We went to Sushi Kouji for 250,000 won per person.
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- What does a chef with 3 Michelin stars taste like? (※ By the way, I eat with my own money. I do not accept sponsorships!) If you like my video, please click subscription and like. ^^
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와주셔서 감사했습니다!!!
우오 둘다 구독하는 팬으로 완전 좋은 컨텐츠 감사함다~~!
맛있어보여요ㅠㅠ
장어 다시 가져오라할때 포스가ㄷㄷ
그날 넘 반가웠습니다. 갑자기 초밥 잘 쥐고 싶단 생각을 해봤어요. ^^
ㄹ긴장되셧을듯ㅋㅋㄱ
ㄹㅇ 그냥 이 컨셉으로 가셔도될듯.. 그저 찾아다니면서 메뉴소개랑 맛만 평가하는 다른 영상이랑 다르게 범접할 수 없는 독창성과 전문성이 있는 매우 좋은 영상입니다.
나도 이 생각했는데 이미 다른 유투버도 이컨텐츠하는 분들 많지만
이분은 전문가스멜이 풍부해서 뭔가 더 신뢰가는 느낌ㅋㅋ
@@toxin7084 백종원도 자문을 구한다니 말 다했지..
이컨텐츠 못하지... 어차피 다른업장 가봐야 나오는 메뉴 다 비슷비슷한데
먹는거봐라 되게생겻나
아중보기는 내내 기분이 좋아지는 평가네요!
코우지와 입질의 조합… 최애+최애 좋아요 영상
ㄹㅇ 제목보고 깜놀
ㄹㅇ
맛있다 없다는 주관적인 영역이라 최대한 중립적이고 감정을 절제하고 음식 고유의 맛과 형태를 리뷰 하시다니 역시 칼럼리스트 너무 좋아요
진짜 공감됩니다 . 누군가의 주관적인 맛평가를
보고난후에는 편견이랄까요 그런게 생겨서 먹어보기도 전에 좀 그런게있달까
공감합니다~
이런게진짜 리뷰인듯
코우지셰프님 맨날 이상한 초밥만 만드시는거 보다가 식사 메뉴에 있는 초밥 만드시는거 보니까 멋지시다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 동감합니다. 쇼츠에 항상 나오는 그 영상...ㅎㅎ 유쾌함이 그대로 살아 계신 것 같아 보기 좋네요.
ㄹㅇㅋㅋ
근데 그 이상한 초밥도 비쥬얼이 오진다는게 문제임 맛었어보임
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
원래 한 분야에 정점을 찍은 자가 괴짜를 부리기 시작하죠 ㅋㅋㅋ 피카소처럼
흔히 말하는 오마카세 업장들 리뷰 하는 채널들이 많은데 기존 다른 영상들과는 다른 입질의 추억님만의 오마카세 리뷰를 볼수있어서 잘보고 갑니다. 코로나 때문인지는 몰라도 집에서 해먹는 영상이 많았는데 좋았지만 이렇게 업장 찾아서 리뷰하는것도 보는맛이 있네요.
예전 진짜 블로그 하셧을때부터 보고 구독짱박고 잇는데 전문지식이 있는분, 없는분 리뷰 하는게 이거 보고 많이 차이있다는게 느껴집니다
오늘 너무 좋았습니다 좋은 정보 지식정도 감사해요
군침이 돌고 먹고싶습니다. 20년 넘게 해군 배우자라는 이유 만으로 혼자 고생한 부인과 함께 하고 싶네요. 퇴역전 꼭 부인과 함께 먹어보고 싶은 오마카세 인것 같습니다. 좋은곳 소개 영상 올려주셔서 감사합니다. 항생 응원합니다.
