【81】How to Make Kashiwa Mochi, a Rice Cake Wrapped in an Oak Leaf

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 14

  • @ちょこ-o4c
    @ちょこ-o4c 7 месяцев назад +3

    いつも楽しみにしています。
    昔の記憶で、柏の葉っぱに乗せたままで蒸していたような思い出があります。
    他のお饅頭だったのかもしれませんね。懐かしい気持ちになりました。ありがとうございます。

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  7 месяцев назад +2

      動画を見てくださってありがとうございます!葉に包んで蒸すとお餅が剥がれにくくなるので後で包んでいます。でも一緒に蒸すと柏葉の香りがより増していいと思います😊

  • @智子若林-v8b
    @智子若林-v8b 6 месяцев назад +3

    こし餡は私にはハードルが高いので粒あんで作りました。ビックリするほど美味しかったです。
    家族が「また作って」っと嬉しいことを言ってくれました。

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  6 месяцев назад +1

      わぁ、すごい、すごいですね!家族に喜ばれるなんて😊幸せ家族ですね❤️

    • @智子若林-v8b
      @智子若林-v8b 6 месяцев назад

      @@和菓子教室ふく
      ふく先生のおかげです。

  • @渋谷誠治-u8t
    @渋谷誠治-u8t 7 месяцев назад +4

    美味しそうですね😊

  • @user-NAGUNAGU
    @user-NAGUNAGU 7 месяцев назад +3

    田舎では この季節になると子供は忙しかったです 笹の葉やら柏の葉やらカタラの葉やら…
    街に来たら
    ネットで何でも買えてビックリ😅
    便利で簡単に手に入る
    手作りは そう簡単にはいきませんね
    ヘタでも頑張ってます🍀

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  7 месяцев назад +1

      動画を見てくださってありがとうございます!作ってみてくださいね😊

  • @阿部星子-t1r
    @阿部星子-t1r 6 месяцев назад +1

    いつも勉強させていただいてます✨
    質問です〜 大同電鍋に使っている蒸籠を載せてる中ブタ?は電鍋専用ですか?

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  6 месяцев назад +1

      ご覧くださってありがとうございます!
      大同電鍋専用ではなくて、蒸籠用の受け台です。蒸籠と一緒に買いました😊

    • @阿部星子-t1r
      @阿部星子-t1r 6 месяцев назад +1

      ありがとうございます❤

  • @大竹尚美
    @大竹尚美 7 месяцев назад +1

    モヨギがあるのですが、蒸す時に混ぜていれたらいいのでしょうか?

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  7 месяцев назад

      よもぎは火を入れると色が悪くなるので、私は出来上がった生地に混ぜ込むようにしています。できない場合もあるのでそんな時は最初から混ぜる場合もあります😊