- Видео 68
- Просмотров 63 996
Cuisine Info
Марокко
Добавлен 24 ноя 2023
Chef abdellah maini 👨🍳.
👨🍳 كل ما يتعلق بالطبخ العالمي _
لا يمكن أن يكون لك تأثير من مطبخ بلد ما,إذا لم تفهمه _
لفهم ذلك عليك أن تدرسه (فيران أدريا)
✅ تابعني لتعرف اسرار الطبخ _
👨🍳 All about international cooking
_ You can't be influenced by a country's cuisine if you don't understand it
To understand it, you have to study it (Ferran Adria)
_ Follow me for cooking secrets ✅
Instagram _ facbook _ tik-tok: @cuisine_info
👨🍳 كل ما يتعلق بالطبخ العالمي _
لا يمكن أن يكون لك تأثير من مطبخ بلد ما,إذا لم تفهمه _
لفهم ذلك عليك أن تدرسه (فيران أدريا)
✅ تابعني لتعرف اسرار الطبخ _
👨🍳 All about international cooking
_ You can't be influenced by a country's cuisine if you don't understand it
To understand it, you have to study it (Ferran Adria)
_ Follow me for cooking secrets ✅
Instagram _ facbook _ tik-tok: @cuisine_info
cuisson or cuire saus - vide 😍✅ شرح بالعربية
Tout cuire Sous-Vide c'est possible?
Comment ça marche ? Cuisson sous vide تعريف
Que vaut la cuisine sous vide ?
Cuire sous vide - Tutoriel Migusto
Cuire sous vide parfaitement un steak de boeuf à basse température
Présentation de la cuisson sous-vide au Québec
Cuisson sous vide & basse temperature - ce qu’il faut pour commencer I Tips & Astuces
Comment ça marche ? Cuisson sous vide تعريف
Que vaut la cuisine sous vide ?
Cuire sous vide - Tutoriel Migusto
Cuire sous vide parfaitement un steak de boeuf à basse température
Présentation de la cuisson sous-vide au Québec
Cuisson sous vide & basse temperature - ce qu’il faut pour commencer I Tips & Astuces
Просмотров: 70
Видео
cuire à la vapeur - le mode de cuisson vapour 😍🧑🏼🍳 تعريف ونصائح ذهبية
Просмотров 13321 час назад
Comment cuire à la vapeur sans four à vapeur ? Cuire les végétaux frais à la vapeur | Cuisiner des légumes Comment cuire à la vapeur sans four à vapeur ? Comment cuire ses aliments à la vapeur ? Comment cuire des légumes à la vapeur ? Comment cuir à la vapeur sans appareil Cuire à la vapeur - Trucs et Astuces culinaires
le mode de Cuisson à l'anglaise او Cuire à l'anglaise
Просмотров 24714 дней назад
Cuire à l'anglaise Cuisson à l'anglaise
Le mode de cuisson poeler شرح طريقة طبخ
Просмотров 30214 дней назад
Réaliser le mode de cuisson "poêler" d'une viande Réaliser le mode cuisson "griller" d'une viande blanche Comment utiliser une poêle en inox ? la cuisine internationalle les modes de cuisson les technics de cuisson le mode de cuisson poeler
LE MODE DE CUISSON Frire 🧑🏼🍳✅ تعريف ونصائح الخبراء
Просмотров 22021 день назад
Le mode de cuisson frire لا تفوت فرصة مشاهدة هذا الفيديو واكتشف أسرار القلي من الخبراء! القلي تقنيات القلي أنواع القلي الزيت المناسب للقلي أطباق مقلية نصائح القلي الصحي وصفات مقلية طهي مطبخ لذيذ شهي
LE MODE DE CUISSON GRILLER 🧑🏼🍳✅ تعريف ونصائح ذهبية
Просмотров 26321 день назад
Le mode de cuisson griller (Grilling techniques) Techniques de grillade (Grilling techniques) Barbecue (Barbecue) Griller de la viande (Grilling meat) Griller des légumes (Grilling vegetables) Conseils de barbecue (Barbecue tips) Recettes de barbecue (Barbecue recipes) Cuisine barbecue (Barbecue cuisine) Art du barbecue (Art of grilling) Griller un viande Realiser le mode de cuisson Cuire un gr...