충성 고생하십니다
@@곰군향 해군은 필승이죠...ㅎㅎ
우리는 해군이다 바다가 고향
앵카송 퍼진다~
깡깡~
분명히 정보가 많은데
보고나서 머릿속엔 '맛있겠다'만 가득해지네요 ㅋㅋ
한번 다시 더 봐야겠어요 ㅋㅋㅋ
대화가 고수들의 대화야ㅋㅋㅋㅋㅋ 나 같은 사람들은 가면 "이거는 어케 먹어야 맛있나영 o_O" 이러면서 옴뇸뇸 먹기만 하고 오는데 여기는 생선에 대한 수준 높은 지식이 오가넹ㅋㅋ 너무 즐겁게 잘 봤어요! 외국이라 스시는 사먹을 엄두도 못 내는데 덕분에 눈으로라도 최고급 초밥들 구경하면서 잠시 행복했습니다...
ㅋㅋ귀요미
옴뇸뇸 귀엽네요 ㅋㅋ
o_O
대부분 초밥은 어디서든 팔지않나?
@@응애-v5i9o 비싸게 판다는거 아님?
보통 오마카세는 재료비 40프로
이상 사용해서 재료비로
퀄리티 유지하는데
여기는 20프로 초반대 쓰는듯
날로 먹는중
뭔 재료비가 40프로야 ㅋㅋㅋㅋ 어디피셜이냐?
@@kimdak 이보슈
30프로 내외로 하는게
맞는데 대부분의 하이엔드
오마카세는 퀄유지 위해서
30프로 이상쓰고 코로나로
인한 재료수급 문제와 원물
상승으로 40프로 넘어도
울며 겨자먹기로 사용중
영상보는 동시에 만두 한판 먹었는데 뭔가 나도 저기서 오마카세를 같이 먹은 듯한 느낌이 들었음 자린고비카세
집에 가만히 앉아서 인당 25만원짜리 하이앤드 오마카세를 구경한다는 거 자체가 너무 좋네요
생전 처음 보고 먹어 보지도 못해본 요리인데 왜 침이 고일까요ㅠ
대리경험 대리만족 시켜주셔서 고맙습니다^_^
(꼬르륵..zZZ)
오마카세 아니에요 저건 코스요리지...
오마카세는 스탑할때까지 계속 나오는 방식입니다....
@@secretforTiger 스탑할때까지 나오는게 아니에요. '맡기다'에 존칭을 덧붙인 표현인데 그냥 한국에서 쓰던 '특선'과 같은 의미이고, 그 날 서빙되는 재료와 요리를 고정하지 않은 것을 말하는겁니다. 일반적으로 총 요리 수와 피스는 고정되어 있고, 뭐 무제한으로 내더라도 오마카세 표현을 쓰는데는 아마 문제가 없겠지만 일반적인 경우는 아닐거 같아요.
@@secretforTiger 좋문가
@@secretforTiger 음..스시코우지 가게 디너 메뉴 이름 자체가 오마카세라고 되어있는데 뭐가 맞는걸까요?
@@abc123-z9b お는 공손하거나 경외를 표현하기 위함이지만 존칭과는 좀 다릅니다. 상대를 높이는 의미보단 예의를 갖추는 의미입니다. 그리고 '맡기다'가 아닌 '맡김'으로 명사형 표현입니다.
이렇다 저렇다 지적 혀영 펼치거나 평가하지 않고 식당의 톤앤 매너 존중하는 면모가 엿보이는 이런 리뷰 정말 보기좋네요~ 벼는 익을수록 고개를 숙인다, 입질님께 정말 맞는 속담같습니다^^
스시오마카세 영상을 자주보는 입장에서 새로운 시각의 해설과 맛 표현이 정말 좋았습니다 자주 해주시면 좋을 듯 합니다!
이형 대단한게 해산물은 당연하고 은근 와인뿐 아니라 미식가라서 음식 잘아는거 신기함 ㅋㅋㅋ
25에 아일랜드산 참치..
