Видео

Muito obrigada! Espero que a ajude a fazer pães com fator UAU!

Olá, Deise. Não sei se entendi corretamente seu comentário, mas tenho alunos de todas as idades. Para você ter uma ideia, a mais nova tinha 13 e a mais velha já passou dos 80, todos com ótimo resultado. A questão não está na idade, mas sim em conhecer as técnicas corretas para acertar logo nas primeiras tentativas e se manter realizada com o processo e resultados.

Seja bem-vinda, Marilene. O curso tem validade de 2 anos. Sobre Vendas, precificação e embalagens não abordo nas aulas. O foco do curso é ensinar a fazer pães diferenciados, saborosos e lindos.

Oi Marcelo, seja bem-vindo à turma da Academia. Temperatura é mesmo um desafio, principalmente durante a criação do fermento. Você vai precisar manter em um local com temperatura mais amena, como dentro de um armário ou microondas, por exemplo. O ideal é manter por volta dos 23/24oC. Boa sorte e não esqueça de dar um nome pra ele!

1. separa a isca e alimenta, espera chegar no pico e faça o pão. 2. alimenta o restante, espera chegar no pico e guarda na geladeira .

Tem tudo para dar certo! Desejo sucesso na sua jornada e espero contribuir com algumas informações.

Oi Ana Paula, o curso completo está com um super desconto, por R$ 199, em até 12 parcelas de R$ 19,86.

Obrigado

A Challenger Bread continua sendo meu sonho de consumo. Ela é feita em ferro fundido.

Obrigada por me responder e agora a pouco o meu marido pediu uma Challenger Bread no site pra me dar de presente 💝 e agora eu estou assistindo os seus vídeos ensinando como fazer pão e farei o meu primeiro pão com fermento natural e meu sonho é ficar lindos como os seus pães 😁

@@helianaoliveira6854 Parabéns, que sonho! Torcendo por você. Se quiser aprender mais rapidamente, aproveite que as inscrições para meu curso online estão abertas e com condições super especiais. Você vai aprender o passo a passo de mais de 20 receitas, com videos explicando tudo o que precisa para seus pães terem o fator UAU!, como sempre falo. Vem pra turma, Heliana! academiadepaes.com.br/paes_caseiros23/

Eu fiz 2 pães de fermentação natural, por ter sido a primeira vez, fiquei muito feliz com o resultado e falei Uau 😁 realmente ficaram lindos e deliciosos. Tive algumas dificuldades: o papel que eu usei, grudou um pouco no fundo do pão. Você sabe se eu posso polvilhar farinha em cima do papel e talvez não gruda ou posso assar diretamente na minha maravilha de panela que por sinal é o seu sonho de consumo?😁 ela pesa uma tonelada 😂 Farei pães novamente no próximo sábado, super empolgada 💕 Aprendi com o meu filho a cuidar muito bem do fermento, está uma potência 😁 (ele cuida do fermento e a esposa dele faz os pães)

@@helianaoliveira6854 fico feliz que esteja obtendo bons resultados com seus pães. Quanto ao papel, recomendo o Reynolds Kitchens Unbleached. Gosto muito e compro o que já vem cortado. Sobre polvilhar farinha, recomendo usar fubá, mas não sei se encontrará com facilidade onde mora. Boas fornadas no sábado!

Muito obrigada, Jussara! Tenho vários vídeos no canal, espero que ajudem a deixar seus dias mais gostosos.

Muito obrigada, Jucerly! Desejo sucesso a seu novo empreendimento. Se tiver interesse em se aperfeiçoar, estão abertas as inscrições para meu curso completo online, com muitas receitas e informações. Certeza que a ajudarão a levar seus pães a um novo patamar, tanto em sabor quanto aparência. As condições estão imperdíveis: academiadepaes.com.br/paes_caseiros23/

Muito obrigada, Vitor! Desejo sucesso em sua nova empreitada. Caso tenha interesse em aprender receitas de pães maravilhosos, que fazem sucesso por serem mais saborosos, lindos e saudáveis, aproveite que as inscrições para o Curso Completo estão abertas e com condições imperdíveis! academiadepaes.com.br/paes_caseiros23/

Muito obrigada, Francisca! Se quiser aprender novas técnicas e receitas deliciosas, aproveite a condição especial do Curso Completo de Pães Caseiros - academiadepaes.com.br/paes_caseiros23/

Passa essa receita pra mim? estou começando a fazer pão. Por favor Muito obrigada Desde já agradeço.

