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[High-hydration baguette] Made with long-term fermentation at low temperature Easy-to-make no-knead

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【初めてのバゲット】完成まで3時間半！スーパーの材料だけで作れるフランスパン

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【こねないパン】低温長時間発酵！くるみとレーズンの全粒粉カンパーニュ

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【乳酸菌パワーで美味しさ倍増】オーバーナイトで作る｜こねない熟成ライ麦パン

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[Easy to make] Chocolate Babka | Brioche chocolate marble bread

バブカとは、オーバーナイトで仕込んだブリオッシュ生地にチョコスプレッドとチョコチップをはさんだチョコマーブルパンです。
このレシピは紙製のパンド型で作っているので、そのままでプレゼントに最適！
◆紙製パウンドケーキ焼型 19cm
amzn.to/4222moD
-----------------------------------
【このチャンネルで使っている道具】
◆温度計
amzn.to/3jS8vjG
◆マーブルめん台
amzn.to/3ZPNl5J
◆PYREX ボウル2.5ℓ
amzn.to/3Y1dxcf
◆オーブンレンジ
amzn.to/3WueS9X
◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝)
amzn.to/3QU93BJ
◆クープナイフ
amzn.to/3xjJbq2
◆食パン1斤型(フタ付)
amzn.to/3HhIkM5
---------------------------------------
『チョコレートバブカ』パウンド型2本分
　
・強力粉：300g（カメリヤ）
・砂糖：33g
・塩：6g
・ドライイースト：4g　amzn.to/3jYiCTY
・全卵：60g
・牛乳：135g
・無塩バター：48g
・チョコチップ：70g　amzn.to/3Pp8DmS
・チョコスプレッド（ヌテラ）：140g　amzn.to/3jKqVTp
～シロップ～
水：50g
砂糖：25g
焼成：200℃／20分
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【シェフのプロフィール】
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【アトリエキッチン】パン教室
fukushi-chef.com
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[High-hydration baguette] Made with long-term fermentation at low temperature Easy-to-make no-knead

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[High-hydration baguette] Made with long-term fermentation at low temperature Easy-to-make no-knead

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高加水バゲットとは？高加水とは、生地に含まれる水の割合が高いことを指します。このレシピでは加水率78%（水234g／粉300g）です。高加水パンはモチモチ感が強く、風味豊かで軽い仕上がりが特徴です。この動画では、家庭用オーブンレンジを使い、低温長時間発酵と捏ねない製法でご自宅で美味しく作れるレシピを詳しく解説します。『高加水バゲット』レシピ詳細➡ fukushi-chef.com/high-hydration-baguette/ 【このチャンネルで使っている道具】 ◆温度計 amzn.to/3jS8vjG ◆マーブルめん台 amzn.to/3ZPNl5J ◆PYREX ボウル2.5ℓ amzn.to/3Y1dxcf ◆オーブンレンジ amzn.to/3WueS9X ◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝) amzn.to/3QU93BJ ◆クープナイフ amzn.to/3xjJb...

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【初めてのバゲット】完成まで3時間半！スーパーの材料だけで作れるフランスパン

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今回はストレート法で作る基本のバゲット。完成までは3時間半が目安です。フランスパンに挑戦したいけど最初から専用の粉を買うのはハードルが高い！そんな方におすすめ…💖スーパーの材料だけで作れるレシピ… 『初めてのバゲット』レシピ詳細➡ fukushi-chef.com/easy-baguette/ 【このチャンネルで使っている道具】 ◆パンマット amzn.to/3ksmfS7 ◆マーブルめん台 amzn.to/3ZPNl5J ◆PYREX ボウル2.5ℓ amzn.to/3Y1dxcf ◆はちみつスプーン amzn.to/3xgMiyW ◆オーブンレンジ amzn.to/3WueS9X ◆ドレッジ(カード) amzn.to/3GUXBkF ◆パンマット amzn.to/3ksmfS7 ◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝) amzn.to/3QU93BJ ◆温度計 amzn.to/...

