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QG.Kitchen.Maomao
США
Добавлен 15 ноя 2020
Welcome to step into my kitchen! All videos are 4K with Subtitles in multiple languages with tips and key steps all recorded!
Here you'll find delicious baking and cooking videos packed with flavor and goodness.
I want to share the delicious taste and fun with you!
My videos include all the details that you need!
At least one video every week !
Please leave a comment if you have any questions.
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Miso Cucumber 味增拌黄瓜
Просмотров 336Месяц назад
Share a cold cucumber dish that I like for a long time! Miso Cucumber ! 分享一道我喜欢很久的日式味增拌黄瓜， 爽脆好吃！ 不喜欢柴鱼味道的可以不放哦！ *Ingredients 食材 1 Long Cucumber | 长黄瓜一根 *Pre-seasoning 腌制 1/4 tsp Salt | 2g 盐 1/4 tsp Sugar | 2g 糖 *Seasoning 酱料 1 tbsp Miso Paste | 15g 味增酱 1 tsp Marine | 5g 味淋 1 tsp Apple Cider Vinegar | 5g 苹果醋 1/4 tsp Sesame Oil | 2g 芝麻香油 2 cup Japanese Bonito Flakes | 2 大把 日式柴鱼片 Thank you for wat...
3 Egg = 12 Sponge Cake in Olive Shape 橄榄球蛋糕
Просмотров 1,4 тыс.2 месяца назад
Detailed video showing you how to turn 3 eggs into a dozen of sponge cakes in OLIVE shape! Watch till the end to capture all the tips and key steps before you start ! Ingredients 3 pcs Egg 50g White Sugar | 3.3 tbsp 95g Cake Flour | ¾ cup 15g Milk Powder | 1 tbsp 35g Milk | 2.3 tbsp 25g Canola Oil | 5tsp Bake: 320degF ~25 mins 老式鸡蛋糕， 带着一点点的嚼劲， 充满了鸡蛋和奶香， 做成橄榄球的形状， 经典又好吃的一款蛋糕！ 食材 3个 鸡蛋 50g| 3.3 t...
蒸蛋羹的那些事 Savory Egg Custard
Просмотров 7133 месяца назад
分享蒸蛋羹 丝滑口感 零失败的 蛋水比例， 水温要求，工具选择， 蒸制时间水温，以及最后调味。 家常菜吃出最完美的味道！ 食材： 2 个 鸡蛋 | 2 pcs Egg ½ 茶匙 盐 | 2.5g Salt ½ 茶匙 花雕酒 | 2.5g Cooking Wine 100 ml 沸水 |0.42 cup Hot/Boiling Water 100 ml 室温水 |100 ml Room Temp Water 1 汤匙 色拉油 |15g Cooking Oil 葱花 | Green Onion ½ 生抽 |7g Light Soy Sauce 1/8 茶匙 |0.5g Sugar 2 茶匙 水 |10g Water 谢谢您的观看！ 欢迎关注我的美食频道 ruclips.net/channel/UC_yrRks5GBPMnJvvRg9vHqg
Japanese Curry Beef Stew 日式咖喱牛肉 终极配方
Просмотров 1,5 тыс.3 месяца назад
I'm sharing the recipe for my most favorite curry beef, made using some Japanese seasoning, the secret seasoning adds the perfect finishing touch! Ingredients: 850g Roast Beef Chuck 375g Big Onion 400g Potato 345g Carrot Seasoning: ½ Cup (120g) Sake Wine 5 cups Water (1200 ml) 2 cubes (10g) Curry Paste 2 tbsp (30g) Tonkatsu Sauce 1 tbsp (15g) Soy Sauce 1 tbsp (15g) Honey 3 tsp (15g) Curry Powde...
Corn Bun/Bread 玉米面饽饽
Просмотров 2724 месяца назад
Sesame Corn Bread cooked with a pan! Switch the subtitles, they have all the tips and key points included 😉 Read the TIPs before you start 😉 📢 Ingredients: (x 8 Bread) 100g Corn Meal 110g Boiling Water 1 pcs ~50g Egg 25g Water 3g Instant Dry Yeast 200g All-purpose Flour 15g Canola Oil White Sesame (Optional) 📢 玉米面饽饽 📢 配方 100g 玉米面 110g开水 1个 鸡蛋 （~50g ） 25g 水 3g 即发干酵母 200g 中粉 15g 玉米油 白芝麻 （底部用） 📢 小...