le mode de cuisson sauter 🧑🏼🍳✅ تعريف ونصائح ذهبية
Просмотров 22921 день назад
في هذا الفيديو، سنأخذك في رحلة شيقة لاكتشاف فن السوتيه، وهي تقنية طهي أساسية تُستخدم لتحضير أطباق شهية وخفيفة. سنشرح لك: ما هو السوتيه؟ ما هي أنواع الأطعمة التي تُناسب السوتيه؟ ما هي الأدوات والمعدات اللازمة للسوتيه؟ كيف تُحضّر مقلاة السوتيه بشكل مثالي؟ ما هي خطوات تحضير أطباق سوتيه لذيذة؟ ما هي أسرار الطهاة المحترفين في السوتيه؟ كيف تُضيف نكهات مميزة إلى أطباق السوتيه؟ سواء كنت طباخًا مبتدئًا ...
le mode de cuisson rotir 😍🧑🏼🍳 تعريف ونصائح ذهبية
Просмотров 32321 день назад
Réaliser le mode de cuisson "rôtir" d"une viande rouge Réaliser le mode de cuisson "rôtir" d'une volaille Réussissez à coup sûr la cuisson de votre rôti grâce à la technique du chef! Comment réussir la cuisson de son rôti de bœuf. Voici quelques conseils pour réaliser une cuisson parfaite de votre rôti de bœuf. Bonne dégustation
Tips 3 - Les différents types de cuisson expansion - concentration - mixte
Просмотров 712Месяц назад
هل تشعر بالإرباك بشأن الطرق المختلفة للطهي؟ في هذا الفيديو، سنستكشف مختلف أساليب الطهي وكيفية اختيار الأفضل لكل وصفة. سواء كنت طاهياً محترفاً أو مبتدئاً، ستتعلم كيفية الحصول على نتائج لذيذة وصحية باستخدام الطريقة المناسبة. انضم إلينا واكتشف كيف يمكنك تحسين مهارات الطهي الخاصة بك! ما هي أنواع الطهي الأساسية؟، ما هي طرق الطهي الصحية والفعالة؟، ما هي مزايا وعيوب كل طريقة من طرق الطهي؟، كيف يؤثر أس...
technique de cuisson 🧑🏼🍳✅ تقنيات طهي أساسية يجب على كل طباخ معرفتها
Просмотров 886Месяц назад
هل تساءلت يومًا عن التغييرات التي تحدث للطعام بعد الطهي؟ في هذا الفيديو، سنأخذك في رحلة مثيرة لاكتشاف أسرار علمية مذهلة حول التغيرات الكيميائية والفيزيائية التي تحدث للمنتج بعد الطهي. سنشرح لك: ما هي أنواع التغييرات التي تحدث للطعام بعد الطهي؟ كيف تؤثر هذه التغييرات على مذاق الطعام ومظهره ورائحته؟ ما هي العوامل التي تُساهم في هذه التغييرات؟ كيف يمكنك التحكم في هذه التغييرات لجعل أطباقك أكثر لذة...
