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赛博食录
Добавлен 30 окт 2021
我们不科普,我们提供一种观察
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为什么中国人喜欢吃炒菜?
Просмотров 88 тыс.21 день назад
视频开始之前先确立一个共识☝️,今天聊的“炒菜”单指利用油脂为导热介质的“油炒菜”,那些个不倒油,光拿个铲子在锅里嚯啷的都不作数哦。
高产的土豆,是怎么饿死数百万人的?
Просмотров 48 тыс.Месяц назад
不知道你们提起土豆会想到什么?我小的时候会想到薯片,植物大战僵尸里的土豆炸弹,还有我小时候吃的洋芋擦擦。但事实上土豆还曾是爱尔兰人的食物信仰,直到一天,信仰背叛了他们。
为什么蓝色食物看起来这么恶心?建议收藏,减肥的时候拿出来看看
Просмотров 41 тыс.Месяц назад
蓝色的食物开始越来越多地出现在人们的视野里。在未来,我们的后代或许能冷静克制地咀嚼一块蓝色牛排。
小麦的恶魔双胞胎:被嫌弃的毒麦的一生
Просмотров 38 тыс.2 месяца назад
在欧洲古典文化中,毒麦因其毒性总被赋予癫狂、异端、幻视、迷醉等负面的象征意涵。此外,由于形似小麦又与小麦生活在同一片麦田下,毒麦又有“小麦私生子”、“小麦恶魔双胞胎”的市井诨名。
为什么大米可以直接吃,小麦总是磨面吃?
Просмотров 452 тыс.3 месяца назад
根据不完全统计,我国东西南北以小麦粉为原材料的传统面食面点约有两千多种,其中绝大多数都是小麦磨面后制作,这是为什么呢?
驴肉那么好吃,为什么我们很少吃驴肉?
Просмотров 148 тыс.4 месяца назад
河北驴肉火烧,河南闹汤驴肉、山西上党腊驴肉、山东肴驴肉都是中国驴肉的招牌菜,没有一只驴子可以活着走出黄河流域,但翻翻近些年的数据,我国驴的存栏量&屠宰量这些年一直在降低。
配合最近的新闻,再看鸡架火起来的地方铁西区,不知道应该说些啥
我喜欢得克萨斯,居然有死刑
Thanks
一区的神经病。 抹茶起源于中国的隋朝,在唐朝、宋朝达到顶峰,特别在宋朝,已经有了完整的寺院抹茶茶道(点茶)。至在中国没落前已有一千多年的成熟历史。明朝以来,中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法,点茶便告失传,传统茶磨也随之绝迹。不过九世纪末(日本的平安中期)抹茶技术却随日本遣唐使进入日本而被保留下来,后来点茶被日本人民所接受并推崇,发展成为今天的日本抹茶茶道。 日本抹茶和日本mochi一样, 起源都来自中国。食物的变化不应该分离它的原地。
东北杀猪菜,虽然没吃过😂
绝对智商税
吃素兩年鍋子黏黏的,我是用肥皂洗,是不容易洗乾淨。開始吃肉之後一週後居然鍋子黏黏的消失了,這表示植物油是有問題的,鍋子就如血管,其實不是什麼油的問題,而是提煉過程植物油加太多不能吃的化學劑,所以植物油已經不是油了,要吃植物油,最好自己榨,雖然貴但是安全
本质上是热风枪。。。
吃了上百年了, 习惯了
可能煤油更香
秦城监狱伙食
槟榔副作用最大
把一些前置作業需要先炸酥的料理,像是左宗棠雞,紅燒豆腐,椒鹽排骨...用空氣炸鍋可以省下很多時間以及油炸油的浪費,端看你怎麼利用而已
純粹是因為想省油才用..
豬油又會興起了,因為:他們終究還是把石油和食用油用同一個容器運輸了。
中文视频为什么在这里能有这么大播放量
老實說抹茶這東西真的難喝 標新立異噱頭而已 其實就是來到現代靠著現代媒體包裝而流行,放到歷史洪流之中我相信一千年後人類還是會喝著六大茶系,而不一定還記得抹茶這東西
当然是第一顺位,我不是消费者是什么
主播英文够烂
食物占平民收入的一半就地狱了? 中国直到90年代才慢慢摆脱了粮票和饥饿。中国平民从来没有资格居高临下地说欧洲平民的生活是地狱。哪怕中世纪也不配。
現在的東北菜不健康, 高油高鹽
你这所说的,不就是内地各新兴行业的必经之路么
影片做得很棒!請問是什麼軟體製作的呢?
