【64】How to Make Daifuku Dumplings for Beginners

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 35

  • @飯森五朗
    @飯森五朗 10 месяцев назад +2

    今日バナナ大福餅を作りました。
    この動画のおかげでまあまあ綺麗に包むことが出来ました。
    あんこを丸めたり、お餅で包んだりしてるだけでとても気持ちが和らぎました。
    本当にありがとう😉👍️🎶

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  10 месяцев назад

      バナナ大福作られたんですね😊美味しそうです。私の動画が少しお役に立てて嬉しいです。包むのは慣れですので、何回かしているうちに上手になりますよ☺️
      お餅をさらっていると癒されますね❤️

  • @原早苗-w3j
    @原早苗-w3j 7 месяцев назад +4

    すごーく分かりやすかったです!永久保存版✨

  • @pachi2shuwa
    @pachi2shuwa 4 месяца назад +1

    杏を入れて大福を作ろうと思ったのですが上手く包めず😢
    とても分かりやすくて参考になりました!
    明日もう一回やってみます

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  4 месяца назад

      杏がどんな状態なのか分かりませんが、柔らかいものだと包むのは難しいかもしれませんね。少し凍らせるとやりやすいと思います。はい!頑張ってみてください😊

    • @pachi2shuwa
      @pachi2shuwa 4 месяца назад +1

      @@和菓子教室ふく
      返信ありがとうございます😭
      シロップ漬けにした杏を中に入れて欲しいとお願いされていてかなり難しかったです💦
      冷凍したものも試してみます!

  • @クシナミナト-u7j
    @クシナミナト-u7j 6 месяцев назад +2

    大福デビューしました。さつまいもの餡でした。手がベタベタして台所が粉だらけになりました(笑)明日食べます。新しい事にチャレンジできました。手ほどきありがとうございました。

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  6 месяцев назад +1

      作ってくださってありがとうございます!私も最初は粉だらけベタベタでした(笑)慣れるまで頑張ってくださいね☺️

  • @mtogucci0728
    @mtogucci0728 Год назад +2

    明けましておめでとうございます。"大福"名前からして縁起の良い和菓子😊
    レンジで作れるのが良いですね。早速、つぶあんから作らなくちゃ。
    その赤いスクレーパーは私も持ってます。以前から拝見してて同じだとひとり喜んでおりました😅 今年も色々な和菓子作りを楽しみにしています。宜しくお願いします。

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  Год назад

      あけましておめでとうございます。ほんとですね、大福って名前はとても縁起がいいですね😊カード、柔らかいと使いやすいですよね。今年もよろしくお願いします。

  • @清美落合
    @清美落合 5 месяцев назад +1

    はじめまして🎉登録させていただきました。5歳の孫とお団子など作っています。電子レンジで簡単に大福ができるのですね⁉️さっそく作ります😁

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  5 месяцев назад

      そうなんです。最初は慣れないと包むのが難しいかもしれませんが、できます😊ぜひ作ってみてくださいね❗️

  • @タケ子濱野
    @タケ子濱野 Год назад

    作ってみます

  • @大竹尚美
    @大竹尚美 Год назад +1

    餅生地の包餡が苦手でした😅でも美味しいから下手でも作りたくなります。包餡の仕方、参考にさせて頂きます🎉

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  Год назад

      わかります😊最初は私もヘタでした。何回もしているうちにコツがつかめてくると思います。頑張ってください💪

  • @Tomoko-tc6jl
    @Tomoko-tc6jl Год назад +1

    海外在住で、大福がなかなか手に入らず、手作りしてみようと検索しこのチャンネルに辿り着きました!はけはシリコンよりも山羊毛のようなものの方が使いやすいのでしょうか。

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  Год назад

      動画を見てくださってありがとうございます❣️ハケは動画の様なハケが一番使いやすいですが、シリコンのでもいいですし、布巾でも払えますし、雑に手でパンパン払うのもありです(笑)ぜひ、作ってみてください😊

  • @Misaki-ro4oc
    @Misaki-ro4oc Год назад +2

    電子レンジを使わないバージョンがもしあれば教えて頂きたいです!

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  Год назад +1

      動画を見てくださってありがとうございます❣️本来は蒸して鍋に移して少しずつ加熱しながら、砂糖を入れ加水したりして求肥の硬さを見たりと職人技になり、動画でお伝えするのは難しいので、レンジ簡単にできる方法を考えました😊

    • @Misaki-ro4oc
      @Misaki-ro4oc Год назад

      @@和菓子教室ふく そうなんですね、返信ありがとうございます。もし電子レンジを買うことになればチャレンジしてみます!

    • @ouraatsuhiro82163
      @ouraatsuhiro82163 10 месяцев назад

      ​@@和菓子教室ふく職人技でもいいから教えていただけるとありがたいです

  • @kyanako7626
    @kyanako7626 Год назад +1

    はじめまして。いつもお饅頭作る時に市販のこし餡で作ろうとすると冷やしても柔らかくて作りづらいです😢改善するにはどうすればいいでしょうか?🥺

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  Год назад +1

      餡はいろんか硬さがありますね。柔らかい場合はレンジで一度熱く温めて、広げて冷ますと水分を飛ばすことができます。または、乾いた布巾やクッキングペーパーで餡を包んで押さえて水分を取るのもいいですね、何回か餡を畳むようにして取るといいです、混ぜすぎると餡のコシが無くなって逆に柔らかくなってしまうので気をつけてください。いい感じに水分をとってください😊

  • @のびのびた-u1d
    @のびのびた-u1d Год назад +1

    初めまして!
    これは冷凍じゃなくて、冷蔵でどのくらい保存できますか?

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  Год назад

      お砂糖が少ないので冷蔵だと硬くなるんです。常温で2日ですね😊

  • @zozopico
    @zozopico Год назад +4

    求肥生地はレンジで簡単につくれるのに、その後の成型がめちゃくちゃ難しい。何度やっても餡子がはみ出たり、いびつになったりで、きれいな丸にはなりませんでした。動画のようにうまく包めません。前提条件として粒餡をかなり固めに作っておく必要があるように思います。

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  Год назад

      確かにかなりかためだと包みやすそうですね😊頑張って作ってくださってありがとうございました❣️

  • @catt-zq5xz
    @catt-zq5xz Год назад +1

    600wのレンジでは何分したら良いでしょうか?

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  Год назад +1

      動画を見てくださってありがとうございます❣️1分20秒で4回にしてみてください。

  • @kaekoota3045
    @kaekoota3045 Год назад +2

    少しハードル高めですが、大福餅に粉がいっぱいついてる理由が分かりました。(笑)

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  Год назад

      わ〜ちゃんと見てくださったんですね!ありがとうございます😊

  • @さらてん-w2h
    @さらてん-w2h 10 дней назад +1

    用具と手順が少し面倒な気がします😅

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  8 дней назад

      確かに!もっと簡単に作るRUclipsあると思います😊