Видео

@@babyengineering Grazie a te!! 😉✨

@@Omar_Ahmed_7 Douitashimashite, Omar🤗🎶

@@alfredodisilvio4370 Ciao Alfredo, con mia ricett dove non si mette tanto zucchero durerà 5 giorni in frigo. Altrimenti ti consiglio di dividere e mettere nel contenitore di prastica con il coperchio e scrivere la data e potresti scongelarlo unpò alla volta. E dureranno per 2 mesi. Nella video ricetta di "Anko" sto spiegando questa cosa, dai una occhiata🤗

@@michelesantospirito2231 Ciao Michele, potreti fare con il vino bianco italiano da cucinare e lo zucchero con il rappoto di 3:1. Esempio 30 g di vino bianco e 10 g di zucchero.va cucinato per evapolare l’alcool e per sciogliere lo zucchero🤗

@@gioiaincucina grazie mille!

Grazie Angelo!!🤗

@@zeliafrattini8514 Ciao Zelia, anche il riso per sushi è il riso originario quindi va benissimo ma se vai in un supermercato italiano e vedi in zona del riso, fra tanti tipi lo trovi anche sai. È scritto il riso originario o il riso per la minestra. Quelli che hanno i chicchi piccoli, corti e tondetti😉

Grazie a te Becera!🤗✨

Grazie Fabio!!!😊✨

@@Robbiedices ＨＡＨＡＨＡ, grazie Roberto!😆

Ciao Alfredo, assolutamente si😉 Puoi mettere 1 cucchiaino per una porzione🤗

Ciao! Naturalmente intendi il riso originario che sto usando per fare sushi meshi giusto? Puoi usare e a me piace tanto il risotto fatto con il riso originario😋

@@magikalea Ciao Magikalea, grazie per il commento! Anche la video ricetta di "Mentsuyu" (salsa simile) è utile per estate e se vuoi dare una occhiata🤗✨

Ciao Elisabetta, lo lavo con la paglietta mettalica o con un spazzolino seguendo i solchi di suribachi con l‘acqua e unpò di detersivo piatto😉

@@gioiaincucina Grazie! Io uso un pennello di silicone e poi uno spazzolino. Non avevo mai pensato alla paglietta! Ma il pestello come lo pulisci?

Grazie Totuccio!!!!🤗🎶

Ciao Becera, gomasio è un tipo di furikake e ottima idea mettere sul riso bianco. Ieri ho fatto onigiri mescolando nel riso con 5 cereali (che prima o poi farò la video ricetta). Oshiruko è una zuppa di fagiolini rossi con mochi ed è dolce invece Ozoni è una zuppa con brodo a base di alghe kombu e tonnetti essiccati e come guarnizioni, coscia di pollo, qualche verdure tipo spinaci, carote e cipollotti condito sake, mirin, salsa di soia quindi zuppa salata. Ozoni è una pietanza che noi giapponesi mangiamo quasi solo in perido di "Oshogatsu" (dal 1 al 3〜5 Gennaio) e farò la video ricetta in quel periodo.😉

@@gioiaincucina grazie infinite sei stupenda🩷

Grazie a te Marta per il commento!🤗

Ciao Elailucc, in questi giorni lo preparo misto con il tè hoji e una volta raffreddato lo metto nella bottiglia e lo raffreddo nel frigo e lo sto bevendo il versione tè freddo ed è buonissimo e sano che mi aiuta per conbattere il caldo😉

Ciao Fanuta, "li" intendi tutti gli ingredienti che ho usato? Ho trovato in un negozio che hanno dei prodotti giapponesi e in un negozio di alimentari orientali gestiti dai signori cinesi entranbi in Italia. Se non trovi questo tipo di negozi dove abiti tu potresti prendere anche su on line facendo la ricerca di ogni alticoli.

Grazie a te! 🤗

Forse appena fatto è più leggero ma lasciando anche infusione per tante ore per me assomiglia al gusto di caffe ameriacano😉

@@gioiaincucina buongiorno Signora, non ho mai assaggiato il caffè americano, con la sua ricetta proverò a gustare quel tipo di caffè.

