Cómo hacer QUESO FRESCO con 3 ingredientes que tienes en casa
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- INGREDIENTES 👉 www.annareceta...
Queso fresco casero sin cuajo con leche normal. Receta fácil y sin complicaciones.
Este queso lo puedes usar para preparar postres, comerlo en ensaladas, canapés o como postre con azúcar, miel, frutos secos y fruta. Una auténtica maravilla.
Este es el cestillo que he usado amzn.to/3CyQZWi
vienen 10 y salen muy baratos. Puedes hacer varios quesos a la vez o lo compartes con algún amigo ;)
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La felicito bella señora,le quedó excelente... Dios la bendiga....
Te felicito mi nombre es Naddya me jencanto
Ise rsatsmenye lcomo dicen con el vinagre y no sirvió para nada
Ese queso Ana se ve súper ,me encantó su receta , gracias por mostrarnos tus cualidades
Dios bendiga su creatividad, sra Anna.
1.-Agregar 2 litros de leche a una holla
2.-Posteriormente agregar 1 cucharada de sal
3.-se procede a calentar la leche con la sal
4 cuando la leche comience a humear agregar una taza de vinagre blanco (equivalente a 8 cucharadas$
5.dejar hervir
6.-apagar la flama donde se encuentra la leche y dejar reposar por 10 minutos
8.-vasiar el queso en una manta de cielo evitando la mayor cantidad del suero
9.escurrir todo el suero qje pudiese tener e ir compactabdo el queso
10.-salar el queso con la sal al gusto
11.-agrgarlo a un recipiento con la forma que se desea obtener del queso y compactarlo
12.-enfriar y disfrutar
Disculpe el vinagre no amarga el queso
@@evangelinatorres723 No ayuda a cortarlo y al colar la mezcla se va la mayor parte del sabor y si deseas después puedes sazonarlo con especies al momento en que le agregas la sal.
Un tercio de taza de vinagre no una taza, corrección
Qué tiempo dura este queso en la nevera
Rápido fácil y delicioso. Muchas Gracias por la receta.👏❤️
Mañana mismo lo hago
A mí me encanta el queso fresco,y seguro que probaré está receta,pues tiene buena pinta👌😋😋😋🔆
Excelente. Saludos desde Argentina
Soy amante del queso y también hago queso de esa manera, gracias por compartir. Ese método tiene la ventaja de que El suero o líquido drenado es alto en nutrientes y se puede guardar en nevera o congelado para usarlo en caldos o guisos.
Dices el liquido que salio de la leche al cocinarse?? Pense que no se podia usar..
muy rico queso
@@jetrosse18 es rico en nutrientes, se puede agregar a sopas, panes , etc.
Me encantó la receta, gracias por publicarlo, excelente.
Gracias Anna se mira delicioso saludos desde cd. Obregon en el norte de México
Saludo Anna Muy Buena Y Facil La Receta...Gracias Lo Boy Hacer.. ❤❤❤
Gracias por su enseñanza me quedo súper mi primer queso😊
Excelente me gustó, muchas gracias.
Que fácil gracias 🫂
Me gustó mucho la receta
Me gusta la receta gracias
Gracias 🎉🎉🎉
Muy bueno gracias Ana
Voy a tratar su receta, pero una pregunta, en donde consiguió el plato del Catito ? 🐈⬛🐈 es muy bonito
Consulta se puede hacer con leche en polvo.!?
K rico lo are❤
Donde compras el cestillo??
Podria aclarar porfavor... Nevera se refiere al interior del frigorifico o en frozen ?
Que pasa si no tengo el plato de gatito?
Que cantidad de queso queda con 2 litros de leche? No es más barato el queso comprado?
