MAME GOHAN (Riso con Piselli /Green Peas Rice)
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- Con il arrivo della primavera tante case giapponesi cucinano questo "Mame Gohan"😊
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* per 3 porzioni
- 250 g di piselli freschi (→senza guscio 100 g)
- 300 g di riso originario
- 360 ml d‘acqua
- 1 cucchiaino di sale naturale buono
- 5 g di alghe kombu essiccate
* per lessare i piselli
- 500 ml d‘acqua
- 1/2 cucchiaino di sale naturale
Ciao tutti!!
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#cucinagiapponese #risoepiselli #vegano #vegetariano
Che bei piatti, brava! Ciao 👏🏻👏🏻👏🏻👍😊
Grazie Totuccio!😉
Ciao Yun 👋🏻 spero che ti chiami così 😜 A casa ho la macchinetta x cuocere al vapore 😅 Si può usare x cuocere il riso e per fare anche altri piatti (...sempre di riso...) ? 👏👏👏✌🏻👋🏻❤
Ciao Salvador, spero che ti chiami così😜
Cmq, chiamami Gioia😉
Quello che ho capito hai una macchina per cuocere al vapore ma non c‘era scritto che si puo cuocere il riso nel libretto.
Il riso non si cuoce al vapore ma si cuoce nell‘acqua e poi la assorbe tutta cuocendo così puo diventare il riso cotto.
Come non si puo cuocere la pasta asciutta nella vaporiera.
Ma la vaporiera è utile per scaldare il riso cotto che è stato cucinato il giorno prima chi non vuole scaldare con la microonde.
Anche il riso cotto che è stato congelato dopo che si è scongelato in temperatura ambiente per scaldarlo la vaporiera è utile🤗
@@gioiaincucina❤👍😘grazie ✌🏻 Ci ho ragionato dopo aver scritto il messaggio. X fare questa ricetta (...come gli onigiri...) il riso va cotto x assorbimento. 😅😅😅👍✌🏻 Comunque mi chiamo Claudio ❤👋🏻😘
NO MA IO TI ADOROOOO. mi hai dato proprio una idea pazzesca . sto facendo dieta alla giapponese , solo mangiando con i 5 piattini sto mangiando e saziandomi sto anche perdendo peso , ma tutte le volte non so cosa fare e inventare non sono capace . hai composto un capolavoro di piattini e ho tutti gli ingredienti per farli . accetto tutti i consigli che hai accennato nel video . che meraviglia che grande aiuto . tu non ne hai davvero idea dell'aiuto che mi dai mostrando anche il menù completo . e con le ricette che hai già fatto è così semplice e divertente replicarle che con la tua spiegazione poi è come fare una passeggiata ... grazie dal profondo del mio cuore . 😭❤🤗
Che entusiasmo Deborah😆
Mi fa tanto piacere che è stato utile mio video!
Basta ricordare 1. ciotola di riso 2. zuppa di miso 3. piatto di verdure 4. piatto con la carne o con il pesce
E scegliere cosa cucinare basta andare a playlist di piatti di carne o di pesce o di verdure.
Come il piatto principale potrebbe essere tamagoyaki (frittata dell‘uovo)🤗
Ciao! Tu hai anche il cuociriso elettrico?
Ciao Marzia, si ce l‘ho e uso quando vorrei cuocerlo tanta quantità e anche quando sono occupati il fornello perchè sto preparando altri 2〜3 cose contemporaneamente😉
@@gioiaincucina Grazie! Puoi consigliarci un cuociriso elettrico che funziona bene come uno giapponese, ma reperibile in Italia? E anche una pentola tipo quella che usi tu ma reperibile in Italia? Io voglio imparare, ma con le pentole che ho mi viene sempre un pappone
Per il cuociriso ho quello di "Yum Asia Bamboo" IH UMAI.
Ho preso su Amazon e ho speso circa €230 (dico anche il prezzo per fartelo trovare di sicuro)
e per la pentola quella che uso nel video l‘ho presa in Giappone ma se anche cerchi una forma simile che è scritto per cuocere il riso credo che possa cuocere.
La pentola di alluminio ti consiglio, prima di avere quella terracotta e la macchina di cuociriso ho sempre cucinato con la pentola di alluminio.
Spero tanto che in futuro potresti farti buonissimo riso bianco che meriti😉
@@gioiaincucina Grazie 🙏🏻