기계식 키보드 리뷰 감사합니다
최근 들어서 영상을 거의 몰아서 다 보고있는데 수산물을 많이 좋아하는 저에게 큰 도움이 됩니다. 앞으로도 화이팅해주세요
역시 알고서 드시는분이라 다른 오마카세리뷰 유튜버랑은 다른 느낌이 나시네요 ㅋㅋ
식견이 있는분이 오마카세 리뷰 하니까 더 집중해서 재밌게 보게 되네요
불편한 사람들 참 많지만 열심히 하시는 입질님 좋아요!! :)
다른 먹방러들 보다 왠지 끝판왕강림해서 시식평하는 느낌
그냥 존경 그 자체 스시코우지 대박나시고 건강하시고
입질님 언제나 힘내시고 건강하시고 파이팅!
복권 당첨 되면 가봐야지ㅋㅋ 잘봤습니다.
기계식 키보드 리뷰 잘봤습니다
스시코우지는 가보지도 않았지만 25만원이란 가격이 합리적이란 생각이 들 정도로 구성이 꽉차보임.. 진짜 돈많이 벌어서 매주 가고싶다 흑흑
와 이 셰프님은 찐중에 찐이시다
꼭 가보고 싶네요 리스펙
제가 회랑 초밥 진짜 좋아하는 음식이라
보는 내내 너무 맛있어 보이고 음식 하나하나가 너무 정성이 듬뿍들어간거 같아서
여기는 나중에 꼭 가서 직접 먹어보고 싶네요~!! ❤❤❤❤
저도 얼마 전에 다녀왔는데, 정말25만원 전혀 아깝지 않은 식사여서 너무 좋았어요! 코우지 셰프님의 그 절대 배고픈 상태로 보내지 않겠다는 일념 잘 느꼈습니닼ㅋㅋ
25만원 .. 비싸다면 비싼가격 근데 이런 구성을 보면 가족끼리 특별한날 추억만들기에는
좋아보이네요.
입질의 추억님 영상중에서 오마카세 리뷰는 처음보네요 ㅋㅋㅋ
찬찬히 설명 들으면서 드시는걸 보니까 너무 재미있어요 😀
다음에도 식당 리뷰 컨텐츠 볼수있기를 바래봅니당
보는대도 벌써 끝? 이라고 느껴졌는데 드실땐 얼마나 아쉬웠을라나요... 오마카세 또 가고싶네요
영국이라 이렇게 영상 보면서도...저런걸 먹을 수 있을거란 희망은 없이 멍하니 다 봤네요..
이 조합은 생각도 못했다.. 두 분 다 좋아하는데 ㄷㄷㄷ
12분 5초에 다시가져와 라는 말에서 장인정신 진짜 리스펙합니다. 코우지 흥해라
잇섭아 이게 기계식 키보드냐?
??? : 안녕하세요. 잇섭입니다.
?무슨 말임
@@saewoo.잇섭 키보드 영상 모아둔 재생목록에 이 영상 있음
수산물을 좋아해서 둘다 구독하고 있는데 같이 볼수있어서 더 재밌게 봤습니다.
중간에 슬기 셰프님도 블로그 보시고 공부하셨다고 하던데 역시 유튜브 이전의 파워블로거 영향이 있었네요.ㅎㅎ
티스토리 때부터 봐왔는데 항상 양질의 정보 감사합니다
코우지는 처지에 따라서 혀를 굽힐 수 있는 사람입니다
손으로 하는건 믿을 수 있을지 몰라도 혀에서 나오는 건 거르세요
음식 설명이 매우 전문적으로 하셔서 듣고 보기도 편안하네요
스시코우지 요즘 맛 진짜 없습니다
오랜 팬인데 갈수록 마케팅에만 집중하고 맛은 아예 낼 줄을 모름
스시오마카세 10군데만 가봐도 스시코우지가 구성 맛 대비 가격이 창렬인걸 알게됨
분위기가 미스터 초밥왕 실사판 같아요!!! 😍 +1 : 🙋 = 지금은 하이엔드 아니라도 다이닝 자체가 넘사벽인 30대 싱글남. 😄
자세하고 중립적인 설명에 맛이 상상되며 저도 한끼 잘 먹은 기분이 드네요~~
색다른 경험도 소개해 주시는게 초심을 잃지않은 느낌이라 좋습니다😊
수산물에 대해 뭐든지 소개해주세요
제가 구독하고 있는 두분이 함께 나온다니 너무 좋네요
보기만해도 맛있어 보이는데 드실 줄 아는 분의 설명까지 곁들이니 너무 먹고 싶네요
와.... 안주 페어링까지 미쳤네요 ㅠㅠㅠㅠ 너무너무 질투나서 입에서 눈물이 멈추지가 않습니다 ㅠㅠ
저렇게나 비싼곳은 뭐가 다른지 궁금했는데 잘 보고 갑니다
어휴..댓글수준.. 홈플러스마감시간 노려서 반값초밥만먹고 사는 놈들인가 식도락이란건 다양하게 보여주는게 좋은건데 지들 지갑수준 넘어간다고 악플달고.. 못봐주겠다 진짜..
