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SomoSalvajes
Добавлен 18 ноя 2020
Cocina de estación, masa madre y fermentación 🍂
Delicioso pan integral de centeno y granola: Receta de Noruega
¡En este video, te enseño cómo preparar un delicioso pan integral de masa madre con granola, inspirado en una receta tradicional noruega que aprendí durante mi viaje por ese hermoso país 🥖✨
Este pan es súper esponjoso y saludable, perfecto para acompañar tanto comidas dulces como saladas. Además, te explico todos los detalles sobre cómo alimentar tu masa madre (¡y cómo convertirla en integral!) y los pasos exactos para hacer la granola fermentada, uno de los ingredientes clave de esta receta.
¿Qué vas a aprender?
- Cómo hacer un pan multigrano con harinas de trigo y centeno.
- El truco para que los panes integrales queden esponjosos y bien hidratados.
- La importancia de la fermentación con ...
Este pan es súper esponjoso y saludable, perfecto para acompañar tanto comidas dulces como saladas. Además, te explico todos los detalles sobre cómo alimentar tu masa madre (¡y cómo convertirla en integral!) y los pasos exactos para hacer la granola fermentada, uno de los ingredientes clave de esta receta.
¿Qué vas a aprender?
- Cómo hacer un pan multigrano con harinas de trigo y centeno.
- El truco para que los panes integrales queden esponjosos y bien hidratados.
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Florecita primero gracias por tomarte el tiempo de compartir la receta, una pregunta se puede hacer en amasadora?
Que harina de trigo recomiendas para hacer pan en México? O si alguno de tus seguidores ya lo prepararon, que harina de trigo me recomiendan? Yo suelo ocupar “tres estrellas” o “selecta” pero siento que la masa madre nunca triplica su tamaño
Ahora que recuerdo fue este video simple y concreto el que me enganchó para hacer el curso! 😊
Me interesa...¿hasta cuado tengo?
Te felicito!!! Sigue creando videos. Excelente🙏🍃❤️
Hola, ¿podría darle fermentación lenta en refrigerador? ¿Antes o después de firmar el pan?
Me encantaria inscribirme, me encanta todo lo que ella muestra, pero sera en el proximo que acabo de tener unos gastos inesperados
Amo amo amo este canal, y su contenido!
❤ Excelente Flor!❤
Una pregunta ,en el caso de no utilizar masa madre ,cuánto de levadura fresca llevaría ,agradecería su respuesta . Gracias
Me super encanta tu canal, poco a poco ire haciendo recetas para ser mas salvage cada dia mas 😊
😮 Me encantó mucho la receta del hojaldre, solo de verlos 😋,mmm!
Se ve delicioso… lo quiero hacer pero en la receta NO están los gramos de sal
Buenos días, saludos desde Queretaro Mexico. Tus recetas son fenomenales y muy ricas, gracias por compartirlas . Una duda, se puede usar servía o fruto del monje en lugar de azúcar en tus recetas?? Gracias por tu atención
Otra pregunta,no lleva agua de azhar?
Hola flor,que tipo de harina usaste?
Muy hermoso 🎉 Que regalo tan hermoso y conocer como describes tan pintoresco gracias por compartir me transportas a ese lugar
Hola!! Flor, se puede usar harina doble cero? Justo me quedé sin la de fuerza
De qué material es el recipiente que usás para armar la masa? Qué es lo más conveniente para usar en cuanto al material? Madera???
Me encantan tus recetas,gracias!!!!!
Genia total!!!grasias x compartir esta receta,la voy a hacer!!❤
Se ve muy rico
Hola hermosa explicación muchas gracias, una pregunta por favor, la masa madre tiene que de los sobrantes o puedo usar la mm que utilizo para el pan ❤ gracias por la respuesta, bendiciones 🙏
❤❤❤
Dónde puedo conseguir un pan así en México saludos soy de Cuernavaca Morelos
ESPERANDO EL CURSO Tremendo el pan !!