所谓的植物油基本上是调和植物油,包含了高科技与狠活,看看现在医院里的人群
视频很棒pepper (pai 短音per)😊
胃穿孔死亡
要不是怕胖我天天炫
其實只要烤箱的溫度夠高 空氣炸鍋能做的東西烤箱幾乎都能做 但體積小 可收納是他的優點
真正本味的杭帮菜比较难在大众美食中流传开来的简单原因大致是因为三点:1:食材要求极其新鲜,这就产生了符合这一要求的食材数量不多,成本价格也很高!2:制作及其巧,为了留住食材的自然本味在制作过程中需要比较好的功力,要不然就是做老了,做生了都不好吃。3:吃的文化底蕴要深,杭帮菜和江南的文人文化有很大的关联,可以简单理解为便文人餐饮(相对其他菜系,例如鲁菜便宫廷餐饮一样),就要要求食客需要慢慢品,就让只追求口腔刺激美味的现代食客很难理解与体会!这几点也就造成了真正好吃的正宗杭帮菜一般小年轻打工人和临时游客很难接触得到,吃到的人也一般不太会在网上发表啥意见说法,觉得这是一种比较人云亦云的说法,也挺无聊的帽子!
博主多做做功课吧,日本水果比中国贵超多好吧,不是平常人的零头那种。还有日本水果贵很大原因是农协垄断的关系
还有很重要的一点是鲁菜几乎没有体量小的菜,尤其是特色菜肴都分量极重,不符合当代人下馆子逐渐从大型聚会变成小型约会甚至独食的需求(这一点粤菜可以做到)。东北菜好歹还有个“铁锅炖”适配小型聚餐,鲁菜人数少要么只能浅尝辄止,要么点一桌子浪费。
人類所能做的減少碳足跡最多是不吃不喝 其次是不婚不生
中餐是全球最垃圾饮食,去肠胃科转转就知道了
5:16 说到辣椒喷雾的时候 哪里其实是什么事情 :o
小时候也看过大长今,但是你如今一提起大长今,第一感觉永远是"某种辣条😂"
cheese做湯吃,烤著吃都非常好。 而且不會有乳糖不耐受問題。 國内廉價cheese進口太少了,都是70CNY/100g的高價貨, 沒有us超市裏那1kg/個的大個頭cheese賣。
不懂,桔梗不是延边的朝鲜族咸菜吗? 为啥变成辽宁的了,不开心。
本期视频怎么没有提到蓝莓?
前幾年英國的醫藥衛生部門曾經做過食品營養的報告,依照食物所含的1.營養種類多或少2.各種營養的單獨含量多寡3.是否能夠容易被消化吸收,需要搭配其他食物才能被吸收的分數比較低,需限制其他食物同時攝取的分數也比較低,…。豬油排第三名,這麼好的食物現代人都排擠拒絕,現代人從出生開始所受到的環境、媒體、教育體制、…全部都是商業廣告,置入性行銷。
猪油太贵
忍不住留言,那个“吗”,用一两次还可以,差不多每集都用,有点折磨。有点像那种无法忍受的 RUclips 广告,看到了我就必须刷新页面或者关掉 RUclips ,哪怕需要花时间重新找回节目。
個人認為,雖然視頻裡把檳榔說的有點悲情,但檳榔的沒落才對大眾健康有好處...口腔癌的照片多可怕大家一定是有目共睹...香菸和酒等其他成癮物質也是危害很嚴重,可惜已經大到弄不下來...
吃米饭的民族都喜欢炒,西班牙印度泰国东南亚都一样。
你把日本普通乡下人想得太好哦,地少的,根本不赚钱。不然那么多乡下社畜来东京大阪打工,一个月拿20万日元的工资,有的还是税前,还有整天被pua,受不了就去电车站跳轨自杀。
赚钱的都是专业做这个的,很多普通乡下农民挣不到钱
东北为什么不是中国东北?
我就在日本,很多人都吃不起香蕉橘子之外的水果,或者舍不得吃。
在北京旅游的时候吃了一次驴肉火烧,感觉不好吃,估计以后不会再买了
欧洲也有用猪油的传统,意大利很多食物的传统配方都是要使用猪油的。说“炼猪油是中国人的祖传绝技”这个说法未免太过自大了,多多少少有点像我们所讨厌的韩国人做派了…中国值得自豪的东西那么多,没必要在一个(并不值得骄傲的)猪油上面集体高潮。
現在加味什麼都很香
脚臭味 有画面为了