🎉👏👏👏

Grazie a te Silvia😊

Grazie, Yesidtac🤗

Grazie mille Fabrizio, sei gentilissimo🤗

Ciao Matteo, Aburasoba (Mazesoba) ci sono tanta varietà e naturalmente possiamo arricchire con la menma e la carne. Ti consiglio di mettere il chashu (Trovi tre ricette sul mio canale ma ti consiglio quello "chashu al forno" ) e tagliare a julienne grossoranamente o interi. Oppure cucinare la carne macinata di suino con la padella, fai uscire il grasso, aggiungere grattugiato di aglio e zenzero e condire con il mirin e la salsa di soia. Se vedi "tantanmen" sul mio canale trovi un‘altra ricetta di carne macinata più grintosa. Anche la ricetta di menma trovi sembre sul mio canale. Buon divertimento!🤗

Graziee Yesidtac! 😊✨

Ciao Lips, vedrai che più semplice di quelli che sembra e poter mangiare Daifuku Mochi fatto in casa è una cosa che ci da gioia 🤗✨

Grazie Lips, sei gentilissima!!🤗🎶

Ho capito che mettevo troppo poco zucchero. Speriamo di farcela ❤

Ciao Lips, pensa che di solito mettono mooolto più zucchero rispetto a mia ricetta. I fagioli rossi fanno benissimo invece lo zucchero no quindi ho cercato un equilibrio giusto perchè pure deve essere buono😉

Grazie Elisabetta, sei una giapponese ormai🤣

@@gioiaincucina Magari! 👘

Grazie AleFar, grazie per il commento🤗

Anch'io li metto ad ammollare, nel negozio orientale dove li acquisto sono una rarità ahimè, credo siano un po "vecchi" all'origine. Proverò comunque questo metodo.

Ciao Elisabetta, i fagioli secchi in generale durano per 2 anni. Dipende anche come conservato ma se li vedi normali io proverei a usarli sai😉 La ricetta di Koshian ci sono due modi e quello che dici tu credo quello in versione più semplice e dopo averli cotti di più del normale anko frullare e cucinare con lo zucchero. Un altro metodo è molto più elaborato e per il momento non ho previsto di fare ma chissà più avanti😊

@@gioiaincucina Proverò e ti faccio sapere! Grazie! 🧑‍🍳

Ho fatto la prova ieri. Il tuo metodo senza ammollo ha funzionato benissimo! I fagioli si sono cotti in poco più di un'ora, meno tempo rispetto alla procedura che uso di solito. Io poi ho frullato tutto e l'ho passato con un setaccio fine per fare koshian. Ho assaggiato la marmellata questa mattina ed era ok. 😋 GRAZIE! ❤

Ciao Elisabetta, cottora al microonde sicuramente più facile (il livello di preparazione dei atrezzi e il lavaggio dopo averli usati) e mi viene voglia di fare mochi più spesso e ho fatto vedere in due modi per chi non ha il microonde. l‘amido di mais e fecola di patate quasi stessa cosa quindi tranquillamente potresti continuare a usare l‘amido di mais😉

@@gioiaincucina In effetti la cottura al microonde è davvero pratica e veloce. Proverò a farli anche con la fecola e vediamo come va. Ancora grazie!

Ciao Becera, intanto se faresti Daifuku (ripieno di Anko) e tagli al centro fino al 70〜80% di altezza e lì in mezzo se inserisci una bella fragola avresti "Ichigo Daifuku" (Daifuku con fragola)🤗✨

Ciao Katia! Se fai mochi con questa ricetta veranno ancora più buoni del quelli di ristrante e prova a farli😉 Per i mochi con gelato vedremo quando posso fare..🤣

Ciao Matteo, complimenti per il tonno pescato! Mi fa piacere che ti è servita la mia video ricetta e ti consiglio di vedere un‘altro video che si chiama "Maguro zukedon" che è un piatto di riso sopra il tonno marinato🤗

Grazie Yesidtac🤗✨

Ciao Silvia, anche a me piace il gusto e il profumo di tè hoji😊✨

Grazie Silvia😊✨

Grande Totuccio🎉

Ciao Maridilana, grazie per il commento🤗✨

Grazie Totuccio, sei sempre gentile🤗✨

🤤🤤🤤🍜🍜🍜

Ciao Giosawako, se intendi la farina di riso si, se non ho mai fatto con la farina di riso che vende in un supermercato in Italia, diventeranno mitarashi dango che quando li mastichi non è tanto gommosi e morbidosi che fa i fili ma il sapore è molto simile🤗 Se intendevi il riso cotto non è adatto per questa ricetta😉

@@gioiaincucina grazie😊purtroppo nei supermercati trovo solo la farina di riso senza glutine, ma non penso sia la stessa cosa. Cosa mi consiglia di fare?

Intanto puoi farli con la farina di riso come esperienza e saranno buoni anche. Pero se ti interessa di fare "Daifuku" (Mochi ripieno di marmellata di fagioli rossi che farò la video ricetta prossimamente) dovresti avere la farina di riso glutinoso per forza. Se trovi un negozio di alimentari orientali gestiti dai signori cinesi probabilmente la trovi ma attenzione di non prendere la farina di semplice riso che ha una confezione simile, guarda bene il retro cosa è scritto. Altrimenti potresti comprarla anche on line😉