Onigiri Rice Balls 6 款好吃的饭团
Просмотров 9134 месяца назад
how to make onigiri, aka Japanese rice balls in 6 different flavors! 📢 Recipe (Ingredients) ~15-20 X100g/Rice Ball * Cook the rice : 750g Rice /750g Water (100g/Rice Ball) * Other ingredients used together with rice for the 6 rice balls 1. Plain rice Ball with Cheese /Pork Floss - Cheddar Cheese Slices - Pork Floss - Shushi Seaweed - Black Sesame 2. Shrimp Rice Ball - Shrimp Cooked - Shushi Sea...
在家自制干葱 做成花生干葱酥 （整形技巧）Green Onion Peanuts Cookie
Просмотров 1,3 тыс.4 месяца назад
家里做菜的葱， 做成干香葱， 用来做点心馅料， 绝对是点睛之笔！分享怎么自制干香葱， 然后做成好吃的花生干葱馅， 再包裹上酥酥的外皮， 整出方方的形状， 尤其要和大家分享最近琢磨出的怎么让这种一口酥整形方整的小妙招！！ Ingredients 原材料 7~8 根葱 Green Onion *外层酥皮 Crust Layer 115g 无盐黄油 Unsalted Butter 60g 糖粉 Sugar Powder 1 个常温鸡蛋 Room Temp Egg 200g 中筋面粉 All-purpose Flour *香葱花生馅 Filling 30g 玉米油 Canola Oil 50g 花生酱 Peanut Butter 30g 白砂 White Sugar 80g 熟糯米粉 Glutinous Rice Flour 50g 花生碎 Peanuts Crumb 10g 白芝麻 Roa...
As long as you have bowls at home, you can make this Chess Cake 棋格蛋糕
Просмотров 4535 месяцев назад
Chessboard cake 🌟🌟ZERO frosting skills🌟🌟 Easy cake layering technique🌟🌟 Cool out layer decoration made from "waste cake edges" 🌟🌟 Yummy double flavor cake! 🍰 🌞 🌺 🔥 🎉 🌟 Ingredients 🌈Regular Flavor Roll 4 pcs Egg (~60g with shell) 40g Canola Oil / 3 tbsp 40g Milk / 3 tbsp 50g Cake Flour / ~0.4 cup 45g White Sugar / 6 tbsp 🌈Chocolate Flavor Roll 50g Canola Oil / 3.3 tbsp 40g Milk / 3 tbsp 50g Cake...
Kale Salad Secrets🥦 羽衣甘蓝Kale沙拉好吃的秘密在这里！
Просмотров 2,1 тыс.5 месяцев назад
🥦 Kale, I really love it! How to make kale salad tasty, what is the perfect oil and vinegar ratio when prepare dressing? Today I'll share my way. 🍅 🥦 🌽 🥕 🥔 🍆 🍠 🌶️ 🍄 🍈 🍇 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🥭 🍓 🫐 🥦Ingredients: Fresh Cabbage Kale Pumpkin Nuts Cranberries 🥦Dressing: 2 tbsp Olive oil 2 tbsp Apple cider vinegar 0.7 tbsp Yellow mustard sauce 1 clove Garlic Black pepper Salt 羽衣甘蓝🥦， 真的太爱了！健康又耐寒！ 每年冷天的时...
If you have Avocado, try this breakfast wrap! You will be surprised !
Просмотров 1,1 тыс.5 месяцев назад
Avocado Egg Cheese Wrap! My favorite breakfast ! This recipe combines the creamy goodness of ripe avocado, the richness of Cheddar or Mozzarella cheese, and the wholesome goodness of eggs. * Ingredients 3 Egg Salt Black Pepper 1 tbsp Milk Avocado Lemon Juice Cheddar/ Mozzarella Cheese Thank you and welcome to step into my Kitchen Channel! ruclips.net/channel/UC_yrRks5GBPMnJvvRg9vHqg
Beef Ciabatta Open Sandwich 牛肉恰巴塔三明治
Просмотров 6995 месяцев назад
Share a savory open sandwich that combines the richness of beef with the freshness of Ciabatta Bread. Ingredients: Beef Rolls Ciabatta Bread Half Onion 1~2 tbsp Butter Mozzarella Cheese Black Pepper Salt 1 tbsp Light Soy Sauce (15g) 1 tbsp Japanese Marin Sauce (15g) 这款开放三明治将牛肉卷的美味与恰巴塔面包的清新融为一体。搭配焦糖洋葱的微甜、马苏里拉奶酪的奶香，非常好吃的一款快手三明治！ 食材： 牛肉卷 恰巴塔面包 半个洋葱 1~2 大匙黄油 马苏里拉奶酪 黑胡椒 盐 1 大匙生抽（15克） 1 大匙日式味淋（15克） 谢...
