие вещи как рибай надо жарить исключительно на грилле. Еще одна очень большая и не простительная ошибка в выборе мяса - Рибай наинизшего качества (ему до мраморного как от меня до Мичигана) и отрезан кусок настолько неровно что я офигел - один край миллиметров 10 а другой - 18. Кто этот стейк резал, нужно, блин, руки отрезать.

    • @ТатьянаГарш-м8и
      @ТатьянаГарш-м8и 2 года назад

      Не префект а Перфект специалист вы наш

  • @ovata50
    @ovata50 9 месяцев назад

    Спасибо Игорь! Рецепт ваш хороший! Всем понравилось👍

  • @СоняАмирова-х1я
    @СоняАмирова-х1я 5 лет назад +20

    Всё супер! все классно! Стек отличный. Рассказал быстро чётко!!! Лайк. А умники пусть умничать дальше.

  • @ВлодимерЗолотоверхов

    Готував все строго за рецептом і вийшло дуже смачно

  • @ТатьянаМатвеева-д4д

    Отличный рецепт! Я не люблю с кровью, и этот вариант мне понравился. Только "соус" я бы со сковородки не сливала, это не очень полезно))

  • @БахромЗиедуллоев
    @БахромЗиедуллоев 8 лет назад +1

    Прекрасный стейк получился ммм. обладает такой талант тот человек кто вложить душу и любовь к блюду говорил мой Сен-Сей!?! Успехов вам в делах!!!

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  8 лет назад

      Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее :)

  • @meganF7005
    @meganF7005 Год назад +6

    Спасибо, у меня стейк по Вашему рецепту получился вкусным и сочным, well done 👍🏻 Моя семья не любит стейк с кровью, давно искала такой рецепт ❤

    • @elenagalkova9021
      @elenagalkova9021 Год назад

      Так в конце его надо в духовку? На сколько градусов и минут? Это я не поняла

    • @jestkyyy2255
      @jestkyyy2255 Год назад

      так нахрена вы покупаете стейковое мясо? купите обычную говядину или свинину. При такой прожарке он не получается сочным, это очень глупый поступок, и он глупый не потому что ваша семья любит well done, а потому что вы убили вкус стейкового мяса, за которое отдали немалые деньги

    • @meganF7005
      @meganF7005 Год назад

      @@jestkyyy2255 откуда вы знаете, какое мясо я купила? И на хрена мне ваши советы 🤷‍♀️

    • @jestkyyy2255
      @jestkyyy2255 Год назад

      @@meganF7005 всмысле откуда знаю? Вы же написали что у вас СТЕЙК полусился по рецепту. И прислушайтесь к моему совету, ведь он может сэкономить вам деньги, или просто знать будете, что прожарка well done не отличается от обычной недорогой сваренной или жаренной говядины

    • @meganF7005
      @meganF7005 Год назад

      @@jestkyyy2255 И что? А стейк, что по-вашему, только из одной-единственной части говядины можно приготовить? Really , серьезно 🫢 Стейков около ста видов, только из говядины) Вы наверное знаете только один вид стейка - рибай, потому так и рассуждаете. Я люблю филе-миньон, муж любит портерхаус, он очень сочный, но иногда в ход идут и другие части говядины, для нас главное прожарка, технология приготовления сочного well done 👍🏻 Ненавижу привкус крови и розовое в разрезе мясо, но свои пристрастия никому не навязываю. А вы мне не навязывайте, плиз, режим экономии, ок?) В данном видео стейк рибай, well done, сочный и вкусный, стоит каждого потраченного пенни 👌 и не надо писать, что обычная отварная/жаренная говядина такая же на вкус, не такая!!!

  • @Надежда-ч7з4и
    @Надежда-ч7з4и 4 года назад

    Самое лучшее видео про жарку стейка из всех, которые я пересмотрела.

  • @ЛераВинокуровп
    @ЛераВинокуровп 5 лет назад +5

    У меня стейк получился 👍🖐 И дым коромыслом стоял😆

  • @АннаЛевинкова
    @АннаЛевинкова 4 года назад +2

    Интересно, спасибо) Только задумываюсь о такой сковородке-гриль, и у вас рассказано все подробно.

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  4 года назад +1

      Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

  • @sergeysmirnov1844
    @sergeysmirnov1844 4 года назад +6

    Спасибо за рецепт и подробности! Приготовил - получилось очень вкусно! Под бокал грузинского макузани просто великолепно!

  • @madlenolbrait4846
    @madlenolbrait4846 4 года назад +17

    Круто! Никто секретами в приготовлении не делиться спасибо вам!

