【1mintips】油飯要好吃，炒料蒸飯真麻煩！！好吃油飯的新秘密武器，一鍋搞定真簡單！想吃的時候，隨時做隨時上桌！！

📌法國特福鮮呼吸智能萬用鍋→ bit.ly/3m43HJi
油飯
材料：
長糯米 2杯 long-grain glutinous rice 2cups
圓糯米 4杯 short-grain glutinous rice 4cups
水 4杯 water 4cups
沙拉油 3大匙 oil 3tbsp.
乾香菇 30g dried black mushroom
泡香菇的水 200㏄ the mushroom soaking liquid
蝦米 40g dried shrimps
紅蔥頭末 70g shallots
豬肉絲 300g shred pork
調味料：
醬油 4大匙 soy sauce 4tbsp.
米酒 3大匙 cooking rice wine 3tbsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 ground white pepper 1/4tsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
(五香粉 少許 Chinese five spices)←忘記是否有加？
作法：
1.糯米洗淨。香菇泡發後切絲。
2.萬用鍋設定【爆炒煎烤】，時間選擇15分鐘，開蓋，加入2大匙油，放入紅蔥頭末炒至金黃。
3.放入蝦米炒香，再放入豬肉絲、香菇絲，炒至肉色變白，放入所有調味料，拌炒均勻。
4.倒入香菇水，拌煮至沸騰即可撈出所有炒料備用，只留湯汁在內鍋中。
5.作法3內鍋倒入洗淨的糯米和水拌勻，蓋上鍋蓋，按【密封烹調】選擇【快煮米飯】。
6.煮至時間結束後，取作法2炒料拌入糯米飯中，充分拌勻，再燜5～10分鐘即可。
標：飯和料用拌的才會香
標：燜一下，米飯更Ｑ更入味。
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[@nenylei1422]

Omg this looks heavenly 😋😋😍

[@cindypan5324]

電鍋裡本來就有炒料的湯汁，再加入四杯水？

[@user-ze4mo3dc2x]

沒問題呀 總共6杯的米，加4杯水跟原本醬料的汁不挺剛好

[@petersu0601]

這個是油稀飯吧？水也太多了

[@user-gj3oc3rs2h]

算是油粥

[@user-in7cu5vr1c]

ㄘㄓ​@@user-gj3oc3rs2h

[@stevehsu6140]

人人都有炒鍋，沒必要非得在電鍋裡炒料啊！？

[@billySun1022]

他們不這樣操作，怎麼去賣業配的電鍋，哈哈

[@user-nl1yy7se6h]

他們想讓電鍋看起來多功能

[@aaaac4260]

適合租屋族沒有太多廚具的人ㄧ鍋搞定，或是不想洗鍋子的人

[@user-hc6yn6ve1g]

一鍋做起多好啊！

[@user-rj7sd3qm6o]

住套房沒有呀
很方便哦