😂En el transcurso del video, no pude evitar recordar mi niñez cuando mi padre preparaba queso fresco para su familia, en vez de vinagre, usaba limon. Y los 4 pequeños mirabamos como lo escurria también 😁. Ahora todos tenemos nuestras familias y mi padre sigue allí, sano y fuerte. Te quiero papá ❤️❤️❤️
💕
Que bonitos recuerdos saludos para ti y tu familia y un fuerte abrazo para tu padre Dios Los Bendiga 🙏🙏🙏🦋🦋
@@MaykaModayMas en el vídeo dice el zumo de un limón
@@butterflylupita1565 y
No,solo dice vinagre, pero no dice de cual
Ya lo hice y queda riquísimo!!! Y la grata satisfacción de ver que yo misma lo elaboré muchas gracias
Hola amiga una pregunta Hino queda con sabor a limon
hola me dices que vinagre has usado?vinagre blanco o vinagre de manzana? gracias😊
Cuántos grs aproximadamente salió de dos litros de leche? gracias
Y que csntidad de sal se le pone o no kleva😢
Que tipo de vinagre por favor
Use 80ml de jugo de limón en vez de vinagre y seguí las indicaciones, quedó rico.
80ml cuanto es un limón exprimido Ho dos
Disculpa una pregunta si le ponemos limón no queda agrio el queso ...?
@@erikabarraquel8973 me dijeron q no
Cuanto de limón en cucharadas por favor o como sabemos cuanto ponerle?? Gracias
Cómo cuántos limones es eso
He seguido al pie de la letra su receta y salió perfecto.
Tan solo un apunte, no eliminar todo el suero apretando demasiado pues el queso podria quedar demadiado seco, como me pasó a mi, creo que es conveniente dejar un poco de dicho suero con el fin de que quede más cremoso y blando.
Un saludo y gracias por la receta
Podrías indicarme qué tipo de vinagre usaste y cuánto pesa el queso resultante? Gracias desde Colombia.
@@janethsalinas8844 Creo que en este tipo de recetas se usa vinagre blanco.
Disculpa con la cucharadita queda bien o le.hace falta?
Si. Es verdad. Yo tambien hice una receta y decia "exprima bien para que no le esté soltando suero". Y lo que me resultó fue un queso muy duro y seco desde un principio. Así que no lo expriman demaciado.😉😉😉
exacto x eso ella dijo que un poco, gracias
Es vinagre blanco?
Sí,el q se usa en ensaladas,yo pongo siempre 1 limon.
Yo hace años que lo hago igual , vinagre blanco el más barato que encuentro
Pues si que me sirvió su video, de hecho gracias a usted pude hacer mi proyecto de biología sobre la fermentación que consiste en hacer algún producto que se hace con la fermentación, como la cerveza🍺, el pan🥖 y el queso🧀, y como elegí hacer queso y de que había visto su video antes, pude realizar mi proyecto.
Así que, muchas gracias por su video. 🧀🧀🧀😁👍
Ese queso no tiene nada de fermentación.
elm queso amarillo es el que tiene proceso de fermentacion
Me desilusiono mucho con los videos que dicen solo con 2 o 3 ingredientes vas hacer tal cosa y le terminan poniendo mas y vos Anna lo dijiste y lo cumpliste 😘🇦🇷
Leche,sal y vinagre. 3 ingredientes
Hay algunos videos que te dicen: "Receta para una tarta riquísima en 10 minutos" ... y esos 10 minutos es lo que dura el video, pero la receta tarda 20 horas, 3 personas, comprar 3 herramientas de cocina, 2 electrodomésticos, y esperar que te llegue de internet un ingrediente que no venden a ninguna zona de tu barrio... es de locos como algunos abusan con los titulares...
En cambio Anna, lo que dice, lo cumple con divina sencillez.
*Mi padre toda su vida se a dedicado a la elaboración de productos lácteos con más de 30 años de experiencia.*
*Sabe hacer variedad de quesos & aun que hoy en día me encuentro lejos de casa tengo el dicha de mencionar que aprendí esta profesión de el en un corto tiempo que le ayude con la producción.*
*Me lo llevo Tatuado profundamente en mi mente & corazón* ❤
Saludos desde Veracruz - México.
Pasa las recetas entonces!!😂😂😅❤
Pasa la receta
Pásame la receta x favor gracias
Y la receta apa?
De argentina pásame recetas.
Exelente .. cuando fui niña y adolecentes mi padre que está en el cielo lo preparaba con leche fresca recién ordeñada. Y yo aprendí a hacerlo hasta mantequilla sacabamos de la nata.
Anímate a Hacer Algún Video explicando La elaboración es bonito compartir conocimiento y enseñar a otras personas Un Saludo.
