¿Funcionan estos TRUCOS para ablandar quesos? -
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- Les presento dos trucos para ablandar quesos en esta nueva sección Puede fallar.
Uno de los trucos es bastante popular en internet (sumergir el queso en leche) el otro no, lo escuché por ahí (mojar el queso con vino blanco).
En este video pruebo estos dos trucos de cocina a ver si alguno nos dice cómo ablandar queso duro o queso seco o queso viejo.
Y sino hacemos un expectativa vs realidad.
¡ojalá funcionen!
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SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de RUclips. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. RUclips es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Paulina Querida!!! Funciona Sisi!!! La leche funciona pero necesitas ponerlo durante 48 hs. Gracias a vos recuperé un reggianito que estaba piedra-piedra! Ahora YA ME LO COMI!! SUPER HIDRATADO Y NO CAMBIO DE GUSTO
PUEDE FASHAR...PUEDE FASHAR. Te amo Paulina 😂
jajajajaja, un beso
Hola Paulina.
Yo compré un queso Holandés que desde nuevo redultó durísimo. Corté unas tajadas las sumergí en agua dentro de un recipiente de porcelana, y lo calenté en el microondas por unos segundos, y quedaron blandas, además recuperaron su color!
"una porqueria esto chicos" mori jajajajaja. #Puedefallar
Paulina no sabes lo que me hiciste reír!!!!!
Me encantan tus recetas pero te miro además porque me divierto.
Hola gentes!! Me funcionó 10 puntos pero de este modo: Poner el queso endurecido en un recipiente adecuado.
Agregar leche en cantidad suficiente como para que alcance a cubrir el trozo de queso para rallar.
Llevar a fuego y calentar hasta que rompa hervor
Retirar el queso del fuego y dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
Pipí cucú 😉
Hola! A temperatura ambiente dentro de la leche o fuera?
Y DESPUES q se hace con la leche?
Con la leche que sobra hagan salsa blanca... Lo voy a hacer con leche en polvo y lo voy a dejar 2 días, ya que el cuchillo no lo corta , está para romper cabezas si se lo tiro a alguien😅
Paulina, yo lo envuelvo en un repasador húmedecido con agua y adentro de una bolsita o tupper (para que no se seque el repasador) a la heladera, de sabor queda igual pero puede que tarde un poco más de tiempo que dos horas, de un día para el otro es mejor, queda muy bien y no desperdicias ni leche ni vino, jaja. Saludos!!
MORÍ DE RISA CON ESTE VIDEO !!!!!!!! ÍDOLA !!!!!!!!!!!!!!!!!
Poooeeedeeee falllarrrr. Trucos con huevos!!! Y después podrías desmitificar trucos de la "abuela" sobre los condimentos...por ejemplo si la sopa está muy salada agregar una papá. si la salsa está ácida agregar azúcar, etc. Sugerenciassss bobitas! Besosss divaaaaaa del morfiii
me los anoté!!!
Yo lo hice en una salsa y no me saco la sal
El azúcar no saca lo ácido ni de la salsa ni de ningún alimento o bebida, sólo endulza
Si algo está muy ácido le podésagregar bicarbonato de sodio neutraliza la acides
Incluso la estomacal !
Si esta acido bicarbonato de sodio
Yo hago el de la salsa y siempre me funciona
El truco de la leche a mi me funciona. Pero lo dejo un día sumergido.
Qué tan a menudo tenés queso seco ?
Un consejo es hacerle perforaciones a lo largo del queso que lo traspasen al sumergirlo, para que se ablande por dentro también
A mi tambien el de la leche me funciona👏
Hola Paulina es primera vez que veo tú Canal me encantó, pero lo más interesante TÚ SINCERIDAD, TE FELICITO ERES ÚNICA, seguiré mirando 👀 tus videos, bye, saludos cordiales y un fuerte abrazo, feliz día miércoles.