EXCELENTE CANAL !!!!! ME ENCANTAN TUS RECETAS. GRACIAAAASSSS 💖💖💖💖💖💖
Hola Flor buen día, consulta: se podría reemplazar la masa madre por kombucha ??
No se puede Ema! No saldría el pan! ☺️
Éste canal es maravilloso, me encanta como explicas todo Flor con tanta ternura y dedicación ❤ !!
Ay que lindo! Me alegra que te guste 😍
Qué bellísimo pan, seguramente estará delicioso! Gracias por compartir y con tan buena explicación y un video tan hermoso. Siempre son muy inspiradores sus videos! Abrazos para los dos desde México!
Flor eres maravillosa, gracias!!!
Linda gracias por su regalo. Por cuanto tiempo se honea esta mermelada?
Es fantástico, mil gracias por compartir esta delicia y todo lo que elaboras .... Gracias gracias gracias gracias gracias 🙌🏻🙏🏻🌼♥️
Flor!!! te sigo de hace tiempo. Hago la granola. Hago las galletitas de descarte de Masa Madre y chocolate. Todo sale buenísimo!!! en casa festejan cada receta, ahora voy por este pan...🥰 ya me anoté para el curso los estoy esperando ansiosamente, ja, ja.. Muchas gracias por todo!!!!
Ahora que tienes la olla, quieres hacer un video de yogur casero? Gracias😘
Nop. Ese no es el pan de muerto tradicional!, más bien es uno de tantos, cada región tiene su forma distinta de hacer el pan de muerto.
Ayyy Florcita manos de hada....ya me motivaste. primero a preparar la granola.
Dios como quisiera tener dinero para poder hacer su curso que están promocionando. Dios bendiga sus manos
Muchas gracias Flor , eres muy amable por compartir tus conocimientos, todo el éxito Flor
Un poema! Hay video de las verduritas en frasco?
Qué delicia Flor!!! Se puede usar harina de espelta?
Si pato! Solo tenes que disminuir la cantidad en ese caso, aprox 70ml menos
Ese pan se ve espectacular, la granola la prepare y esta deliciosa, tan deliciosa que se me antojo para dar de regalo en navidad y que mejor un regalo hecho por uno mismo y que si se va a utilizar ❤😊 gracias por compartir tan bellas recetas soy tu fan
Yo tambien la preparo para regalar en navidad! Que linda, que salga riquisima y hagas muchas
@@somosalvajes ❤️
Fantastico ese pan y esa forma de explicarlo❤❤❤❤❤❤❤
Maravilloso video!!! Gracias por toda la información que nos entregas que es muy completa 😊❤
Muchas gracias por compartir tus valiosos conocimientos!! ❤❤❤😊😊
Se ve delicioso!!! Muchas gracias !!❤🎉🎉
Muchísimas gracias por brindar una receta repleta de información!!!
Hola Flor!!...voy a intentar hacer otra vez masa madre...no será por insistencia 😂...pero se puede poner levadura seca d panadero a esta receta??...sabes q cantidad??así podria hacerlo hasta q consiga hacer masa madre😢...mil gracias...como me gusta tú forma de explicar😊😊❤❤
Venía a hacer la misma pregunta! Yo no tengo masa madre pero quería saber si se puede hacer con levadura. Se ve increíble esta receta
Hola!! Una consulta, si no tengo masa madre cómo hidrato la granola, con agua? Y que proporción?
Yogurt! Mismas cantidades (en la descripción del video estan las cantidades)
Qué maga! Parece un brioche 😮. Suelo hacer pan con harinas integrales y nunca me salen tan esponjosos...todo lo más es ponerle una cucharada de levadura de cerveza que le da más esponjosidad y sabor muy rico, más esponjoso, pero nada parecido al tuyo...deseando estoy de empezar el curso amada profe!!! Mil gracias por enseñarnos todas estas ricas y nutritivas recetas❤❤❤❤