Большое спасибо за подробное видео. Я хоть и кондитер, но это уже было давно, но точно скажу, что по одному и тому же рецепту, абсолютно точных пропорциях, из одного и того же продукта, каждый раз получается, хоть чуть чуть, но по другому, не говоря уже о том, что это готовят разные люди. А те, кто исправляет ошибки в комментариях, тем добро пожаловать в школу, учителей - филологов в нашей стране, как всегда не хватает))) Всех с наступающим новым годом!
Спасибо! Рецепт прекрасный, все быстро застывает, глазурь эластичная и подвижная. Я раскрашивала пряники в первый раз, и все получилось очень хорошо! Единственное заменила крахмал на картофельный, но это не помешало в итоге.
Спасибо за рецепт - все получилось прекрасно! До этого никакие ни готовые смеси, ни попытки использовать рекомендации кулинарных книг не дали желаемый результат.
После таких мастер классов прям все хочется повар самой сделать))))Вот жду посылочку с красителями,мешками,вырубками чтобы творить красоту!Спасибо за уроки и вдохновение!💗
Сделала сегодня по этому рецепту. Окрашивала соком свеклы для розового цвета. Всё отлично прошло. Только в порции для заливки, где был свекольный сок, сильно много воды видимо добавила и заливка расслоилась прямо в корнетике. Но всё равно вышло здорово. Особенно понравился снежно-белый цвет.
Огромное спасибо, всё получилось, идеально выверенный рецепт! Есть вопрос. Я расписала пряники, а праздник отложили на неделю. Айсинг не испортится, если пряники неделю полежат в холодильнике? Я даже крышкой не закрывала, чтобы не сырели, просто под полотенцем
Почему все пишут класс ? Вы пробовали ? У меня вчера закончился мой покупной айсинг и я решила воспользоваться вашим рецептом . Прошли сутки а он не застыл на пряниках . Это ужас
После высыхания глазури она становится очень твёрдой. Особенно,когда на залитый пряник рисуешь вензеля густой глазурью,практически не кусабельно. При этом пряник вполне мягкий. Можно ли сделать глазурь более нежной и кусабельной? Может есть какой нибудь лайфхак?
@@КаринаАпанаева-ц8ь Мастерицы поговаривают,что готовые смеси нежнее. Но у меня и готовый айсинг получился жёстким. Видимо нужно упаковывать сразу после подсыхания,не дожидаясь полной просушки.
Подскажите какой срок годности пряников с такой глазурью?лимонная кислота ведь не только для быстрого высыхания глазури,она же служит как консервант для яичного белка
Всё хорошо, только не заметила что здесь отвечают на вопросы, например, на 1 белок сколько же нужно сах. пудры? У меня постоянно получается жидко сколько бы не добавляла, и даже с крахмалом🤦♀️
Спасибо за рецепт. Не было у меня именно кукурузного крахмала, добавила картофельный.... Масса посерела, стала неаппетитного грязного цвета, пришлось выкинуть и намекать без крахмала)
@@tryexceptions1025 не всё крахмал, что белое) Эти виды крахмалов различаются по назначению. Почитайте, много интересного. Можно, конечно, брать какой есть в доме, не заморачиваясь особо, но и результат можно получить не планируемый. Смотря какие ожидания. Я стараюсь придерживаться авторских рецептов)
Рецепт прекрасный, будем пользоваться, спасибо. Только сколько сах. Пудры нужно. 3 раза прослушала, видимо нужно добавлять на глаз, в соответствии с консистенцией на видео?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста . Можно вместо блендера использовать миксер ? Боюсь сломать венчик блендера . Или это принципиально важно делать блендором ? Заранее благодарю за ответ .
Большое спасибо за подробное видео. Я хоть и кондитер, но это уже было давно, но точно скажу, что по одному и тому же рецепту, абсолютно точных пропорциях, из одного и того же продукта, каждый раз получается, хоть чуть чуть, но по другому, не говоря уже о том, что это готовят разные люди. А те, кто исправляет ошибки в комментариях, тем добро пожаловать в школу, учителей - филологов в нашей стране, как всегда не хватает))) Всех с наступающим новым годом!