  • @jurani3571
    @jurani3571 8 лет назад +179

    Все хорошо, но он забыл упомянуть один важный нюанс, стэйк должен быть комнатной температуры перед тем как его кидать жарить. Поэтому лучше заправить маслом,солью и перцем, а потом оставить на 30-45 минут на тарелке. Тот же джими оливер об этом говорил.

    • @Fiona_fi
      @Fiona_fi 6 лет назад +8

      идиот тут ты, он же русским языком написал - "он должен быть комнатной температуры ПЕРЕД тем как его жарить", а не перед тем как его есть.

    • @vexit9779
      @vexit9779 6 лет назад

      Слит

    • @СаняАгер
      @СаняАгер 6 лет назад +16

      А зачем хамить-то?

    • @НиколайЧунихин-щ4х
      @НиколайЧунихин-щ4х 6 лет назад +17

      Если вы стейк посолите и оставите на 30-45 минут то из него выйдет сок именно по этому мясо солят за 5-10 минут до начала приготовления

    • @Siberia734
      @Siberia734 5 лет назад +4

      Николай Чунихин
      за пол часа никакой сок из мяса не выйдет из за соли. Для этого надо несколько часов как минимум

  • @f.hureira664
    @f.hureira664 4 года назад +1

    Крутой рецепт 😍супер просто 👍🏻👍🏻👍🏻и объясняете очень понятно без лишних слов

  • @berta4140
    @berta4140 3 года назад +4

    Получила ОГРОМНОЕ удовольствие от приготовления и подписалась на Ваш канал!
    Удачи!👍💯

  • @Lotysheva17
    @Lotysheva17 6 лет назад +2

    Господи! Наконец-то хороший рецепт! А то пока смотрела, как горе-повора льют масло на гриль, чуть не поскдкла. Спасибо вам большое)!

  • @danilshark4543
    @danilshark4543 5 лет назад +5

    Спасибо вам за рецепт, получилось очень вкусно!!! Теперь только и готовим по вашему рецепту.

    • @VirtuozFishing
      @VirtuozFishing 5 лет назад

      Значит вы не пробовали действительно вкусно, прижимать мясо 🤔

  • @ВасилийКупцов-ю1ы
    @ВасилийКупцов-ю1ы 8 лет назад +1

    Я по нему готовил по этому рецепту и все вкусно получилось!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @ИсламАкбар-ч5у
    @ИсламАкбар-ч5у 9 лет назад +779

    он похож на джекичана

  • @ДмитрийМиг
    @ДмитрийМиг 2 года назад

    Спасибо мужик...Ничо так рецепт...Понятный и быстрый

  • @grafbeach2482
    @grafbeach2482 7 лет назад +105

    Увидев ведущего, я сперва подумал о том, что Джеки Чан будет готовить стейк)

  • @ELWillkey
    @ELWillkey Год назад

    За чугун отдельный лайк😉👍

  • @ГармоньТула
    @ГармоньТула 9 лет назад +7

    Спасибо за рецепт-самый лучший и доступно показано!))

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  9 лет назад +1

      +Гармонь Тула Спасибо большое!

    • @talex080
      @talex080 6 лет назад

      Гармонь Тула точно

  • @talex080
    @talex080 7 лет назад

    Я попробовал. Отлично вышло. Теперь я поклонник стейков

  • @sofiachatsjanian4976
    @sofiachatsjanian4976 2 года назад +5

    Очень интересная подача!
    Буду готовить стейк по вашему рецепту!

  • @elizedajose4217
    @elizedajose4217 2 года назад +1

    Спасибо!) я часто готовлю стейк и получается довольно вкусно, но в этом видео есть несколько нюансов, которыми я непременно воспользуюсь 👍

  • @shegan5860
    @shegan5860 7 лет назад +147

    1. Мясо нужно класть от себя
    2. Маслом "натирай" стейк перед розмарином, поскольку специи лучше отдают аромат в масле
    3. Если и жаришь решёткой то сначала одну сторону по горизонтали потом другую и также по вертикале(что б стейк прожаривался равномерно.)
    Я не хейтер))) Просто так лучше и это просто совет, методика у каждого своя.

    • @yuriihorobets4379
      @yuriihorobets4379 6 лет назад +11

      Все правильно по пунктам написал + это не соус, а пол стакана свободных радикалов

    • @КонстантинНеважно-ч7м
      @КонстантинНеважно-ч7м 4 года назад

      Ебать, а какая разница - от себя или нет?

