Torta con soli albumi Angel's cake facilissima e sofficissima
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- Опубликовано: 1 мар 2021
- torta Angel's cake
dose per uno stampo chiffon cake da 24cm
450g albumi d'uovo
140g farina 00
35g maizena
300g Zucchero semolato
4g sale
5g cremor tartaro
5g estratto vaniglia
la buccia di 1 limone grattugiata
1 cucchiaio di succo di limone
oppure variante gocce di cioccolato g200
sostituzione della farina con
biscotti o altra rimanenza in polvere
200g
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forno statico 180° 45 minuti
#simoneespositopasticciere #angelscake #albumi #cake
Qua siamo veramenre in Paradiso!!!🍰
Eh si Max😊
Ciao Simone, sicuramente sarà molto buona la torta di albumi. La tortiera che hai usato,non tutti c'è l'anno in casa. Quindi se una vuole provare a farla con che altro stampo si può fare?.
Si certo
Interessante
Torta deliciosa usando suco de liminar. Simplesmente deliciosa. Obrigada Simone. 🙏🙏😀🇧🇷🌴
Deliciosa torta.
Grazie Simone ☺🌟🎼👍👍
Adoro la Angel cake!!! Grazie!! Proverò la tua ricetta! ❤❤❤ Spieghi benissimo!
Grazie Silvia 😊❤
E pure questa torta va nella mia personale agenda di cucina dove conservo le ricette con la R maiuscola.Fatta ieri... che dire una nuvola veramente!👏🏻👏🏻👏🏻
Uscito meraviglioso! Grazie.
Prego Valentina
Sei un mito. Con te è tutto piu facile e sempre un successo. Grazie😊
Sto eseguendo le sue ricette passo passo ed il risultato è eccezionale, grazie! 👏👏👏
Bene😊
Ma sei tu il nostro angelo 😇 Simone che ci sveli queste angeliche ricette FENOMENALE questa torta mi ricorda la mousse buonissima che c'era all'interno dei chicchirichi' dopo aver morso un sottilissimo guscio di fondente Grazie Angel Simone ... col 💓cuoooooreeee!!!
Grazie sei gentilissima😊❤😊❤
Wowww che leggerezza... Mitico l'assaggio.. 👍💙❤️💙❤️Supersimoneeee
Grazie Stefania 😊❤
È una gioia ascoltare le istruzioni spiegate con tanta disponibilità e semplicità
Grazie Valeria 😊👍
Preparata ieri sera e mangiata oggi, eccezionale veramente, grazie mille.
Ho seguito alla lettera tutti i tuoi passaggi e non ho niente da togliere e aggiungere, è perfetta così🍰🥧🍮
Buongiorno Simone, ieri ho fatto la tua Angel's Cake. Ho seguito passo passo le tue indicazioni ed è venuta una torta superlativa!!! Grazie di cuore!!! ❤
Ah bene mi fa piacere 😊
Complimenti Simone, davvero buona
Sempre fenomenale, bravo!
Grazie Angela 😊
Molto bravo complimenti! Spiegazione ottima👏👏👏👏👏
Grazie Orietta
Semplicemente fantastica 😋👍
Grazie Margherita
Preziosa spiegazione, e complimenti per farci felici a tutti noi che ti seguiamo . Grazie
Prego 😊
Come sempre e spettacolo complimenti 👍👍👍👍👍🌹
Grazie Naima
Lo fatta, ho fatta la tua ricetta, soddisfatta e contenta. Meravigliosa. Grazie
Bene Angela
Eccezionale come sempre maestro
Bellissima, non l ho mai fatta, proverò le tue ricette sono sempre una garanzia😊
Grazie Nunzia 😊❤
Come sempre, è uno spettaccolo😃
Complimenti Simone ciao!!!
Grazie cara😊❤
Grazie mille 😋❤️
Ottima ricetta per non sprecare gli albumi che avanzano da altre ricette, sembra buonissima, la proverò, grazie mille, e per come spieghi 😄❣🥰
Infatti prego gentilissima
Spettacolare 👍 sei bravissimo e molto pulito 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯🤗
Grazie 😊
Bella 👌👍e buona 😋
Sei bravissimo grazie👏👏
Sei un grande pasticiere! Bravissimo! Spiegi bene e chiaro🤩
Grazie 😊
Grazie molto chiaro nella spiegazione proverò a farla speriamo bene
Prego😀
Che meraviglia
Buonasera... complimenti per tutto!! si vede ci metti il cuore e passione sei molto umile e bravo, fai capire tutti i passaggi passo dopo passo continua cosi.
