【初めてのブルーベリーベーグル】スーパーの材料だけ!2時間半で作れる

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  • Опубликовано: 6 фев 2025
  • 今回はスーパーで売ってる強力粉(カメリヤ)を使って、ブルーベリージャムを練りこんだベーグルを作ってみませんか?
    原価は¥46/個、完成までは2時間半が目安です。
    パンは好きだけど、ベーグルはちょっと苦手… そんな方におすすめの食べ方もご紹介しています。
    【アトリエキッチン・パン教室】
    fukushi-chef.com
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    【このチャンネルで使っている道具】
    ◆シルパット
    amzn.to/3FGVAZ8
    ◆刷毛(はけ)
    amzn.to/3FKwGYG
    ◆パンマット
    amzn.to/3ksmfS7
    ◆マーブルめん台
    amzn.to/3ZPNl5J
    ◆PYREX ボウル2.5ℓ
    amzn.to/3Y1dxcf
    ◆はちみつスプーン
    amzn.to/3xgMiyW
    ◆オーブンレンジ
    amzn.to/3WueS9X
    ◆ドレッジ(カード)
    amzn.to/3GUXBkF
    ◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝)
    amzn.to/3QU93BJ
    ◆温度計
    amzn.to/3jS8vjG
    ◆クープナイフ
    amzn.to/3xjJbq2
    ◆食パン1斤型(フタ付)
    amzn.to/3HhIkM5
    ◆めん棒
    amzn.to/3wjDzvs
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    『ブルーベリーベーグル』4個分
    ・強力粉(カメリヤ):250g 
    ・塩:5g
    ・ドライイースト:2.5g amzn.to/3jYiCTY
    ・ブルーベリージャム:70g
    ・水:120g
    ・色付け用(砂糖・はちみつ):適量
    焼成:220℃/18分(途中入れ替え1回)
    『ブルーベリーベーグル』6個分
    ・強力粉(カメリヤ):375g 
    ・塩:7.5g
    ・ドライイースト:3.8g amzn.to/3jYiCTY
    ・ブルーベリージャム:105g
    ・水:180g
    ・色付け用(砂糖・はちみつ):適量
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    / atr_kitchen
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    #ベーグル
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