Gracias por la pruebas que haces saludos de CDMX
Hola Pauli si funcionan, tenes que dejarlo 24 o 48 hs con vino funciona mejor solo tenes que envolverlo en servilletas de papel y dejarlo en bolsa de nailon o taper con tapa bien hermético
Mi queso lleva 2 meses en la nevera, lo metí en el micro en la posición de descongelar y pude cortarlo, pero esta más seco que un palo. Lo usaré para hacer una salsa de queso manchego, pues con el calor constante se derrite. Un beso desde Ceuta Paulina 😘
El truco de la leche sí que funciona, he hecho la prueba con un trozo de queso curado que se había quedado seco. Lo he metido en un táper con tapa, sumergido en leche desnatada y al cabo de dos días se había convertido en un queso blando casi como de nata.
Se puede jugar con el tiempo, dependiendo de cuanto se quiera ablandar, pero creo que con menos de 12 horas no se consiguen resultados satisfactorios.
Yo lo uso de cuña para la puerta, para que no se azote con el viento...asi reciclo.
muy bueno el vídeo!!!
Que bueno.
Que rompedera de bolas! Jaja me encantó 😂
El EXITO del experimento es el transmitir ( CONOCIMIENTO ! ? ) y poder con propiedad decir si falla o no ! Mil gracias por el video ! Okay ?
Un queso sardo de El Puente se puso reduro, un pedazo muy importante, lo puse en leche durante toda una noche en pedazos no muy grandes (me costó fraccionarlo), el sistema resultó, el queso quedo bien blando como un queso mar del plata, el problema para mí es que lo quería para rallar, pero si lo pongo en la procesadora va a quedar un lodazal. Para comerlo así está riquísimo, pero quedó muy mojado y no sé como secarlo porque con servilletas no funciona, quedó muy húmedo...pero que se ablandó, se ablandó. Ahora tengo el resto ablandando, lo voy a dejar no más de 3 horas, a ver que pasa, y dejar secando a ver si puedo llegar a rallarlo sin hacer una ciénaga. Si no, lo comeré así que está riquísimo.
Busqué el vídeo también porque me pasó eso con un sardo del Puente!! ¿¿Habrá que avisarles??
@@marialauragil4418 No me parece, ellos tendrían que revisar de vez en cuando si hay comentarios, y me palpito que no lo hacen.SALUDOS !!!
A la leche hay que hervir la junto con el queso hasta que rompa el hervor, luego se deja enfriar y se retira el queso.
Con el vino suerte efecto, pero se hace con vino tinto!!
Con un trapo humedecido en agua también funciona, pero hay queda dejarlo por lo menos 3 o 4 días, según el tamaño del queso. Y envolverlo en nylon y dejarlo con el trapo húmedo (hay que ir mirándolo según se vaya secando) y el nylon hasta que se termine
Nadanda en un mar de lexee cual Cleopatra
Yo lo envuelvo en un repasado húmedo, no mojado... Y con humectarlo se recupera bastante. Pero hay que dejarlo todo el día. Hacerlo de apuro sumergiendo lo en líquidos es muy agresivo. Y en cuanto al repasado húmedo, si te excedes en la humedad sale mucho moho blanco y lego verde.
Enhorabuna me encantan todas tus recetas, el rescón impresionante solo pude probarlo un poco pero desapareció en una merienda.
Te haria una sugerencia podrias hacer algunos postres aptos para diábeticos, porque a mi me encanta hacer postres pero para los demás porque soy diabetica, y la verdad que me quedo con muchas ganas de comerlos.
Gracias.-
Hola Carmen!!! el último miércoles de cada mes saco una receta dulce apta diabéticos y supervisada por la nutricionista. Fijate que en mi canal hay una lista de reproducción con todas las recetas, son re lindas!!!
Yo compré media horma hace como 1 mes o más. Y hoy voy a rallar queso y parece una roca. Voy a ponerlo en leche durante 1 día y les comento.
Bueno, les cuento que hoy saqué los pedazos de queso de la leche, los cuales había puesto anoche, y quedaron súper blandos. Quedé sorprendida con el resultado. 👏👏👏👍👍👍@paulinacocina.net muchas gracias!
Hola! Que hiciste con la leche después? Me da pena desperdiciarla
Daniela Paola Raposo, hola me gustó tu comentario y yo también lo voy a dejar toda la noche y luego te cuento qué pasó con mí queso Duro, y al igual que Tú le doy gracias a Paulina Cocina, gracias saludos cordiales.
