«АДЫГЕЙСКИЙ СЫР «готовим дома из магазинного молока с кефиром.Всего два ингредиента!!!
HTML-код
- Опубликовано: 24 ноя 2020
- Всем привет!!!
Очень рада, что вы на моем канале!!!
Добро пожаловать!!!
Не забудьте подписаться и нажить на 🔔колокольчик🔔 чтобы не пропустить мои новые видео! Заранее благодарна🙏 за 👍🏽
Ссылка на мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/62254b3e307d...
Если ссылка не активна забейте в поисковике Ирина КосМос на русском языке
🙏Подписывайтесь🙏
Ссылка на мой канал в Телеграмм t.me/+QMMipgS5rSM4ZWI6
‼️Материальная помощь на развитие каналов‼️
Сбербанк - 4276 4000 7334 3643
‼️‼️Адыгейский сыр на сыворотке‼️‼️
• «АДЫГЕЙСКИЙ СЫР» из ма...
Ингредиенты
Молоко 3,2% - 3 пакета по 900 мл
Кефир любой 1 пакет 900 мл
Приготовление
Молоко довести до кипения, но не кипятить. Тонкой струйкой по кругу у стен кастрюле влить весь кефир(слегка подогретый) не перемешивать!!! Оставить на очень медленном огне на 3 минуты, пока образуется плотный сгусток. Снять с огня и отставить на 30 мин, чтобы слегка остыла масса. Затем откинуть на марлю в сито и дать стечь 2-3 часа. Спустя время сыр готов!! Можно присолить по вкусу сверху сыр и поставить в холодильник.
Я вас люблю, ценю и уважаю!!!
Ваша Ирина)
Ingrediyenty
Moloko3,2% - 3 paketa po 900 ml
Kefir lyuboy 1 paket 900 ml
Prigotovleniye
Moloko dovesti do kipeniya, no ne kipyatit'. Tonkoy struykoy po krugu u sten kastryule vlit' ves' kefir(slegka podogretyy) ne peremeshivat'!!! Ostavit' na ochen' medlennom ogne na 3 minuty, poka obrazuyetsya plotnyy sgustok. Snyat' s ognya i otstavit' na 30 min, chtoby slegka ostyla massa. Zatem otkinut' na marlyu v sito i dat' stech' 2-3 chasa. Spustya vremya syr gotov!! Mozhno prisolit' po vkusu sverkhu syr i postavit' v kholodil'nik.
#адыгейскийсыризмагазинногомолока#адыгейскийсыриздвухингредиентов#адыгейскийсыр#готовимдомасыр#
![Roddy Ricch - Survivors Remorse [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/J5IeFzr2GgE/mqdefault.jpg)
![Eminem - Houdini [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/22tVWwmTie8/mqdefault.jpg)
Я тоже делаю так сыр алыгейский,молоко и кефир,и он похож очень и очень вкусный,ела на Кубани сыр с Адыгеи,этот рецепт отличный🔥я делаю 2л молока и 500мл кефира.так что не слушайте плохие комментарии 😊😊
В. Ютубе тысячи рецептов сыра ,колбасы ,вяленого мяса ,пирожков блинов салатов рыбы , но так по простому без амбиций и гордости ,мы с женой мало видели ,благодарим за видео ролик
А у меня бабушка в далеком детстве ставила в кувшинах глиняных в печку простоквашу, оттапливала, как она говорила, сверху от сметаны была очень вкусная корочка... Потом в специальный сшитый из полотна конусом мешок все сливала , подставляла ведерко и вешала, все это стекало, потом она заворачивала в марлю и под пресс ненадолго, получался плотный вкусный сыр, а если его заправить немного сырыми яйцами и немного подсолить и добавить масла и поставить в печку запечься... Это было что-то , такого я больше нигде не пробовала, вот сейчас Ирина напомнила мне, спасибо.... А сыворотка, какая приятная на вкус и полезная, это точно! А с нее еще варили типа супа сначала отваривали пшено на воде, потом добавляли сыворотку, заправляли сметаной, вот такое нехитрое деревенское , очень полезное блюдо!С сыворотки были пышные большие блины в печке!