Grazie Chiara❤😊
Fantastico 👏👏👏👏👏
Grazie😊
Meravigliosa!!!!🎉🎉🎉❤❤❤
Grazie ☺️
Io con gli albumi rimasti facevo sempre i brutti ma buoni, adesso mi hai dato un'altra idea, grazie Simone!
È fantastica🤩non ho mai visto una torta bianca😍
La chiamerei la torta Biancaneve😉
Questa la farò senza dubbio😘👍👋🌞
Bene Giulia ❤😀
Bravissimo come sempre 👩🍳 Simone ,qui in Nord America the Angel cakes si mangia l’estate quando e’ il tempo di fragole si cucinano le fragole con poco zucchero e ‘ poi si versa tutto di sopra la torta . Buona giornata❤️👍
Ah bene😊👍
Sei proprio bravo, complimenti
Ho fatto la Angel cake seguendo la tua ricetta è venuta benissimo grazie avevo un po' di albume avanzato ma non sapevo cosa farne ora lo so farò sempre questo dolce
Sicuro che piace uno spettacolol complimenti
Grazie
Che meravigliaaa, come sempre bravissimo maestro
Grazie ☺️
Bravissimo 👏👏👏
Buona sera Simone!
Io ho sempre fatto la schiffon cake ma ho un po' di albumi da consumare e la tua ricetta mi capita a fagiuolo. Ciao Grande e grazie per la tua generosità.
Ciao grazie😊❤
Meravigliosa
Grazie mille, buonissima!🤗
Yessss 😊
@@SimoneEspositoPasticciere adesso guarderò le altre tue ricette ,e sicuramente ne proverò qualcos' altro.👏👏
Vai nel mio canale sezione video in alto ci sono tutte le mie ricette
Magnifica ricetta ancora una volta👍questa torta io la preparo da anni ma il tuo metodo mi sembra veramente valido.
Io gli albumi li congelo ogni volta che utilizzo solo i tuorli. In una ciotola aggiungo ogni volta nuovi albumi su quelli già congelati, quando la ciotola è piena li lascio a temperatura ambiente e poi li utilizzo per questa torta.
Ti saluto cordialmente
L
Ciao un saluto 👋
Bellissima la devo fare domani corro a prendere lo stampo 🥰🥰🥰🥰
Bene 😊
Complimenti 👏👏👏👏👏
Grazie ☺
Bravoooooooo Simoneeee
Bravissimo... Io la adoro questa torta!!!! 😋🔝
Grazie mille.
Prego
Sei bravissimo a spiegare
Grazie Filomena 😊❤
Una bella guida grazie
Prego ☺
😮 Proverò l'alternativa alla chiffon!
Ti seguo sempre Simone sei bravissimo
Grazie Giovanna ❤
Bravo maestro!
Grazie Annalisa 😊
Bellissima ricetta sei UNICO! Volevo chiederti se non si ha lo stampo che hai usato tu si può usare uno stampo per ciambella o babà?🙂
Si in effetti si se lo stampo è più alto e lo puoi comunque girare
Bravissimo
Simone
Grazie Loreta
Grazie mille ciao bravo spieghi bene🎉
Buongiorno Simone sono una nuova fan, complimenti innanzitutto :)!! Volevo chiederle, ho uno stampo alto da ciambellone va comunque bene?
Si va bene
Paradisiaca!!
😇😇👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
😊
Bravo!!
Grazie
Complimenti sei anche un bell,'uomo
Grazie
Mamma mia Sara sicuramente buonissima!io non ho lo stampo appena lo trovo la voglio fare!volevo chiederti gli albumi vanno bene anche quelli che vendono in confezione oppure solo quelli delle uova fresche ? Eventualmente 450 grammi di albume a quante uova corrispondono? Grazie mille e complimenti sei molto bravo
Ciao Simone ma se volessi mettere le gocce di cioccolato li devo mettere alla fine? E se poi scendono sul fondo c'è un sistema x non farli scendere sul fondo? Grazie x la tua risposta
Salve maestro, le posso chiedere nella versione con gocce di cioccolato quando inserirle, io penso insieme alla farina, giusto? Dirle che è bravissimo ed superiore a tutti e dirle poco, la ringrazio
Buonissima 😊😊😊😊😊
Grazie
Bravissimo 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Grazie ☺
Buonasera, bravissimo... Cmq ho fatto la chiffon cake che hai fatto vedere, è venuta stupenda.... Grazie ❤
excellent
Thanks 😀
Super lecker 👍
Thanks
Bravo bravossdd
Grazie Graziessdd😊
Vi ringrazio per la vostra disponibilità quando la faccio vi dico come è venuta grazie mille
Prego 😊
mi sembra un' ottima idea
Si infatti
Ciao al posto della farina posso usare la farina di mandorle.?grazie
Metà e metà
Vorrei fare questa torta ma il mio stampo da angel cake è di 28cm di diametro e circa 20 di altezza, quali sono le dosi x questo stampo? si possono usare anche gli albumi che vendono confezionati al supermercato solo albumi? grazie!!!
