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Dr Kévin Seyssel
Франция
Добавлен 11 окт 2022
Bienvenue à toi !! La nutrition et la diététique nous concernent tous, manger est un besoin physiologique mais manger est aussi un plaisir. Comprendre comment le corps humain fonctionne est passionnant tout comme comprendre ses besoins. Ici nous allons parler de nutrition, de régimes, de "superaliments", de chrononutrition, d'alimentation saine et équilibrée et parfois même de métabolisme. La connaissance est accessible à tous, il suffit de s'en emparer !
La chrononutrition : que dit la SCIENCE ? 👩🏽🔬👨🏻🔬
Que savons-nous réellement de la chrononutrition 👩🏽🔬👨🏻🔬🔬 ? Les scientifiques se penchent depuis pas mal d’années sur cette thématique sans que nous ayons des recommandations claires en la matière. Doit-on manger certains aliments à certains moment pour optimiser notre santé ? Sommes-nous déjà assez avancer en la matière pour donner de tels conseils nutritionnels ou en sommes-nous encore à détailler les horaires potentiellement intéressant d'un point de vue santé ?
Dans cette vidéo, plongez avec moi dans le monde fascinant de la chrononutrition 🌙🍽️ :
🛌 Les liens entre sommeil et alimentation : Découvrez comment votre sommeil influence votre alimentation 🥗
⏰ L'impact de l'horaire sur la méta...
Dans cette vidéo, plongez avec moi dans le monde fascinant de la chrononutrition 🌙🍽️ :
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Est ce que ce régime enlèverait le SPM syndrome prémenstruel ?
Le fructose fait aussi grimper le taux d’acide urique qui est aussi très mauvais.
Dr. ROBERT LUSTIG dit que c’est une toxine pour les mitochondries, ralentissant la production d’ATP.
Merci pour cette vidéo très intéressante et riche en explications Beau travail
Merci pour cette vidéo intéressante ! 🤗 Le glucose ingéré sous forme d’amidon (pain maison épeautre au levain 60g) sans d’autres sucres accompagné de beurre le matin est-il bénéfique et bien utilisé ou est-ce délétère pour notre digestion voire inflammatoire pour le cerveau🧐Provoque t-il des pics insuliniques réellement ? En terme de glucides, je ne mange aucun autres féculents et juste 1fruit avec qqles oléagineux vers 17h ou qqles carrés de chocolat à 72% car c’est à cette heure que j’en ai le plus envi et je ne dîne pas car je n’ai pas faim en général. Je travaille dans le médical et qd je vois tous ces diabétiques qui se font amputer ou dialyser j’avoue que ça m’effraie!!😰
👍👍👍
Le cetogene m'a soigné ma dépression et mes inflammations
Merci, bonne vidéo 👍👍👍
Bouillon d'os à moelle aussi
Excellente présentation Le microbiote intestinal reste un domaine de recherche par excellence On aimerait bien avoir des explications sur les différents écosystèmes de microbiotes , microbiotiques et leurs applications en pratique clinique et thérapeutique Bravo et bonne continuation
Merci beaucoup bien expliqué sans etre alarmiste
Excellente vidéo bien documentée. Les recommandations du Dr Delabos ne sont peut-être pas validées scientifiquement, mais elles vont dans le même sens que les résultats des études que vous citez : manger comme un roi le matin, comme un prince le midi et comme un pauvre le soir 🙂 Merci pour votre travail !
Demander à ceux qui font de la musculation... 😂
Il faudrait voir qui a financé les etides...
