어떻게 이런 맛이 나는지 진짜 좀 알려주세요스기타상~ㅜㅜ
![코우지 TV [더 상생]](http://yt3.ggpht.com/euksQdW_HonObviee4og5vGZbikx8R0fs0x9Sdq1C9oZ4qhiBhMaJvqTtEHI-DV-JB_uEE6RXoU=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2022
- 안녕하십니까 코요미 여러분들!
오늘은 저번에 일본을 다녀오면서
니혼바시 카기가라쵸 스기타에 다녀왔습니다~
2달 전에도 다녀왔었는데 진짜 올때마다 너무 설레고 긴장되는데요~
특별한 비법이라는 것 보다 정성과 재료 본연의 맛으로 승부보는
스기타상을 보면서 항상 먹으면서 배우는 것 같습니다!
자세한 내용은 영상을 통해 확인해 주세요!
그럼 오늘도 끝까지 재밌게 시청해 주시고
다음번에 더 좋은 영상으로 찾아뵙겠습니다!
감사합니다!
* 코우지TV 광고 및 협찬 문의 이메일 : kojitv2019@gmail.com
* 스시코우지 공식 인스타그램 : / sushikoji.official
* 코우지 클래스101 : class101.net/products/gMFZkdS...
*스시코우지 그룹 입사 이력서 접수 : sushikoji111@gmail.com
*쿠캣 X 스시코우지 고기교자만두 : cookatmarket.com/ko/product/d...
*마켓컬리 스시코우지 회 2종 : www.kurly.com/search?sword=%E...
BGM 출처
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Baby Swing - • [브금대통령] (코믹/활발/Excitin...
오늘의 일기 - • 야옹 귀여운 피아노 음악 모음집 🐱 (1...
[Video Source Support]
RUclips channel "freeticon" : / freeticon
-자막 :나눔템플릿
#코우지 #스기타 #오마카세
또 보지만, 진짜 모든 스시, 아니 모든 요리가 한 명인의 명작이네요… 마치 한 요리만화를 찢고 나온 것 같네요.:)
코우지 셰프님 영상 정주행 하면서 일식에 대한 견해가 넓어지고 있습니다! 항상 양질의 영상 감사합니다!!
항상 스기타 편에서는 코우지상의 얼굴 색 숙성 과정도 볼 수 잇어서 재미가 두배임…😊
한국말너무 잘하셔서 놀랬습니다 멋지세요!🫡
채널 보면서 모든 일식집 초밥집을 봤지만..
식재료가 요리의 90%인것 같네요
볼때마다 초밥이 땡겨서 미치겟네 ㅋㅋ
오마카세 올해 일본 가는데 다양한 스시를 먹어봐야 겠네요
표정이 하나같이 찐이네요진짜..
와... 얼마나맛있길래 그런찐텐표정이나오는거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
항상 코우지 쉐프님 덕분에 공짜로 일본 여행하고 갑니다 ㅎㅎ
스시 좋아하는 어머니 모시고 3개월 기달려서 다녀온 집. 태어나서 처음으로 우리 엄마 사케 두병 마시고 취한거 봄. ㅋㅋㅋㅋ
확실히 스시맛이 차원이 다른정도인가요??
맛이 예상이 안되네요
효자 좋아요
@@hyuckla6023그정도 아닙니다만
확실히 맛있어요 차원이 다르다 와!! 정도는 아니고
어떤 건 국내와 비슷하고
어떤 건 정말 어찌보면 내가 지금껏 이거랑 같은 식재료를 먹은 게 맞다고? 싶습니다
ㅎㅎㅎ 엄청나게 큰 기대는 비추드려요
일본음식은 담기는것도 이쁘고 너무 먹고 싶네요.
스기타 간 적도없는데 첫점은 전어를 알고있네요 ㅋㅋ 꼭 가보고 싶어요
8:42 말똥성게 잘못 쓰신거같아요 ㅎㅎ
재밌게 시청하고 갑니다. 너무 맛있겠어요 ㅠㅠ 이렇게 또 금방 가시다니
일식을 전혀 모르는 저는 그저 신기하네요
솔직히 한식도 잘 모르는 음식에 관심이 없는 사람인데...
