【初めてのチャバタ】スーパーの材料だけ!作りやすいこねないレシピ

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  • Опубликовано: 13 янв 2025
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Комментарии • 16

  • @佐々木真由美-t8j
    @佐々木真由美-t8j 7 месяцев назад +1

    ふわもちって感じで美味しそうです❤サンドイッチいいですね😊

    • @AtelierKitchen_k
      @AtelierKitchen_k  7 месяцев назад +1

      水分が80%と多いですが💦強力粉で作っている分🥪作りやすくなってます⭐️
      お試しくださいませ♬〜

  • @ayoubammar8862
    @ayoubammar8862 7 месяцев назад +1

    It's good work❤️, Me too i'm baker and I'm from Tunisia 🇹🇳

    • @AtelierKitchen_k
      @AtelierKitchen_k  7 месяцев назад +1

      Oh, You are in the same industry.
      Thank you.

  • @toyokotaki3751
    @toyokotaki3751 7 месяцев назад +1

    こんな大きくてふわふわなチャバタ作りたい〜❤焼き立てはそのまま味わって、その後はサンドイッチにしたらとっても美味しそう😋

    • @AtelierKitchen_k
      @AtelierKitchen_k  7 месяцев назад

      焼き上がりはテンションMAX🔥になりますよ😎
      その後はもちろんサンドイッチに🥪
      オリーブ🫒オイルに塩🧂だけでも🆗
      冷凍するのがもったいないパンです‼️

  • @今井浩美-h3q
    @今井浩美-h3q 7 месяцев назад +2

    いつも楽しく拝見しています。この動画とは関係ないのですが折り込み用のカスタードシートのレシピ教えていただけないでしょうか?

  • @KAZU-x8u
    @KAZU-x8u 7 месяцев назад +1

    アトキチさんこんばんは😊
    大きな"スリッパ"焼き上がりましたね~確かそのような名前のパンでしたよね?
    お寺の鐘の音良いですね~
    サンドイッチとかピタパン風にしていただきたいです😋ミネストローネとかも良いですよね~✌️

    • @AtelierKitchen_k
      @AtelierKitchen_k  7 месяцев назад +1

      そうなんです⭐️
      スリッパは大きく焼いてカット🔪して食べた方が美味しいですよ😋
      最初からサンドイッチ用として🥪作るなら4分割でも良いと思いますが…
      ミネストローネ🍲とならチャバタを小さくちぎって、スープの中に浮かせても美味しいでしょうね👍

  • @こみますみ
    @こみますみ 7 месяцев назад +1

    モルトシロップのスプーン、蜂蜜用に飼いました🎵
    1gとは、どのように測るのですか😅
    水の割合は、なんミリですか(*^^*)教えてくださいませ🙏

  • @関口愛子-f1n
    @関口愛子-f1n 7 месяцев назад +2

    美味しそうです😊
    私のオーブンは、去年壊れて、新しく買ったのが日立のオーブンレンジなんですけど、使うまでわからなかったんですけど、温度が、300度まで上がるんですけど、安全上、五分で自動的に230度まで温度が下がり、色々、パンを焼いているけど、上手く焼けません😢。
    こんな、温度が下がるオーブンなんて、聞いた事もなくて、本当に腹立たしく、このチャバタとか、バケットとか、ハード系は温度が重要だけど、上手く焼けません。どうしたらいいのか、教えて頂きたいです。

    • @AtelierKitchen_k
      @AtelierKitchen_k  7 месяцев назад +1

      ありがとうございます。
      国産メーカーで300℃設定できるオーブンレンジのほとんどは、実際の温度が最高でも230〜250℃までしか上がっていません。
      そして日立製を含めて各機種、最高温度に設定しても、5〜6分で安全装置が働いて温度が自動的に下がる仕組みになっています。
      そこで、お持ちのオープンでベストの使い方は「予熱完了のアラームが鳴ったらすぐにパンを入れて、後は僕の推奨する方法で完成まで焼いてください」
      よろしくお願いします。

    • @関口愛子-f1n
      @関口愛子-f1n 7 месяцев назад

      詳しく教えて下さりありがとうございます。
      電気オーブンは、ガスオーブンより温度が低くなると聞いたので、本や、動画見させてもらっている温度より、20度くらい高めに設定してやったり、時間は、焼きめが付かないと、230度のまま、時間を結構延長したりして、何とかやっています。
      そのままの温度設定でも大丈夫でしょうか?

  • @関口愛子-f1n
    @関口愛子-f1n 7 месяцев назад +1

    パンを冷蔵するタッパーのサイズが知りたいです

    • @AtelierKitchen_k
      @AtelierKitchen_k  7 месяцев назад +1

      使っているタッパの寸法
      『縦19cm・横27cm・高さ6cm』
      です。

    • @関口愛子-f1n
      @関口愛子-f1n 7 месяцев назад

      ありがとうございます
      ベンチタイムに、タッパー使いで、いいなと思って聞きました。中々、いいサイズのタッパーがないので、探してみます