    • @shegan5860
      @shegan5860 4 года назад

      @@КонстантинНеважно-ч7м Что бы горячее масло не ляпнуло и не оставило ожог.

  • @михаилСоловьев-з6л

    Это вкусно 🤩🤩🤩🤩

  • @nikolay862
    @nikolay862 3 года назад +3

    Молодец!!! Уже делал по вашему рецепту и получилось 👍

  • @ЕремейМатвеевич
    @ЕремейМатвеевич 2 года назад +1

    Рахмет. С уважением из Казахстана. 👍👍👍

  • @kulinarimsviktoriei
    @kulinarimsviktoriei 4 года назад +14

    Красота получилась 🥩🥩🥩Спасибо за отличный рецепт 👍👍

  • @Loshadka93
    @Loshadka93 Год назад +2

    Вы не сказали, что мясо из холодильника нужно довести до комнатной температуры- оставить на столе полежать 30-60 минут( или я прослушала этот момент). Это обязательно!

  • @Liuty_Ded
    @Liuty_Ded 8 лет назад +10

    Да прикольно, по времени жарки сумбур, а так супер тонкости соусов, а проще говоря , жарите на одной стороне 2,5 минуты, на другой 2,5 минуты, потом опять переворачиваю 2,5 минуты и опять 2,5 минуты, всё, достали стейк , обязательно чем то накрыли и отдыхать 5 минут, всё готово, остальные примочки от Игоря и приятного аппетита)))

    • @МадиярКОВАЧ
      @МадиярКОВАЧ 7 лет назад +1

      vitaly19691 какая обжарка

    • @Сергей-и3в1ф
      @Сергей-и3в1ф 7 лет назад +2

      Такой тонкий достаточно по 2 минуты с каждой стороны максимум.

  • @nemonobody700
    @nemonobody700 7 лет назад +453

    6 минут - слишком долго для такой толщины. И это не учитывая духовку. И как результат - велл дан. А это херовый результат.

    • @olegt4940
      @olegt4940 6 лет назад +29

      Хрень . Пережарил в 2 раза. Меняй жену.

    • @bourbones6404
      @bourbones6404 6 лет назад +30

      Как результат сразу сказали, что из-за жены будет делать велл дан, логично =\

    • @Siberia734
      @Siberia734 5 лет назад +14

      Вообще то это зависит исключительно от мяса и от сковородки. Бывают куски мяса которые за пару минут уже почти вэлл дан, а бывают что и за 6 минут кровь внутри

    • @andreymam100
      @andreymam100 5 лет назад

      @@daniil163aye стейк по умолчанию говядина

    • @privet080
      @privet080 5 лет назад

      @@andreymam100 а мясо с рынка или подготовлено, там выдержаное или ещё что?

  • @ОхотанаВкус
    @ОхотанаВкус 4 года назад +3

    Отличный способ приготовления и снято качественно!

  • @bakythappy971
    @bakythappy971 4 года назад

    Два- профессионально. Понравилось, ставлю лайк.

  • @Andrey-jz4xo
    @Andrey-jz4xo 9 месяцев назад

    Приготовил по твоему рецепту - это просто космос! Переругались с женой из-за секунд. До этого много раз заказывал стейк в ресторане. Дома, благодаря твоему рецепту, получилось намного лучше)). Сидели с супругой какое-то время в трансе. Действительно классный рецепт, но для фанатов сразу скажу - "с кровью", хотя это соус)) обнимаю, брат. Рецепт нужно выдерживать до секунды, поэтому сразу проверьте таймер и отработайте свои действия и подготовьте ингредиенты заранее. В ролике озвученное ВСЕ важно. Времени что-либо исправить по мере готовки у Вас не будет. Но оно того стоит. Обнимаю дружище.

  • @Mr_McKellen
    @Mr_McKellen 9 лет назад +27

    Джейме Оливер...пффф... Гордон Рамзи - вот это повар!

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  9 лет назад +1

      Rangmaster96 Это как + и -. Разные стили. Рамзи любит скандалы. Но оба признаны. Мы вскоре доберемся и до Рамзи.

    • @Mr_McKellen
      @Mr_McKellen 9 лет назад +4

      Кухня "Дель Норте" | Простые, Веселые и Полезные видео Рецепты Шефа Рамзи либо любят, либо ненавидят, но его безусловно все уважают. Скандалы это часть его жизни. Человек много знает и многое повидал. Всякие остолопы, не представляющие из себя ничего, называют себя шеф-поварами, поэтому я не удивлен, что он часто высказывается в грубой форме.