@@SulfiBzz usala para una salsa o para cocinar. La leche agarra un poco de olor a queso y para un café no te va gustar 😂
@@alejandrochirico creo que para bechamel o pure iría muy bien😉
En casa el queso no llega a ponerse duro nunnnca....yo soy la primera q de noche cual ratilla/lauchita...me lo mando...jajaja.
Lo bueno del q se pone en vino q haces 2x1...jijiji..!
jajajjaja 2x1
;)
bahhh me lo como cuando cobro el aguinaldo....una garompa, una porqueria jajajajaja, sos tan divertida genia!!!!!!
Se guarda en la refrigeradora el queso con leche o no?
Hola .como separó láminas de queso q están muy pegadas.gracias
Se corta fácil! Creo que funcionan
Te extraño Paulina, ya me cansé de mirar tus vídeos viejos 😓
para quedo cremoso de pisa se puede hacer lo mismo
Pau, lo pones en agua un poco tibia en un tupper y lo cerras. 5 hs despues tenes el queso en buen estado
Funciona con el agua?
Bueno hola a todos y todas ...me gusto mucho el primer programa ..pero e notado que cambiio la forma de hablar del 1 a hora .. me gusta mas cuando comenzo ..es bueno creser si ..
En el de la leche puede ser cualquier tipo o tiene que ser de vaca?
Otra consideración: tirar el queso a la mierd@ y ahorrar una botella del blanco y de leche y comprar un queso nuevo! JAJAJA
ufff que lata...me había ilusionado...bueno prefiero el truco de la lata a ver si resulta, gracias por compartir...super ameno tu vídeo.saludos.
yo también me ilusioné!!!
Pero si funciona solamente qué hay dejarlo toda la noche
jajajajajajajajaja. 😂😂
te kiero.
Apura por favooooor!!😬
Pauli, no sé un pomo de cocina!!!! Ja, ja, ja! Me gustaría ver los dos trucos. Beso desde Montevieo - Uruguay
A mi me ha pasado eso con el queso cuartirolo, pero lo aprovechaba para rallar.
Al final lo que haces es rehidratar el queso. Tal vaz funciona mejor con quesos mas porosos (con agujeros)
yo lo como seco sin problemas JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJA***
A la pucha que te causó gracias no? 😉
Jaja con el bajón que tenemos olvídate ?
Hola Paulina, mi mamá lo deja un par de horas en agua, pero yo no verifique el truco, lo voy a hacer.
Quizás cortarlo, como puedas, en rebanadas y ahí si se puede aprovechar sin rallar. No?
yo quiero el de los huevos y el de la lata de atun, no voy a decidir
el truco de la leche se ve bueno pero con un queso que no este tan seco y mas tiempo
A mi me funciono con la leche, lo mande al microondas por 2 min y se me re ablando.
Paulina Paulina. Recupere queso con leche pero lo deje como 3 días...
Has la prueba dejándolo 24 horas en el Freeze y 24 horas en leche y lo mis con otro pedazo en vino
Yo compre queso parmesano en el super, pero no derrite le puse en el horno y queda duro no derrite alguien sabe porque?
Bueno Niños, Pónganse Al Lado De La Estufa, Apronten El Chocolate Que Les Voy A Contar Una Historia..
Una Vez, Compré Un Queso Azul, O Sea, El Queso Apestoso Que Comen Las Personas Adineradas..
Bien..
Yo, Probé Un Poco, Y Me Gustó, Más O Menos..
Luego Se Me Ocurrió Comerlo Calentito Con Una Galleta..
Entonces, Puse El Queso En La Galleta, Lo Puse En El Microondas Durante Treinta Segundos..
Bueno.. Mi Sorpresa Fue Que Al Pasar Por El Microondas, Había Un Olor Apestoso, Entonces Cuando Terminó De Calentar.. Abrí El Microondas.. Y Vi Una Sopa Verde Asquerosa Encima Del Plato, Puaj.. Olía Asqueroso..
La Lección De Hoy Es, Jamás Pongas Un Queso Azul En El Microondas :v
Y si lo picas para que penetren los fluidos
Y cual es la forma?
Cuando esta arenoso
6:33 😂😂😂😂
#AguanteTuSam #PuedeFallar
Tenes recetas para celiacos?
