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Eat more bread
Гонконг
Добавлен 11 июн 2020
一个喜欢烤面包做甜点的平凡人，跑到youtube开个频道娱人娱己罢了
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VLOG | Basque Cake /Gâteau basque
Просмотров 2 тыс.Год назад
上次的杏仁奶油酱和樱桃都还剩很多，不忍心扔掉，我就用它们做了简易版的巴斯克蛋糕 材料 饼干胚 200g 黄油 160g 砂糖 1个 鸡蛋 1个 蛋黄 盐 少量 200g 低筋粉 80g 杏仁粉 1g 泡打粉 馅料 200g 杏仁卡仕达酱 100g 糖渍樱桃
How to make five-star hotel-quality Danish pastry at home?
Просмотров 29 тыс.Год назад
谢谢观看 食谱 水果部分 2颗 苹果 30g 砂糖 10g 黄油 200g 洋梨/樱桃/金橘 70g 砂糖 200g 水 甜酒 （随喜好） 煮水果的糖浆通常用水果重量30%的砂糖，以及没过水果的水去慢煮，变化可以很多，也可以把水的一半替换成白葡萄酒或者红葡萄酒。 丹麦面团部分 250g 中筋粉（可用法式面包专用粉） 30g 砂糖 5g 盐 10g 奶粉 12g 新鲜酵母 40g 鸡蛋 95g 水 30g 黄油 175g 裹入黄油 杏仁卡仕达奶油（内馅） 50g 黄油 50g 粉糖 50g 鸡蛋 40g 杏仁粉 10g 低筋粉 150g 卡仕达奶油（没有可以省略） 镜面果胶 1、在一汤匙砂糖中加入一茶匙果胶粉。 2、混合金橘与洋梨的糖浆 3、煮糖浆到微沸状态加入1 4、边煮边搅拌，直到煮成浓稠的胶状
Vlog | 5 Ways to Use Puff Pastry
Просмотров 2,4 тыс.Год назад
派胚（酥皮面团） 250g 中筋粉 25g 黄油 125g 冰水 5g 盐 200g 折叠用黄油 派胚是提前就做好的，也可以买市售的 苹果篮子（200°C/15~20分钟） 苹果馅 3个 中等大小苹果 50~70g 砂糖 15g 黄油 柠檬汁 适量 盐 微量（可省略） 肉桂粉 适量 肉派（200°C/25分钟） 肉馅 250g 猪绞肉或猪肉与牛肉一半一半，勿太肥 黑胡椒 适量 盐 适量 鸡蛋 一颗 50g 陈面包 40g 黄洋葱 牛奶 适量 香肠酥（200°C/25分钟） 火腿 类型随喜好，选大的烤后需要切分，小的则不必 乳酪片 随喜好，可以省略 奶油角（200°C/15~18分钟） 香缇奶油 100g 新鲜奶油 10~15g 粉糖 香草精 随喜好 装饰用粉 适量 蛋挞 （200°C/20分钟） 蛋挞液 50g 鸡蛋 20g 蛋黄 50g 砂糖 50g 牛奶 150g 新鲜奶油 #p...
Make this healthy bread if you have pecans and raisins
Просмотров 1,6 тыс.Год назад
食谱 165g 中筋粉 120g 高筋粉 15g 全麦粉 6g 砂糖 6g 盐 3g 奶粉 7g 鲜酵母 201g 水 6g 黄油 60~66g 胡桃 50~55g 葡萄干 #胡桃 #葡萄干 #面包做法
You can't imagine how delicious this Italian sweet bread is ❤ | Maritozzi con la panna
Просмотров 1,5 тыс.Год назад
食谱 布里欧修面团 250g T55 法国粉 35g 砂糖 3g 盐 12g 新鲜酵母 100g 鸡蛋（2颗） 15~20g 蛋黄（1颗） 50g 全脂牛奶 75~125g 黄油/奶油 香缇奶油 150g 鲜奶油 25g 砂糖 #Maritozzi
Scallion Bread Rolls | Classic Asian Bread Rolls Recipe
Просмотров 1,2 тыс.Год назад
食谱 200g 高筋粉 30g 砂糖 2g 盐 6g 新鲜酵母（2g高糖型即发酵母粉） 34g 鸡蛋 94g 水 20g 黄油/奶油 100g 青葱 15g 鸡蛋 30g 橄榄油 1~2g 盐 0.5g 白胡椒粉 白芝麻 （随喜好） 焙烤：220°C → 8~10分钟 烤箱类型不同，温度时间仅供参考
Classic Palmiers Recipe | How to Make Puff Pastry？
Просмотров 3,5 тыс.Год назад
食谱 （约20个量） 250g T55 法国面粉（中筋粉也可以） 125g 水 5g 盐 25g 黄油 200g 黄油（包裹用） 120~150g 细砂糖 焙烤 ：200°C/烤10分钟后翻面再烤10分钟
Chocolate Danish (VIENNOISERIE）
Просмотров 4,6 тыс.Год назад
食谱 材料 （8个份） 面团 250g T55法国粉（可以用中筋粉替代T55） 30g 砂糖 5g 盐 10g 奶粉 10g 鲜酵母 40g 鸡蛋 90g 水 25g 黄油/奶油 卡仕达酱 200g 全脂奶 2颗 蛋黄 40g 砂糖 20g 低筋粉 巧克力豆 50~80g 焙烤：200°C预热→180°C/12~15 分钟
Homemade Mini Baguettes (Ficelles) | Traditional French Bread Recipe
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
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Anyone who doesn't like blueberries will love this Blueberry Cheese Bread!
