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Buttercream de Merengue Suizo (Opcion Chocolate) + Truco para recuperarla si se corta!
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- Опубликовано: 5 авг 2024
- Les dejo la receta del Buttercream de Merengue Suizo, Swiss Meringue Buttercream o Crema de Mantequilla de Merengue Suizo! En el video les doy un truco buenisimo para recuperar tu crema si se te llega a cortar!
≪ Ingredientes ≫
➤ 180gr Claras de Huevo (5 o 6 Huevos aprox.)
➤ 340gr Azúcar (1 ½ Taza)
➤ 450gr Mantequilla Sin Sal
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Muy bien explicado, quedó genial! Gracias el consejo para recuperar el merengue
Muchísimas gracias por el consejo para recuperar la crema cortada, tenía mis dudas al respecto, pero se recuperó tal cual lo explicas. Gracias
Con ese truco me salvaste amigo, muchas gracias y muchas bendiciones👌👍💥
Me salvaste la vida con el tip para recuperar la crema cortada 😭😭😭😭😭💕💕💕 queda increible
Gracias por la receta, la probaré 😊
Gracias ! Excelente información encontré lo que buscaba jeje
Muchas gracias por tu explicacion y tus tips
Gracias por tus trucos me han ayudado muchisimo 👍👍
Si duda el mejor tip para recuperarla 😍
Muy buena la receta!!!
Gracias, nueva seguidora y me ayudo bastante este video.. Sos un geniooo salve mi merengue suizo💓🥰🇵🇾saludos desde Paraguay 🇵🇾
En encanto como explica muchas gracias
Hola excelente explicación..voy a practicarla ojala se me de.gracias Dios te bendiga ....
Gracias me encantó 🙏😘😘
Muy buenas tus recetas y trucos..eres genial...gracias.....saludos .. Venezuela...
Gracias....por todos los tips
Salve mi buttercrean por un momento pensé que ya lo botaría, vi tu video y lo solucione me salió muy bien , gracias
Espectacular!
Me sirvió tu truco, mil gracias . Una nueva siscriptora 👍😊
Buen vídeo me encantó
Gracias salve mi buttercream cortado...súper bien tus tips
Se me salvo la crema muchas gracias funciona 100%
Te recontra amo explicas tan bn
Gracias super el merngue 👍
Yo amo tu trabajo y a ti te amo más
Te adoro!!! He conseguido arreglar el merengue suizo con tu truco porque se me cortó! No quería tirarlo y lo congelé y ayer lo saqué para descongerlarlo y volver a intentar montarlo, a quedado brillante y estupendo con tu truco de calentar un poco la mantequilla!!! Muchas gracias!!!tienes una seguidora desde Barcelona!! 🙂🙂
Ay que buenoo! Me alegro, gracias por comentar, saludos hasta Barcelonaa!
Eres el mejor 💛 👍🏻 explicas super bn y lo mejor super rápido. Amor mio 💕 ❤ 💖 ♥
❤️❤️
Hermoso bello saludos desde Venezuela eres super 😘
Gracias que padre me gustó mucho🤗😘👍👏🏼👏🏼👏🏼
Gracias a ti por ver el video ☺️
Muchas gracias 😉👍👍
Excelente!!!
Muchas gracias. 🙏🏽
Aaaa, era todo lo que necesitaba. Mil graciasss. Saludos desde Argentinaa
Te mando un saludoo 🇦🇷🤗
Me encantan tus recetas y antes de ver el vídeo te doy mi Like y te escribo y después miro tu receta gracias por compartir bendiciones y un abrazo
Jajajaj gracias por confiar entonces y dejar tu like antes de ver el video 😅😅
Salvada!!!❤ Graciasssss
Me encanto voy a probarlo!!!😊👏🏻👏🏻👏🏻
Luego me dices que tal te quedo 😅
Gracias x ese truco, EXCELENTE,ya se para la próxima q haga la crema, bendiciones desde Barranquilla Colombia 🇨🇴
Saludoss! 🇨🇴🇨🇴
Hola corazón gracias por tus videos me gustan mucho estoy aprendiendo voy a preparar esta crema👍🤗
Hola Luisa!! Muchas gracias 😃
Hermoso gracias por tus consejos Dios te bendiga🙏🙏🙏🙏
Graciass! Bendiciones
Encerio me solprendes😲, primera vez que veo este modo de preparacion , gracias por la receta
Saludos desde Bolivia🇧🇴😎👌
Jajajajaj bueno espero que lo hagas en algún momento!! ☺️
¡Gracias! Me salvaste la vida, son las 23:03hs en Argentina y se me había cortado la última tanda que necesitaba del butter. Gracias al cielo que encontré tu video.
