ANGEL CAKE (TORTA DI ALBUMI) fatta in casa | Marianna Pascarella

Ricetta per preparare l'ANGELA FOOD CAKE (o semplicemente ANGEL CAKE) la TORTA DEGLI ANGELI! Ossia una torta di soli albumi, semplice, sofficissima e leggerissima, ideale per chi ha tanti albumi da utilizzare!
L'angel cake è una torta di origini americane, sofficissima, leggerissima e bianchissima. Questa torta ha la particolarità di non contenere grassi di nessun tipo. Perfetta da sola o servita con una coulis di frutta o una salsa al cioccolato!
#angelcake #torta #solialbumi
00:00 - INTRO
00:47 - LAVORAZIONE ALBUMI
02:30 - PREPARAZIONE IMPASTO
05:39 - SCELTA STAMPO
06:55 - COTTURA E RAFFREDDAMENTO
09:16 - ASSAGGIO
❤❤❤ E ricorda di aggiungere un pizzico di passione e una manciata di allegria...sempre!
❤ Leggi la ricetta su: www.ricettedalmondo.it/angel-...
✿ INGREDIENTI ✿
★ 530 gr di albumi (circa 10)
★ 340 gr di zucchero (semolato)
★ 200 gr di farina 00
★ 8 gr di cremor tartaro
★ 3 gr di sale
★ 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (o vanillina)
Per Spolverizzare:
★ q.b. di zucchero a velo
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Ti aspetto!
Marianna

[@carminepascarella3071]

La torta degli angeli..... e non solo ma anche per gli esseri umani 😋👍😋

[@ricettedalmondo]

Sììì!!😍

[@mariaparolisi]

Bravissima!

[@ricettedalmondo]

Grazie Maria!!😍😋😘

[@feralb]

Ciao cara sei bravissima..mi dici il diametro dello stampo per favore

[@ricettedalmondo]

Il mio è uno stampo da 25 cm di diametro, con 10 cm di altezza!😉

[@giustinasorvino9109]

Volevo sapere se le dose che ai messo va bene per una 26 diametro grazie mille 😘

[@monicadomenicone8302]

Di quale diametro lo stampo?
Grazie

[@ricettedalmondo]

Ciao Monica, lo stampo è di 25cm

[@monicadomenicone8302]

Grazie!👍fatta ...morbidissima 🥰

[@ricettedalmondo]

@Monica Domenicone Ne sono felicissima Monica!!😍

[@grushenka2344]

Ciao, si può fare senza glutine con la farina di riso?

[@ricettedalmondo]

Certo! Ecco qui la ricetta: www.ricettedalmondo.it/angel-cake-senza-glutine.html

[@grushenka2344]

Grazie mille

[@ricettedalmondo]

@grushenka di niente! 😘