Πώς φτιάχνουμε - Κυπριακή Λούτζα
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Σε αυτό το βίντεο δείχνω πώς φτιάχνουμε κυπριακή λούτζα. Φτιάχνεται από φιλέτο χοιρινό και είναι ένας εξαιρετικός μεζές.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε :
2 φιλέτα χοιρινά περίπου 1.2 με 1.5 κιλό συνολικά.
100 γραμμάρια αλάτι
60 γραμμάρια σπόρος κόλιανδρου
5 γραμμάρια πιπέρι μαύρο.
1 Λίτρο κρασί κόκκινο ξηρό
Ωραία ιδέα💭
Ευχαριστώ φίλε μου
Καλησπέρα τι κομμάτι κρέας είναι ; Το λεγόμενο ψαρονέφρι ; Και οι αναλογίες του αλατιού ; Ευχαριστώ
Καλημερα, ναι το ψαρονεφρι . Το αλατι ειναι 100 γραμμάρια.
μετα απο 24 ωρες στο ψυγειο το πλενουμε το καθαριζουμε το κρεας ?
Οχι, αυτό το κάνουμε πριν. Απλα αφου το πλύνεις σκουπισε το καλα με χαρτι κουζίνας.
Δεν τρώγεται όπως είναι ? Πρέπει να τη τηγανίσουμε/μαγειρεψουμε ?
Τρώγεται και έτσι. Καλημέρα
Αδερφέ να φτιάξεις και παστράμι να μας δείξεις όποτε μπορέσεις.Εισαι μερακλής
Πόσο καιρό συντηρείται εκτός ψυγείου;
Τον χειμώνα δεν εχει πρόβλημα, τους ζεστούς μήνες θέλει ψυγείο.
@@-offgrid4825 σε ευχαριστώ πολύ,ο Θεός να σε έχει καλά να μας δείχνεις πράγματα που θα μας βοηθήσουν στα δύσκολα που έρχονται.
@@ΕλενηΓκέλη-σ2δ πρέπει ο κοσμος να προετοιμαστεί .μακαρι να μην γινει τιποτα αλλα...εχω κακο προαισθημα.εδω και χρόνια.
@@-offgrid4825 βλέπω ότι έχεις ανεβάσει για αυτό και το τόνισα στο προηγούμενο σχόλιο μου.Ειναι πολύ βοηθητικά όλα αυτά που μας δείχνεις γτ κακά τα ψέματα μέχρι τώρα κανείς μας δεν είχε τρόφιμα σε κελάρι.
@@ΕλενηΓκέλη-σ2δ ναι δεν εχει κανένας αυτή τη λογική. Λογικό απο τη μια, αλλα πλέον ολοι πρέπει να εχουμε στην ακρη τρόφιμα για τουλαχιστον 3 μήνες. Φαρμακα νερό και σπόρους για οσους έχουν κάποιο κηπο η χωραφι.