@@user-bn8gj7tl5y ь
Огромное спасибо! Буду пробовать ! Может получится и у меня!
Я сама адыгейка, Вы прекрасно приготовили сыр. На завтра закажу домашнее молоко и тоже приготовлю
Нужно было сыворотку сливать через другое сито, чтобы не размывать первый творог.
Я из сыворотки очень люблю окрошку, это самая вкусная окрошка, попробуйте.
Самая вкусная окрошка с квасом.
Мне понравилась окрошка из сыворотки,раньше всегда делала с квасом,сейчас больше предпочитаю с сывороткой. Квас все же создаёт брожение в организме, а сыворотка наиболее благоприятна для желудка.
Благодарение и уважение такой замечательной хозяйке.Буду готовить.
Милая барышня! Спасибо вам за отличный и реально выполнимый рецепт! 😊 прекрасный продукт! Получилось очень вкусно, ну очень наисвежайший сыр! Как хорошо что вы сказали не перемешивать, а подождать минут 5, и действительно получилась зерно. Побольше бы таких рецептов и людей, что их снимают😊
3:54
З её толщ 9 он 7@@doralitvinova
А ведь везде пишут,что молоко с магазина не натуральное,сыр тоже такой получится
сыр прекрасный, но где вы покупаете молоко по 29 рублей ?
Спасибо за рецепт!!! Настоящий сыр!!! Вы правильно говорите настоящий Адыгейский сыр делается на сыворотке!!!❤❤❤❤
Настоящий сыр делается из настоящего молока
Я в молодости делала такой сырок для своего ребенка это меня научили на молочной кухне для грудничков.
А я покупала в аптеке хлористы калия и готовила дома творожок для своих малышей.А вот с молочной кухни мои дети творог не ели,а домашний творог получался нежный.
А можно миешать молоко и кефир, дать постоять в теплом месте сутки потом просто подогреть, тогда и сыворотка прозрачная и свр ароматне и гуще.
Слава богу,у нас еще в Башкирии есть выбор где можно купить натуральную молочную продукцию.Рано утром привозят из молочный фермы в цестернах молоко,сметану,творог.Так же и в магазинах местных продаютса фермерская продукция ,дороже но зато вкусное и натуральное!!! Обычно я по коту определяю,если он не пьет молоко ,значит молоко не настоящее.Он у меня любитель молока,но плохое не станет пить
Кошкам вредно молоко коровье
Приготовили сыр по вашему рецепту, получился как рикотта итальянская, очень нежный, хорошие у вас рецепты, пробывала и пирожки ваши на сыворотке, будем пробывать ваши рецепты по степенно, спасибо вам за ваш труд и то, что делитесь рецептами 🌹
Чисто,аккуратно,доступно, молодец. ❤
Ирина,мое восхищение Вами!Обязательно сделаю.Спасибо🥰
А какое тесто на сыворотке, просто огонь. А за рецепт огромное спасибо. 🔥🔥🔥🔥🔥
Уважаемая Ирина! Большая Вам благодарность за рецепт!!! Все просто и доступно. Дай Бог Вам здоровья!) Продолжайте нести ваши знания в массы, у Вас это очень хорошо получается
Три пачки молока и пачка кефира - всего сто рублей! Где такой магазин? Куда бежать?
Город Химки, 5 км от Москвы,. Молочка бывает и дешевле, если на уценке У нас каждый день молочку уценяют на 50% если осталось двое суток до конца срока, для сыра самое то. Но ролик выложен год назад, раньше молоко 29 р было, сейчас уже 36 и 39р смотря какая жирность.
Нет в магазинах нормального молока, а тем более в Москве!
@@irinakosmos4211 что то не верится, что это у вас с магазинного молока, да еще по таким ценам.
