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白あんを手作りしたいので教えてほしいです🙋

用具と手順が少し面倒な気がします😅

what sort of vinegar was used? Looks like a cidar vinegar?

これから　柚子が出周りますので　作って見たいです

こちらも作ってみました! 黄身餡…すごく美味しいですね！ 他のレシピも作ってみます。 レシピアップ感謝です❤

簡単に美味しく出来ました!

くるみ餅はじめて知りました。素敵なお菓子の作り方を教えてくださりありがとうございます。青大豆ならではの餡なのでしょうか？普通の大豆ではこうはならないのかな？面白いですね。

生地に餡を ませまこむのは なぜ？

白餡をノーマルのこし餡を使っても味はよく出来ますでしょうか？色が変になってしまいますか？

あれ～、水分比率の出し方、水分量+砂糖+こしあん量に餅粉の重さで割るんでしたっけ。正解はどちらですか。

こんにちは。 とても美味しそうなすはまを作ってみたいと思っています。 水飴はどちらのものをお使いでしょうか？ よかったら教えていただきたいです。

魔法を見ているみたい、素敵

美味しそー！孫の大好物だす😊

毎年、今の季節になると作っています。美味しいです❤

いつもながら映像が綺麗です。和菓子作りはここだけを参考にしています。きちんと感があって本当に好きです❤️

夕食後に見てるますが、うううう、うまそ、あ．食べたい、です。

あー食べたい 子供の頃近くの団子屋さんでお婆さんが作ってた平べったいみたらし団子を思い出しました

こんにちは😊 みたらし団子の動画ありがとうございます！美味しそうです😋 作ってみます！ よもぎ団子も冷凍よもぎを適量入れれば作れますか？ あん団子も一緒に作りたいです！ たくさんポイントなどわかりやすく教えていただきありがとうございました😊

渋皮煮で作りたい。登録しました🎉

初めまして❤ 最近　堺市に行く機会が多く、顔馴染みになった和菓子屋さんで　くるみ餅をいただきました🍀大豆餡は初めてで、なのに懐かしい美味しさでした😊　堺市名物だったのかぁ✨と嬉しくなって、コメントさせていただきました🍀 栄養満点パワーフードですね🎉

昨日お彼岸の中日におはぎを作りました💓　子供が小学生の頃、運動会の前日に祖母が一緒におはぎを作ってくれ教えてくれました。年に一度くらいですが、思い出しながら、ふくさんの動画も参考にさせて頂きながら作っています😊 粒餡の炊き方も何度も参考にさせて頂いています。ありがとうございます😌💕

寒天に抹茶だけでは、ダメなんですか？やはり、白いあんこ入れた方が美味しいのですか？

堺出身アメリカ住みです おばーちゃんが連れてきてくれるかん袋が食べたすぎていつもレシピ探してたんですが胡桃のお餅しか見つからなくて最近ずんだ餅なのかな？でもくるみもちっていつもおばーちゃん言ってたしな、と思ってたらやっぱり！　くるむって言うお豆なんですね。 アメリカで売ってるかな。 枝豆は最近こっちの何故か健康フードで流行ってるので何処でも手に入るようになってきたのでやっぱりずんだ餅止まりかな。 この手順でやってみます。🙇🏻‍♀️

Thank you for the English translation! Can’t wait to try this😋

凄くおいしそう、製作者の動画を見ていると作りたくなってきました。😊😊 早速材料をそろえて作ってみます。熟年男性で、料理番組が大好きです。

凄く分かりやすく 丁寧な作業羨ましい限りです。 お酢はもこもこにするため？ あるいは隠し味？ 教えてくださいますか。

特養に勤務する管理栄養士です。きなこプリンを喫茶でご入居者に提供いたしました。美味しいと喜んでいただけました。次は抹茶プリンです。水まんじゅうの素の使い方に目からウロコです。これからも教えて下さい。 どうぞよろしくお願いいたします。

今晩わ　水羊羹作りたいのですが　餡は　先生が作った物が良いのか市販の物で良いのかわからず作れていません　甘さがわかりません　餡は無糖がいいのでしょうか　教えて下さい