MI Ana también pero ya no recuerdo
Exelente ya quería aprender a hacer queso grasias
Hola, me podría decir cómo se hace la mantequilla con la nata ? Por favor, es para mi proyecto final y la primera vez no nos salió
Gracias por tan buena explicación/ lo haré
Hola ANA, me gustó tu receta de queso,,la haré y espero me quede bien,, saludos para todos desde Colombia con amor, muchas gracias por el video,
Saludos para todos desde Colombia con amor, 🤗🇨🇴♥️🌹 🙏🙏🙏
Ana aprecio su paz que tiene para explicar todo y ademas verla hacerlo se hace mas facil . La felicito, y Gracias !
Me encanta sisi recetas fácil explicacion
Ana felicitaciones un saludo Desde Europa ...Lo are con uds. Todo es superfacil
Jji
Qué quezo......!!! Sé vé que le quedó 😋 delicioso , gracias a UD, voy a prepararlo ya, me gusta mucho, gracias por compartir con nosotros sus habilidades culinarias😋👍👏👏👏 sé imagina una taza de delicioso café con éste rico 😋 quezo....!!!delicioso....👍👏
QUESO.
Gracias por su receta pronto lo haré, Dios la bendiga, una pregunta, es vinagre blanco,??👍🏻😘
DTB. Tengo la misma duda. Es vinagre blanco? Alguien puede decir? Gracias!
Yo quisiera saber también gracias
Hola.. blanco o de manzana ☺️🤗
Gracias Ana, excelente haber compartido tu manera de hacer queso. Lo hice y me quedó bien bueno.
*Bueniissiimo!!* Esto sí, es hacer QUESO, y no lo otro q hacen, q es REBAJAR el qso agregándole MAIZENA. Lo voy hacer. GRACIAS!! 😊 😍😙😙😙
Tengo leche en polvo. Lo voy a hacer.
En Argentina: acompañar con dulce de leche,dulce de membrillo o de batata!!!!Gracias!!!
Muchas gracias por la receta,que no recordaba las cantidades 😀Que bellos recuerdos me vinieron a la mente .Tenia 7años ,cuando mi Mamá,mi hermanita y yo fuimos a visitar a mi abuelita 🤩 allá en Apurimac, Perú. Mi abuelita 😋ordeñaba las vacas ,luego usaba limón y los hacia reposar encima de la cabaña 😍 salian unos quesos deliciosos .No la volví a ver porque falleció años después mi mamá también se fue y no recordaba la receta exacta..
Me encanta tu receta Anna, me fascina. Ahora te doy una que hacia mi abuela como postre. Primero sustituyes el vinagre por jugo de limon (lima..?) y omitir la sal, luego en el momento en que se ha separado el queso del suero, no tirar el suero y añadir una o dos ramas de canela y azucar al gusto, dejar hervir hasta que la canela suelte su aroma. Listo! En Mexico se le llaman Chongos Zamoranos. Un saludo muy mexicano desde Suiza.
V6b
Me
Encantan los chongos! No tenía ni idea de cómo prepararlos. Gracias por la info. Saludos cordiales hasta Suiza!
Desde Las Vegas Nevada.🙋🏻♀️🙏🏻🌷
@Azul Blue saludos afectuosos!
@@lorenarr863 saludos afectuosos!
Exelente queso, se ve bien rico.desde Chiapas.
A veces somos alérgicos al queso por lo que le ponen para cuajarlo, y está es una manera de no dejar de comerlo. Mucho muy agradecida.
A MI PRODUCE DIARREA POR ESO LO ODIO
@@developergvk3627
Si la leche te produce diarrea entonces eres intolerante a la lactosa. Si no es que es una manera en que se manifiesta una alergia a un alimento, no necesariamente es urticaria o algo por el estilo o hinchazón. En este caso alergia a los químicos.
@@developergvk3627 diarrea es lo mismo que chorro?????
Excelente tu recetas, me gustaría, la receta del queso de almendras gracias.
Usa limon
Hola un fuerte abrazo desde Santo Domingo República Dominicana, hice esta receta ya que tenía todo en casa y el tiempo y la verdad no me arrepiento de haberlo hecho.
Desde que se agrega el vinagre cuanto hay que esperar para que cuaje ?.Por qué ahí parece instantáneo,y yo llevo quince minutos y no cuaja ni con ilusión por ello .