Oi Maju, o curso é online e está hospedado na Hotmart, a maior e mais confiável plataforma de cursos online. E se, a qualquer momento, você precisar de qualquer tipo de ajuda, minha equipe e eu estamos sempre a postos por whatsapp e email. Venha pra turma!

Oi Maju, venha aperfeiçoar seus pães e descobrir novas receitas no meu curso completo. Os meus alunos estão sup[er satisfeitos com seus resultados!

Quando que começa o curso?

@@majutanaarea o curso é online e as aulas já estão disponíveis. Basta acessar academiadepaes.com.br/paes_caseiros23/, fazer sua inscrição, assistir as aulas e colocar a mão na massa. Tenho certeza que vai se surpreender com o sabor e a beleza dos seus pães.

Oi Kamylle, congelar o fermento requer mais cuidados e nem sempre dá certo. Só recomendo para quem faz pão de longa fermentação apenas umas 3 ou 4 vezes no ano. Isso porque você vai levar vários dias ao descongelar para que ele volte a estar ativo e no ponto certo para fazer bons pães. Logo, manter na geladeira e alimentá-lo com frequência.

Obrigada!!

fico super feliz, Isabel. Continue acompanhando que vem novidade boa por aqui

Sem dúvida que sim, Rosângela! Algumas padarias artesanais continuam fazendo muito sucesso, com pedidos antecipados e filas. Quando nos acostumamos a comer pães mais saborosos e saudáveis, fica muito difícil voltar a consumir os pães industrializados. E mesmo a maioria dos pães de padarias tradicionais recebe uma boa dose de conservantes em suas receitas. Continua sendo um bom negócio!

Eu❤

Tô pensando em fazer já kkk

Ah, muito obrigada, Jonas. Espero que os vídeos o ajudem a tornar seus pães ainda mais bonitos e gostosos.

Com certeza serão!🍞🍞

Oi Cleonice, desejo muita sorte em seu empreendimento! Os pães caseiros, por não conterem conservantes como os pães industrializados, têm um período de validade menor mesmo. Em temperatura ambiente duram entre 5 e 7 dias. O segredo para que durem mais é manter os pães em locais secos e frescos, embalados em sacos de papel ou mesmo toalhas de mesa.

e eu ficarei aqui torcendo para dar super certo!

Oi Auro, é sinal que você já está mais avançado nesta jornada que a maioria, parabéns! Busque canais mais avançados, que possam contribuir para aprimorar seus pães.

Muito obrigada, Claudia! Espero que as dicas a ajudem bastante.

Oi Ray, agora quem ficou emocionada fui eu. Estou torcendo para que você tenha muito sucesso em sua jornada na venda de pães artesanais. Fico muito feliz por ter contribuído. Sucesso!!!

Olá, Ray. Espero que já tenha colocado em prática seu plano de mudar de cidade. Meu curso completo online de Pães Caseiros está com inscrições abertas com condições imperdíveis! Venha fazer parte da turma para levar seus pães para outro patamar. São mais de 20 receitas maravilhosas e técnicas que farão de você a sensação da cidade. academiadepaes.com.br/paes_caseiros23/

Rejane, alguns dos meus alunos vendem muito bem fazendo em suas próprias casas. Comece divulgando aos amigos e vizinhos, crie uma conta no Instagram, leve em salões de cabeleireiro do bairro para oferecer como degustação... ou seja, faça do seu pão sua melhor propaganda. Acredite: é possível realizar sonhos através deles. Boa sorte!!!

Que comentário gostoso de receber. Muito obrigada, Andrea. Espero que os videos do canal a ajudem bastante em sua jornada com pães caseiros.

@ 🙏🙏🙏

Oi Angela, nunca usei a de aço carbono. Depois me conta como foi o resultado, tá? Quanto ao tamanho, vai depender da capacidade do seu forno. A que mais uso e tem tamanho adequado para as receitas de pão que ensino tem 5l, sendo 3,8l na parte interna e adicional de 1,2l considerando a tampa. Espero ter ajudado! Um beijo.

@ obrigado 🫂

Olá! Uso sempre farinhas com alto percentual de proteína, acima de 12%. Costumo dizer que a melhor farinha é a que você encontra com facilidade, desde que atenda a este percentual. Particularmente, uso muito as da Venturelli, que tem ótimo custo x benefício.