Алишер, ассалому алайкум, братишка! Сегодняшний твой рецепт стейка - вот чего мне не хватало! В самую жилу! Всё не решался сделать стейк дома, а люблю это дело очень. Ну теперь появился вариант, спасибо, дорогой! Ишларингга Аллохим баракот берсин! Будь здоров.
Ассаляму алейкум, я в первый раз когда готовил стейк, получилось дерево, а сейчас норма, но рецепт твой Алеке отличный как раз попробую на выходные. Рахмет из Казахстана
Алишер. Ты, как всегда, на высоте. Вспомни, каким ты был раньше. И кем ты стал? Вот что значит шеф-повар с большой буквы. Вы супер? Так держать? Не перестаю с самого начала удивляться. И готовить. И поёте. И дом своими руками можете построить. Сваты у вас сроки? Берегите себя.
отдадим хашламу азербайджанцам! Не было у нас в Узбекистане раньше такого блюда! манты - узбекское блюдо и обязательно мясо рубленное (никакой фарш!) и курдюк!!! Уч-панджу впервые попробовала в Москве, очень "зашло" это блюдо!
Бывал в разных заведениях специализирующих на стейках,и сделал для себя вывод что баранья кореечка в разы вкуснее( особенно если приготовлена из молодого барашка)
А почему,например, после создания корочек с обеих сторон вы не помещаете мясо в заранее разогретую духовку на пять минут? Ну, чтобы с тазом не заморачиваться. Ведь не так уж и много влаги там испарится
Подскажи пожалуйста, как мяснику объяснить, каккя часть мне нужна бля этих стейков? Я вижу что это ребра, но на ребрах всегда очень жесткое мясо. Там вроде как какая то прослойка мяса есть коьорая мягкая, как мне объяснить мяснику, что именно мне нужно ?
Про обкалывание это по большей части байка конечно, из той оперы как и колбаса из сои с туалетной бумагой, или рыба покрашенная кисточкой, и привезённая из Норвегии))) но если и даже и делает кто, то явно не во вред))) поят же Японцы своих коров (утверждают что миф) пивом)))
Хорошие куски кстати. Не знал, что в России можно купить такие прям на рынке. Ничуть не хуже Американский USDA choice grade. Дать бы вызреть еще дней 15…
Алишер привет!научи Карагандинских поваров готовить?!)))Зашли в Шашлык-хаус,заказали наполеон,баранину и бес-панжу...и я ,мягко говоря расстроился..или люди не ели настоящего шашлыка или у меня предвзятое отношение((((
Мясо жёсткое, наверное. Готовили шпшлык из говядины, мариновали сутки- жёсткое. И так дважды. Проверенный рецепт- это баранина и курица. Свинину не едим
Как хорошо, что я сейчас ем черный хлеб с яблочным вареньем😂, а то бы подавилась голодной слюной😊. Спасибо, Алишер, за харошее настроение😊.
Лично я солю и перчу мясо после обжарки… для меня так лучше
У Алишера даже стейки готовятся как плов😂, через таз и пропарка мяса. Стейк с Узбекским колоритом . А так стейк конечно бесподобный, молодец.
Алишер, ассалому алайкум, братишка! Сегодняшний твой рецепт стейка - вот чего мне не хватало! В самую жилу! Всё не решался сделать стейк дома, а люблю это дело очень. Ну теперь появился вариант, спасибо, дорогой!
Ишларингга Аллохим баракот берсин! Будь здоров.
Ас-саляму алейкум Земляк, дай Аллах здоровья тебе и твоим РОДНЫМ. С уважением фарзанди Бухоро.
стейк получается сочным на живом огне, Алишер готовит вкусно в любых условиях ❤❤❤
Алишер как всегда очень аппетитно спасибо за рецепт😊
В следующий раз хотелось бы увидеть стейк из узбекского барана.
