Boa tarde..vc e maravilhosa adoro o seus vídeos .. tem como vc fazer uma receita de pão de leite com autólise?
Год назад
Muito obrigada, Solange. Não imagina como fico feliz ao saber que estão gostando do conteúdo. Você pode fazer um tipo de autólise deixando a farinha de molho no leite, mas há formas melhores de deixar o pão de leite mais macio, se for esta sua intenção. Por exemplo, dá para fazer um tangzong, que ensino aos meus alunos.
Que legal, Fabiola! Muito bom ter sua companhia por aqui. Aproveite para me contar se tem algum outro assunto que você gostaria que eu abordasse nos vídeos.
Ótimo vídeo,quantas colheres de açúcar no maximo posso coloca em 1 kilo de açúcar?
Год назад
Oi Maria José. Falar em medidas padrão, como xícaras de chá ou colher de sopa é sempre complicado. Por isso recomendo aos meus alunos, sempre que possível, usarem uma balancinha de cozinha e trabalhar por peso. Então não tem erro. Uma colher rasa de sopa de açúcar pesa aproximadamente 20g, ou o equivalente a 50 colheres em 1kg. Já se a colher estiver bem cheia, pesará aproximadamente 30g, ou teria umas 33 colheres em 1kg. Espero ter ajudado.
Boa noite!! Quantas gramas de fermento biológico fresco uso para uma receita com 2 kilos de farinha? Peço uma Judá porque meus pães começaram a rasgar quando crescem ou quando assam? Faço para vender e a aparência fica muito feia se puder me ajudar agradeço 🙏
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Boa tarde..vc e maravilhosa adoro o seus vídeos .. tem como vc fazer uma receita de pão de leite com autólise?
Muito obrigada, Solange. Não imagina como fico feliz ao saber que estão gostando do conteúdo. Você pode fazer um tipo de autólise deixando a farinha de molho no leite, mas há formas melhores de deixar o pão de leite mais macio, se for esta sua intenção. Por exemplo, dá para fazer um tangzong, que ensino aos meus alunos.
Adorei sua clareza nas explicações.
Assim vamos aprender a arte de fazer pão.
Gratidão.
Muito obrigada, Carminha.
Se surgir qualquer dúvida, mande pra mim que farei o possível para ajudar.
Muito bom!! Vou acompanhar todos os vídeos!
Que legal, Fabiola! Muito bom ter sua companhia por aqui. Aproveite para me contar se tem algum outro assunto que você gostaria que eu abordasse nos vídeos.
Ótimo vídeo,quantas colheres de açúcar no maximo posso coloca em 1 kilo de açúcar?
Oi Maria José. Falar em medidas padrão, como xícaras de chá ou colher de sopa é sempre complicado. Por isso recomendo aos meus alunos, sempre que possível, usarem uma balancinha de cozinha e trabalhar por peso. Então não tem erro. Uma colher rasa de sopa de açúcar pesa aproximadamente 20g, ou o equivalente a 50 colheres em 1kg. Já se a colher estiver bem cheia, pesará aproximadamente 30g, ou teria umas 33 colheres em 1kg. Espero ter ajudado.
Nossa 33 colheres de açúcar?para 1 kilo de farinha achei muito.
@@mariajoseferreiraoliveira9238sua pergunta foi pra açúcar e não pra farinha.
Boa noite!!
Quantas gramas de fermento biológico fresco uso para uma receita com 2 kilos de farinha?
Peço uma Judá porque meus pães começaram a rasgar quando crescem ou quando assam?
Faço para vender e a aparência fica muito feia se puder me ajudar agradeço 🙏