르뱅 쿠키는 두툼하고 촉촉한 텍스처로 유명한 뉴욕 스타일의 초코칩 쿠키입니다. 아래는 르뱅 쿠키의 기본 레시피입니다. 재료 무염 버터: 1컵 (2스틱, 실온) 흑설탕: 3/4컵 백설탕: 1/2컵 큰 달걀: 2개 바닐라 추출물: 1작은술 다목적 밀가루: 2 3/4컵 옥수수 전분: 1큰술 베이킹 소다: 1작은술 소금: 1작은술 다진 다크 초콜릿 또는 초코칩: 2컵 다진 호두 또는 피칸: 1컵 (선택 사항) 방법 오븐을 375°F(190°C)로 예열합니다. 베이킹 시트에 유산지를 깔아 준비합니다. 큰 믹싱 볼에 버터를 넣고 크림화될 때까지 섞습니다. 흑설탕과 백설탕을 넣고 잘 섞습니다. 달걀을 하나씩 넣어 섞고, 바닐라 추출물을 추가합니다. 별도의 볼에 밀가루, 옥수수 전분, 베이킹 소다, 소금을 체로 쳐서 섞습니다. 이 건조 재료를 버터 혼합물에 천천히 추가하며 섞습니다. 다진 초콜릿과 견과류를 넣고 고르게 섞습니다. 반죽을 큰 스쿱으로 떠서 베이킹 시트에 올립니다. 각 쿠키는 크기가 크므로 충분한 간격을 두세요. 쿠키를 예열된 오븐에 넣고 10-12분 동안 구워 가장자리가 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 중간에 오븐 트레이를 돌려 균일하게 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 베이킹 시트에서 10분 정도 식힌 후, 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다. 이렇게 만든 르뱅 쿠키는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 텍스처로 맛있게 즐길 수 있습니다.
Levant Cookie is a New York-style chocolate chip cookie that is famous for its thick, moist texture. Below is the base recipe for Levant Cookie. Material Salt-free butter: 1 cup (2 sticks, room temperature) Brown sugar: 3/4 cup White sugar: 1/2 cup Big eggs: 2 Vanilla extract: 1 tbsp Multipurpose flour: 23/4 cups Corn starch: 1 tablespoon Baking soda: 1 tbsp Salt: 1 small drink Minced dark chocolate or chocolate chips: Minced walnuts or pecans: 1 cup (optional) Way Preheat the oven to 375°F (190°C). Prepare a baking sheet with parchment paper. Combine butter in a large mixing bowl until creamy. Add brown sugar and white sugar and mix well. Add the eggs one by one, and add the vanilla extract. In a separate bowl, sift the flour, cornstarch, baking soda and salt to combine. Slowly add these dry ingredients to the butter mixture and mix. Add minced chocolate and nuts and mix evenly. Scoop the dough into large sc
![[인생쿠키] 오리지널 르뱅쿠키보다 100배 맛있는 겉바속촉 쿠키 Levain bakery style cookies (쿠키 레시피 정착지) Best cookies recipe!](http://i.ytimg.com/vi/02qoO8K2XxA/mqdefault.jpg)
아니 언니야 쿠키 간격 조옴~~ ㅎㅎ맛나겠네요 오동통햐니ㅋ
서로 붙을까봐 불안했음ㅋㅋㅋ
뉴욕 르뱅보다 재료가 더 많이 들어간듯..
우와~ 나도 한입만 주세여~
레시피는 어디있나요? ❤❤❤❤
르뱅 쿠키는 두툼하고 촉촉한 텍스처로 유명한 뉴욕 스타일의 초코칩 쿠키입니다. 아래는 르뱅 쿠키의 기본 레시피입니다.
재료
무염 버터: 1컵 (2스틱, 실온)
흑설탕: 3/4컵
백설탕: 1/2컵
큰 달걀: 2개
바닐라 추출물: 1작은술
다목적 밀가루: 2 3/4컵
옥수수 전분: 1큰술
베이킹 소다: 1작은술
소금: 1작은술
다진 다크 초콜릿 또는 초코칩: 2컵
다진 호두 또는 피칸: 1컵 (선택 사항)
방법
오븐을 375°F(190°C)로 예열합니다. 베이킹 시트에 유산지를 깔아 준비합니다.
큰 믹싱 볼에 버터를 넣고 크림화될 때까지 섞습니다. 흑설탕과 백설탕을 넣고 잘 섞습니다.
달걀을 하나씩 넣어 섞고, 바닐라 추출물을 추가합니다.
별도의 볼에 밀가루, 옥수수 전분, 베이킹 소다, 소금을 체로 쳐서 섞습니다. 이 건조 재료를 버터 혼합물에 천천히 추가하며 섞습니다.
다진 초콜릿과 견과류를 넣고 고르게 섞습니다.
반죽을 큰 스쿱으로 떠서 베이킹 시트에 올립니다. 각 쿠키는 크기가 크므로 충분한 간격을 두세요.
쿠키를 예열된 오븐에 넣고 10-12분 동안 구워 가장자리가 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 중간에 오븐 트레이를 돌려 균일하게 굽습니다.
오븐에서 꺼내어 베이킹 시트에서 10분 정도 식힌 후, 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다.
이렇게 만든 르뱅 쿠키는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 텍스처로 맛있게 즐길 수 있습니다.
재료 구입처 알수 있을까요!
쿠팡에서 견과류, 베이킹 초콜릿 다샀어요^^
만들고싶어. 재료 준비해다. 궁금해서요^^
녹차가루는. 3개기준몇그람씩 넣으셨나요?
영상 봐주셔서 감사합니다. ^^
쿠키 전문가가 아니라서 녹차가루는 대충 넣었습니다.ㅠㅠ 죄송해요~
Can i have English translation pls
Levant Cookie is a New York-style chocolate chip cookie that is famous for its thick, moist texture. Below is the base recipe for Levant Cookie.
Material
Salt-free butter: 1 cup (2 sticks, room temperature)
Brown sugar: 3/4 cup
White sugar: 1/2 cup
Big eggs: 2
Vanilla extract: 1 tbsp
Multipurpose flour: 23/4 cups
Corn starch: 1 tablespoon
Baking soda: 1 tbsp
Salt: 1 small drink
Minced dark chocolate or chocolate chips:
Minced walnuts or pecans: 1 cup (optional)
Way
Preheat the oven to 375°F (190°C). Prepare a baking sheet with parchment paper.
Combine butter in a large mixing bowl until creamy. Add brown sugar and white sugar and mix well.
Add the eggs one by one, and add the vanilla extract.
In a separate bowl, sift the flour, cornstarch, baking soda and salt to combine. Slowly add these dry ingredients to the butter mixture and mix.
Add minced chocolate and nuts and mix evenly.
Scoop the dough into large sc
초코 를 초코칩을 쓰시지 않고 저리큰거를 사용하는 이유가 있나요?
감사합니다. 쿠팡에서 주문한게 큰게 왔어요~~ㅠ
우와~~ 한입만 주세요
재료 구매처 알수 있을까요?
쿠팡에서 샀어요~ ㅠ