8:04

【こねないパン】低温長時間発酵！くるみとレーズンの全粒粉カンパーニュ

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こねないオーバーナイト製法です。このカンパーニュは夜に生地を仕込み、翌朝に焼き上げるレシピです。「パン作りはこねるのが大変！」と感じている方にピッタリ！小麦粉はリスドオルとゆめちからを使っています。『くるみとレーズンの全粒粉カンパーニュ』レシピ詳細➡ fukushi-chef.com/raisin-noix-campagne/ 【このチャンネルで使っている道具】 ◆パンマット amzn.to/3ksmfS7 ◆マーブルめん台 amzn.to/3ZPNl5J ◆PYREX ボウル2.5ℓ amzn.to/3Y1dxcf ◆はちみつスプーン amzn.to/3xgMiyW ◆オーブンレンジ amzn.to/3WueS9X ◆ドレッジ(カード) amzn.to/3GUXBkF ◆パンマット amzn.to/3ksmfS7 ◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝) amzn.to/3QU...

[How to make Petite France] Easy to make overnight recipe with no kneading

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[How to make Petite France] Easy to make overnight recipe with no kneading

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材料は４つ、原価￥22/個フランスパンに挑戦したいけど最初から専用の粉を買うのはハードルが高い！そんな方におすすめ…💖スーパーの材料だけで作れるレシピ… 『こねない！プチフランス』レシピ詳細➡ fukushi-chef.com/bread-flour-petit-france/ 【このチャンネルで使っている道具】 ◆パンマット amzn.to/3ksmfS7 ◆マーブルめん台 amzn.to/3ZPNl5J ◆PYREX ボウル2.5ℓ amzn.to/3Y1dxcf ◆はちみつスプーン amzn.to/3xgMiyW ◆オーブンレンジ amzn.to/3WueS9X ◆ドレッジ(カード) amzn.to/3GUXBkF ◆パンマット amzn.to/3ksmfS7 ◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝) amzn.to/3QU93BJ ◆温度計 amzn.to/3jS8vjG ◆...

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【１分間混ぜるだけ】さつまいもと黒ごまフランス！こねないバゲット生地で

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秋の定番…　黄金の組み合わせで。さつまいもの甘煮は電子レンジで簡単調理！この製法はこねない代わりに、オートリーズとパンチで生地を作っていきます。この生地はドライフルーツやチーズ、ソーセージなんかも相性抜群です。もちろんフィリングを加えず、そのままバゲットにもなります。『さつまいもと黒ごまフランス』レシピ詳細➡ fukushi-chef.com/sweetpotato-baguette 【このチャンネルで使っている道具】 ◆マーブルめん台 amzn.to/3ZPNl5J ◆PYREX ボウル2.5ℓ amzn.to/3Y1dxcf ◆はちみつスプーン amzn.to/3xgMiyW ◆オーブンレンジ amzn.to/3WueS9X ◆ドレッジ(カード) amzn.to/3GUXBkF ◆パンマット amzn.to/3ksmfS7 ◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝) amzn...

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【乳酸菌パワーで美味しさ倍増】オーバーナイトで作る｜こねない熟成ライ麦パン

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今回は、捏ねないオーバーナイト製法で作る『熟成ライ麦パン』をご紹介します。このパンに欠かせないのがヨーグルト！乳酸菌パワーが加わった時短サワードゥブレッドのような熟成パンです。【熟成ライ麦パン】レシピ詳細 fukushi-chef.com/ryebread-withyogurt 【このチャンネルで使っている道具】 ◆マーブルめん台 amzn.to/3ZPNl5J ◆PYREX ボウル2.5ℓ amzn.to/3Y1dxcf ◆はちみつスプーン amzn.to/3xgMiyW ◆オーブンレンジ amzn.to/3WueS9X ◆ドレッジ(カード) amzn.to/3GUXBkF ◆パンマット amzn.to/3ksmfS7 ◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝) amzn.to/3QU93BJ ◆温度計 amzn.to/3jS8vjG ◆クープナイフ amzn.to/3xjJbq2...

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【りんごパンの作り方】くちどけ最高！まるでケーキのように甘酸っぱい

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安心・安全なパンをご自宅で！スーパーで買える材料で作る。『りんごパン』です。手ごねでも作りやすく、完成までは４時間が目安。【りんごパン】レシピ詳細 fukushi-chef.com/apple-bread/ 【このチャンネルで使っている道具】 ◆シルパット amzn.to/3FGVAZ8 ◆刷毛（はけ） amzn.to/3FKwGYG ◆パンマット amzn.to/3ksmfS7 ◆マーブルめん台 amzn.to/3ZPNl5J ◆PYREX ボウル2.5ℓ amzn.to/3Y1dxcf ◆はちみつスプーン amzn.to/3xgMiyW ◆オーブンレンジ amzn.to/3WueS9X ◆ドレッジ(カード) amzn.to/3GUXBkF ◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝) amzn.to/3QU93BJ ◆温度計 amzn.to/3jS8vjG ◆クープナイフ amzn...