Lo acabo de hacer hace unas horas y me a quedado riquísimo gracias desde México
Que vinagre lo hechaste el blanco? Y también sirve para freír el queso?
el vinagre es blanco o de manzana?
@@Tradiciones12 de cual vinagre blanco
Wuuuaaaa que sorprendente está súper fácil esa receta del queso 🧀se ve que quedó rico,😋 pronto lo aré muchas felicidades por sus recetas fáciles por mi parte ya tiene una nueva suscriptora 😊🙋🏻♀️
Me gustan mucho las recetas de Anna
He probado varias recetas para hacer fresco en casa, y sin duda la mejor receta para hacer el queso es el de Anna
EXCELENTE ARTESANA, MUY EXPLICITO E ILUSTRATIVO,GRACIAS POR BRINDARNOS ESTE TIPO DE CONOCIMIENTOS CULINARIOS
Jjjujjujjjjj hbjj
@@enriquemolero9522 9t00
9i77656780p98
lĺloo
Hola Anita, acabo de hacerlo pero con la mitad de lo que dices.
O sea un litro de leche, y así,....
Tiene un rico sabor, claro como dijiste sale poco pero mañana en la mañana lo pruebo, la receta es fácil 🎉 que linda gracias, creo que me resulta mejor hacerlo en casa Dios te bendiga ❤🎉
😊😊
Yo.loareee..lo.he.echo.pastiyax.de.cuajo.marshal
Puede ser con cualquier marca de leche
Que diferencia hay entre el queso de burgos, el ricota y este?? Yo lo hago con el zumo de un 🍋 limon. Me gusta lo fácil que haces tus recetas, saludos desde un pueblecito de Asturias ❤
Es Ricota no es queso cremoso
Impresionante Dña. Anna....me ha conquistado por el estómago....Dios la bendiga por su gran labor divulgativa.....un gran abrazo desde Las Islas Canarias (España)..................
Me gusta
Que tipo de vinagre es.
Vinagre de cocina.
*Esooooooooo!* 👏👏👏👏👏👍
*Así es que me gustan las recetas sin tanto preámbulos y fáciles de hacer.*
*En verdad eres MARAVILLOSA!* 👌
*Gracias por compartir.*
En cuba es muy difícil de conseguir esos ingredientes 😂😂😂😂😂😂
Si no tienes vinagre puedes usar limón y si la leche es recién salida de la vaca es mucho mejor!
Buenas tardes el queso quedó maravillozo......con respecto al suero quiero aportar algo es un líquido maravillozo con alto contenido proteico muy muy saludable se puede realizar bebida lactica saborizada con diferentes frutas ,para remojar harinas en ves de agua se le agrega suero de leche.para iniciar bebidas fermentadas. Es ideal para mejorar la digestión estomacal e intestinal ayudando a restablecer la flora si tienes animales se la puedes dar a vever tambien .
Beber
¿Puede ampliar los beneficios del suero dando más ejemplos?
Siiii, ¡Por favor!, ¿odría sugerirnos más ejemplos de cómo usarlo por favor? 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Porque siento que es una pena despecharlo, pero no sabía en realidad si podía aprovecharse.
Por favor, apóyenos con recetas. Más ejemplos. ¡GRAAAAACIAS!
@@sanjuandaxthi queso
Yo se que de hierve el suero y sale un queso llamado requeson igual se cuela y exprime se le pone sal o al gusto. Pero es mas finito como queso crema.
Muy buena receta y fácil y sencilla. Me encantó.
Jcdhjlrfjkllghj12🧀🤩👢💄📿🧢
Muy buena su receta. Soy de Perú y mi mamá quedó maravilla con su video bien detallado. Felicitaciones y que siga creciendo los éxitos para usted y su canal, ya me suscribí y di pulgar arriba ☺️💞💕💖🙏🏻🌹 Estaremos siguiendo sus recetas caseras que son muy útiles para la economía del hogar.
¡Bendiciones!
Con los 2 lts de leche cuántos gramos de queso salen?hizo tu mamá? gracias
El momento en que vi su video hice el queso. Quedo riquisimo! Muchas gracias por la receta
Sabe a vinagre?
Gracias señora Ana por está receta tan sencilla 😋
tengo un vídeo en mi canal de youtube que te puede interesar.