Uno que no me acuerdo y otro que no se
Mí mamá siempre guardo el queso de rayar en la heladera envuelto en un paño húmedo con vino blanco...
Paulina el de la latita de atún
El de la lata de atun
buena la idea pero nunca se alcanza a secar me lo como mientras miro tv besos paulina
PORQUE SIEMPRE INCURREN A GASTOS COMO SI FUERAN PALO GRUESO ( QUE ME SOBRA EL DINERO) ACASO NO PUEDE SER HECHADO EN AGUA TIBIA Y YA POR QUE HACER GASTAR POR QUE NO SE HACE FAMOSA CON LA COCINA ECONOMICA A LA ALCANSE PATA TODOS SALUDO DESDE VALPARAISO CHILE
A mi me funciona el del vino
Tema queso viiii .....en aceite de oliva
Intenta hacer unaa pizza de globo #puedefallar
Yo lo vuelvo a recoser en una porción de agua y así se vuelve a fundir y unas gotas de cuajó
el de la lata de atún
Pws no tengo ninguno de los dos
yo lei que hay que calentarlo, lo hice con uno que ni se podia rallar y funciono
ah, en realidad estoy buscando q hacer con una horma de queso " cremoso" que parece más ricota q queso. además de mandarlo a 💩 al. me lo vendió pues le pregunté sirve para pizza? era más económico que otros pero demasiado caro para el tacho de basura
si sumergís fetas en leche? 🤔
sí, dale, y venís vos a cortar las fetas a casa, paraaaaaaaa lucaaaaa
paulinacocina.net yo voy, sin drama jajaja
truco con lata de atun !!!!!
Encontré un queso fosilizado en el fondo de la heladera. Voy a probar uno de los trucos (dejarlo varios días) a ver si lo recupero, no tengo nada que perder....
La Huerta de Daniel cómo quedó?
Multi Biased :p Me temo que murio
Pero... por no desperdiciar queso, desperdicias leche o vino blanco??? No me cierra, mejor prevenir que curar, y taparlo bien!! jaja saludos paulina!
exacto!!! pero a veces te pasa....
Ay
Yo compre queso parmesano en el super, para hacer pizza hice la pizza le agregue queso y lo metí al horno, no derrite alguien sabe porque? Mas bien se endura
El queso parmesano se usa para acompañar las pastas, pero no es para pizzas porque no se derrite. La próxima compra queso mozzarella.
3:02
ni
Yo prefiero el de atún!
El cocinero Español puede ser Carlos Arguiñano Paulina?
nooooo, a arguiñano le creo todo lo que me diga!!!
Jajajaja sii es un genio el gallego.
Vasco...
@@gerkijel sí es Vasco, pero allí a los Españoles, se le llaman Gallegos. Y no son todos de Galicia. Es porque hubo mucha emigración de Gallegos a América.
Paulina déjalo 24horas
#Puedefashar
Pero no, no es así, lo tenés que hacer bien, no es hacerlo así nomás y decir que no funciona jajajaj
jajaj, puede fallar
😓😓🥺🥺
Y sii... Esta amargo
"puede fallar"
con huevos!!!
Ninguno de los dos ,el sabor a huevos no ,y el de atun tampoco
NO SE TE ENTENDIÓ NADA😒😒😒
truco con huevos
QUE BAJON LOS PONDREMOS EN EL CHIPA👎👎👎👎
Jajaja jajaja ni así lo dejes un año ,la única forma de ablandarlo es con calor para hacer una salsa 4 quesos 😊
PUEDE FACHAR!!!! Y FACHOOO!!! QUE FRACASO SE PARESE A MESSI!!!
Por favor cambia la música de fondo me pone muy nerviosa, se me quitan las ganas de ver el video ¿le pasa a alguien más? Denme like para que ponga una música más suave y podamos disfrutar todos de sus vídeos. Gracias.
No, no le pasa a nadie mas
@@Diositoborges67 y tu que sabes 😅
@@Kryona porque nadie es tan especial como para ponerse nervioso por una musica
@@Diositoborges67 anda que no, conozco un montón de gente. Otra cosa es que no me hayan leído.