Comme la gazelle aimable Aux grands cils de velours Je bondis de vague en vague Les mouettes me crient leur bonjour Oh mon bateau Tu es le plus beau des bateaux Et tu me guides sur les flots Vers ce qu'il y a de plus beau Tu es le plus beau des bateaux
Comme toujours sur cette chaîne, Kevin se pose les bonnes questions, il donne les bonnes réponses et il explique bien, avec de bonnes sources à l appui
Merci beaucoup pour cette excellente vidéo ! J’ai cependant une question : Qu’en ait il du mécanisme nous permettant de métaboliser ce collagène ou ces peptides ? Merci encore pour votre travail
Dommage que tu ne parles pas de chrononutrition alimentaire ce que l'on doit manger le matin le midi et le soir
Pire épreuve de ma vie J’ai crue que j’aller mourir J’ai utilisé 5j Pendants les 5jours je dormais que 1h30 par nuit, j’avais vraiment pas faim, et je me sentais en forme, et très détendu Au bout de 5j, j’ai commencer à chopper des crise d’angoisse Insomnie, j’arrivais plus à dormir Pendant 2 semaine tout les soir je faisais des crises d’angoisse J’ai fini au urgences Pendant 1 moi j’ai déprimé, j’ai crue que j’aller devenir fou et perdre la raison. Sa fait mtn plus de 8 mois, j’ai encore des accouphene tout les jours. Le docteur m’a dit qu’en réalité Il y’a un dérivé d’amphétamine et ce qui coupe la faim et du viagra.
Excellente vidéo, merci !
Bonjour. Depuis que je prends du collagène je ne souffre plus de névralgie cervico-brachiale. C'était l'enfer niveau douleurs. Le Kiné ne servait à rien par ailleurs. Je ne peux que constater l'efficacité sur mon corps. Du pipeau le collagène? Si tel est le cas alors quelle incroyable coincidence la disparition de mes douleurs . Je ne prends plus d'anti-douleurs.
Super vidéo, accessible et bien documentée ! Une remarque concernant les niveaux de DHA et EPA recommandés: que ce soit à travers un apport via les poissons gras ou une supplémentation, de mon point de vue c’est la quantité assimilable au niveau cellulaire qui est à considérer. En effet, l’état du microbiote intestinal, mode de vie de la personne (émotions, stress, système de croyances …) sont des facteurs qui influent sur le résultat final du taux réel présent au niveau cellulaire. Sans parler des interactions entre acides gras essentiels et autres micro-nutriments, hormones … qui créent une synergie/alchimie de la santé.
Vidéo très claire et abordable pour un non-initié à la physiologie. Je pratique le trail en moyenne et longue distances et j’adapte mon alimentation selon le profil et la durée de la course. Je compose donc entre « régime » cétogène, méditerranéen et sans gluten en suivant mon ressenti pendant et après la course (en particulier la phase de récupération sur 3 à 4 jours). Merci pour le partage des études scientifiques liées à l’ultra-trial qui permettent de sortir des dogmes « pro » ou « exclusif » des régimes alimentaires. A chacun de faire ses expériences et de ressentir les effets sur son corps, ses émotions et ses pensées. Bonne exploration 😊
Vidéo très intéressante, merci !
Moi c'est mon habitude,un gros-dej tous les matins(qui écoeure toute ma famille)😂👍
Merci pour tout votre travail et ce partage d'informations !
Merci à vous 😊💪🏻👍🏻
Bravo et merci pour cette vedio
Avec plaisir merci à vous ✅🙏🏻😊
Merci!
Avec plaisir 😊
Merci beaucoup
Merci à vous !! 😊
Tres bonne video ! Petite remarque, Plus récemment il ya eu une etude type comme Michel Siffre mais faite en groupe, le projet "deep time" et le rythme était avoisinant 33h en moyenne et une synchronisation collective... Il reste donc beaucoup a decouvrir et étudier ce domaine !
Merci Melinda pour le commentaire et le partage d'infos 💪🏻💪🏻✅. Il reste en effet encore pas mal de chose à découvrir 😉, la question qui me vient donc c'est est-ce que l'interaction sociale permet une période plus longue car il y a "désynchronisation" des différentes horloges et donc une synchronisation collective différente ?
@@drkevinseyssel oui cela c'est fait en 2 étapes, une désynchronisation individuelle, suivi d'une synchronisation collective naturelle car les désynchronisations individuelles ont eu un impact négatif sur l'individu (rythme décalé des autres, où naissait une apathie dans les comportements et une desocialisation). On pourrait donc se demander le rôle des interactions sociales sur la chronobiologie et par extension toute les fonctions biologiques de l'individu. On sait déjà en partis l'impact de la prise alimentaire en fonction du temps, mais la qualité environnementale de cette prise alimentaire (interaction durant le repas, prise seule ou en groupe, calmement ou sous tension) à peut-être aussi une influence... qui sait ?