    • @ninaboyko9402
      @ninaboyko9402 4 года назад

      Вот Василий Емельяненко,готовит,рассказывает-заслушаешься,без не литературных выражений,а как пробует приготовленное блюдо-песня!!!!

    • @Mr_McKellen
      @Mr_McKellen 4 года назад

      @@ninaboyko9402 Этому комментарию 5 лет 😄 Так уж вышло, что Гордона уже не смотрю, а Джейме и Василия регулярно) Живые они какие-то, не наигранные, а Гордон очень медийная личность)

  • @ДмитрийСвинцов-о8ь
    @ДмитрийСвинцов-о8ь 4 года назад

    Попробовал, без духовкки, с кровью, получилось очень вкусно, спасибо чел)

  • @Bykanov
    @Bykanov 8 лет назад +10

    Молодец! Одно из не многих хороших видео про жарку стейка.

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  8 лет назад

      Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

    • @osMAPTbIHH
      @osMAPTbIHH 6 лет назад

      нет тут жарки стейка. Видео про убитый кусок мяса, для визжащих про сыромятину идиотов. Ни один нормальный человек не станет есть стейк такой прожарки, в этом нет смысла! Весь вкус давно испарился

    • @larisamironova9376
      @larisamironova9376 6 лет назад

      osMAPTbIHH ждём от вас рецепт правильного стейка

  • @Истинагде-торядом-л2б

    Приготовил как у вас на видео ,получилось бомба и быстро .пальчики оближешь

  • @zeynepsavchuk2186
    @zeynepsavchuk2186 4 года назад +2

    Слюни по полу ловлю😂 чеснок обожаю 👍👍👍

  • @OnioCF650gt
    @OnioCF650gt 2 года назад +18

    Редко пишу комментарии,но просто стало жалко хороший кусок мяса и невыносимо было смотреть как над ним издевались. Но есть и хорошие моменты в ролике, я подчеркнул для себя лайфхак с "арендованной" веткой розмаририна, на которой автор может приготовить с десяток стейков, не задействовав ни одного мг эфирных масел розмарина))) А второй лайфхак,если ты просрал стейк,то не отчаивайся,сок из него же с лимонной кислотой сделают из безвкусной подошвы,подошву с кислинкой))👍 Огонь рецепт

    • @r_lonef
      @r_lonef 2 года назад +1

      ну якщо критикуєте то і скажіть як потрібно зробити і чому, сама собою критика не несе ніякої цінності ні для кого

    • @akg8882
      @akg8882 2 года назад +1

      Согласен
      Это просто дикий ужас 😨 что он творил с этим обалденным куском мяса!
      Рассказываю:
      Вакуумируем такой кусок мяса 🥩
      С одной стороны мяса кладём кусочек сливочного масла и веточку розмарина
      С другой стороны кладём кусочек масла и веточку темьяна
      Готовим 2 часа в сувиде при температуре 57,5 градусов по Цельсию(получится степень прожарки medium well)
      Достав вакуумный пакет с куском мяса из судидА охлаждаем его в холодной воде
      Достаём кусок мяса из вакуумного пакета.
      Протираем бумажными полотенцами.
      Жарим 2 минуты на электро гриле который жарит и сверху и снизу.
      Кладём на доску, разрезаем посыпаем перцем и солью
      Накалываем на вилку макаем в соус и наслаждаемся. Нежнейшим сочным мясом а не подошвой как случае автора.

  • @KyrgyzBG2016
    @KyrgyzBG2016 7 лет назад +1

    Я приготовила этот стейк изумительный получился

  • @mistreanunicolae8564
    @mistreanunicolae8564 4 года назад +4

    Спасибо за рецепт, очень вкусный, очень классный 👍🏻👍🏻

  • @Itsmylife-x3m
    @Itsmylife-x3m 2 года назад

    Спасибо. Наконец то готовлю стейк, а не пережареный кусок мяса.

  • @Malahovka777
    @Malahovka777 2 года назад +15

    Когда я возвращалась из универа, на двери подъезда было объявление, написанное от руки: "Потеряла 100 рублей, кто найдёт - верните, пожалуйста, в квартиру 76, пенсия маленькая, хлеб не на что купить". В 76 квартире жила та старушка. Я достала из кошелька 100 рублей и поднялась на 5 этаж.
    Когда я отдала старушке деньги, она заплакала: "Ты уже двенадцатый человек, который принёс мне деньги. Спасибо." Я улыбнулась и уже подошла к лифту, когда бабушка сказала мне: "Доченька, сорви объявление с двери, его не я писала". Старушка стояла и плакала. Доброта и сочувствие людей дает мне надежду

  • @ИнарЖанузак
    @ИнарЖанузак 2 года назад +2

    Спасибо огромное самое вкусное что я готовил в жизни❤️❤️❤️

  • @alexandrbelousov154
    @alexandrbelousov154 5 лет назад +183

    Если для жены то его после духовки надо было ещё и отварить

  • @westmister
    @westmister 11 месяцев назад

    Лайк за упоминание Джеми Оливера.

