MANTECA CASERA Y BISCUITS IRLANDESES
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Hacer manteca es fácil y rápido y es un alimento que no puede faltar en la cocina. Vamos a aprender como hacerla con una receta infalible usando nada mas que crema de leche o crema y yogurt natural.
Cuando hacemos manteca (también llamada mantequilla) obtenemos también la Buttermilk, que vamos a usar para hacer nuestras biscuits.
Por ultimo te dejo una idea de manteca saborizada!
RECETA COMPLETA:
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Otros de nuestros cursos:
Alimentos Probioticos y Fermentados: somosalvajes.c...
La crema agroecológica tan rica que use hoy es de Monte Adentro, almacen campesino de Córdoba capital, argentina!
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Gracias por estar aqui! Les mando un beso
Flor y Nel
es el primer video que veo y me pareció súper interesante. combina absolutamente todo lo que me gusta, ingredientes de calidad, cocina casera y también hablas sobre nutrición. es fascinante!
Ay muchas gracias! Si esa combinación es mí pasión 🥰❤️
Empecé a ver tarde.pregunto vatermil.que es suero? Del.kéfir yo no puedo tomar leche pero kéfir si me encanta escuchar que alguien lo use ..nos gusta mucho el queso crema es buen.de donde son ? Desde argentina
Hermoso tu canal y tus vídeos, imágenes, explicación, un tono amoroso y calmo... me suscribí de inmediato y ya ví 4 o 5 vídeos sin parar..ahora quiero ponerme a cocinar algo.. muy inspiradores y llenos de vida sana. Gracias gracias gracias!!.
Muchas gracias Adriiii ☺️❤️
Hoy descubrí el canal y quede fascinada!!!
Ay muchas gracias! 😍♥️
Hola !!!! Llegué aquí por recomendación de Wini y estoy agradecida. Me encantas explicas y atrapas con tu tono de voz..... 😂😂😂 como una amiga 😅 y seguro intentaré tus recetas ❤❤❤ muchas gracias
Ay muchas gracias Sole, y muy bienvenida al canal! Espero que hagas la receta y salga muy rica 😍♥️
Que rica se ve esa manteca , me encanta tu canal ❤
Muchas gracias! ♥️😍
Sos muy bella por dentro y por fuera... He aquí que el resultado de lo que haces también...
Hoy descubrí tu perfil en instagram y te busqué en RUclips, llevo 4 videos vistos al hilo y son tan inspiradores que no puedo dejar de mirarlos...
Gracias ❤
Ay pauuuuu 😍😍😍 que lindos los comentarios
Que bonito lo explicas , gracias por compartir tus conocimientos y tambien Gracias por tu tiempo. Bendiciones...
Hola, muchas gracias! 😍♥️🙏🏻
¡Extraordinaria clase magistral sobre cómo hacer manteca casera! Es la primera vez que veo tus videos y me suscribí de inmediato, sin pensarlo. Sos una docente increíble y tu canal es de una calidad suprema: tu voz, las imágenes filmadas, la música, la calidad fílmica, el contenido que enseñás. Confieso que se me pasaron volando los casi 17 minutos y me quedé con ganas de más... Saludos desde #Mendoza #Argentina
Recién veo el comentario!!! Muchas gracias 😊❤️🙈🙈🙈
Flor eres grandiosa ❤
Gracias Fabiiiii 🥹
Descubrí el canal, hermosas recetas, aparte se nota algo de cuna santiagueña
Muy rico todo
Casi casi! Soy tucumana , cerquita 😂 gracias!
@@somosalvajes ,vo ve, no tienes la tonada Tucumana,😊
Acabo de conocerte y me encantas
Gracias 😘😘
Gracias Mer! 🥰❤️
Excelente contenido! Me encanta y Wow que hermosa eres! Saludos desde Canadá
Es una maravilla todo lo que haces me encantó felicitaciones. Además son recetas que se pueden realizar. Y muy sencilla. Mil gracias. Me suscribí inmediatamente después de haberte descubierto.
💪🏻😍 gracias Mari!
¡Más videos por favor!
En unos días se sube otro 🥰
@@somosalvajes Esperamos ansiosos!!!
gran receta crack!
☺️♥️
Me encanto todo y te felicito por como explicas excelente! No te guardas ningún comentario y eso hace la diferencia 💕
Gracias patoooo! Menos mal que me dijiste eso porque nos estábamos preguntando con Nel si no había hablado demasiado en éste vídeo jajaja
Lo tomo como una señal 😂❤️
Felicidades, me encanta tu forma de explicar todo lo que preparas, una maravilla. Mil gracias por enseñar y compartir tus conocimientos
Gracias eugeee 🥰 que bueno que te gustó!
Muy bueno
Hoy descubrí el canal y
Bienvenida! ♥️
Te descubrí ahora, me encantan tus videos, nota de color: tibiscos son de kéfir de agua, a los granulosa de kéfir de leche se los llama búlgaros
Ay verdad! Creo que ahi mezcle los nombres, gracias betty 😂❤️❤️
Muy buenas las recetas gracias por enseñarme a preparar comida sana y nutritiva
Me encanta!! Muchísimas gracias! Cada vez que subís vídeo lo disfruto mucho
Gracias maleeee
Wow hiciste magia la manteca te quedo espectacular y esos panecillos, madre mía yo me los comería aunque me de un corre correr jjajajaj gracias guapa.