🥰🥰🇦🇷
Excelente!!! Muchas gracias por los tips👌🏻🤩 Saludos desde Centro América, Honduras 💙🇭🇳
Saludosss 🇭🇳🇭🇳🇭🇳
Buenísimo
Gabriel excelente tu explicación. Gracias
Gracias a ti por ver!!
Dos un capo!! Vi este video, y así como dijiste, me soluciono el problema que tenia.. 😊Gracias!!!!!!!! Saludos desde Paraguay!!!! !
Me alegrooo gracias 😍
Gracias.. Por primera vez que te veo, me encanto la manera simple que haces todo...yo soy de Chile y estoy ,hace un tiempo ya, haciendo dulces y algunas cosas saladas
Muchas gracias! 🙌🙌
Hola me acabo de suscribir xq me gusta tu forma de hacer tus cremas y bizcochos todo lo que haces lo explicas muy bien a comparación de otros tutoriales y lo más importante vas de frente al grano sin tantas palabras y sin hacerla muy larga algo que ami me aburre me cho x falta de tiempo eres genial y sobretodo que siendo joven tienes mucha paciencia en saber explicar y hacer bien mientras hablas trabajas y explicas muy bueno en lo que haces tus cremas y bizcochos y lo más importante que dices en qué temperatura tiene que estar cada cosa que usas y sobretodo todo lo que haces lo pones a prueba para ver cómo queda y con mo lo haces en tus bizcochos o como se tiene que poner en su me encanta tu manera de explicar y si nos te sale bien como debería de hacer para que lo trates de arreglar para que te quede como debería de quedarte sin tener que perder o botar lo que está as preparado ando me parece muy genial todos tus tutoriales en cuestión postres y cremas eres muy genial y maravilloso eres un joven genial 👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋💖💖💖💖
Muchas gracias 😊 you save my life!
🤗😅
Muy rico se ve,lo voy a poner en practica,saludos desde Argentina soy Adri
Saludos Adri 😜😜
Buen video! Me encantó! Eres genial!!! ❤️
Graciass 😍
Muchas gracias. Me has regresado la esperanza de que si se puede hacer sin necesidad de una batidora semi o profesional.
Excelente vídeo.
Saludos. 👋🏼
Gracias!!! 🙈
Hola guapo ya estoy aki un pokito tarde pero bien contenta de volver a verte. y si te tengo q decir q es un video buenisimo ya ke tengo un biscocho ahora se con ke prepararlo. como siempre la ke Te Ama. 😘
Holaa! Graciass, claro esta crema va perfecta para eso, a mi me encanta 😍
Ese truco de recuperar la crema... DIOS QUE SI ME FUNCIONÓ, CREIA QUE YA LA HABIA CAGADO, TE QUIERO, TIENES UN NUEVO SUB ❤️❤️❤️❤️❤️
Jajajaj a veces pasa! Lo bueno es que se puede recuperar, que bueno q te sirvio 😅
Me salvaste mi buttercream! Mil gracias por compartirlo
Me alegroo!!
Lo ame, necesitaba esta receta en mi vida🙊
😍😍😍😍❤️
Hola qué tal te saludo desde Ecuador eh vistos tus vídeos de inmediato me suscribí me encanta la manera en que compartes tus conocimientos y concejos para las preparaciones de las recetas me encantaría que hagas unos cupcakes o biscochos o tortas de naranja para poder aprender mucho más de tus conocimientos.!! Gracias por tus videos.
Holaa, muchas gracias por tu comentario ☺️☺️ que bueno que te guste el contenido!! Te mando un saludo hasta Ecuador 🤗
Gracias ... Me gustan tus vídeos...