이 영상으로 일식에 관심이 확 생기네요
일단 스시 코우지부터 가고 싶은데 갈수가 없네 ㅜㅜ
꼭 일본가서 한번 먹어보고 싶습니다
영상이 맛있어서 2번 연속으로 봤지만 2%가 부족하네요
역시 먹어봐야돼😂
이쿠라와 스지코는 정확히 어떤 차이인가요? 간장에 절이는 방식의 차이인가요?
40초전 못참!!!
가보고싶다 ㅠ
스기타는 못참는다
스키타상 못참지.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한국에서 그래도 성공한 초밥집 사장님인데 어떤 맛이 나는지 알려달라고 할 정도면 진짜 먹어보고싶네요 ㅋㅋ
초밥의 신..
그냥 성공도 아니고 일본 쓰리스타 쉐프임
오마카세집을 초밥집이라하냐
@@suobal8624 ㅋㅋㅋ스시가 뭐냐?초밥이잖아
거기 수장이면 사장 이잖아ㅋㅋ스시산쵸
맞잖아?뭘 그리 빨아 재끼냐 코우지도 차피
자본에 물든 간판인데ㅋㅋㅋ흑우야~
@@sisqo840714 민주당 지지하죠?
이정도면 나도 가고싶어지는데
1:59 자막이 반대로 나왔네요 '하츠가츠오보다 모도리가츠오가' 가 맞는 것 같습니다~
쉐프님 10월 말에서 11월 초 쯤에 후쿠오카 혼자 가보려고 하는데, 추천해주실만한 스시집이 있을까요??
입문자고 예산은 5-10정도 생각하고 있어요!
타베로그 뒤적거려보삼
수산시장뒤쪽으로 추천합니다
그쪽에 역사와전통이 오래된 준 미들급 스시가게가 좀 있습니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 맛있어서 술 계속마시니 ㅋㅋㅋㅋ얼굴이 빨개진거 같아요
역시 세최강 스시집
동경에 가성비 좋은...맛있는 스시집도 아시면 소개해주세요
일본 무비자도 곧 풀리는데 도쿄 오마카세 가볼만한곳 어디있을까요? 스기타는 예약이 안되고 ㅠㅠㅠ
스시 란마루 추천합니다
스시 마스다같은 곳은 예약 어렵지 않을거에요.스키야바시 지로에서 오랫동안 일하셨고 베테랑이십니다.
뜨거운 밥에다 성게알듬뿍~참기름간장~밥비벼먹어도 조치요~ㅋ
1분48초에 손님접시닦은 수건에 손닦는데 그걸로 다시 접시닦고 그러진않겠죠?😅
요즘 웬만한 오마카세는 가도 봐도 별 감흥이 없었는데, 오랜만에 먹고싶다는 느낌이 드는 영상을 봤네요.
역시 일식은 일본인가...
한식이 한국인것과 같지않을까요
벌써 두번째 스기타ㄷㄷ
역시 스기타ㅜㅜ스시인이라도 가보고싶다ㅜㅜ
음식이 정갈하니 진짜 맛있어보이는 스시네요 고급스시는 한번도 안먹어봐서 기회되면 먹어보고 싶네요!
^^
스고이... 역시 유명세가 유지되는 이유가 있군요
코우지님 일식 꿈나무인데 너무 딥하지않고 가볍게 읽을 수 있는 일식책 추천해주실 수 있으실까요?
@지나가는불자 ㄴㅇㅁ
@지나가는불자 ㄴㄱㅁ
언제 한번 일본어로 나레이션하시고 한국어 자막을 해보시는 것도 보고싶네요!
와...
살면서한번만이라도 가보고싶어요 어떤맛일까궁금해요 일반직장인이라서그런지 가는게 쉽지않더라구요 한달 용돈20만원으로생활하는사람이라,, 기회가되면 꼭 가보고싶어요 가족들대리고 백만원기본이겟네요 아버지가 회를 좋아하시는데 가자고해도 안가실거같아요 그런돈이어딧냐고.. 근데 너무모시고가고싶네요 디너 5만원이러고 거짓말치고 모시고 가시면될거같아요그러면 가실거같네요 ㅎㅎ.. 단순 초밥이아니라 정말 이게힐링일거같아요 대접받는 기분,, 명작같은 쉐프의 오마카세 ,,느껴보고싶어요
가고싶어도 못가는곳...