Jajaja lo mismo dijimos nosotros antes que nos doliera la panza pero valió la pena 😂😂🫒
Genia!!❤
Gracias Zuleee 🌞
Muy bueno , estoy descubriendo el canal , me encanta
Lo que si estuve todo el vídeo esperando para ver q era un biscuit y supongo q le dicen así a los bizcochitos de grasa no?
Yo soy de argentina, aquí le decimos bizcochitos o tortillas o criollitos pero éstos son biscuits porque se hacen con buttermilk y se fermentan ❤️
Increíble.. siempre tuve curiosidad de hacerme mi manteca.. muchas gracias 🥰
😁❤️
Como siempre, hermoso, cálido, inspirador, simple, gracias totales :)
Gracias aguuus!!! 🙈❤️❤️
Espectacular Flor❤️ Súper claro. Me encantó!!!! Muchas gracias💕💕
Graciaaaaas 😁❤️
Super claro Flor! ❤ hermoso video
🥰😁
Una receta de lujo...
Gracias juliiii
Genial se ve delicioso se pude hacer de nata la que se obtiene después de cocinar la leche
Si también!
Ok gracias
Que maravilla!!! Nueva seguidora
🥰🥰🥰
Que genia!! Muchas gracias!!!!!
🥰
Hola!!! Recién conozco tu espacio y me encantó. Me pareces súper clara para las explicaciones y muy cálida para darlas. Con esa manteca, después puedo hacer ghee?
Desde ya muchas gracias. Un abrazo apretadito 🤗
Me encantó lo del abrazo apretaditooo 😂❤️. Si claro! Podes hacer ghee sin problemas y sale bien bien amarillo
Qué maravilla de vídeo. Lo has hecho genial.
😁❤️
Gracias 👏🏼
Gracias Flor!!!!! Todo requeteglup🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭
😁😁❤️
Me encanto! Quiero hacer todo! Bravisimo! Gracias por compartir
Ay muchas gracias! 🥰
Impecable y delicioso como siempreeeee 😻😻😻 eres una gran maestra Flor! Que padre ser alumna de los cursos de masa madre y ver estos videos para seguir avanzando. Gracias! Saludos a Nelson! :)
Ay muchas gracias Dani! Dice Nelson que te envía uno también 😁😁❤️
❤❤
Quiero hacerla!!! Dónde consigo los gránulos del fermento???
En mercado libre o tiendas naturistas o sino con yogurt natural podes hacerla y se consigue muy fácil
impecable!!! felicidades!!! cuanto tiempo en heladera dura esta manteca?
Tres meses en la heladera y 18meses congelada!
Gracias Flor
Hola vale! Que es un globo?
@@somosalvajes creo que se llama Batidor Francés Flor 🙈
Es como el de las batidoras eléctricas pero a mano ☺️
@@valeria.vizzuet aaah! No no imposible sería muy difícil te tardaría quizás una hora hacerlo a mano. Tengo una conocida que le pone un batidor al taladro de su marido y lo hace con eso 😁
@@somosalvajes que buen tip
Muchas gracias por la clara info sobre todos estos manjares. Una consulta, cuantos biscuits salen con la receta? Gracias
Hola moni a mi me salieron 14 grandes !
@@somosalvajes muchas gracias
Buenisima,como todas las recetas y cursos d ustedes¡ me queda una duda,la crema d leche si la consigo d vaca recien ordeñada, tengo q hervirla o le pongo los granulos d kefir directamente para luego hacer la manteca?
Hola aye, podes hacerla tanto con crema comercial como con crema de ordeñe. En ese caso si aún no la pasteurizaron podes pasteurizarla a 70 grados y después cuando se enfríe la inoculas y seguís normal
Ay, me encanta tu canal 🥰
Sólo una duda, los búlgaros hacen kéfir de leche y los tíbicos hacen kéfir de agua. Son diferentes o estoy equivocada? Porque mencionas que usas tíbicos y veo que son búlgaros.
Gracias, me encanta y pronto haré estos biscuits 🙂🙏🏾
Es así como vos dijiste! Los búlgaros son de leche y los tibicos son de agua! Recién me doy cuenta que dije tibicos gracias! 😁❤️
Buenos días,mi hermana tiene una ganadería y cuando me trae la leche yo la hiervo y una vez fría cojo la nata para hacer bizcocho esa misma nata sirve para hacer la manteca? O la sacas de otra manera?
Si es esa misma ☺️
Muchas gracias por ser tan rápida en responder eres un sol
Se puede utilizar cuajo en polvo, comprado en farmacia?
No sabría decirte nunca lo he intentado 🥰
Manteca es butter ?
Si! ☺️
Batiendo solo la crema... también obtengo batter milk apta para esta preparación??
Si! Solo con batir crema es suficiente , la parte de fermentarla es para un sabor más intenso y para que después la buttermik dejé más digeribles los biscuits
Y dale con este batermilk.q' quiere decir esta palabra? ho hablas en español? ho hablas en otro idioma,es mejor q' te hagas entender.
O puedes seguir a otro canal , no hay problema. Un saludo 💪🏻