Может у Вас там рядом молокоферма)
@@TK-zn1oh нет, самое дешевое молоко, посмотрите этот ролик, я показываю чек в нем.
@@TK-zn1oh ruclips.net/video/teyhbVxKr9U/видео.html
Спасибо, всё ясно и понятно, аппетитно 🌞👍🌺🌺🌺
Спасибо за рецепт. Храни Вас Господь.
Замечательный рецепт. Спасибо!🌷
Великолепно, благодарю!!!
🙏🙏🙏
Сыр просто космос, спасибо 👏👏👏🙋🙋🙋🌹💐🌸🦋🦋
Классно ! Спасибо за рецепт , обязательно сделаю такой сыр
Я боялся даже стол шатать, на чëм с телефона смотрел ваш ролик чтобы не испортить готовящийся сыр😊
Милая хозяюшка! Спасибо вам за рецепт! Всего вам хорошего!!!
Спасибо за рецепт, Ирина, попробуем приготовить. Вам здоровья!!!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Мир все
Ирина спасибо за Ваш рецепт.Вы очень доступно нам его преподнесли.
Спасибо! Очень доходчиво обязательно сделаю. 👍👍🌹🌹🌹
Здорово, спасибо вам за науку ❤
Из этого сыра ,,запростачка,, можно сделать сыр сулугуни!порезать на ломти и эти ломти в кипящую воду, потом ложкой получившуюся ,,резиновую
,, массу переложить на дуршлаг, чтоб стекла лишняя вода, а, затем в кастрюл ку и залить соленой сывороткой! И, сыр сулугуни готов!этому я научилась в Абхазии!
Нет, сулугуни с такого сыра не получится, нужно сыр из домашнего молока на ферменте готовить, а потом прогревать и тянуть.
Я пробовала не раз, нет положительного результата
Спасибо вам.
Спасибо вам за сулгуни я росла в Кобулети Аджария мы покупали такой солёный сыр и по кругу он тянутся как нитки на моике продавали на улице в деревянной бочке в сыворотке продавец доставал круг рядом покупали лаваш горячий и вкусный перекус готов если ещё масло на горячий лаваш и заварить чай с Чакви чёрный крупнолистовой что ещё надо для счастья Мальту Всколыхнули детские воспоминания
Сулгуни
Благодарю!!! Класс!!! Сделаю обязательно)))
🙏🙏🙏
Спасибо я тоже люблю делать всё самой а этот сыр один из моих любимых обязательно сделаю ❤
Большое вам спасибо, за подробный рецепт.
Отличное объяснение! Спасибо Вам за рецепт👍
Вам спасибо за внимание к моему каналу🙏
Милая Ирина огромное СПАСИБО!!! Всё очень доходчиво понятно без лишних слов, БЛАГОДАРЮ
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»dzen.ru/id/62254b3e307db66989ab96bb
Спасибо большое за рецепт! Обязательно буду делать такой сыр! Всего вам доброго!!!👍👍👍💯💯💯💐🙏
Огромное спасибо за рецепт. Респект!!!
Огромное спасибо Вам за рецепт приготовления сыра!!!! Дай бог вам крепкого здоровья!!! Всего вам доброго!!!!
Благодарю Вас!!! Искренне рада, что вы смотрите мой канал. Всего вам хорошего в жизни!!!
Благодарю за Ваш труд. Сохранила , , буду делать. М Масленицей Вас. Здоровья крепкого, счастья, любви, процветания, удачи.
Спасибо, огромное!!!Обязательно попробую сделать.Всего Вам самого доброго!🙏👍
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
U menja ,poluchilsa tvorog ,pochemu uvas derzit formu?.Maslo ne dobavlljat ne nado.,?
🤩очень простой и легкий рецепт, спасибо за показ! 👏
Прекрасный результат.Спасибо.
Большое спасибо за рецепт.😃😃😃
🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️
Умничка. Золотые ручки.
Спасибо за рецепт очень вкусный и простой. Благодарю.
Ирина спасибо большое.