  • @angelinashirokova9558
    @angelinashirokova9558 4 года назад +3

    Готовила по вашему рецепту, очень вкусно получилось. Спасибо!

  • @kukuraxmanova85raxmanova47
    @kukuraxmanova85raxmanova47 4 года назад +1

    Я только что посмотрела ваше видео , я обязательно приготовлю для семьи

  • @timurgaidar5046
    @timurgaidar5046 8 лет назад +6

    Так коньячку захотелось. Само то пожзарил, как раз как я люблю. И не сырой и не пережаренный, а именно пожаренный.

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  8 лет назад

      Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

  • @acac4596
    @acac4596 6 лет назад

    Игорь мне очень понравелось твое видео. Молодец. Стейк бомбезный.

  • @egishe.4834
    @egishe.4834 5 лет назад +117

    На 11 минуте обратил внимание что хочу укусить телефон🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

  • @Anonymous-lw2fy
    @Anonymous-lw2fy 8 лет назад

    спасибо тебе дело нороде я приготовил моей очень вкусно теперь комне приходят друзья и просят приготовить стейк спасибо

  • @giutarmastersergey
    @giutarmastersergey 8 лет назад +83

    хорошее объяснение.все четко и по делу

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  8 лет назад +4

      Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

    • @buraku1991
      @buraku1991 8 лет назад

      Яа

    • @Rosomaha-i
      @Rosomaha-i 8 лет назад +1

      хорошо,что про окно сказал=))

    • @SSG0770
      @SSG0770 7 лет назад +3

      Ну не совсем четко... То что он называет "кровь", ею не является. Это сок, а не кровь...

    • @bleksz
      @bleksz 7 лет назад

      giutarmastersergey не
      Нимфеткм

  • @norah_hq7515
    @norah_hq7515 7 лет назад +2

    Очень вкусно получилось, сам приготовил просто класс!!!

  • @СтудентсоСтажем-к3х

    Замечательный рецепт, спасибо большое!

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  7 лет назад

      Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

  • @sergeyfaskheev
    @sergeyfaskheev 6 лет назад +2

    Спасибо за простой рецептик. Приготовил, получилось, очень доволен))

  • @cruis_li
    @cruis_li 8 лет назад +207

    пока смотрел ,наелся слюной...😢

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  8 лет назад +14

      Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее :)

    • @BABKAESHKA
      @BABKAESHKA 6 лет назад +8

      пока срал обосрался гавном

    • @warrian6878
      @warrian6878 5 лет назад +1

      @@techiesmid2883 Хехех

    • @deyza547
      @deyza547 4 года назад +1

      😂😂😂👌

  • @АйгульЕрденоаа
    @АйгульЕрденоаа 10 месяцев назад

    Благодарю 🙏 очень вкусно 😊

  • @youngjunii
    @youngjunii 9 лет назад +9

    Классно!Я когда смотрел есть захотел :D
    Обязательно попробую приготовить!
    Ну и конечно же лайк и подписка

  • @overworld7197
    @overworld7197 8 лет назад +1

    Блииииин,какая вкуснятина!Самый вкусный канал!Я подписался.

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  8 лет назад

      Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

  • @ЧУЖАЯГОЛОВА
    @ЧУЖАЯГОЛОВА 5 лет назад +3

    Я когда пью. я в духовку закину, пришел через 25 минут и готово закусить)

  • @rostcreator
    @rostcreator 6 лет назад +1

    Толковый мужик все хорошо объяснил

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  6 лет назад

      Спасибо большое. Сделаем этот мир вкуснее!

  • @Диман195
    @Диман195 8 лет назад +3

    Отличный рецепт, спасибо огромное и ловите "лайк". А "дизлайки" поставили травоядные!

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  8 лет назад

      Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

  • @HelenT369
    @HelenT369 6 лет назад +1

    Слюни, ах слюни))) этот запах аж через экран передается))))

    • @delnortekitchen
      @delnortekitchen  6 лет назад +1

      Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!