И вас с наступающим!
Глазурь шикарная. Быстро застывает, почти моментально на пряниках. Рецепт супер!! Огромное спасибо! Всегда буду пользоваться!!
Спасибо!
Рецепт прекрасный, все быстро застывает, глазурь эластичная и подвижная.
Я раскрашивала пряники в первый раз, и все получилось очень хорошо!
Единственное заменила крахмал на картофельный, но это не помешало в итоге.
а где можно рецепт найти?
@@Madlena505 в описании же лежит..
Как я рада, что я вас опять нашла. Это самая лучшая глазурь . Большое благодарю, УДАЧИ!!!!!!!
Хорошо, что есть такие таланты! Здесь главное маленькие секретики и нюансы!!! Спасибо. Лайк!!!
,Огромное вам спасибо за рецепт и описание его,впервые получилось!Не могла поверить,что когда-то получится,спасибо!
спасибо за подробное ,точное ,добронамереное описание
Да, глазурь может просвечивать, это точно. Я сделала глазурь по Вашему рецепту, просвещенным людям понравилось!)
Готовила первый раз. Очень понравилось. Расписывали в школе пряники. Супер. Спасибо большое.
Спасибо за рецепт - все получилось прекрасно! До этого никакие ни готовые смеси, ни попытки использовать рекомендации кулинарных книг не дали желаемый результат.
Класс спасибо! Особенно понравилась глазурь, которая будет просвещаться 😂😂👌
😂
Девушка с Украины просто
@@Fortuna_Fortunata это причём?
@@АлинаГрипа при том, что девушка с другой страны не может идеально знать русский
Просвечиваться?
Спасибо вам за хорошее объяснение по глазури. У меня наконец получилось то, что надо.
Большое спасибо за классный рабочий рецепт! Только у Вас увидела лайфхак с кукурузным крахмалом! 👍Получился с первого раза у новичка 🔥👏
После таких мастер классов прям все хочется повар самой сделать))))Вот жду посылочку с красителями,мешками,вырубками чтобы творить красоту!Спасибо за уроки и вдохновение!💗
Благодарю получилось с первого раза 🙏🔥раньше никогда не получалась
Какой простой рецепт, тоже хочу научиться расписывать пряники, ищу подходящий рецепт)
Круто, глазурь ещё и просвещается сама
Спасибо огромное за подробный рецепт,очень хороший❤❤❤
Чудовий рецепт. ДЯКУЮ!
Сделала сегодня по этому рецепту. Окрашивала соком свеклы для розового цвета. Всё отлично прошло. Только в порции для заливки, где был свекольный сок, сильно много воды видимо добавила и заливка расслоилась прямо в корнетике. Но всё равно вышло здорово. Особенно понравился снежно-белый цвет.
Расслоившуюся порцию НЕ использовала.
Огромное спасибо за рецепт, только начинаю рисовать, заказала пакетики, пищевые краски.
1 яичный белок, сахарную пудру и кукурузный крахмал смешать, добавить ½ ч.л. лимонного сока. Взбивать на протяжении 3 минут.
15-20 минут дать остыть
Большое спасибо, вы так все подробно и понятно объяснили молодец👍саму суть без лишних слов и живо
Хорошо рецепт. Сегодня буду печь песочные печенья и попробую Ваш рецепт.
Класс, спасибо отлично получилось, с ней удобно работать.
Давно искала рецепт глазури!!!!!!! 😄🤗Спасибочки большое! Очень понятно и доступно!!!! 🤗😍
Спасибо большое за видео, получилась наконец-то глазурь, так быстро, супер
Ухтышка!Круто!!!Нежноголубой цвет получился шикарным!Жанночка,вы как всегда на высоте)))
Спасибо! Все ясно, понятно, а главное быстро. Конечно же подписка, на такой чудесный канал.
