Видео

Να ρωτήσω ,εγώ έκανα κονσέρβα κρέας και το έβρασα 4,30ωρες .βακιλος αναπτύσσεται σε τόσες ωρες βρασμού ;;;Μετά το άνοιγμα της κονσέρβας αν το ξανά βράσουμε θα είναι καλύτερα ;

Σε απλή κατσαρόλα έκανα και τα έβραζα 4ωρες πάλι μπορεί να έχει βακιλο;; Όταν ανοίγουμε το βάζο μετά από καιρό και το ξαναβρεθούμε το κρέας δεν είναι πιο ασφαλές;;;;;

Τα γράμματα πιο μικρά ας τα έκανες για να μην τα βλέπουμε καθόλου !

Μη βαζετε ιδεες γιατι τα κανουν πολλοι,κανουν λαθος την διαδικασια και παθαινουν διαφορα οπως αλλαντιαση κτλ!

ευχαριστούμε

Μπράβο φίλε μου να είσαι καλά

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

❤️👍

Καλησπέρα!!Αν είμαστε κατω απο 300 μέτρα και κάνουμε κονσερβοποίηση στα 15 psi, υπάρχει πρόβλημα?

Καλά δεν κανουν έκρηξη τα βαζάκια στη χύτρα αφού είναι κλειστά και βγάζουν φυσαλίδες μέσα;

Ευχαριστούμε!!!

Γεια σας, ευχαριστώ πολύ για το βίντεο. Πείτε μου παρακαλώ το αιθέριο έλαιο πόσες σταγόνες χρειαζεται ;

Γύρω στα 2 κιλά ήταν το συγκεκριμένο. Το αλάτι στην αρχή βοηθάει να βγουν να ζουμιά.μετα φτιάχνουμε την άλμη. Φτιάχνουμε μια ποσότητα. Πχ ένα λίτρο αν δεν φτάσει φτιάχνουμε και άλλο. Πρέπει να είναι καλυμμένο το λάχανο

Το Λάχανο πόσο βάρος έχει; Είναι 1-2 κιλά; Ρωτάω πειδή ρίχνουμε 1κ.σ. Αλάτι στην αρχή, και την Άλμη αν χρειαστεί όπως λέτε

Τι το κάνουμε το νερό με το αλάτι στο μπουκάλι; Συμπληρώνουμε υγρό στο δοχείο για νάναι όλο το Λάχανο μεσα σε άλμη;

Η πιο απλή και ωραία συνταγή που έχω δει.. Αυτό το σαπούνι πρέπει να είναι και το πιο υγιεινό που υπάρχει.. Συγχαρητήρια για την ωραία παρουσίαση.. 😊

Γνωρίζετε την συντήρησή των αυγών, βάζουμε σε ένα δοχείο αυγά και τα σκεπάζουμε με ελαιόλαδο φυσικά τα αυγά τα πλένουμε με ξύδι για να μην υπάρχουν κάποια μικρόβια για να μπορούμε να ξανά χρησιμοποιήσουμε το λάδι έχει την υπόψη; ή ακόμη τα βάζουμε σε ένα τσουβάλι αλεύρι, η όλη αρχή της συντήρησης είναι δεν μπαίνει οξυγόνο μέσα στο αυγό, περιμένω απάντηση , ευχαριστώ

Μια ερωτηση. Πως διατηρω την πιεση στο 15; με την ενταση της φωτιας?

Τι ειδους χυτρα ειναι αυτη? και ποσο στοιχιζει

Κρέας μοσχαρίσιο; Οποιαδήποτε ή καποιο συγκεκριμένο κομμάτι; Ευχαριστώ.

Πώς σερβίρεται η λουζα

ασυμφορο σχετικα με το ΛΑΔΙ

μπορει να μπει κ σε κανονικο αποξηραντη; ευχαριστώ

Για να κάνω το σαπούνι χρειάζομαι απιονισμένο νερό ή κανονικό της βρύσης; 😊

Ωραία η χύτρα κονσερβοποιησης !!! Εγώ έχω αυτοκλειστο με μανόμετρο ρωσικο !! Να τονίζετε ότι ανοίγοντας την κονσερβα πρεπει να βράζει το περιεχόμενο για 10-15 λεπτά … για παν ενδεχόμενο !!! Σε περίπτωση που κάτι δεν πηγε καλά και δεν φαίνεται..

Δεν ακούμε τίποτα φίλος

Με την γλινα που μαζεύουμε από το λίπος του γουρουνιου μπορούμε να το φτιάξουμε;

Δεν τρώγεται όπως είναι ? Πρέπει να τη τηγανίσουμε/μαγειρεψουμε ?

Τι κομμάτι κρέας είναι ;

μετα απο 24 ωρες στο ψυγειο το πλενουμε το καθαριζουμε το κρεας ?