白餡はグラニュー糖ありますか？

お酢がたっぷり入っていて見ていて「こんなに酢が入るの？！」と驚きました。酸味は熱で飛ばされるのかと思いきや、重曹との中和することによって無くなるんですね。 知らなかった…勉強になりました😊 小麦粉を米粉に変えても出来るかな…？ (追記) 早速米粉に変えて作ってみました！お酢と重曹凄いですね。思った以上に膨らんでくれて、美味しい蒸しパンに仕上がりました。早く味見したくて熱いのに食べちゃった😊 全然酸っぱくない。フワフワもちもちで大成功です。これからも蒸しパンライフ楽しんでみます！

いつも素敵な動画でわかりやすく説明いただけて、和菓子作りの参考にさせていただいています。ところで、以前ご紹介いただいた葛粉を使った水ようかんで、抹茶の水ようかんをつくる場合、葛粉を入れてからさましてから抹茶を入れていけばよいでしょうか？

いつも丁寧に作られているのを見てるとそれだけで不思議と癒されます😊もちろん簡単なのは作りますよ😅

動画アップ有難うございます。 抹茶も大好きなので絶対作ってみま～す。

お久しぶりです。夏はツルンッですよね。早速つくりまーす。 いつも楽しいレシピをありがとうございます。

抹茶の水羊羹の動画ありがとうございます😊 実はリクエストしたいと思ってました！嬉しいです☺ 前回コメントしてからたくさん作りました！ どれも美味しくて家族にも好評です♪ 黄身しぐれと葛焼きもいつか動画お願いしたいです🙇 作りたいものがまだいっぱいあって楽しみです😌 いつもわかりやすい動画ありがとうございます！！

丁寧な説明ありがとうございました

濃い緑がとてもきれい🪩 材料があれば簡単につくれそうにみえますねー。 砂糖と混ぜる意味や、温度によって分離してしまうことなど教えてもらえるのはありがたいです😊

凄く解りやすくて助かります😊

いつもいつも美味しそうな和菓子ばかりですね。

分かりやすい動画ありがとうございました。プルンとした食感が画面から伝わって来ました。加賀棒茶との組み合わせもナイスですね。寒天パウダーが沢山あるのでこし餡を買ってきて作りたいです。さて、どこに売っていますか？

懐かしいです。 ２０年位前、人の集まりがある時にご馳走になりました。 懐かしくて美味しくて作り方を聞いたのに、メモしたものを失くしてしまい、ずっと探していました。 ありがとうございます。嬉しいです。懐かしいおやつ、人寄せにぴったりなおやつをお願いします。

私でも作れそうです。おいしそう。

早速小豆を炊いて作りました 生地を焼いて返すときにフライ返しの跡がついてしまったのが残念ですが、とても美味しくできました 2歳の孫も喜んで食べてくれました 冷凍できるのもうれしいです

早速作りました 求肥がとても柔らかくて周りの寒天の入った柔らかな餡との取り合わせがホント美味しかったです みんなにも好評でもう一回作ってもあっという間になくなりました😅 いつも作られるところを見ているだけで癒されます 動画を見ながら頭の中で「白玉粉はあったかしら、餡は小豆から炊こう・・・」と考えてしまいます☺️

初めまして 暑いので冷たい水羊羹を作りたいと思ってます｡ 葛粉が入っているのでドのような食感になるのか楽しみです。 ちなみにれいとうはできますか？

とってもおいしそうですね😋あんこ大好き、求肥大好きです！ぜひ作ってみたいです🎵 お使いの餡は甘味の入ってないものですか？市販の餡でも作れますか？

どこに葉っぱ売ってますか？

わー！ やっぱりあった！ 手作り栗饅頭のレシピ！ 作ってみます❤ レシピ公開ありがとうございます😂

とても美味しそう！ 是非作ってみたいと思うのですが、上白糖を常備してません。 蜂蜜やアガベで代用しても大丈夫ですか？

いつもわかりやすく美味しそうな和菓子とても楽しく観せていただいてます さっそく作ってみたいと思います