Ciao Simone, sicuramente sarà molto buona la torta di albumi. La tortiera che hai usato,non tutti c'è l'anno in casa. Quindi se una vuole provare a farla con che altro stampo si può fare?.
Ma sei tu il nostro angelo 😇 Simone che ci sveli queste angeliche ricette FENOMENALE questa torta mi ricorda la mousse buonissima che c'era all'interno dei chicchirichi' dopo aver morso un sottilissimo guscio di fondente Grazie Angel Simone ... col 💓cuoooooreeee!!!
Preparata ieri sera e mangiata oggi, eccezionale veramente, grazie mille. Ho seguito alla lettera tutti i tuoi passaggi e non ho niente da togliere e aggiungere, è perfetta così🍰🥧🍮
Buonasera... complimenti per tutto!! si vede ci metti il cuore e passione sei molto umile e bravo, fai capire tutti i passaggi passo dopo passo continua cosi.
Buongiorno Simone, ieri ho fatto la tua Angel's Cake. Ho seguito passo passo le tue indicazioni ed è venuta una torta superlativa!!! Grazie di cuore!!! ❤
Buona sera Simone! Io ho sempre fatto la schiffon cake ma ho un po' di albumi da consumare e la tua ricetta mi capita a fagiuolo. Ciao Grande e grazie per la tua generosità.
Magnifica ricetta ancora una volta👍questa torta io la preparo da anni ma il tuo metodo mi sembra veramente valido. Io gli albumi li congelo ogni volta che utilizzo solo i tuorli. In una ciotola aggiungo ogni volta nuovi albumi su quelli già congelati, quando la ciotola è piena li lascio a temperatura ambiente e poi li utilizzo per questa torta. Ti saluto cordialmente L
Bravissimo come sempre 👩🍳 Simone ,qui in Nord America the Angel cakes si mangia l’estate quando e’ il tempo di fragole si cucinano le fragole con poco zucchero e ‘ poi si versa tutto di sopra la torta . Buona giornata❤️👍
E pure questa torta va nella mia personale agenda di cucina dove conservo le ricette con la R maiuscola.Fatta ieri... che dire una nuvola veramente!👏🏻👏🏻👏🏻
Ho fatto la Angel cake seguendo la tua ricetta è venuta benissimo grazie avevo un po' di albume avanzato ma non sapevo cosa farne ora lo so farò sempre questo dolce
Buonasera sig Simone faccio spesso la chiffon cake angel cake non lo mai fatta ho paura che sappia troppo di albumi cosa ne dice complimenti sempre x le bellissime ricette 🎂
se ho tenuto in frigo gli albumi 2 o 3 giorni si possono utilizzare ancora per questa torta ? premetto che li ho tenuti ben chiusi in.contenitore con coperchio perche so che gli albumi in.frigo senza una copertura ermetica dopo un.giorno li puoi buttare in.quanto pottrebbero provocare intossicazioni da salmonella ...👨🎓👨🔬🩺
Ciao purtroppo.il cremor tartaro è necessario per questa ricetta lo stampo puoi adattare lo stampo casatielo ma deve essere più alto dell'impasto di molto perché dopo bisogna girarlo e man.mano scende da solo perché non è imburrato lo stampo
Grazie ma lo stampo va tolto dopo un' ora oppure dopo un'ora va tolto solo la parte centrale dello stampo? Gocce di cioccolato: tendono a depositarsi sul fondo, come fare per tenerle a galla?
Ciao Simone ma se volessi mettere le gocce di cioccolato li devo mettere alla fine? E se poi scendono sul fondo c'è un sistema x non farli scendere sul fondo? Grazie x la tua risposta
Fantastico come sempre.....vorrei chiedere se è possibile farla in monodose con stampi in silicone e per quanto tempo si mantiene.Grazie è ancora complimenti
Qua siamo veramenre in Paradiso!!!🍰
Eh si Max😊
Ciao Simone, sicuramente sarà molto buona la torta di albumi. La tortiera che hai usato,non tutti c'è l'anno in casa. Quindi se una vuole provare a farla con che altro stampo si può fare?.