Просмотров 4,6 тыс.Год назад
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This is the best sweet roll I've ever had, the secret to the deliciousness is walnuts and chocolate
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Cocktail Bun | Classic Hong Kong Bread Recipe
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If you have dried cranberries, try baking this bread
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The most famous Vietnamese bread, easy and quick to make! | Vietnamese baguette, medium size
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If you have eggs and cream cheese then you can try this delicious recipe☺
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Classic White Bread Loaf | Everyday Bread Recipes
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Chocolate Marble Bread Recipe | Eat more bread
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Pecan Cinnamon Rolls | Sticky Buns Recipe
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Easy Chocolate Chip Baguettes Recipe | Baguettines Au Chocolat
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Super rich and fluffy hotel bread recipe | Eat more bread
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Colorful Chiffon Cake| Low Sugar Chiffon Cake Recipe
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☺Butter&Sugar Bread | Super Popular Japanese Bread Recipe
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Poolish Starter Country Style Bread Recipe
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Poolish Starter Country Style Bread Recipe
多謝你的食譜, 為什麼把所有的percentage加起來只有98.8%, 不是應該等於100%嗎 ? 希望你能解答.
你就按照100%的比列来都可以，因为有些时候我会把食谱量四舍五入，因为家庭制作的时候，量并不多，所以没有那么严谨。
@@eatmorebread 明白, 多謝回覆.
Perfect ,Thank you
Yummy🎉❤
you are perfect
Great Great Great ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
請問能全部使用高筋麵粉嗎？謝謝
這食譜真的好吃又健康，做了好多次！感謝分享~
真的假的，我觉得没那么好诶。可以在优化一下
請問能用氣炸鍋嗎？
没试过，你试了之后可以告诉我吗
通用麵粉是中筋嗎？
Too much work, time and material. Not worth it. Better spend 5 bucks for your enjoyment.
Great recipe
Wow 🤩 your danish are amazingly beautiful and delicious i
👏👏👏👍有問必答👍
🤤🤤🙏
Can I use 300gr bread flour? Next can use lemon juice from Vit.C? Thanks
👏🏼😍😍😍
老師你好，請問可用水代替啤酒嗎？份量是否一樣？謝謝
Nice Video to follow.
Merci pour la recette 👍
Bonjour de France, Félicitations et merci pour le partage MICHEL31
这个是我看到最诚实的食谱。谢谢你。
If I don’t have vitamin c, what should I use., I saw can use lemon juice, how many ?
If I don’t have the fresh yeast, how many g for dry yeast? Thx
Wonderful looking recipe; probably much too much for me at my old age, but wonderful nonetheless. My only regret is that we have more than one language to converse; I get the 'thoughts' of what commenters are saying but not really the heart.
How about a walnut banana Frangipane filling croissant ??
Can you make double baked pistachio croissant pleaseeee and pain suisse
Can you try making a double baked pistachio croissant??
НУ,СЛАВА БОГУ,ЧТО СНОВА ВИЖУ ВАШИ ИЗДЕЛИЯ.❤❤❤❤❤❤❤❤
Отличные булочки! Нежные и мягкие , с молочком! Вкусно Шеф!👍👍Great buns! Tender and soft, with milk! Delicious Chef!👍👍
請問整型後最後一次發酵，若我是把麵糰放進發酵箱那麼用多少度還有濕度是多少度？謝謝你！
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟💫👏👏👏👍🍒🍑🍓 💎
Can I replace all purpose flour with cake flour?
La pate svp
how to make the danish dough ?
按你的方法200摄氏度40分钟，到了第30分钟的时候就糊了，什么原因呢？
請問老師做脆皮麵包與軟皮麵包關鍵因素在哪裡呢？謝謝您
請問你是否用高跟麵粉？做波蘭種？定用中筋麵粉？做波蘭種？因為我覺得冇你發得咁高？
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Is there a replacement for pastry flour??
Must try soon. Thank you.
More croissants
It’s so hard to find a channel focusing on Asian style bread. I tried many youtube creators’ recipes and I find your recipes are one of the most reliable. Thanks for sharing and I hope you continue making content. Cheers from Thailand!
Love your recipe! So tasty and easy to follow.
😩😭💔 مره فرحانه لان الوصفه ظهرت لي فاليوتيوب 😩، شكرا شكرا شكرا ❤❤ لابد اجرب هذي الوصفه الشهيه 😍😘🌷🌹❤️🌹🌷😘
❤❤❤ great 👍 thanks
I just made this recipe with lemon juice. It turned out great. My 5 year old kept asking for more.
❤❤❤
Delicious.
wow look beautiful & delicious
looks too good. Thanks for the recipe. These Danish pastries look absolutely too good.