Попробую сделать .
👍👍👍🙏
Благодарю, доходчиво!!!!👍👍✋
🙏🙏🙏❤️
Спасибо огромное за рецепт! Всего вам доброго!
Вам спасибо Татьяна за внимание и с праздником Вас!!! Будте здоровы и богаты! Зайдите по ссылке в плейлист, там много интересного
ruclips.net/p/PLOTKrv2rC6OHgUat9OdWrP5sQddSbHi2u смотрите, что понравится
Спасибо за рецепт панира и и адыгейского сыра!
Очень полезные знания!
Адыгейский сыр очень вкусный .Часто покупаю его правда дороговат, но это того стоит.А теперь благодаря Ирине, буду сама делать этот наивкуснейший адыгейский сыр.
Если дома делать ,то не выгодно ,получается дорого ,выгодго купить в магазине ,так как он делается на фабриках в больших обьемах и он получается ,что купить готовый сыр выгодно и дешевле.Реально посчитайте все затраты ,а не как эта мадам врет ,что 100 руб потратила.
Спасибо за рецепт!!! Всё очень здорово!!! Благодарю!!!
🙏🙏🙏
Спасибо за видео, учиться всегда хочется. Здорово. 👍
Спасибо вам!!!
Большое спасибо. Очень просто, доступно
Без заморочек просто и красиво, как все гениальное!
А я делаю из 2л молока а вместо кефира в сметану жирную, плюс взбиваю 2 яйца, и соль
И выход 700-770грам на выходе, добавляю укррп
Спасибо Ирина за видео и рецепт. Приятно слушать вас и смотреть. Всего доброго и наилучшего вам.
Олег, спасибо за добрые слова и внимание к моему каналу🙏🙏🙏🙏я это искренне ценю.
Обожаю адыгейский с детства, надо попробовать сделать
Спасибо за рецепт! Очень подробно и доступно!
Огромное Спасибо Вам, Ирина, вы делитесь с нами Добром!❤❤❤
Очень интересно, обязательно попробую изготовить! Спасибо.
🙏🙏🙏
Спасибо большое за такой хороший Рецепт! ДАЙ Бог Вам здоровья и счастья в жизни
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Здорово, обязательно попробую сделать🎉🎉🎉
самый простой рецепт
из доступных продуктов 👍
Спасибо ,Вам большое все ясно и понятно !Удачи Вам , радости в жизни и Храни Вас Бог !🌟🌹🌟🌹🌟🌹
Спасибо огромное🙏🙏🙏и Вам всего хорошего!
Мне очень понравился Ваш рецепт. Рахмет. Обязательно приготовлю.
Спасибо вам!!!
Благодарю за рецепт адыгейского сыра.Мне понравился,буду готовить.
Большое Вам спасибо за великолепный рецепт!за Ваш труд
Спасибо Вам, Ирина, за рецепт.
Сделаю обязательно! 😘
Вам спасибо за внимание к моему каналу🙏🙏🙏Я ценю это.
Какое спасибо ,наврал все ,молоко сто руб.стоит пачка
@@user-gb4zd2vn6cно не автор в этом виноват же😂
Отличный рецепт. Быстро и вкусно. Спасибо! Попробую обязательно.
Спасибо за рецепт пошагового приготовления домашнего сыра👍
Умница,спасибо за прекрасный рецепт обязательно попробую приготовить сыр по вашему рецепту.
Спасибо, очень понятно объяснили и показали.
🙏🙏🙏❤️
Ирина вы молодец. Спасибо вам за прекрасный совет. Думаю для отделения сыра от сыворотки, можно марлю в три слоя сразу заводить в ёмкость и вынимать отделившийся сыр уже в марле.
Bože, 100 rublej, kogda to eto byľa zárplata mojej mamy na shvejnoj fabrike. Kak izmenilis dengi. Zachem? Ved bylo khorosho schitat. A v Ukrajine toze neponiatno
@@helenaflachsova5922непонятно зачем рашка напала на Украину. А ДЕНЬГИ считать вам поможет калькулятор в телефоне
Я сдела точно так же но ничего не получилось 8:48 8:50
@@user-be2so7zz1b что именно у вас не получилось? отделение зерна?