Le soucis c'est que la balance énergétique ne fonctionne pas. Du coup tu fais un régime et puis il est intenable car tu as faim, il atteint ton humeur et 75% des régimes finissent en reprise du poid perdu. Donc faut revoir le truc ça ne marche pas. Et on ne peut pas vivre ni avec des granola, ni avec des fraises
Le principe de la balance énergétique a été mainte et mainte fois éprouvé en laboratoire mais je vous rejoins tout à fait que dans la vrai vie c'est beaucoup plus complexe 😉. Je ne sais pas si vous avez regardé la vidéo longue sur le sujet ? ruclips.net/video/uBpwvxcWuyU/видео.htmlsi=LZjpRiXs97IZdXeU
Merci infiniment de ces vidéos enrichissant que vous offrez 🙏🙏gratitude
Merci à vous pour votre commentaire, votre soutien et votre confiance 🙏🏻😊
J'apprécie beaucoup ta vidéo, ta diction est claire limpide puis très concise, par contre les bruits de notes à chaque affichage.. c'est un peu lassant.
Merci beaucoup pour ton commentaire et ton feedback 😊. Je me suis rendu compte après coup que j'avais un peu "abusé" des effets sonores sur cette vidéo... Je le fais donc maintenant beaucoup moins 😉. As-tu regardé ma dernière vidéo sur la chrononutrition ? Si oui est-ce que tu as observé une évolution positive ?
🎉🎉🎉 Merci beaucoup pour ce gros travail ! Je vais revenir au petit déjeuner... je l'avais zappé car permet de dormir plus... Et pour ce qui est de la glucose goddess, ça m'intéresse. Il me semble d'ailleurs que quand elle parle de sucre, elle parle de produits sucrés ET gras, donc il me semble que ça change la donne. J'aimerais en savoir plus ! 🎉🎉🎉
Merci pour votre commentaire et votre retour positif 😊. Avec plaisir pour une vidéo sur Glucose Goddess, vous êtes déja deux à vouloir une vidéo dessus 😉 et je pense qu'il y a de quoi faire !
Extrêmement intéressant 👌
Merci 😊
Merci, sujet très intéressant et facile à comprendre. Il faut se connaître soit même, il y a pas mal d'études mais chaque personne est différente
Merci pour votre commentaire 💪🏻😊
Vidéo intéressante, si ce n'est qu'il aurait fallu parler du Dr Delabos maître de la chrononutrition. J'ai fais la formation avec le doc ,pour m"en servir dans mon travail et mieux alimenter ma famille. Manger chrono est top pour la santé . Mon fils était assez maigre ,je lui ai fais un programme chrono et il a pris du poids et du muscle. L'avantage de la chrononutrition, c'est qu'on retrouve son poids de forme. Mon fils d'ailleurs très intéressé par la nutrition et la médecine, a choisi d'en faire son métier, il est actuellement en fac de médecine.
Merci pour votre commentaire 😉. Et oui je n'ai pas parlé du Dr Delabos car il n'a jamais publié d'article scientifique en la matière. Il a écrit des livres pour théoriser le concept de la chrononutrition, ce qui est bien pour théoriser le phénomène, mais comme je le disais dans un autre commentaire, faire des théories c'est bien mais les démontrer c'est mieux 😊. Je souhaite à votre fils beaucoup de réussite dans le suite de son parcours 💪🏻 pour exercer un métier qui est plus que passionnant 😊.
J AI UNE GRANDE IDEE ! : on prend l argent dépensé pour toutes ces etudes à la c.. et on l utilise pour le cancer ou les maladies orphelines. Ces etudes servent à 2 choses : nourir des scientifiques qui savent pas quoi faire pour avoir des credits et maintenant nourir des youtubeurs . Plein le c.. de vos pseudos études à 2 balles.