Si certo
Interessante
Simone e' davvero una meraviglia ,non conoscevo il sapore di questa torta grazie a te sono riuscita a farla
È una gioia ascoltare le istruzioni spiegate con tanta disponibilità e semplicità
Grazie Valeria 😊👍
Preziosa spiegazione, e complimenti per farci felici a tutti noi che ti seguiamo . Grazie
Prego 😊
Sei un mito. Con te è tutto piu facile e sempre un successo. Grazie😊
Ma sei tu il nostro angelo 😇 Simone che ci sveli queste angeliche ricette FENOMENALE questa torta mi ricorda la mousse buonissima che c'era all'interno dei chicchirichi' dopo aver morso un sottilissimo guscio di fondente Grazie Angel Simone ... col 💓cuoooooreeee!!!
Grazie sei gentilissima😊❤😊❤
Preparata ieri sera e mangiata oggi, eccezionale veramente, grazie mille.
Ho seguito alla lettera tutti i tuoi passaggi e non ho niente da togliere e aggiungere, è perfetta così🍰🥧🍮
Sto eseguendo le sue ricette passo passo ed il risultato è eccezionale, grazie! 👏👏👏
Bene😊
Buonasera... complimenti per tutto!! si vede ci metti il cuore e passione sei molto umile e bravo, fai capire tutti i passaggi passo dopo passo continua cosi.
Grazie Chiara❤😊
Ottima ricetta per non sprecare gli albumi che avanzano da altre ricette, sembra buonissima, la proverò, grazie mille, e per come spieghi 😄❣🥰
Infatti prego gentilissima
Deliciosa torta.
Grazie Simone ☺🌟🎼👍👍
Io con gli albumi rimasti facevo sempre i brutti ma buoni, adesso mi hai dato un'altra idea, grazie Simone!
Lo fatta, ho fatta la tua ricetta, soddisfatta e contenta. Meravigliosa. Grazie
Bene Angela
Buongiorno Simone, ieri ho fatto la tua Angel's Cake. Ho seguito passo passo le tue indicazioni ed è venuta una torta superlativa!!! Grazie di cuore!!! ❤
Ah bene mi fa piacere 😊
Torta deliciosa usando suco de liminar. Simplesmente deliciosa. Obrigada Simone. 🙏🙏😀🇧🇷🌴
Spettacolare 👍 sei bravissimo e molto pulito 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯🤗
Grazie 😊
Bellissima, non l ho mai fatta, proverò le tue ricette sono sempre una garanzia😊
Grazie Nunzia 😊❤
Buona sera Simone!
Io ho sempre fatto la schiffon cake ma ho un po' di albumi da consumare e la tua ricetta mi capita a fagiuolo. Ciao Grande e grazie per la tua generosità.
Ciao grazie😊❤
Sei un grande pasticiere! Bravissimo! Spiegi bene e chiaro🤩
Grazie 😊
Magnifica ricetta ancora una volta👍questa torta io la preparo da anni ma il tuo metodo mi sembra veramente valido.
Io gli albumi li congelo ogni volta che utilizzo solo i tuorli. In una ciotola aggiungo ogni volta nuovi albumi su quelli già congelati, quando la ciotola è piena li lascio a temperatura ambiente e poi li utilizzo per questa torta.
Ti saluto cordialmente
L
Ciao un saluto 👋
Wowww che leggerezza... Mitico l'assaggio.. 👍💙❤️💙❤️Supersimoneeee
Grazie Stefania 😊❤
Che meravigliaaa, come sempre bravissimo maestro
Grazie ☺️
Adoro la Angel cake!!! Grazie!! Proverò la tua ricetta! ❤❤❤ Spieghi benissimo!
Grazie Silvia 😊❤
Molto bravo complimenti! Spiegazione ottima👏👏👏👏👏
Grazie Orietta
Bravissimo come sempre 👩🍳 Simone ,qui in Nord America the Angel cakes si mangia l’estate quando e’ il tempo di fragole si cucinano le fragole con poco zucchero e ‘ poi si versa tutto di sopra la torta . Buona giornata❤️👍
Ah bene😊👍
E pure questa torta va nella mia personale agenda di cucina dove conservo le ricette con la R maiuscola.Fatta ieri... che dire una nuvola veramente!👏🏻👏🏻👏🏻
Sempre fenomenale, bravo!