أخطاء شائعة في عالم الفندقة (système de production) وكيف تتجنبها ؟
Просмотров 1,6 тыс.2 месяца назад
أخطاء شائعة في عالم الفندقة (système de production) وكيف تتجنبها ؟
les sauces emulsionnees stable et instable Froid شرح بطريقة مبسطة ومفصلة 😍✅
Просмотров 1 тыс.3 месяца назад
les sauces emulsionnees stable et instable Froid شرح بطريقة مبسطة ومفصلة 😍✅
les sauces emulsionnees stable et instable chaud شرح بطريقة مبسطة ومفصلة 😍✅
Просмотров 1,1 тыс.3 месяца назад
les sauces emulsionnees stable et instable chaud شرح بطريقة مبسطة ومفصلة 😍✅
نصائح الخبراء لصنع les sauces mères كالمحترفين. مفتاح النجاح في الطهي ✅👨🏻🍳
Просмотров 3 тыс.5 месяцев назад
نصائح الخبراء لصنع les sauces mères كالمحترفين. مفتاح النجاح في الطهي ✅👨🏻🍳
نصائح ذهبية لصنع صلصة demi-glace و espagnole كالمحترفين ✅👨🏻🍳
Просмотров 3,4 тыс.5 месяцев назад
نصائح ذهبية لصنع صلصة demi-glace و espagnole كالمحترفين ✅👨🏻🍳
طريقة تحضير صلصة الطماطم الأصلية بطريقة مبسطة la sauce tomate 😍✅
Просмотров 1,1 тыс.5 месяцев назад
طريقة تحضير صلصة الطماطم الأصلية بطريقة مبسطة la sauce tomate 😍✅
الصلصات البيضاء: أساسيات المطبخ الفرنسيSauce bechamel - supreme - allemande - au vin blanc ✅👨🏼🍳
Просмотров 1,9 тыс.5 месяцев назад
الصلصات البيضاء: أساسيات المطبخ الفرنسيSauce bechamel - supreme - allemande - au vin blanc ✅👨🏼🍳
شرح طريقة تحضير صلصات la sauce au vin blan et la sauce allemande
Просмотров 8485 месяцев назад
شرح طريقة تحضير صلصات la sauce au vin blan et la sauce allemande
طريقة تحضير صلصة البيشاميل الأصلية بطريقة مبسطة la sauce béchamel 😍✅
Просмотров 1,2 тыс.5 месяцев назад
طريقة تحضير صلصة البيشاميل الأصلية بطريقة مبسطة la sauce béchamel 😍✅
تعريف انواع un roux وكيفية استعماله وهل هو ضروري حقًا فالمطبخ ؟
Просмотров 1,1 тыс.5 месяцев назад
تعريف انواع un roux وكيفية استعماله وهل هو ضروري حقًا فالمطبخ ؟
الصلصات الأم ( les sauces mères ) : الأساس الصلب لكل طبق رئيسي 😍✅
Просмотров 3,8 тыс.5 месяцев назад
الصلصات الأم ( les sauces mères ) : الأساس الصلب لكل طبق رئيسي 😍✅
كيفية تحضير أو إعداد Fond Blanc - Fond Brun - Fond Amirican
Просмотров 2,1 тыс.6 месяцев назад
كيفية تحضير أو إعداد Fond Blanc - Fond Brun - Fond Amirican
مرق المطبخ ( le fond ) : أساسيات لابد من معرفتها le fond blanc et le fond brun
Просмотров 2,8 тыс.6 месяцев назад
مرق المطبخ ( le fond ) : أساسيات لابد من معرفتها le fond blanc et le fond brun
كيفية استخدام الباقة المنسمة (Bouquet Garni) والخضر المنسمة (mirepoix) لإضافة نكهة رائعة على أطباقك!
Просмотров 1,6 тыс.6 месяцев назад
كيفية استخدام الباقة المنسمة (Bouquet Garni) والخضر المنسمة (mirepoix) لإضافة نكهة رائعة على أطباقك!
تحول إلى 🧑🏼🍳 Chef saucier : دروس مفصلة تشرح لك تقنيات ووصفات Les Sauces بأسلوب سهل ومبسط!
Просмотров 3,7 тыс.6 месяцев назад
تحول إلى 🧑🏼🍳 Chef saucier : دروس مفصلة تشرح لك تقنيات ووصفات Les Sauces بأسلوب سهل ومبسط!
احترف فن البوفيه(Buffet) : درس يعلمك تقنيات التحضير والتنسيق لتقديم بوفيه مبهرة للمناسبات الخاصة !
Просмотров 1,3 тыс.6 месяцев назад
احترف فن البوفيه(Buffet) : درس يعلمك تقنيات التحضير والتنسيق لتقديم بوفيه مبهرة للمناسبات الخاصة !