Просвещенную глазурь грех не попробовать!!🎉
Спасибо за рецепт, попробовала, получилось отлично
Сегодня сделала по вашему рецепту все очень хорошо 👌 получилось 😊спасибо☺️
Здравствуйте. У меня вопрос:сколько его надо сушить?
Очень информативно-СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Спасибо. Глазурь получилась! И пряники тоже.
Спасибо за рецепт. Сколько добавлять сахарной пудры?
На один белок 180-200 гр сах. пудры.
Смотря какой консистенции надо более жидкой или густой
Спасибо, сегодня попробую сделать такую глазурь))
Можно заменить крахмал кукурузный на картофельный?
Спасибо, все понятно)
Огромное спасибо, всё получилось, идеально выверенный рецепт! Есть вопрос. Я расписала пряники, а праздник отложили на неделю. Айсинг не испортится, если пряники неделю полежат в холодильнике? Я даже крышкой не закрывала, чтобы не сырели, просто под полотенцем
Благодарю!❤
Как хорошо вы объясняете всё.спасибо
Очень понравилось---научилась,спасибо.
Почему все пишут класс ? Вы пробовали ? У меня вчера закончился мой покупной айсинг и я решила воспользоваться вашим рецептом . Прошли сутки а он не застыл на пряниках . Это ужас
После высыхания глазури она становится очень твёрдой. Особенно,когда на залитый пряник рисуешь вензеля густой глазурью,практически не кусабельно. При этом пряник вполне мягкий. Можно ли сделать глазурь более нежной и кусабельной? Может есть какой нибудь лайфхак?
Нашли ли вы решение? Тоже интересно!)
@@КаринаАпанаева-ц8ь
Мастерицы поговаривают,что готовые смеси нежнее. Но у меня и готовый айсинг получился жёстким. Видимо нужно упаковывать сразу после подсыхания,не дожидаясь полной просушки.
Super channel, great videos 👋👍 greetings from Poland 🇵🇱🇵🇱
Подскажите какой срок годности пряников с такой глазурью?лимонная кислота ведь не только для быстрого высыхания глазури,она же служит как консервант для яичного белка
да уж... сейчас понимаю ну почему же я не любила так химию в школе..))
Спасибо за рецепт, а можно использовать картофельный крахмал.
Да можно
А я бы не советовала
Что добавить в айсинг чтоб после высыхания не тускнел спасибо
Подскажите пожалуйста, сколько хранятся пряники с такой глазурью, всё - таки яичный белок без обработки внутри? Заранее благодарю!
Сколько хранится?🧐
Здравствуйте. Сахарной пудры сколько?
Спасибо за рецепт, круть, только знаете, так страшно
Сырой белок всё таки😬😬😬
Добрый день. Скажите пожалуйста а эту глазурь можно использовать на следующей день, предварительно ее подогреть в теплой воде.
Буду пробовать. Спасибо за рецепт!
Всё хорошо, только не заметила что здесь отвечают на вопросы, например, на 1 белок сколько же нужно сах. пудры? У меня постоянно получается жидко сколько бы не добавляла, и даже с крахмалом🤦♀️
Тоже самое, интересно почему 🧐
Благодарю вас❤❤❤
Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, цвет красителя и фирму, который вы используете на видео.
Спасибо за рецепт. Не было у меня именно кукурузного крахмала, добавила картофельный....
Масса посерела, стала неаппетитного грязного цвета, пришлось выкинуть и намекать без крахмала)
так картофельный крахмал же тоже белый
@@tryexceptions1025 не всё крахмал, что белое)
Эти виды крахмалов различаются по назначению. Почитайте, много интересного. Можно, конечно, брать какой есть в доме, не заморачиваясь особо, но и результат можно получить не планируемый. Смотря какие ожидания. Я стараюсь придерживаться авторских рецептов)
Все подробно, только нет информации, какое количество сахарной пудры необходимо использовать..??
200г написано же
Хочу смотреть Ваш канал с новыми креативными рецептами, куда Вы пропали?
Скажите, можно заранее приготовить глазурь, где-то за день, и хранить в кондитерском мешке?
Вау😮
Супер…. Как понятно!