이번 영상이 ㄹㅇ 레전드네 코우지와 입질의 추억님을 한 번에 보는 영상 ㄷㄷ
이런 컨셉 영상도 좋네요.
앞으로도 자주 업로드 됐으면 좋겠습니다.
와 코우지씨
다시 새거 가져와!!!
카리스마가 넘치십니다
두 분이 모이니 시너지가 솟구치는 느낌
맛엔 액션이 필수죠
결국 가로세로 다 칼질했는데 가로 먼저 잘랐다고 다시가져와는 뭔가 허세느낌같았음 ㅋㅋ
@@ypark2733 그게 액션이쥬 장인이 되는길은 액션을 취해줘야 ㅎㅎ
대장 내시경 하루전에 이걸 보고 있다니...
스시 코우지는 솔직히 25만원도 크게 비싸 보이지 않는 아름다운 구성이네요 ... 잘 봤습니다.
0:35초에 집고 한입에 호롭 먹는거 너무ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나레이션은 알고먹자! 하는데 그냥 헤~ 맛있는거~ 하고 왕 드시는거같아서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 웃기고 귀여웠네요
뒷주방 셰프님 입질님때문에 긴장해서 장어 반대로 썰은것 같아요ㅋㅋㅋ 카메라가 몇개나 자신을 찍고 있으니ㅋㅋㅋ 이슬기 셰프님 맞나?
보니까 다른 분이네요
정말 재밌네요. 이런 컨텐츠 지속적으로 업로드해주시면 좋을 것 같습니다 !
이런 콘텐츠도 좋네요! 좋은 정보 감사합니다!
장어써는거 방향이 잘못된거 알고 그비쌍 재료를 버리고 다시가져오라고 하는게 정말 인상적이였네요 코우지님 정겨운 모습을 많이 봤지만 일하는중에 모습은 셰프그자체로 멋있습니다
그대로 냈으면 손님 떨어지겠죠
버리지는 않죠 직원들이 먹는거죠
마지막에 코스 끝나고 더 먹고싶은게 있냐고 물어보시곤 ㅇㅇ는 안됩니다 ㅇㅇ도 안됩니다 하시는데...아무리 퀄러티 좋고 비싼 재료라지만 25만원인데 손님으로서 좀 민망한 기분이 들거같아요.
담백하게 하이엔드 오마카세 느낌 잘 전해주셔서 편하고 유익하게 감상했어요!^^
저 가격대로는 못 즐기겠지만, 입문용으로 경험해보는데 도움이 될 것 같아요.
감사합니다!
초밥 한 피스 한 피스 굉장히 섬세하네요.👍
코우지는 업장 스타일이 확실한거 같습니다.. 대식가를 만족시키는 업장
먹적은 술 주는 문화 없어져야 한다고 쌍욕을 박더만ㅋㅋㅋ 보기 좋고 화기애애하네요.
먹적은 그냥 모든걸 본인 기준에서만 생각하는거같음ㅋㅋ 뭔가 위선자 느낌도 들고ㅋㅋ 이번에 ㅅㅅ인 위생문제 터졌는데 자기가 좋아하는 업장이라고 오히려 좋다고 하고있고..