@@user-be2so7zz1bзначит молоко такое.
Как интересно делаете сыр. Приятно смотреть и слушать Вас
Спасибо за рецепт!
Все правильно и очень вкусно! Моя старшая дочь выросла на таком сыре. Правда, молоко было от наших домашних коз, но готовила я его точно так же! Теперь попробую приготовить по этому рецепту , из магазинных продуктов. Полезно и вкусно!👌
Умничка Хозяюшка!!!Спасибо!Дай Бог Здоровья Вам!!!
Спасибо за рецепт. Сохраняю. Надо обязательно приготовить
Возьму на заметку) спасибо большое, успехов вам
Спасибо за рецепт, обязательно попробуем сделать. Успехов вам и здоровья.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Спасибо вам за рецепт, вы молодец👍 просто высший класс 👏
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Благодарю Вас за рецепт.
Обязательно попробую.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Можно слить в марлевый мешочек сшитый в форме треугольника и под небольшой гнет.
Ну да очень выгодно, и уверена вкусно 👍, обязательно попробую
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Спасибо большое.приятно слушать все так доступно аккуратненько чистенько. Обязательно сделаю.❤❤❤
Огромное Вам спасибо!!!😘😘😘🌼🌷💮🌸🌹
спасибо за видио
Вам спасибо за внимание к моему каналу🙏🙏🙏
Очень вкусный хлеб получается замешаный на сыворотке.
Согласна
Спасибо !!! Приготовлю по вашему рецепту , люблю Адыгейский сыр !!! 👍❤
Спасибо огромное за рецепт! 😘👍
Я точно так же делаю, но творог. Очень вкусно и просто.
Спасибо🌹🌹🌹
Вам спасибо за внимание к моему каналу🙏
Да это просто творог, а не сыр. Я делаю на литр молока, пол-литра кефира 3,2 процента. Творожок вкусный. Почему его называете сыр.
Кефир обязательно 3,2 процента. И молоко тоже. Но выходит совсем немного творожка.
Сегодня заквасила ряженку из домашнего молока. Со следующего похода на рынок попробую сделать сыр по вашему рецепту. Спасибо за доступность.
Благодарю вас за рецепт❤
Очень понравился процесс приготовления. Обязательно попробую приготовить. Спасибо большое.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
❤
@@irinakosmos4211 ь,
Ирина спасибо за рецепт адыгйского сыра у нас в городе 1 литр молока от 70 рублей и выше но все равно надо попробовать такую вкусняшку
Спасибо!!!! Какие душевные люди в нашей стране...очень приятно было смотреть и слушать....обязательно попробую сделать такой сыр...
Спасибо огромное Галина🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Это не сыр , а творог
Добрый вечер
Благодарю за рецепт 👍💕💕💕💕💕
Вот и получила ответ на свой вопрс о посоле,благодарю👍🔥
Спасибо, что поделились. Это приятный молодой сыр
Очень вкусно. Вы молодец.
Спасибо Вам огромное, мне очень дорого Ваше внимание.
Не молодой сыр, а обычный творог.
@@nellamakarova3014 это творожный сыр, тот сыр о котором Вы пишите готовится на сычужном ферменте
Насколько я знаю на некоторых языках мира творог переводится как сыр. Не всё ли равно как называть это, тем более способ получения продукта одинаковы? Ну это мое личное мнение конечно.
@@irinakosmos4211 вообще-то это не сыр а обычный творог сыр варится по другой технологии просто вы не продвинутый человек в этой области
Удивительно, даже я справился, благодарен за наглядную инструкцию!
Замечательный простой экономный рецепт благодарю Вас ❤
Ирина спасибо Вы прелесть будем пробовать😊
Интересный такой кефир , прозрачный, как молоко.