Creamy Mushroom Chicken - 30 minutes dish 奶油蘑菇鸡
Просмотров 1,3 тыс.6 месяцев назад
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Best Cheese Spread for Breakfast Toast Bagel | So Delicious, I Love It
Просмотров 6906 месяцев назад
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日式豚骨拉面 超详细【4K 高清】 Homemade Tonkotsu Ramen
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烤红薯芝士酥粒蛋糕 Sweet Potato Cheese Cake with Crust Topping
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墨西哥辣椒炖牛肉 最简化做法 Birria Beef Easy Recipe
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南瓜花环面包🍁 厨师机 🍁秋天如这花环般缠绕 Pumpkin Rose Bun
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蒸热狗卷 好吃的两个技巧分享 Steamed Hot Dog Roll （English Sub） 毛毛虫肠仔包 毛毛虫香肠卷
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无水 中种南瓜吐司 100% 南瓜泥 All Pumpkins Egg Sponge-Dough Pumpkin Loaf
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你知道黄桃可以做成什么甜点吗 奉上我的答案 Yellow Peach Layer Roll
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菠菜奶酪怎么加入面包中去 ？免揉菠菜奶酪丹波 面包 Spinach Cheese Chicken Damper Bread
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請問奶類敏感，如果不加奶粉和牛奶，可以有什麼代替嗎？
Can I use this recipe for cinnamon rolls?
老師的作品已經很棒了。加油🎉期待你的分享！
Can i also make overnight the main dough (except yeast & butter? )
請問不用做第一次發酵就可以直接分割滾圓嗎？
Omg this is by far the easiest recipe I’ve came across! So ready quick and looks yum!😍😋
这口音，是吕梁人，还是忻州人
干貨滿滿👍
Thank you and your great and smart 👍
老师早上好，我老自新加坡，我想请问你，你做的金枕巧克力蛋糕，蛋黄用5粒，蛋白也是5粒是吗？我昨天做你教的原味的是用5粒蛋黄4粒蛋白。今天我想学做你教的巧克力蛋糕
是的 当然你的鸡蛋的蛋白重量 蛋黄重量要合适 正常来说 蛋黄18g 蛋白34-37g 我的鸡蛋都是这个比列
❤谢谢老师的教学。那天做你的原味金枕蛋糕(我有加蔓越莓)，朋友和家人都说好吃，蛋糕很软。
谢谢您分享制作古早蛋糕的新技术 !
多谢反馈 一起做美食
我想請問第二次發酵可以加鹽嗎？
可以的 没问题的
Appreciate your detailed steps! Your method is similar to Korean rice cake Baekseolgi. Hope my rice cake would turn out as good too. 感谢❤ Subscribed! Look fwd to more useful & detailed videos😊
thank you！！
有没有人真的按照她教的做过？我做过，不行的。包子发好之后放冷冻，又回缩变小了，拿出来蒸发不起来了。成了橡皮包子。
不会呢 可能你之前就已经发过了
学Masa ， 比Masa 差远了。
谢谢您的评价 我会努力赶上哈
健康のためには魚は食べないほうがいいですよ！女性は魚が原因で流産する
視頻挺用心❤ 演示夠細心❤ 講解很貼心❤ 按讚+訂閱🎉
用滿滿的愛教學 謝謝您無私分享
糖太多了吧！白砂糖15克在蛋黄，65克在蛋白，还有30克蜂蜜。这些糖加起来就已经110克了？是总重量510克的1/5。我在别的网站看到不是65克白砂糖而是35克
没做过 不要随意减糖哦
感谢分享，今晚就尝试
期待你的作品
看起來超級好吃，不動手做真的對不對起自己的胃口，這些食材家里都有，馬上做，謝謝🙏分享哦❤
嗯嗯 做起来哦
Can u use milk instead of milk powder ??
no, you can’t replace this ingredient .