Grazie Angela 😊
Buonasera, bravissimo... Cmq ho fatto la chiffon cake che hai fatto vedere, è venuta stupenda.... Grazie ❤
Ho fatto la Angel cake seguendo la tua ricetta è venuta benissimo grazie avevo un po' di albume avanzato ma non sapevo cosa farne ora lo so farò sempre questo dolce
È fantastica🤩non ho mai visto una torta bianca😍
La chiamerei la torta Biancaneve😉
Questa la farò senza dubbio😘👍👋🌞
Bene Giulia ❤😀
Come sempre, è uno spettaccolo😃
Complimenti Simone ciao!!!
Grazie cara😊❤
Uscito meraviglioso! Grazie.
Prego Valentina
Grazie molto chiaro nella spiegazione proverò a farla speriamo bene
Prego😀
Complimenti Simone, davvero buona
Bellissima la devo fare domani corro a prendere lo stampo 🥰🥰🥰🥰
Bene 😊
Meravigliosa!!!!🎉🎉🎉❤❤❤
Grazie ☺️
Complimenti 👏👏👏👏👏
Grazie ☺
Come sempre e spettacolo complimenti 👍👍👍👍👍🌹
Grazie Naima
Vi ringrazio per la vostra disponibilità quando la faccio vi dico come è venuta grazie mille
Prego 😊
Bella 👌👍e buona 😋
Sei bravissimo a spiegare
Grazie Filomena 😊❤
Sei proprio bravo, complimenti
Sei bravissimo grazie👏👏
Sicuro che piace uno spettacolol complimenti
Grazie
Semplicemente fantastica 😋👍
Grazie Margherita
😮 Proverò l'alternativa alla chiffon!
Ti seguo sempre Simone sei bravissimo
Grazie Giovanna ❤
Bravissimo... Io la adoro questa torta!!!! 😋🔝
Grazie mille, buonissima!🤗
Yessss 😊
@@SimoneEspositoPasticciere adesso guarderò le altre tue ricette ,e sicuramente ne proverò qualcos' altro.👏👏
Vai nel mio canale sezione video in alto ci sono tutte le mie ricette
Buonasera sig Simone faccio spesso la chiffon cake angel cake non lo mai fatta ho paura che sappia troppo di albumi cosa ne dice complimenti sempre x le bellissime ricette 🎂
Ciao non si sentono per niente gli albumi
Ciao non si sentono per niente gli albumi
Bravissimo 👏👏👏
Fantastico 👏👏👏👏👏
Grazie😊
Eccezionale come sempre maestro
Grazie mille ciao bravo spieghi bene🎉
Bravissimo
Simone
Grazie Loreta
Sei bravissimo sì può avere anche la schiffon cak grazie mille 😘😘
Bravissimo 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Grazie ☺
Una bella guida grazie
Prego ☺
Se scrive un libro saro io la prima edizione! Sei fantastico. Finalmente ho trovato un vero pasticiccere!
Grazie troppo gentile 😀
Buonissima 😊😊😊😊😊
Grazie
Complimenti sei anche un bell,'uomo
se ho tenuto in frigo gli albumi 2 o 3 giorni si possono utilizzare ancora per questa torta ? premetto che li ho tenuti ben chiusi in.contenitore con coperchio perche so che gli albumi in.frigo senza una copertura ermetica dopo un.giorno li puoi buttare in.quanto pottrebbero provocare intossicazioni da salmonella ...👨🎓👨🔬🩺
Si li puoi usare sempre se hai un frigorifero buono altrimenti buttali
mi sembra un' ottima idea
Si infatti
La polvere di biscotti vanno a sostituire sia la farina e la maizena?e poi posso usare la fecola di Patate?grazie mille
Su quale livello si mette lo stampo,in mezzo o nella parte bassa come la chiffon?
Sei il 🔝🔝🔝
Grazie 😊
@@SimoneEspositoPasticciere prego ❤️
Grazie mille.
Prego
Ue Mast. Non ho lo stampo e nemmeno cremor tartaro. Come li sostituisco. Grazie Simone. Grande.