Si j'attendais RUclips pour me nourrir autant vous dire que je ne serai pas de ce monde ! Personnellement je ne vis pas grâce à RUclips, je fais cela car j'aime lire des articles et amener un peu de SCIENCE dans cette cacophonie qu'est la nutrition actuelle. Je crois aussi que vous vous méprenez aussi sur la rémunération des scientifiques, savez-vous à combien commence un maitre de conférence qui fait de la recherche en France ? Il ne fait clairement pas ce métier pour l'argent mais il fait ce métier par passion. Faire un bac+8 et un ou deux post-doctorat par la suite, afin de devenir chercheur je peux vous assurer que ce n'est pas pour l'argent. Après mettre plus de moyen et d'argent dans la recherche scientifique ça me parait une bonne chose 👍🏻 mais pas que pour le cancer et les maladies orphelines, pourquoi pas la recherche sur le diabète, les maladies cardio-vasculaires, l'obésité, la rhumatologie, la pédiatrie, l'endocrinologie et voyons même encore plus loin, les sciences sociales, la philosophie, les mathématiques, l'astronomie, la physique, la chimie, la psychologie... La liste pourrait être longue ! La recherche a pour but de dépasser les limites des connaissances humaines et c'est très bien ainsi peu importe la discipline 😉
Bonjour, très intéressant. La chrononutrition n'est elle pas contradictoire avec le jeun intermittent18/6? Importance de manger plutôt en début de journée semble-t-il ?
Très bonne question ! En réalité dans le jeûne intermittent il y a maintenant deux modèles qui sont étudiés, le early Intermittent fasting et le late Intermittent fasting, à savoir le modèle 18/6 mais répartit sur le matin, ou sur le soir. Dans la littérature il commence à avoir de plus en plus d'évidence que le modèle matinal serait mieux que le modèle fin de journée. Finalement la chrononutrition est plutôt en phase avec les découvertes du jeûne intermittent même si la fourchette de temps est moins restreinte 😉
Une cuillère et demiE
Sujet excellemment traité 👍Merci pour cette vidéo
Merci à vous 😊🙏🏻
Maintenant je me pose une question. Dois-je continuer mon jeûne intermittent 16/8 que je fais depuis 7 ans et qui me convient très très bien ? A réfléchir, je vais ré-écouter cette vidéo.
Très bonne question, comme je le disais dans un autre commentaire ça dépendra comment vous répartissez votre jeûne intermittent, plutôt le matin ou plus en fin de journée ?
Je me souviens très bien de l’aventure de Michel Siffre ,j’étais gamine . Plus tard il y a eu une femme,qui a fait à peu près la même expérience dans une grotte mais elle n’a jamais pu se remettre ,a complètement déglingué son horloge interne et s’est suicidée .😱je ne sais plus son nom
Si vous retrouvé son nom je suis preneur 😊
@@drkevinseyssel je vais vous le trouver car j’ai eu un livre qui relate son histoire ….je cherche …😉
@@dominiquedejean9094 merci beaucoup, j'attends donc votre réponse 😊. Si le sujet vous intéresse une ancienne étudiante de Master m'a rajouté le projet Deep Time qui est super intéressant 😉 (bravo à elle pour la référence 💪🏻)
@@drkevinseyssel alors ,c’est Veronique Le Guen qui a passé 111 j dans une grotte du Causse de Millau pour étudier sur elle - même les rythmes circadiens .elle était d’ailleurs dirigée par Michel Siffre . Elle ne s est jamais remise ,est tombée en dépression et s’est suicidee à peu près 2 ans plus tard .😭
Pas d'études sur la composition alimentaire (gras, sucré, protéines) en fonction de heures des repas ? Cela n'a pas d'impacts sur la santé ?
Et oui malheureusement il n'y a, à ma connaissance, pas d'étude en la matière 😉. C'est ce qu'il nous permet de faire la part des choses entre théorie et fait scientifique ✅
@@drkevinseyssel Une étude clinique parue dans le journal scientifique NAFAS de juin 2003 traite de ce sujet. Les résultats de cette étude sont aussi disponibles en annexe de l'édition 2005 de «Mincir sur mesure grâce à la chrono-nutrition» du Dr Delabos. Malheureusement, cette étude menée par le Pr Jean-Robert Rapin semble être la seule en la matière. Je ne comprends pas que les scientifiques ne s'intéressent pas à cette question qui me semble pourtant fondamentale.