Gracias resulta fácil,lo intentaré
Hola Anna, gracias por tus videos hago habitualmente tus recetas y nos encantan!!!. En esta del queso me gustaría saber el tiempo que puedo conservarlo en la nevera. Gracias, un saludo.❤
Hola, creo que dijo que lo dejó 5 horas
Increíble siempre lo he querido hacer y tu lo hiciste ver súper sencillo y delicioso, gracias 🙏🏼 desde CDMX México
Buenisimo
Mi madre lo hacía con leche de cabra que rrico todavía me acuerdo yo no medí cuenta como los hacía y ahora quiero aprender gracias
Te mereces mil likes!Muchas gracias! Sos una genia! Me encanto lo fácil como lo haces lo voy a poner en práctica😘
facilísimo!!! y tiene una pinta estupenda. me apunto la receta para hacerla. muchas gracias
Excelente video
Una consulta,
Por el uso de 2 litros de leche, que equivalente en peso final de Queso se obtiene.
Saludos desde Venezuela
Tendremos q hacerlo para saber. Me apunto.
Excelente, pero teniendo la leche.
Esto es una maravilla que gozada que bonito muy tradicional y lleno de sabor realmente fantástica eres un ejemplo ha seguir me encanta como lo haces. Un enorme saludo hermosa realmente encantadora
L l l ll 9
Ll.
Hola Anna. Tiene muy buena pinta pero no es queso fresco realmente. Al utilizar vinagre o limón, lo que ocurre es que se corta la leche. Por lo tanto, en lugar de queso fresco es leche cortada. El sabor es totalmente distinto y la textura también.
Te recomiendo que visites en Facebook la página “Yogur, queso, helado hecho en casa”. Yo he aprendido mucho gracias a esta página.
Totalmente de acuerdo. Un queso bien hecho, con su cuajo, no tiene nada que ver. Y mucho más rico además.
Tienes razón, eso no es queso fresco... deberías de cambiar el nombre de la receta.
Creo Que en Argentina le llamamos ricotta...besos...
Vinagre de manzana pregunto?
🤗Ya hice esta receta y me resulto superfácil y buena de hacer🤭... gracias por compartir esta receta tan buena
Amiga y cuánto de queso te salió????
y sabe rico?
Yosmely, que vinagre uso?..Gracias ,espero su respuesta
Que porcentaje de materia grasa tiene la leche ?
Me encantaría hacer está receta, AMO EL QUESOOOO
Super me encanto
Sale riquísimo. Un consejo, Anna: no tires el suero, se puede usar en muchísimas recetas, dulces y saladas, y es muy sano. Yo lo congelo, nunca lo tiro.
Muchas gracias por tu consejo, cómo lo utilizas?
En que lo haces servir!!..muchas gracias
¿Que haces con el suero?
Gracias 😊🇮🇹
Se puede ha requeson
Pan lactal también !!
Tiró el suero!!!
Se oone a fuego lento y de ahi sale el requesón!!!😩
Felicitaciones Anna, sus recetas son siempre muy buenas y fáciles de seguir.
Felicitaciones Ana en mis 66 años aprendí hoy esta receta tan sencilla. Dios le bendiga siempre
Yo no cocino por fiaca por estar sola hace muchos años pero me encanta ver cómo cocinan las personas hábiles porque igual me encanta aprender cosas nuevas aunque no las ponga en práctica. Me encantó tu vídeo y ese queso es un amor !!!! Es precioso y da lastima comérselo ! Explicaste muy bien y como todas las personas que cocinan transmitís muy buena energía! La gente que cocina es simpática y afable ! Tal vez por eso vea sus videos.
Abrazo !!!! Gracias 😁
Cocina para ti,yo también estoy sola y lo hago. Quiérete haciéndote cosas ricas para comer🌹. Un saludo desde Asturias
Yo hace 15 años q vivo sola y me encanta cocinar para mi
@@estrellamarcielo120 Soy de Argentina, hijo de Asturianos. Aqui como somos un poco italianos a esta receta la llamamos Ricota.
Gracias por compartir un saludo desde Colombia
2:20 no tiren el suero es más nutritivo que el queso ja, no es broma
Muy delicioso Anna, lo preparamos con mi hijo de 8 años, muy fácil y sencillo. Saludos desde Bogotá Colombia.