스기타가 유명한건 알겠는데, 스시를 잘 알지는 못해서 스시 분야에서 어느 정도로 유명한지는 모르겠어요.
축구에 비유하면 어느 선수정도 될까요?
타베로그(일본 식당 평점 어플) 스시 부분 1위라니 펠마메 정도
타베로그 2022년 9월 28일 기준 일본 음식점랭킹 1위임. 스기타, 사이토, 아마모토, 아라이 정도가 한국에서도 유명한곳..
딱 미슐랭 원스타 정도 입니다. 그 이상 그 이하도 아님. 미슐랭 믿을거 못되지만 여긴 딱 그정도
메히카리... 한국에서도 구할수 있나요? 생으로 먹고싶다...
그냥 고등어나 구워드세요
여기는 가격이 어떻게 되는거에요?? 사케는 시킬때마다 돈이 드는건가요?? 안주 더 드실건가요?? 했을때 더 먹겠다 그러면 돈 추가 되나요?
다 추가 냅니다!
@@kojitvseoul 와..직접 댓글을 달아주시다니...ㅎㄷㄷ 감삼돠
스기타상 중독증세 말기ㅋㅋㅋ
한국서 맛본게없는데 자국서 먹으면서
얼마나 감동이야~한국도 스시 분발해야지
생선이 좋아야 하고. 어떤 조미료를 어떻게 숙성하는것 또한 중요하지만.
진짜 정말로. 샤리만 잘 관리해도 초밥 품격이 끝 없이 올라감.
판 초밥 이하 중 샤리 좋은 곳 본 적이 없음.
동내 오마카세 중 샤리 상태 안 좋은 곳도 많음.
ㅇㅈ 샤리는 모든 스시에 다들어가서 샤리가 맛없으면 모든 스시가 다맛없는데 생선하나만 맛없는건 딱 그 스시만 맛없어서 샤리 컨디션이 더 중요함 ㄹㅇ
선생님 쇼츠만 기다리고 있어요😂ㅎㅎ
코우지 사장님께서 준비해주시는 식사 부모님 혹은 부인님과 딸아이 너무 데리고 가고 싶은데...진짜 너무 인기 많으신듯합니다. 예약 성공하고 싶습니다ㅠㅡㅠ
세프님회참맛나게드심니다
오사카나 교토쪽도 추천해주실만한 오마카세 있으실까요ㅠㅜ ㅋㅋㅋㅋㅋ 일본 놀러가는데 현지에서분위기 느껴보고싶네요 ㅠㅠ
222222
미슐랭 원스타인 이유가 있는집. 딱 원스타 정도 맛
지로스시도 보고싶어요!
저 스기타상이라는 셰프가 초밥 유튜버들이
맨날 말하는 그 스기타상 인가요?
맞음
한국 해산물과 일본 해산물이 품질과 맛에서 차이가 그렇게 많이 나나요?
스키야바시 지로 본점도 리뷰해주세요.
일반인 대상으로 예약도 안 받는다 그래서 이젠 미쉐린 가이드에도 못 오른다 하던데...
전 세계 최고의 초밥맛이 궁금하네요.
거긴 애초에 촬영이 안됨
일본에서는 스기타를 최고로 쳐요 랭킹도 제일 높고요. 거기도 유명하긴 하지만 방송으로 제일 유명한 곳임. 그리고 일본 스시집은 탑급으로 가면 미쉐린 스타보다 로컬 랭킹을 봐요
오늘은 안키모가 없다!!! ㄷ
코로나 오시전 아버지께서 일본 골프 접대로 드셨던 곳이 여기였네요 아버지는 그냥 맛잇다고 하셨지만.. 저는 죽기전까지 가볼수 있을까요 ㅠㅠ
나는 평생 못먹겟지
무슨맛일까.....
일반인은 갈 수가 없는 식당이로군요.......... 가보려고 준비중이었는디...ㅠㅠ
방사능이 깔끔하긴 하죠
말톤성게가 아니라 말똥성게죠..?
영상이 진행 될 수록 점점 빨개지는 얼굴..
스기타상.. 스시도 스시지만 츠마미가 너무 좋습니다ㅜ
일본에서말고우리나라에서도 먹고싶습니다~~!!