Toujours des vidéos pleines de bon sens, structurées, référencées, argumentées, juste incroyable cette facilité que vous avez à nous transmettre des choses compliquées de façon si simple !!! Un grand merci à vous 🙏🏻 !!
Merci infiniment 😊
Nouvelle Masterclass du Maestro ! ☺️
Un grand merci 🙏🏻😊
Ca fait plaisir qu'un Dr parle de ça ! La chrono c'est pas du tout récent... Ca fait au moins 30 ans que Dr Delabos la pratique... Le problème c'est que tout le monde le décrédibilise car il n'y a pas vraiment d'études sur cette façon de manger du coup ils disent tous que ça ne marche pas alors que quand il n'y a pas d'étude justement on ne ne peut pas dire si ça marhce ou pas. D'ailleurs comment pouvez vous parler de chrono sans parler du Dr Delabos ? C'est quelque peu une insulte par omission 😂 Apres suepr vidéo tres interessante merci
Merci pour votre commentaire 👍🏻. C'est très important pour moi ce que vous dites justement, avoir une théorie en tête c'est bien mais en faire la démonstration c'est mieux 😉. Je ne compte plus les théories qui se sont cassées les dents suite aux études, par exemple au moment de la découverte de la leptine, les scientifiques se sont dit :"on a trouvé l'hormone qui doit faire défaut dans le cadre de l'obésité, elle doit être absente chez des patients atteints d'obésité", ils ont donc dosé l'hormone chez des patients atteints d'obésité et ils s'attendaient à voir des niveaux très bas voir inexistants, résultats des courses les niveaux de leptine sont élevés chez ces mêmes patients. Donc on a ici une belle démonstration de : théorie qui fait sens -> hypothèse scientifique -> étude -> résultats -> théorie fausse...Bien entendu l'intuition est importante en sciences mais elle ne suffit pas à donner des recommandations 😉
C'est ce que pretend le drdelabos qui fait sourir; le fameux morphotype qui ne dépend que de ta façon de te nourrir. T'as des grosses hanches = tu manges trop de soupes et de légumes. Alors il te demande de doser les légumes et de charger le sucre parce que "Sucre = grosse poitrine" Oui moi j'ai voulu y croire. Parce qu'on aime bcp croire au père noel. Mais il faut se rendre à l'évidence. Ce que je trouve super chez le de delabos c'est le fait qu'il impose un jeûne de 4-5 heures entre deux repas. Et aussi les pti dej gras et les gouter moitié vegetal et sucré. J'ai gardé un peu tt ça. Mais les legumes nooon. J'aime trop et j'en ai besoin ! Erreur du dr selon moi.
@@passpass7525 je ne dis pas qu'il a raison sur tout comme manger de la viande TOUS les midis c'est plutôt aberrant... Je ne pratique pas la chrono d'ailleurs mais j'essaye de piocher un peu de chaque et qui me parait le plus cohérent et censé chez chaque "spécialiste"...chez lui manger gras et protéiné le matin et pas de lippides le soir je trouve ça censé par exemple et pas de glucides le matin et le soir...
@@passpass7525 Les légumes ne sont pas proscrits dans la chrono-nutrition préconisée par le Dr Delabos, ils sont même recommandés le soir parce qu'ils se digèrent facilement. Comme il recommande de ne pas en abuser pour les personnes qui ont tendance à faire de la rétention d'eau, la question est : est-il prouvé scientifiquement que trop de légumes favorise la rétention d'eau ?
Merci beaucoup pour cette vidéo si instructive.il serait intéressant d’avoir votre éclairage sur cette fameuse révolution glucose godess…
Merci beaucoup 😊 et oui je pense certainement faire une vidéo dessus 😉
Merci beaucoup, beaucoup, beaucoup pour toutes ces informations.
Avec plaisir 😊 merci à vous de m'avoir écouté 😉👍🏻!!
Incroyable l'histoire de Michel Siffre à ressortir en soirée pour l'anecdote 😂😂
😉 c'est clair 😂