와 미슐랭3스타 ㄷㄷ 평소에 유튜브 보면 요리 잘하는 웃긴형 인줄 알았는데
여느 오마카세 리뷰보다 훨씬 잼나고 유익해여 ㅋㅋㅋ 코우지 확땡기네
와우 자주보는 두채널이 한영상으로~!!!
뭔가 오늘 감상평이 코우지상이랑 비슷한 느낌인데요ㅋㅋㅋ ~다고 생각했습니다 이런 멘트ㅎㅎㅎㅎ
이런영상보면 정말 열심히 일해서 돈많이 벌어야겠단 생각이들어요^^ 맛난거 편히 먹으러 다니게요ㅋ
25만원이면 나름 저렴한거 같음. 나중에 한국갔을때 찾아봐야겠다
입추님 영상을 보면 볼수록
제 지식도 늘어나고
해산물이 더 땡기네요
이런 좋은 가게들 같은거 설명해주는 컨텐츠도 좋군요
오마카세 다니지도않으면서 어디 오마카세 채널에서 보고와서 시어미질ㅋㅋ셰프가 저 한잔정도는 문제되지않으니 감사한 마음으로 권하는걸 드셨겠지. 매장이전 축하의 의미도 있는 샴페인이라고 생각함.
초밥을 쥐는 행위를 니기리 라고도하는데 쉐프님 초밥 쥐는모습이 예술이네요
뭔 초밥이 25만원이나 하나했는데
영상을 끝까지보니 값어치값 하네요.
퀄리티가 끝판왕이군요
코우지 쉐프님과 대화하는게 재미있어서 더욱 기억나는 곳
코우지 한번가고 안감. 점심에 갔더니 사케아무도 안시킨다고 약간 불만가진 표정가지고 ㅋㅋㅋ 접객이 별로고 한국사람들을 만만하게 보는 인상을 너무 크게받았음 절대 안감 코우지 음식잘하면 뭐하나 사장인성이 별론데 혹시나 싶어서 또갔는데 또 그따구라 절대 안감 ㅋㅋ
협찬이 아니라 설명이 잘 들어오는것같아요
솔직한 리뷰 감사합니다
처음에는 역시 가격대가.. 했는데, 구성보고 오히려 이정도면 가성비 좋은거 아냐? 가격 이만큼 할만한데? 싶었어요, 쉐프님의 정성이 대단하네요
제랄 ㅋ케
이 사람이 돈많을 수도 있는거지ㅋㅋㅋㅋ
전문가는 역시 멋있어요! 오마카세 리뷰 영상이 이렇게 재밌을 수가 있네요
와우 ..쉐프가 저렇게 전담으로 요리해주면 25만원이 비싸다고 하기가...ㅋㅋㅋ
늦게나마 80만 추카해요^^**
조선호텔파와 신라호텔파.. ㅎㅎ.. 우리나라 스시역사가 생각보다 엄청 짧더라.. 잘 봤습니다.
진짜 전문성도있으시고 설명하시는거 들어보면 와맛잇겟다,,보다 와 무조건 가봐야겟다 이생각이 젤먼저들어요 그만큼 정말 전문성잇는 영상 어휘 너무감사합니다 정말 꼭 가봐야겟어요
너무감사합니다
'그 유튜버' 신도들은 채널 주인처럼 매사에 불편해서 시비를 못걸면 안달이 난거같노 ㅋㅋㅋ 다 그때그때 분위기란게 있는건데 말이야
누구말하노
@@네스퀵-s2nㅁㅈ
싼 회전초밥집만 가는 저로선 이영상 보고 대리만족합니다 ㅠ,ㅠ
오마카세 좋아해서 한달에한번 유튜브에서 맛있다는곳 찾아가보는데 확실히 느낌표뜨는곳은 단 두곳이었음 이런 리뷰가 정말 도움되는 리뷰입니다 문제는 부산이라 서울은 엄두가 안나네요 시간아깝지않은 유용한영상이었습니다 감사합니다
부산 어디 오마카세가 느낌표 뜨셨는지요 >? 어머니 모시고 한번 가 보면 좋겠는데..