일본인이 되면 우리나라가 일본이 됩니다
여기 한국입니다
@@garconcomde8906 ?
@@garconcomde8906 …?
화장실 다녀와서 손 씻나요?
코우지 나에겐 너가 최고의 일식 쉐프야
너의 음식을 먹었을때 눈물이 났어 !!!!
음식값이 얼마인가요? ㅎㅎㅎ
장국은 청정원꺼 인가요?
노잼
가격이 궁금하네.. 어우 난 무서워서 말도 못꺼낼듯.
추가요금나올까봐
ㅋㅋㅋㅋ 시작부터 보이는 일본 택배
아직도 저렇게 배송하나보군요...
예약하는 사이트가있나요?
글쎄요.. 전화예약인가..
스기타는 지인들이 있어야..
일본 음식점 예약을 할수있는 사이트가 있었던겅로 알아요 코우지님 예전 영상에 있었던거같은데(고등어초밥 베스트라 세피스추가로 먹은영상)
스기타는 지인찬스없으면못가요
단골만 예약 받는데요 일반인은 예약불가
얼마나 맛있다는거야;; 한국스시장인이 극찬하는 일본 넘버원스시란;; 앗 코우지쉡 일본인이었지 까먹 ㅜㅋㅋ
와.. 식비 얼마 나오셨을지 궁금
50은 우숩게 나옴
사케때문에 100넘었을듯
아 진짜 비주얼 죽이네
어차피 먹어보지도 못할 스시종류인데 내 입맛에서는 속초 중앙시장 조개젓하고 창란젓이 소맥 11잔 각임 ㅇㅇ
메시의 플레이를 직관하는 손흥민 선수! 잘 봤습니다.
제가 알기로는 쓰기로가 아니라 이꾸라로 알고 있는데요 용어가 바뀌었나요
썸네일 ㅋㅋ😊
난 왜 스기타 가본 적도 없는데 니기리 구성을 다 알고 있는거지?
일본가서 스시먹는재후니
식자재 일식의 원물은 아무래도 일본이 훨씬 맛있나보죠?
생선 야채 상관없이
한국에서 이정도의 oo은 본적이 없다가 거의 항상 나오네요 ㅋㅋㅋㅋ
아무래도 일본의 장인정신이 깃든 고집스런 생산자가 있기때문이겠죠?
아무래도 한국으로 치면 의성마늘이나 성환 배, 제주도 감귤처럼
일본은 해산물 위주의 식습관을 오래 유지하다보니
지역에 따라서 뭐 어떤 생선은 센다이지방에서 나는게 교토나 고치산보다 더 맛있더라 이런식으로 분류하면서
각각 지방에서 가장 맛있는 생선을 특화시켜서 중앙으로 모이는게 아닐까 싶음
일식은 원래 일본산 식재료를 기준으로 만들어진거니까요.
일본에서 태어나시고 요리를 배우신 분이니까 아무래도 그런 표현이 나올수밖에 없다고 봐용.
바다는 비슷해도 잡고 나서의 후처리가 많이 차이난다고 합니다.
그렇다고 합니다 우리 모두 알고있지만 품위를 지켜요
가라앉는초밥... 왜강조하시는지알것같아요😮😮
こうじさん今日も本当にありがとうございます😊
「つじこ」と「いくら」って何が違いますか?二人ともサケの卵であるのは分かっておりますが···
@@user-oz9it2hh5i 관심받고싶어서 질문글로 올렸더만 그렇게 아니꼬왔누..
얼굴이 점점 빨게 지시네여ㅠㅋㅋㅋㅋ
스기타 이기야~
어우 첨부터 부담…
마약초밥이네요 진짜루
일본 후쿠시마 원자력에서 발생한 방사능오염수 방류 잊혀지고 있는것같습니다. 오염수 바다방류로 인해 코우지 상의 바다에서 나오는 식재료들 어떻게 생각하시는지 궁금하고 대책을 세우고 있으신지 궁금합니닷!!
원물은 일본이든 한국이든 뭔차이가 있을까.
단지 만지는 사람의 차이지.
솜씨없는 목수가 연장탓한다.
맛있게하는 한국 요리사는 없냐?일본인 종특이지 절대 인정못함
말이 너무 교양이 없습니다. 천박하네요....ㅉㅉ