Te agradezco, que bueno que te gusten 🤗
bro me salvaste el buttercream con el truco del final, gracias
Instablaster
Gracias por la receta
Gracias a ti por ver!
Me salvaste de botar mi crema porque s eme había cortado y gracias a tu video la recuperé 😍😍😍 tienes una nueva suscriptora!
Me alegroo! Gracias por suscribirte 🥰
Hola, graciasssss por tu video, la hice e iba super, le agregue queso crema y se me cortó. Voy a probar tu tips y te cuento 😊
Que rico se ve riquisimo los trucos me encantaron 😀😁 bueno mi favorito fue el de chocolate 🍫🍫🍫🍫🍫 me encanto el video 😃 se vio muy rico bendiciones sigue adelante 😇😘😋😘😋😋😘
Gracias por ver los videos 😋😋
@@SoyGabs de nada 🙆🙆
Una nueva seguidora gracias
Buenvenida al canal 😛
Me enamoré de esa técnica! 😍 La haré
Luego me cuentas ☺️
@@SoyGabs eres un mago que delicia me enamoraste mi. rey gracias lo para el día de las brujitas grasias mi lindo tesoro. bendiciones te cuidas grasias
Gracias!
A ti, por ver 😋
Muchísimas Gracias eres GENIAL. Yo no tengo batidora grande y me ayudas Mucho. Es desesperante querer hacerlo y creer que no podré con la manual. Mil Gracias
Edite una falta de ortografía y desapareció tú like sorry. ,😭
Me encantan mucho los merengues 😋😚
Son muy ricos!!
Buen video Excelente Video me encantan tus vídeos ❤️😁👍
Hola!! Gracias 🥰
Me fascina todos lo que tenga que ver con crema para rellenar y decoración del pastel te felicito y que el padre celestial te bendiga y regale mucho más sabiduría
Gracias Gabs eres el único personaje que responde msjes o dudas . gracias por compartir tus tipsicología Venezuela Puerto Ordaz Bolivar
Gracias a ti por tus comentarios!! Saludos 🇻🇪🇻🇪
Muchas gracias por existir ya van 2 veces que lo intento y se me corta, este video era lo que necesitaba
Me alegrooo ❤️❤️
Hola prepare está crema y me quedó genial , gracias,gracias ,me salvastes ,preparo una Moka Creme
🥰🥰🥰
Gracias me salvó ese tip por que se me cortó y no sabia como salvarla
Se ve re rico , voy a probar tu receta
Luego me cuentas 😛
@@SoyGabs obvio 👌🏻👌🏻
Me encantó el video , ya tengo otra opción para decorar la torta que me voy a hacer para mi cumpleaños 😊, saludos 🇨🇷
Quiero ver esa tortaa
@@SoyGabs claro así será 😊
Para. Hacer. Flores. Sirve
Para hacer flores le pongo vrenetina
Hola! Excelente saludos desde la isla de Margarita. Se puede hacer esta buttercream con manteca vegetal o margarina sin sal? Espero puedas responderme. Gracias.
Hola gracias por compartir tus conocimientos y darnos trucos importantes para solucionar los problemas que se nos presentan. Tengo una crema que hice de mantequilla tu merengue suizo pero me quedo muy Aguada ya le metí en la nevera y no se endurece. Se puede salvar. Ayudame por favor
Muchas gracias por compartir, una pregunta cuál mantequilla puedo usar,???
Hola acabo de ver tu video, gracias por los consejos. Tengo dis consultas, en caso no lo quisiera muy dulce o con tanta mantequilla, le puedo poner menos cantidad de ambas? Puede ser cualquier mantequilla o debe ser de alguna característica especial? Gracias de nuevo y ojalá puedas responder. :(
Hola que tal, mi nombre es frangelli que geniales tus vídeos y la manera súper fácil en que los explicas.... Mi pregunta es!! Esta crema por ejemplo la puedo hacer un marquesa de chocolate?
Holaa! Gracias 😅 no entendí bien tu pregunta, quieres hacer una marquesa de chocolate? Esta crema te sirve pero para decorarla, pero no para la crema base de la marquesa
Se me corto todaaa....seguiré insustíndole pero con mantequilla sin sal, agregarla poco a ño con Hasta integras ...gracias Gab me fascinaaaa
Holaa! Al principio parece que se corta toda! Pero tienes q seguir batiendo, y si no, hacer el truco que digo en el video, saludoss!