Ciao purtroppo.il cremor tartaro è necessario per questa ricetta lo stampo puoi adattare lo stampo casatielo ma deve essere più alto dell'impasto di molto perché dopo bisogna girarlo e man.mano scende da solo perché non è imburrato lo stampo
Uau Simone grazie della risposta. Ti adoro nel tuo lavoro e come persona grazie. BRO. 👍🙌
Sei il top dei pasticcieri faresti la torta ricotta e pere
Si a breve la farò 😊
Ecco è il caso di dire... Mamma Mjj 👏👏👏
Over over😊
Bravo!!
Grazie
Bravissimo
Grazie
Bravo bravossdd
Grazie Graziessdd😊
Bravoooooooo Simoneeee
Grazie ma lo stampo va tolto dopo un' ora oppure dopo un'ora va tolto solo la parte centrale dello stampo?
Gocce di cioccolato: tendono a depositarsi sul fondo, come fare per tenerle a galla?
Ciao al posto della farina posso usare la farina di mandorle.?grazie
Metà e metà
Paradisiaca!!
😇😇👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
😊
buongiorno ma nel tegame nn si metto burro prima del composto??grazie
No perché si deve attaccare allo stampo
Grazie
Non ho lo stampo che faccio posso mettere la fecola di patate invece della maizena grazie se risponde
No ....purtoppo ci vuole lo stampo e maizena
Stupenda anche questa. Simone potresti fare una bella crostata con il ripieno della sfogliatella?
Grazie ciao vedi nel mio canale sezione video in alto scorri in basso c'è il video del migliaccio di carnevale è la stessa cosa
Ok grazie Simone. Sei il più forte!
Grazieee 😊
Ciao Simone ma se volessi mettere le gocce di cioccolato li devo mettere alla fine? E se poi scendono sul fondo c'è un sistema x non farli scendere sul fondo? Grazie x la tua risposta
Che bella torta👍 Va bene anche la fecola di patate?
Grazie no non va bene
Bravo maestro!
Grazie Annalisa 😊
Che meraviglia
Grazie mille 😋❤️
Fantastico come sempre.....vorrei chiedere se è possibile farla in monodose con stampi in silicone e per quanto tempo si mantiene.Grazie è ancora complimenti
Ciao si li puoi fare...chiusi in cellophane o pellicola si mantengono anche 4-5 giorni
👏👏👏👍👍👍
Maestro che diferenza trovo se metto le uova intere🤔
Viene un pan di spagna normale mentre la caratteristica di questa torta è caratterizzata dagli albumi che la rendono bianca e soffice come una nuvola
Caro Simone borréis sapere se monto gli albumi a freddo con lo zucchero mi verrá uguale, non tengo la planetaria GRAZIE
si va bene a freddo e anche con frullino va bene o altri attrezzi
Quando aggiungo le polveri alla meringa, quasi si liquefa. È troppo soda la meringa? Grazie
Posso usare le chiare che si trovano già pronte?
Si certo
Ciao Simone è spettacolare però io non ho il cremor tartaro come posso sostituirla grazie mille e complimenti
Ciao purtoppo è indispensabile per questa torta puoi sostituire con lievito in polvere ma non so la riuscita
Meravigliosa
Se nn ho la maizena cosa posso aggiungere????
Chef ma il lievito pane angelo in questa ricetta nn si mette?
Grazie la voglio fare , ma cosa e' cremor tartaro? Grazie 😘😘😘 davvero buona di sicuro grazie.
Il cremor tartaro è una polvere lievitante naturale che si trova nei supermercati o nei negozi di articoli per pasticceria
Non riesco a trovare il cremor tartaro , come posso sostituirlo ? Grazie
Eh no purtroppo è insostituibile come resa ci sarebbe lievito in polvere ma non è uguale vedi su internet
Desidero realizzarla ma vorrei sapere se posso usare la farina di mandorle e in che quantità. Grazie di ❤
Si certo al 50 percento con la farina della dose indica
Grazie di ❤ per la risposta sei bravissimo 👏👏👏👍👍👍💪💪💪
Buonasera,x uno stampo da 20 cm quante dosi occorrono? Grazie se mi risponderà.
Ciao Simone sei bravissimo.
Vorrei sapere se si può fare al cioccolato o variegata, se si che dose?.
Grazie
Ciao si con gocce di cioccolato lo indico nella ricetta variegata no perché hanno 2 strutture diverse e succede un papocchio😀
Si puo' fare anche salata?