ахахахахаха
корова
спасибо брат!!! Отличный рецепт для простых людей ! здоровья тебе и всем твоим близким и всех благ брат!!!
Ассаляму алейкум, я в первый раз когда готовил стейк, получилось дерево, а сейчас норма, но рецепт твой Алеке отличный как раз попробую на выходные. Рахмет из Казахстана
Теперь захотелось приготовить стейк и сходить в Узбекистан 🤣
Если бы не порекомендовал мы бы и не знали про это место.
Спасибо
Всем ПРИВЕТ!!!! Ассаломуалейкум!!!! Алиш,укям,гушт--гяп йук!!! Съедобный конкретно!!!!! Рахмат Сизга!!!!
Ва алейкум Ассалям брат
Приятного аппетита Алишер, ваше блюда очень вкусно и красиво да мазза
алишер ты прекрасен алишер отлично
Ассалому алейкум привет земляк, как дело как семья как здоровья, да земляк тебя удачи и счастье спасибо за всё, я из самарканда 👍👍👍👍
ЗДРАСТВУЙ ДОРОГОЙ АЛИШЕР.КАК ВСЕГДА СТЕЙКУ ГАП НЕС.АССАЛОМУ АЛАЙКУМ.
Алишер. Ты, как всегда, на высоте. Вспомни, каким ты был раньше. И кем ты стал? Вот что значит шеф-повар с большой буквы. Вы супер? Так держать? Не перестаю с самого начала удивляться. И готовить. И поёте. И дом своими руками можете построить. Сваты у вас сроки? Берегите себя.
Ждем вкусняшку из узбекского барана.
Пять баллов, красавец !
а из нерусской можно тоже рецепт ????
Можно, убери слово не русской, и наслаждайся😂
Алишер настоящий повар
Спасибо тебе брат земляк.
Всегда рад видеть тебя
Салам алейкум сделайте плов с обычным рисом.
супер.
Салом алйкум алишер ака бирмата ош килишти ургатиг ака обиратна сваз кутаман проста тор повур 😊😊
Пойду поем 🤣👍🏻
Попробую
👍👍👍👍👍👍
Стейк по-узбекски😊
Удачи Алишер крассаучек
Правильней наверное было из российской говядины...😊...русская корова,рассмешил...😅
Алишер привет.
Знаешь про такое узбекское блюдо Тринка?
Омад кашкадарё
Ассалаумагалйкум браод
Ассалям алейкум
Привет из Республики Саха👋
Привет с Горной Шории 😊
Салом бухородан 😅
Ассалаумағалейкүм Алишер ака вы всегда позитиве👍🇸🇱🇰🇿
Привет это не Узбекский флаг 🇺🇿🇺🇿
отдадим хашламу азербайджанцам! Не было у нас в Узбекистане раньше такого блюда! манты - узбекское блюдо и обязательно мясо рубленное (никакой фарш!) и курдюк!!! Уч-панджу впервые попробовала в Москве, очень "зашло" это блюдо!
Алишер здравствуйте! Подскажите какой счёт у вас получился в ресторане?
Бывал в разных заведениях специализирующих на стейках,и сделал для себя вывод что баранья кореечка в разы вкуснее( особенно если приготовлена из молодого барашка)
Естественно
Лучше бы цены показал на фуд сити .
А почему,например, после создания корочек с обеих сторон вы не помещаете мясо в заранее разогретую духовку на пять минут? Ну, чтобы с тазом не заморачиваться. Ведь не так уж и много влаги там испарится
👍
❤❤
А мясо вызревшее или с рынка?
АЛИШЕР ЦЕНА ТВОЕГО ЗАКАЗА ОЗВУЧИВАЙ
Отличная говядина. Не стейк, конечно, ничего общего. Но рецепт интересный.