感謝
非常好吃的
請問可以用羅漢果代糖代替白糖嗎？
可以的
大家千万不要在中途打开烤箱啊，我的就塌下去了😅
烤泡芙 烤mochi这种膨胀的甜品 都不能开烤箱哈
美女❤请问加多少白糖😊
配方视频下面就有 中等甜度的
非常的感谢您的分享,明天我就去做,失败无数次,期待明天的成就❤️❤️❤️
记得一次性不要做太少
Maomao 感谢分享 刚想在costco买厨师机呢 就看到你的测评了。请问做中式面点 比如包子 饺子比较多的家庭 家庭人口多起来了，每次至少和1斤多的面粉，这样的使用量 推荐多大的厨师机啊。感觉 需要6qt以上了吧。我也看到KA那款8qt的了。您入手了吗？感觉咋样
6Qt的最多揉面7斤吧 这么说吧 揉再多的面 我都是两斤一揉 这样揉醒交替 完全不耽误时间的 后来我入了大功率的240v的和面机 坐式的那种
@@QG.Kitchen.Maomao 感谢回复！太清晰了 直接至少6qt走起吧 哈哈
在将米饭打成浆这一步是整个过程最不方便的 超粘的米糊很难从仪器里面拿得干净比较浪费材料 破壁机里剩下的米浆也很不好清洗
是的 所以说量不能太少
請問一下 一次大量做吐司的話如何保存呢? 現在都在超市買吐司 應該還是挺多添加劑的 但是常溫存放的話沒辦法放多久就發霉了
速冻就可以哈 吃的时候提前拿出来解冻两小时即可
@@QG.Kitchen.Maomao 原來如此 感謝!
我一直以为我蒸的蛋羹相当完美，看到了你蒸的才知道我做的只是符合我的理念，好吃看不见。我把不吃的鸡壳鸡骨鸡皮高压锅蒸一小时，蒸的时候加香叶，料酒葱姜，冷却下来去油做成冰块。这是有香味鲜味的添加剂。 一个这样的冰块化冻加四个鸡蛋两个蛋清六百毫升凉水，调和好咸淡放小碗盖保鲜膜中小火蒸。无油无渣无泡。你做的已经不错了但是好像没有鲜味除了加了糖。完美是很难做到的，我的方法都教不会其他人做。
想要鲜味 用鸡汤代替水就好 我不喜欢蛋羹用高汤 不需要 顺滑的口感不需要腻的口感 各人喜好啦
@@QG.Kitchen.Maomao 不是高汤，是冰冻的自制鸡精，600毫升水只能放一个冰块，口味鲜但是很清淡，临时准备鸡汤是不现实的，
可以推薦加熱小型攪拌機
我 不喜欢加热搅拌一体的 我喜欢每个机器有它的专长
Hello - I followed the steps by steps and my rice cake is not rising when I stream for 20 minutes.
Hmm Hard to tell I need to see the batter before you steam
請問白醬烤完不會變深嗎？還是也需要注意溫度呢？謝謝
这个还可以的 面包熟之前不会变深的
加甜酒釀汁和米漿一起發酵，做出的米糕，會又香又Q又細膩和軟糯。
酒酿做啥都好吃哈哈
你好 我是一個想要創業做多樣提拉米蘇的一個人 我一直找不到烘培教室專門教學做提拉米蘇 因為是想擺攤做生意 請問博主是否願意幫忙 能當我的導師教我嗎？我會交學費 一直求助無門 拜託了希望有這緣分能夠有一位老師 謝謝
老师不敢当 提拉米苏 做好吃其实说简单挺简单 说难其实真的也不容易
感謝分享
多谢多谢
沙拉油不用加熱嗎
不用 加热的话也可以 但是要控制温度
Lao Shi, I want to try tmrw morning, The egg white beat to wha t state ? Soft peak or firm peak or stiff peak ?
firm would be good , it too stiff
@@QG.Kitchen.Maomaothank you
The egg white beat to soft peaks?
Firm not too stiff
Thank you. I also tried your choco version but not so good I will do this again, for Choco one, the egg white also firm peak ?
請問家裡有麦芽糖漿可以嗎？水量要减嗎？溫度呢
可以的 温度可以滴一点到冷水里面去测试 糖浆遇冷成软快即可 成太硬的说明温度偏高了
nice
thank you
我喜欢，想试一试。谢谢分享！
做起来做起来
What type of raw rice used? Any brand? Thai jasmine rice or hom Mali Thai rice OK?
Just normal rice
Don’t use jasmine rice
@@QG.Kitchen.Maomao OK thanks
虽然点击量不高，但是你的视频做得很好，有潜力！
坚持很难 继续加油
虽然点击量不高，不要放弃哦，你的视频做得很好，有潜力！
谢谢 谢谢
Superb tasty! Tq for sharing. 🙏
thank you
手真巧 😁👍
谢谢
Hello maomao 妳好，我和我女兒很喜欢看妳做蛋糕和麵包，妳解释很详细但妳說得太快了和在影網上的的字過的很快，請妳下次可以慢一點嗎？㊗️妳和家人週末快樂，健康
谢谢反馈 真的呀 那我下次慢一点 我老是担心别人觉得我太罗嗦 但我是真的很香将清楚细节
非常感謝你的視頻❤！非常好的視頻！
谢谢 反馈