Καλησπέρα πολύ ωραία βίντεο. Απλά δεν έχω καταλάβει εάν στη χύτρα βάζουμε νερό ή τοποθετούμε σκέτα τα βάζα. Ευχαριστώ

Πολυ χρήσιμο πραγματικά. Ευχαριστούμε. Οταν ερθει η ωρα να τις ανοίξουμε για καταναλωση τοτε τις μαγειρευουμε;

Καλημέρα εάν θέλεις μου γράφεις που βρίσκεις αυτά τα βάζα 720ml Breeze που έχεις ?

Ευχαριστούμε πολύ για το βίντεο ήταν πολύ εποικοδομητικό. Ο Βάγελος υπάρχει στην κονσέρβα και αναπτύσεται ή όταν ανοίξω την κονσέρβα μου ενεργοποιείται. Αν ανοίξω μια κονσέρβα μετά από ένα μήνα και μια άλλη μετά από ένα χρόνο όσο αφορά το μικρόβιο αυτό. Επίσης υπάρχει τρόπος, για εμάς που δεν έχουμε την συγκεκριμένη χύτρα , να κάνουμε την συγκεκριμένη συνταγή κονσερβοποίησης;

Αδερφέ εδώ Ελλάδα μπορούμε να βρούμε την χύτρα ;

Γειά σας. Καταρχάς σας ευχαριστούμε για τα βίντεο, είναι άκρως απαραίτητα στις εποχές που διανύουμε.. Μήπως γνωρίζετε την διαδικασία για κονσερβοποίηση οσπρίων και ψαριών;

Τιμή χύτρας μπορείτε να μου πείτε; ευχαριστώ!!!

Συγχαρητήρια πολλά!! Αξιέπαινη προσπάθεια. Κατανοητός, ενήμερος και βοηθητικός σε όλα…. Προσωπικά περιμένω και άλλα βίντεο

Καλησπέρα σας τέλεια δουλειά.Σ ευχαριστώ.Ερωτηση:αν το κρεμάσω σε κουτί που γύρω γύρω έχει σίτα ψιλή και το αφήσω να στεγνώσει φυσικά θα έχω θέμα;να βάλω κι ανεμιστήρα;η αν το έβαζα με το κουτί στο μπαλκόνι να το διαπερνά ο αέρας κι ο ήλιος; Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Καλησπέρα !!! Χαίρομαι πολύ που σε βρήκα και ένα μεγάλο μπράβο !!! Έχω πάρει εδώ και λίγα χρόνια την all american 921 pressure canner και φοβόμουν να την χρησιμοποιήσω για κονσερβοποίηση . Τα λες τόσο απλά που είναι κατανοητά .Με προβλημάτιζε το υψόμετρο και γενικά η όλη διαδικασία .Έχω δει πάρααααα πολλά βίντεο αλλά δεν το τόλμησα μέχρι τώρα .Θα δοκιμάσω αυτή την συνταγή !!! Να ρωτήσω σε ωμό κρέας ο χρόνος είναι πάντα ο ίδιος σε χοιρινό, μοσχάρι και κοτόπουλο ?Και το ίδιο όταν είναι μαγειρεμένο ? Αν έχει και λαχανικά -κρέας ο χρόνος μετράει για το κρέας ? Συγνώμη για το κατεβατό .Και πάλι ένα μεγάλο μπράβο !!!

Γεια σας!! μπράβο για τις σωστές οδηγίες.Θα ήθελα να μάθω από πού αγοράσατε την χύτρα πίεσης.Ευχαριστω

Επιτέλους μια σωστή συνταγή κονσερβοποίησης!!! Καί με την κατάλληλη χύτρα!! Θά θέλατε να με ενημερώσετε από πού την αγοράσατε; Ευχαριστώ..

Καλησπέρα!!! Καλά γιατί μόνο δύο εβδομάδες, υποτίθεται ότι τα αποξηραμένα κρατούν και ένα χρόνο αποτι έχω διαβάσει

Κατσαρόλα δεν κανειευχαρστω

Καλησπέρα σας Ευχαριστούμε για τη συνταγή.Ποσο χρόνο διατηρούνται οι κονσέρβες με τον κιμά;

Καλησπέρα. Παλιά που δεν είχαν χύτρα πώς το έφτιαχναν;

Σε ευχαριστω παρα πολυ για την βοηθεια σου. Εγω ειμαι κατω απο 300μ θα το βαλω στα 11psi με 10 ή 15 βαριδια στα 40 λεπτα? τα βαριδια πως τα υπολογιζω?

Καλημέρα! Ευχαριστούμε πολύ!!! Θα μπορούσατε να μου πείτε αν το κρέας φυλάσσετε εκτός ψυγείου και για πόσο καιρό?

Για βαζα 720 ml πόσο χρόνο χρειάζεται στο pressure canner με 11psi?