蛋糕卷的做法|不沾皮不易裂,在家做出美味瑞士卷|老爸的食光
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- Опубликовано: 25 июл 2021
- • 食材: #蛋糕卷
牛奶80克 0:31,
食用油60克 0:36,
鸡蛋6个 0:46,
白砂糖80克(加入1/3,1:40处加入剩余2/3)1:00,
白醋几滴(或用柠檬汁、塔塔粉代替)1:45,
低筋粉120克克 2:30,
• 烘烤设定:预热烤箱到上火170度,下火170度,放在烤箱的中层烤15-18分钟。
• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克(Grams)为单位。
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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,习惯文字阅读的朋友,或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
• 视频含多国语言(CC字幕),可以点击网页右上角个人头像位置,切换语言。
• 播放窗口的右下角,设置按键(小齿轮形状)可以关闭或打开字幕,也可以自动识别多国语言。
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我是去年八月才开始接觸你们的节目。谢谢老爸的食光,让我学到了很多我喜欢做的蛋糕。 面包还有糕点。饅頭。 只要有兴趣, 认真听, 勤劳看你的节目, 百分之百亲手做 都会成功的,而且讲解的很详细很明了, 我很喜欢你解說的方式, 不罗嗦。 简单扼要。 爱你的节目也爱你们哦! 感谢让我认识你们。雖然我遠在中國台灣, 但 距离 不影响我学习的态度。 这是我一年多来第一次对你发表的感言真的很感谢你, 让我找到了我真正的兴趣
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老爸干活很细腻。赞
这个一定要学会,謝謝!
老爸 做事有條不紊 個個產品都很完美的呈現 味道當然也很棒。
我是新手 老爸是我學習的最佳典範 謝謝老爸 我正努力學習中
希望那天也能像老爸一般 做的有模有樣 謝謝老爸「小包」!
按照你的方法做成功了!谢谢你的分享。
👍👍👍👍謝謝您老爸先生❤️❤️
看上去颜色好漂亮, 柔软,老爸干活轻松搞定我们看上去很难做的点心。学习了, 油布纸真的好,
Baked this and it came out perfect. Thank you so much for this recipe
有個十項全能的老爸,真幸福😊
woo, 弟弟你真幸福,有個多才多藝的老爹! this is my favorite cake 🤩
我很喜欢你们的节目,每次专心听认真学后发现也並不是很难(其实应该归功于老爸清楚的教学动作及儿子的专业精准解释)当自己试着做初见成效后,心里的髙兴难以形容…感谢你们🙏❤️👍
@@LBDSG1966 我是个烹饪爱好者,以前很少学点心烘焙方面的东西,自从看了你们的视频,真的很有兴趣…从你们刚开始不久就看期都看,很感兴趣,很喜欢你们父子俩的配合,加油👍!
@"\7
😊😊试做了这个蛋糕卷,并减了糖,成功👍👍👏👏
Lou Pa, i feel like make this cake now..😀😂 Looks tempting and super delicious cake. 😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻thank you for your awesome recipe again! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌟🌞🌞🌞🌟🌈🌈🌈
好棒啊,会学习做这蛋糕捲。谢谢。
晚上就试试
配方很好!想请问一下为什么要打发蛋黄呢?打发蛋黄和不打发蛋黄做出来的蛋糕区别大吗?
请问能整蛋打发吗?就是不用分开蛋黄和蛋清
謝謝你
所教不開裂蛋糕卷
老爸 謝謝你分享食譜
Cakes
Cakes
这样的老爸给我来一打 😄
请问放泡达粉吗?就是发孝粉
请问:您用多少克鸡蛋?
你好,我的烤盘是28*28的,请问配方应该怎样放,谢谢😊
What size is u baking pan ?
老爸能否讲讲为啥蛋糕会掉皮吗?谢谢!
有一說是沒烤乾。
谢谢回复!
老爸可以教教咖哩酥嗎?
@@LBDSG1966 好的,謝謝老爸
@@LBDSG1966 我也不喜欢吃咖喱。
請問若想在蛋糕卷加入抹茶粉或其他口味,材料是否需要增減?成品放入冰箱一晚是否是濕潤??
1、看你加什麼,苦的就增糖,甜的就減糖
2、看你冰箱的溫度和蛋糕蓋不蓋
太棒了!一定要学会这手艺,孩子们超喜欢~ 另外,老爸能教一下怎么做枣泥吗?在国外买不到好吃的枣泥,想自己做~ 谢谢
10个月前有教过,枣泥月饼。
今天试着做,一直打发都很好,直到最后加了油+牛奶瞬间打发的泡就都消了。有人遇到同样的问题吗?
感谢老爸的视频,讲解很清楚😊
@@LBDSG1966 谢谢。的确消泡了烤出来也一样好吃
👍
老爸教我如何做湯圓唄⋯⋯好嗎?
元宵节有教过
家里没有低筋粉了,先收藏起来。
油布哪里买?
@@LBDSG1966 您的油布是哪里买的?
蛋白打发需要很长时间吗?我这个打了很久还是很稀,没出现小尖尖。