CHIFFON CAKE fatta in casa | Marianna Pascarella
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- Ricetta per preparare la CHIFFON CAKE! La ciambella alta e soffice più leggera e buona che ci sia! Una preparazione semplice che, utilizzando uno sbattitore elettrico o una planetaria, si prepara in pochissimi minuti! Per il gusto potete scegliere quello che preferite, io l'ho aromatizzata con scorza di limone e di arancia grattugiate ed estratto di vaniglia. E per servirla, ho scelto una delicata e profumata coulis alle fragole (che trovate qui: www.ricettedal...)
Il video è tratto dalla realizzazione della ricetta in diretta del 13/04/2021!
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✿ INGREDIENTI ✿
★ 300 gr di farina 00
★ 300 gr di zucchero
★ 6 uova (intere, grandi)
★ 125 ml di olio di semi (di girasole)
★ 200 ml di acqua
★ 1 limoni (la scorza grattugiata)
★ 1 arancia (la scorza grattugiata)
★ 1 bustina (da 8 gr) di cremor tartaro
★ 1 bustina (da 16 gr) di lievito per dolci
★ 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
★ 1 pizzico di sale
Per Spolverizzare:
★ q.b. di zucchero a velo
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Ti aspetto!
Marianna
Fantastico !
Grazie Angela!!😍
una elegantissima e gustosissima torta 👏👏👏brava come sempre😍😍😍
Grazie Monica!😘
Bella ricetta e ottima spiegazione. Hai una ricetta per farla a strati e farcita?
Grazie Patrizia! Puoi usare questa stessa ricetta e farcirla se la preferisci!😘
Ciao....torta bellissima.. io ho però lo stampo da 26....per avere lo stesso effetto di quanto devo aumentare le dosi?😉😘
Ciao Cinzia, il mio stampo è da 25 cm. Tra 25 e 26 la differenza è davvero impercettibile, puoi utilizzare le stesse dosi! 😉
@@ricettedalmondo ti ringrazio tanto😘
Bella ricetta, se metto meno zucchero puó essere un problema per la riuscita del dolce?
Esatto Mary! Ci vuole un bel po' di zucchero per questa ricetta. 😉
Però preferisco lo stampo 18
Per lo stampo da 18 puoi fare di tutto metà!😉
Io sinceramente preferisco questo perchè la ciambella viene grande e bella alta!!😍😍
Fatta due volte... ma senza imburrare e infarinare lo stampo mi è “crollata” lo stesso dopo averla capovolta...dove ho sbagliato?
Ciao Siriana, lo stampo era come questo in alluminio? O un antiaderente??
Esattamente uguale al tuo e nuovo🤷♀️
@@sirianasciamanna8207 ne ho sentite diverse di persone che hanno avuto questo problema, forse non sono dello stesso identico materiale. Se la ricetta che segui è esattamente come la mia, il problema non è quella! Riesce comunque a raffreddarsi bene, senza schiacciarsi?
Si ma il problema è che quando crolla si stacca magari solo in parte e quindi si rompe in certi angoli... poco presentabile!!
Comunque non demordo, riproverò e vedremo
Grazie comunque sei sempre bravissima ❤️
@Siriana Sciamanna questo è l'atteggiamento giusto!! Non demordere mai!!!👍
In ogni caso se ti accorgi che il tuo stampo fa così, lascialo intiepidire un po', poi nel capovolgerlo aiutati con una lama per staccarlo, almeno girandolo non si rompe, ma esce dallo stampo e basta! 😉