Рецепт прекрасный, будем пользоваться, спасибо. Только сколько сах. Пудры нужно. 3 раза прослушала, видимо нужно добавлять на глаз, в соответствии с консистенцией на видео?
В описании написано
Спасибо за советы. Как хранить айсинг в корнетиках, если не все израсходовала?
И еще как хранить пряник?
айсинг храню в закрытом пакете (конд. мешке) до 3х дней в холодильнике. Готовый пряник также в закрытом контейнере после полного высыхания до 1 месяца
За хз
Благодарю🙏
Какой пищевой краситель посоветуете?
Добавлять краситель в глазурь с лимонным соком?разве цвет от этого не будет бледным?
Здравствуйте, рецепт просто класс,а сколько нужно брать сахарной пудры?
А сколько сахарной пудры надо?
200 г
Здравствуйте, обязательно кукурузный крахмал, а можно картофельный
Подскажите, сколько сахарной пудры?
200 грамм
200гр
Сколько необходимо сахарной пудры?
Что бы сделать более жидкую для заливки, сколько воды потребуется???
Нужно смотреть по ситуации, так не скажешь
Подскажите, пожалуйста, сколько могут храниться при комнатной температуре, пряники украшеные белковой глазурью?
Спасибо большое
Здравствуйте а если есть уже в сахарной пудры кукурузный крахмал,Haas вот сахарной пудры название. Всё равно добавить или можно не добавлять.
Подскажите можно ли хранить асинг какое то время в холодильнике? и как правильно использывать если можно:)спасибо
❤❤❤❤
А краска какую вы добавили?
Скажите пожалуйста, можно ли хранить такую глазурь, если да то как правильно и сколько? Спасибо!
Сейчас попробую
А какие пропорции? Для одного яичного белка сколько сахарной пудры и крахмала.
А сколько сахарной пудры?
У меня не растаяла сахарная пудра🥺 все застило хорошо, но не выглядело гладко🥺 в чем причина? Может густой айсинг? Или мало взбивала (10 мин)?
Можно ли использовать картофельный крохмал вместо кукурузного? Ни в одном магазине не могу найти
Такой же вопрос у меня
@Miss Vistrl точно? Слышала что неприятный вкус у него
Я на валдберез заказывала, достаточно дешевый. Рублей 100 будет стоить
Не рекомендую, картофельный имеет свойство давать сероватый оттенок.
Какая вы умницаи ! Я ТОЖЕ СНИМАЮ ВИДЕО , НО МЕНЯ НИКТО НЕ СМОТРИТ 😔
Так у вас же ж немає відео, але коментар заманив глянути😄😅
@@lily-ek6gy Простите ))Немного не поняла ? Некоторые слова только
Подскажите пожалуйста чем можно заменить лимон и лимонную кислоту ??
скажите , а такая глазурь подойдёт на пасочки !?? она быстро сохнет ?? спасибо.
Спасибо!
А если остаётся много глазури,можно её заморозить для следующего использования?
Не желательно
Спасибо ❤️
Добрый день, скажите пожалуйста почему после приготовления Icinga у меня остаются крупинки сахарной пудры, они не растворяются и прям их видно.
У меня такая же проблема 🤷♀️
Пудру МЕЛКОГО ПОМОЛА берите! Или в ручную просеивайте через органзу
Спасибо.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста . Можно вместо блендера использовать миксер ? Боюсь сломать венчик блендера . Или это принципиально важно делать блендором ? Заранее благодарю за ответ .
Думаю, можно. Блендером обороты поменьше, поэтому использовала его. Миксером скорее всего надо меньшее время взбивать
А если картофельный крахмал использовать?
Будет не очень приятный привкус
Здравствуйте! Скажите пожалуйста голубой краситель какой у вас и какой фирмы, как называется цвет.?
Подскажите, а сахарная пудра так и должна ощущаться на вкус? Это нормально?
да, нормально.
@@catlutic благодарю
Здравствуйте, подскажите, какой фирмы вы используете сахарную пудру?
А абизательно лимонный сок?