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【レーズンロールの作り方】スーパーで材料が揃う！3時間半で焼き立てパン

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【訂正】6個分のレシピ→8個分です。失礼しました🙇‍♂️ 安心・安全なパンをご自宅で！スーパーで買える材料で作る。基本のレーズンロールです。レーズン無しで作れば、ハンバーガーバンズやテーブルロールとしても活躍… 『アトリエキッチン・パン教室』 fukushi-chef.com 【このチャンネルで使っている道具】 ◆シルパット amzn.to/3FGVAZ8 ◆刷毛（はけ） amzn.to/3FKwGYG ◆パンマット amzn.to/3ksmfS7 ◆マーブルめん台 amzn.to/3ZPNl5J ◆PYREX ボウル2.5ℓ amzn.to/3Y1dxcf ◆はちみつスプーン amzn.to/3xgMiyW ◆オーブンレンジ amzn.to/3WueS9X ◆ドレッジ(カード) amzn.to/3GUXBkF ◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝) amzn.to/3QU93B...

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【全粒粉ブレッドの作り方】健康と美味しさを一度に！3時間半で焼き立てパン

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スーパーで買える材料で作る。美容と健康に良い全粒粉パン！バゲット成形でサンドウィッチ用に、丸く作ればテーブルロールとして活躍… 【アトリエキッチン・パン教室】 reserva.be/atelier 【このチャンネルで使っている道具】 ◆シルパット amzn.to/3FGVAZ8 ◆刷毛（はけ） amzn.to/3FKwGYG ◆パンマット amzn.to/3ksmfS7 ◆マーブルめん台 amzn.to/3ZPNl5J ◆PYREX ボウル2.5ℓ amzn.to/3Y1dxcf ◆はちみつスプーン amzn.to/3xgMiyW ◆オーブンレンジ amzn.to/3WueS9X ◆ドレッジ(カード) amzn.to/3GUXBkF ◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝) amzn.to/3QU93BJ ◆温度計 amzn.to/3jS8vjG ◆クープナイフ amzn.to/3x...

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【全粒粉カンパーニュ】こねない！時間の都合に合わせて焼けるオーバーナイト法

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ドライフルーツが少しずつ残っている方におすすめ！基本のカンパーニュ生地だから何にでも合う、ドライフルーツたっぷり180g。このパンに全部入れちゃいましょう。フランスパンが美味しく焼ける方法を大公開！ ◆オーブンレンジの使い方動画（05:46～） ruclips.net/video/AHXR0FUgsCA/видео.html 【このチャンネルで使っている道具】 ◆シルパット amzn.to/3FGVAZ8 ◆刷毛（はけ） amzn.to/3FKwGYG ◆パンマット amzn.to/3ksmfS7 ◆マーブルめん台 amzn.to/3ZPNl5J ◆PYREX ボウル2.5ℓ amzn.to/3Y1dxcf ◆はちみつスプーン amzn.to/3xgMiyW ◆オーブンレンジ amzn.to/3WueS9X ◆ドレッジ(カード) amzn.to/3GUXBkF ◆発酵かご(バヌ...

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【やみつき！塩パン】手ごね５分でカリカリ｜バター香ばしく仕上がる作り方

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オーブンシート無しで作ってみよう！流れ出したバターをパンがもう一度吸収してカリカリに。今回は、準強力粉と強力粉のブレンド比３：２… 歯切れのいい食感に仕上げます。完成まで3時間半です。【アトリエキッチン・パン教室】 reserva.be/atelier 【このチャンネルで使っている道具】 ◆シルパット amzn.to/3FGVAZ8 ◆刷毛（はけ） amzn.to/3FKwGYG ◆パンマット amzn.to/3ksmfS7 ◆マーブルめん台 amzn.to/3ZPNl5J ◆PYREX ボウル2.5ℓ amzn.to/3Y1dxcf ◆はちみつスプーン amzn.to/3xgMiyW ◆オーブンレンジ amzn.to/3WueS9X ◆ドレッジ(カード) amzn.to/3GUXBkF ◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝) amzn.to/3QU93BJ ◆温度計 amzn...

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【天然酵母カンパーニュ】覚えたら一生もの｜元種を復活させる方法

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【初めての天然酵母バゲット】覚えたら一生もの！作りやすい捏ねないレシピ

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【初めての天然酵母食パン】覚えたら一生もの！健康な1日は朝食から

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