Hola saludos desde Panamá
Un saludo hasta Panamá 🤗
Buen video .excelente .eres hermoso.maravilloso joven felicitaciones . Dios te cuide a ti y tu familia.ahh una pregunta .cuanto es de mantequilla en tazas?. Gracias
Muchas gracias!! De mantequilla son mas o menos 2 tazas
Hola gracias por la receta. Me quedo muy simple. Le puedo agregar azúcar glass al buttercream???
Me encantó😍
Gracias 🥰
@@SoyGabs de nada cariño, mi hermana y yo te extrañabamos jaja 💞
Pero no me he ido jajaja 😛
@@SoyGabs una semana sin subir vídeo es demasiado🙈💕
Jajajaj🙈
Hola Gabo,saludos cuéntame cuando usamos la crema no sé baja estando afuera. La torta decorada , una pequeña porción de manteca vegetal
me encanto tu receta y a mi hija aliss también me encantaría que le dieras un saludo ella ve mucho tus videos se llama aliss navas tiene 7 años y somos de venezuela ella le gusta hacer tus recetas...
Ayy le mando un saludo muy grande a tu hija Aliss hasta mi bella Venezuela 😍🇻🇪
Excelente, FELICIDADES me salvaste de tirar mi merengue cortado😕😞😂 Dios te bendice.
🥰🥰
Cómo?? Yo lo puse a baño de María menos de un minuto y nada. No se vuelve homogéneo 😱
Holaaa, este vídeo esta genial. Para hacerla de chocolate se le puede agregar solo cacao? Gracias
Sii! No hay problema 😛
Holaa! Me encantó, tienes mucho carisma! Crees que lo pueda teñir con colorante en polvo?
Muchas gracias 😅 sii, puedes usar colorante en polvo. Te recomiendo que saques una cucharada de la crema, la derritas (en la cocina o al microondas) y en esa crema derretida coloques el colorante, y ya con eso pintas el resto de la crema, es un truco para que los colores queden mas vivos!
@@SoyGabs Graciaas! 🥰
Voy a intentar con el baño de María. Gracias
voy a probarlo haber que tal me queda
Me cuentas que tal!!
Hola, consulta: hice la buttercream (mantequilla y azucar glass) pero se me hizo dura como lo puedo solucionar para que sea suave y manejable... Esta pensando hacer un merengue y integrar el buttercream, es en posible hacer eso?
Excelente video 🤗 gracias
Una pregunta Podría sustituir por margarina es de buena calidad 🥺
Si!! solo fijate que tenga mas de un 60% de grasa, la mayoria de margarinas tienen hasta 70% pero de agua! Esas no te sirven
Hola Quetal cuanto de chocolate le puedo poner desde ya muchas gracias saludos desde Uruguay
Hola soy de Ecuador, me gustaría saber si este merengue suizo le puedo poner marva o manteca en vez de mantequilla??? Xfa su ayuda
Hola Gaby, quería preguntarte si esta crema la podes hacer de un día para otro y como la conservas!! Gracias ❤️
Sii! Sin problema, la tienes bien tapada en la nevera / heladera. Capaz al dia siguiente tengas que batirla un poquito para devolverle la consistencia
Holaaa podría utilizar azúcar glas ?
Hola!! Me encantó tu video pero tengo una duda.
Una Buttercream de merengue suizo con chocolate blanco, puede teñirse de color??
Muchas gracias por tus enseñanzas🤗
Si podrias! Aunque te recomiendo primero pintar con colorante blanco para que tome mejor el color que le vayas a poner despues
Hola. Que mantequilla recomiendas en Venezuela??
Agradezco los tips que nos compartes, tengo una pregunta, me encuentro en un clima de 37°C, será que si preparo ésta crema para un pastel de mi hija, mantiene la estabilidad o puede escurrirse en cualquier momento?? Qué me recomiendas?
Puedes prepararla y tener el pastel refrigerado y sacarlo ya cuando lo vayan a cortar para consumir, cuando mucho media hora antes, mas que eso no te recomiendo porque si podría empezar a derretirse!