Bravissimo
Grazie
Ciao Simone sei bravissimo.
Vorrei sapere se si può fare al cioccolato o variegata, se si che dose?.
Grazie
Ciao si con gocce di cioccolato lo indico nella ricetta variegata no perché hanno 2 strutture diverse e succede un papocchio😀
Fantastico come sempre.....vorrei chiedere se è possibile farla in monodose con stampi in silicone e per quanto tempo si mantiene.Grazie è ancora complimenti
Ciao si li puoi fare...chiusi in cellophane o pellicola si mantengono anche 4-5 giorni
👏👏👏👍👍👍
Buonasera,x uno stampo da 20 cm quante dosi occorrono? Grazie se mi risponderà.
❤
☺️
Ciao simone sì può usare il forno ventilato?grazie
Si certo a 170° 45 minuti
Ecco è il caso di dire... Mamma Mjj 👏👏👏
Over over😊
Vorrei chiederti se posso sostituire la farina con la polvere di mandorle. Grazie .
Certo devi calcolare lo zucchero se lo contiene
Grazie ma lo stampo va tolto dopo un' ora oppure dopo un'ora va tolto solo la parte centrale dello stampo?
Gocce di cioccolato: tendono a depositarsi sul fondo, come fare per tenerle a galla?
Diventerò una tua stolker a furia di vedere e fare le tue ricette!!😅volevo chiederti io ho le fruste elettriche vanno bene lo stesso? ed i tempi per montare gli albumi sono gli stessi ?p.s
Visto che mi è avanzata la tua caprese se la frullo finissima va bene comunque?Ti prego rispondimi!!!!buona serata
Ah 😊☺si vanno bene ma devi montare parecchi minuti fino a neve ferma
Si puo' fare anche salata?
Sei il 🔝🔝🔝
Grazie 😊
@@SimoneEspositoPasticciere prego ❤️
Buon pomeriggio Maestro Simone.
Ho appena guardato il video.
In effetti spesso ci sono albumi che avanzano. Ma 450 g. Quante uova piu o meno ci vogliono?
La proverò sicuramente.
Sei sempre fantastico.
Grazie sono 12-13 albumi
👏😍💯😘
Buonasera sig Simone faccio spesso la chiffon cake angel cake non lo mai fatta ho paura che sappia troppo di albumi cosa ne dice complimenti sempre x le bellissime ricette 🎂
Ciao non si sentono per niente gli albumi
Ciao non si sentono per niente gli albumi
Ciao Simone, posso sapere se posso usare gli albumi che si vendono nei supermercati?, Cosa dirti sei di una bravura unica
Si certo grazie
Si sostituisce solo la farina oppure farina +maizena con i 200gr di polvere di biscotti?grazie.
Tutte le farine
@@SimoneEspositoPasticciere grazie.
Se scrive un libro saro io la prima edizione! Sei fantastico. Finalmente ho trovato un vero pasticiccere!
Grazie troppo gentile 😀
Ciao Simone, a quanti albumi corrispondono 450g? Grazie🤗
Conviene sempre pesarli comunque 12-13
Non ho lo stampo che faccio posso mettere la fecola di patate invece della maizena grazie se risponde
No ....purtoppo ci vuole lo stampo e maizena
Su quale livello si mette lo stampo,in mezzo o nella parte bassa come la chiffon?
😋💯👍sbtitulo porque el secreto algo.se mea escapado🤗😜👌🇪🇸
Ciao Simone, l'ho fatta oggi è venuta buonissima
L'essenza di vaniglia quando si aggiunge? Non lo hai specificato. Io L'ho aggiunta alla meringa.
Si va bene