С тазом это прикол, проще на сковороде под крышкой
Подскажи пожалуйста, как мяснику объяснить, каккя часть мне нужна бля этих стейков? Я вижу что это ребра, но на ребрах всегда очень жесткое мясо. Там вроде как какая то прослойка мяса есть коьорая мягкая, как мне объяснить мяснику, что именно мне нужно ?
Да манты в среднюю Азию принесли уйгуры и потом это блюдо распространиллсь по всем народам средней Азии.
Манты читсый узбекский блюда. Хотя узбеки и уйгури один нация .
Слово Манту это китайское слово, точнее мянтху что означает мучная голова
Молдес Алишер
Ждём видео приготовления стейка из коровы узбечки.
У коров нет национальности, есть порода.
Про обкалывание это по большей части байка конечно, из той оперы как и колбаса из сои с туалетной бумагой, или рыба покрашенная кисточкой, и привезённая из Норвегии))) но если и даже и делает кто, то явно не во вред))) поят же Японцы своих коров (утверждают что миф) пивом)))
Всем добрый вечер
Грузинская
Интресно.у Карову нация русский?
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Алишер, стейк нужно жарить на максимальном огне и быстро. А не тушить и томить. У вас плов лучше получается, чем стейк.
Многое зависит от мяса… то что вы написали уже известно мне тоже.))
Хорошие куски кстати. Не знал, что в России можно купить такие прям на рынке. Ничуть не хуже Американский USDA choice grade. Дать бы вызреть еще дней 15…
@@AlisherKhalilov 😊👍🙏 Всем привет от канала МИШАНЯ В ШТАТАХ
Очень долго готовил)), пока стейки тушились он успел съездить на фудсити,пообедать😂
Хашлама - армянское блюдо, нам не надо ничего доказывать, у вас тоже древняя кухня и узбеки автохтонный народ, вы нас понимаете, конечно❤
КТО ЗНАЕТ ВКУС НАСТОЯЩЕГО СТЕЙКА ТОТ БЫЛ НА УРОВНЕ АЛИШЕРА!!!!!!!!!!
Буренка победила! Она опередила корову Жозефину на целых 200 грамм
Алишер привет!научи Карагандинских поваров готовить?!)))Зашли в Шашлык-хаус,заказали наполеон,баранину и бес-панжу...и я ,мягко говоря расстроился..или люди не ели настоящего шашлыка или у меня предвзятое отношение((((
как корова может быть русской
Если она из Воронежа!
Хашлама как Дамлама
!!!!!!!!
Ты самной не будешь спорить
так почему это сметана?????с мантами если это кафе Узбекистан.....должен быть катык ,,, с мантамиии
Интеремный стейк из руской коровы это что то новое
Это Нарын Я қазақ и узбек и қырғыз скажет что это нарын
🫣😩🥺😫 зачем well done, 🥺😩😩 стейк должен быть medium rear ну максимум максимум medium
Потому что!
С вами согласно, ну я не рискнул бы из этого мясо medium r !
Хашлама Азербайджанский
как это развидеть…
Мясо жёсткое, наверное.
Готовили шпшлык из говядины, мариновали сутки- жёсткое. И так дважды. Проверенный рецепт- это баранина и курица. Свинину не едим
породия
Без обид но это уже не стейк)
Это не стейк же😂 казан кебаб
Акцент 🫢
значит там в кафе все не оригиналлллллл
Радной ты уже русский это не норин А нарын
на западе это где ? в Узбекистан поездь и вырасти, а породах КРС вообще ноль!
А что уже коровы разделяются по национальности???😂
Алишер салом ошно якта Қурутоб соз як мазза кара беним !!!!! 🎉
Кутингга тик куритобингни
@@Sega-b1q курутоб надо кушать а не как ты написал!!!
@@Sega-b1q во-первых я написал Алишеру Халилову . Во-вторых Если тебе не нравится тебя никто не позволил грубить
Диз за название👎👎👎👎
Хашлама-Азербайджанское блюдо.
это не стейки
Мынча коп суйлот
А с другой стороны не посолил