@@ShowFan85 앵간하면 서울로 가셔야...
추억님 너무 재미있게 봤습니다.. 역시 전문가 이십니다 다음편도 기대돼요
진짜 알고 먹으면 확실히 더 좋을 것 같아요! 메번 아무 것도 모르고 와... 하면서 먹기만 했는데,, 이런 컨텐츠 너무 좋습니다! 앞으로도 계속 해주세요~!!
스시코우지 분위기, 퀄리티가 너무좋아보입니다. 영상 감사합니다.
확실히 전문가의 설명은 다른 듯 합니다. 뭔가 담백한 느낌이...^^ 하이엔드 스시야도 좋지만 서민입장에서 접근 가능한 미들급 스시야의 리뷰도 부탁 드립니다...^^
스시만 전문적으로 리뷰하는 채널도많으니 찾아보세용
그리고 개인적으로 미들급 디너
가끔 쇼츠에서 뵙던 분이 나와서 놀랐네요~
보는 내내 침샘 폭팔이었네요😭
1인 25만원이면 1년 한두번이 아니라, 아들 대학 가면 한번 가볼게요 저희 아들 내년에 초등학교 갑니다 ㅎ
궁상떠네
@@크다오빠 니어매전라디언
치킨먹는거좀 안먹고 달에한번갈만헌데..
@@크다오빠 궁상떨어 죄송한데 님처럼 그렇게 다 폼나게는 못 살아요
@@노이슨-s3x 3인가족 한달에 75만원 치킨 먹으려면 2.5만원 기준 30마리 시켜야 되는데 한달 30마리면 매일 쌀밥 줄이고 치킨 먹으면 쌀값은 아끼겠네요
일행들하고 다녀오고나서
음...한번은 와볼만한곳?
이후로는 쇼츠만 구경 ㅎㅎㅎ
네 너무 기대를 하고 갔나봅니다
내일 나갈 출고 준비 하면서 배가 고파 사무실에 앉아 라면을 먹으며 25만원 코스요리를 감상 할 수 있다니..무슨맛일까 어떤맛일까. 언제 갈수있을까 고민하는 자영업자 1인.
생선 철 이야기 하실때 고수들 끼리 한수 한수 바둑 두듯이 이야기 하시네요ㅎㅎ
다른거 다 떠나서 12:11 손목에 나만 불편한가? 조리사의 기본이 위생이고 반지 시계 안하는게 기본인데 사정이 있었겠죠?
이런거 너무좋아요~~다음화도 기대됩니다!
코우지선생님 그는 신흥 밈굇수....
영상 너무 재밌고 깔끔하고 유익해요 컨텐츠 정말 좋은 것 같아요!!
스시코우지 이전 전에 방문했는데 솔직히 하이엔드급에서 1부, 2부 나눈것도 좀 어이없고 배려가 없는 너무 빠른 진행, 질 떨어지는 서비스, 앵콜거절 등 25만원이 너무 돈 아까워서 잠 못 잘 지경이였습니다.
쌈마이처럼 회전률 올리려고....
뭘 앵콜하셨죠?
예전 신안 천일염 광고하는거 보고 아니다 싶긴했음
다른건 나름 피드백 잘 해주는듯 보였는데 신안 천일염 광고 관련은 사람들이 무슨말을 하든 죄다 무시로 일관하더군요
평일 2부 방문하였고 디져트 나오기전에 앵콜 당연히 추가차지로 주문할려고했으나 뒷주방핑계 이런저런핑계로 무슨 넥타를 말하기전에 앵콜자체를 거절 당했습니다. 술도 남았는데 말이죠.. 참고로 평일2부로 예약했는데 7:30 넘어서 들어갔고 앉아서 술 주문도 안했는데 차완무시, 츠마미를 건네더라고요…
와우~~~ 제가 좋아서 구독한 분들끼리 나오는 영상 대박입니다!