Que vinagre cual
Que marca usaste?
Desde luego que parece mui sencillo esta receta Anna heres una gran cocinera lo haces todo sencillo para queno se complique nadie tea quedado genial gracias guapa pordarnos tan buenas y faciles rezetas un saludo
dígame se puede hacer queso con la leche descremada
Hola Ana, gracias por tu receta. Si usamos leche fresca es el mismo procedimiento?
Es primera vez que entro a tu canal pero me cautivó la practicidad de tu cocina, gracias y adelante!
Me encantó está receta, muchas gracias, pronto hago mi propio queso fresco.
Me encanto apenas me mejore del resfriado lo voy hacer saludos desde Chile gracias
Me encantó! No sabia que se podía hacer tan fácil.. muchas gracias!
Excelente, gracias, SABES HACER QUESO MOZARELLA?
Muchas gracias Anna por la receta, sabes si se derrite bien y si va bien para pizza? Saludos.
No sé derrite
Buenos días, me encantan todas tus recetas eres una cracks explicándole, tengo una pregunta el queso se puede hacer también con leche desnatada o con bebida de avena?. Gracias y buen dia 😘
Nop, porque el queso es la grasa de la leche de vaca, esas bebidas son 0 grasa
Hola Ana, felicidades preparas unas recetas sencillas y ricas. Una pregunta el vinagre puede ser de manzana? Gracias!!! Y muchos éxitos más🤗😉😉
Hola era fan tuya Pero creo que tus recetas sirven a las personas que tienen experiencia en la cocina.Cuanto tiempo necesita hervir para que la leche quede bien cuajada Falta imformacion de cantidades en algunas recetas .La verdad es que para mi falta imformacion Si me lees tenlo encuenta Si miramos tus videos es porque no tenemos mucha experiencia en cocinar Yo lo que quiero es aprender pero lo repiro falta informacion
Ana me encanta escuchar y ver cómo haces tus recetas de cocina, es muy agradable escucharte por tus comentarios resulta muy fácil entender las recetas. GRACIAS...
Vinagre blanco o de manzana
Una buena y fácil receta. Nos parece que resulta un queso muy rico. Felicitaciones por tus buenas recetas.
Ana muy buen video. Lo he hecho y sale estupendo.
Ojo el suero de la leche es el liquido, lo que tu llamas en algunas ocasiones agua.
El suero de leche o lactosuero es la fracción líquida obtenida durante la coagulación de la leche en el proceso de fabricación del queso y de la caseína, después de la separación del coágulo o fase micelar.
Ademas el suero de leche es un super alimento hiper proteico, no se debe tirar!
6:21 está requisimo
Annita que práctico, delicioso y económico el queso, elaboré junto contigo 😋para compartir con la familia. Desde BOLIVIA un abrazo y un saludo cariñoso 🤗😘
No sabia que era así de fácil hacer queso, 😲😲, gracias muy clara su paso a paso
eso es cuando es , como dice ella,un queso casero... porque el método tradicional para hacer bastante es diferente 🙂,es otra prosedimiento
@@marthalidiagutierrez6644 procedimiento*
Gracias hermosa Ana por enseñarnos esta receta. Se ve delicioso. Y qué sencillo.
Muy fácil y rápido, gracias Ana, Dios te bendiga !
Está precioso le ha quedado riquísimo elegante gracias por compartir
Buenísima idea. Sólo una pregunta: el vinagre es de Alcohol? Ó puede ser de Manzana? Gracias por tu receta. Ya la comparto😊
Yo he usado de manzana
@@Smartoe12 Gracias! Y le salió sabroso?
@@monicagarcia180 más o menos tengo que practicar más, pero con respecto al vinagre, da lo mismo, quizá una mínima diferencia en el sabor
En mi ciudad de Huancavelica-Peru, las señoras del campo y vende cuajada y quesillo. Es muy fresquito. Interesante y cómo va el sabor es igual que como con el cuajo? Ah me olvidaba y cuánto de limón se echa para dos litros de leche?
Gracias por su respuesta 👍
Hola acá en Chile es lo mismo
muy rico y facil de preparar
@@lourdeslara1462 si bendiciones para UD y su familia
Me salió un queso duro ,seco y con textura arenosa😢.
Lo hice con vinagre de manzana, será ese el motivo?