بالدارجة المغربية أجي تفهم Les types de service en salle ( Service A la Russe ) au guèridon
Просмотров 4186 месяцев назад
بالدارجة المغربية أجي تفهم Les types de service en salle ( Service A la Russe ) au guèridon
Kadir vidéo 9ssar makwslnax lm3loma kamla
بارك الله فيك شاف❤
❤
مامعنى الخضور المنسمة
الخضر المنسمة هي. جزر بصل كرافس(céleri en branche)
السلام عليكم شاف بغيتك تفيدني ان عندي 33 سنة وحاصل علي دبلوم في الفندقة من معهد السياحة في المحمدية وخدمت في الكوزينة شي سنة تقريبا و من بعد خدمت سيرفور حتي 2017 والان خدام في call centre وبغيت نرجع لي الكوزينة واش باقي نشد الحرفة علما انني عندي شغف بالطبخ و هوايتي المفظلة وشكرا
ممكن 100/100
@@Cuisine_international شكرا
شكرا شيخنا
الله يحفظك الشاف
تحياتي ليك شاف اعل المعلومات القيمة
المفيد دايما موجود
شكرا شاف بارك الله فيك وفي اهلك ومالك
Merci chef ❤
❤❤ شرا شاف
❤❤❤❤❤❤
ميرسي شيف شيف عندي سؤال ياريت تشرحلنا متى نملح اللحمة والدجاج والسمك في اية مرحلة وشكرا
فالأول قبل منديروه فالمارميت بالنسبة لهاد تيكنيك كويس poeler
Chef merci beaucoup pour les informations
Tbarklah 3lih chef ❤
👏👏👏
❤
Machelh chef
سلام عليكم شاف تبارك الله عليك كنستفد منك بزاف كنتمنى لي فيديو الماجين اكون شرح مع صور ديال les produits و شكرا 🙏🏻✌🏻
احسن شرح عند احسن شاف
Grand chef merci bcp
Bon chance
❤❤❤❤❤❤❤❤
الله ارحم بها الوالدين
Chef possible nkhdmo b farine torréfié f roux brun ?
Oui
Excellent mon chef et merci bcp vous êtes le meilleur
Chef svp e-mail Dialk wla numéro bghit ndir une formation ana deja diplômée et j'ai une expérience je veux juste améliorer mon bagage Merci
Merci chef
Lah yehfdek nchlh ❤❤❤
رائع شيف استمر في عطائك هذه المعلومات القيمة شكرا جزيلا
هل يوجد شرح بلانكليزيه او العربيه
حاول دير فيديوات ف playlist باش يكون كل موضوع مع خوه ولي بغا يتفرج مايتخربقش وشكرا
شكرا شاف ولكن كمل لينا عافاك
Walakin lvideo makmalch
Merci chef ❤
شكرا بزاف شاف اعل الشرح ديالك
Haawl txrh xwiya bl3arbiya oula diiir lina des photos
نعم قريبا
شكراً شيف على مجهوداتكم وحتى أنتم عواشركم مبروكة
تبارك الله عليك الشيف
Merci chef ❤❤
Marci chaf
لو تشرح بالعربيه الفصحى او الانكليزية ليفهم الجميع
تبارك الله عليك شاف
👍
متعطلش علينا شاف
Tbarkallah 3lik
جزاك الله خيرا
❤❤❤
This video containing a lot of information Thank you Prof🎀🩷
You are very welcome
Bghit nswlk 3afk ila momkin ana dart art culinaire 3la hsab had l3am f CMC ou day3oo lina had l3aam kaml xno tnshnii ndir f had xhora li ba9iin 3la mandkholo n9raw mb9axx bzf
تبع الدروس معانا راهم مفهومين انشاء الله يكون خير
@@Cuisine_international bghit 3fffk programme pliiiz
Df3 stage libere
@@Eros_Eros fiin ou kifaax ms adln ana msajla f cmc ou l3am jay gha ybdaw ana bghit gha bx gha nbdaw ou dors
❤❤