MARKETTEN ALMAYA SON! 🌭🥩🥓🧀 Evde Sosis, Sucuk, Peynir ve Hindi Füme Yapımı Tarifi

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 сен 2024
  • 🧀 Bugün sizlere marketlerden, şarküterilerden paketli olarak aldığımız gıdaları evde nasıl pratik bir şekilde yapabileceğinizi anlattık. 🌭🥩🥓 Sosis, sucuk, hindi füme, peynir ve krem peyniri evde hem daha sağlıklı hem de daha ekonomik nasıl yapabilirsiniz tarifleri ile sizlerle.
    #sosis #sucuk #füme #hindifüme #peynir #tarif #tarifler
    ►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
    ►İngilizce Kanalımız: / refika
    ►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
    ► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
    750 gr hindi göğüs
    1,5 litre su
    2,5 çorba kaşığı tuz
    2 çorba kaşığı toz şeker
    1 soğan
    4 diş sarımsak
    1 tatlı kaşığı tane karabiber
    5 tane yenibahar
    Yarım bağ maydanoz sapı
    4 silme kaşık kırmızı toz biber
    2 silme kaşık kekik
    2 silme kaşık sarımsak tozu
    2 silme kaşık karabiber
    1 tatlı kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı soğan tozu
    3-4 avuç kiraz sapı
    • İşe önce hindinin güzelliğini daha da arttıracak lezzetli suyunu yaparak başlıyoruz. Tencereye 1,5 litre kadar su koyun. İçine 2,5 çorba kaşığı tuz, 2 çorba kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tane karabiber, 5 tane yeni bahar ve yarım bağ maydanozun saplarını koyun.
    • 4 diş sarımsak ve 1 soğanı da dilimleyip bu suya atın. Altını açın ve kaynara getirin. Bu sürede şeker ve tuz mutlaka erimeli ve lezzetli kokular çıkmaya başlamalı.
    • Ardından karışımı soğuması için kenara alın. Oda sıcaklığına gelince içine 750 gr hindi göğüsü koyun ve bu şekilde 1, vakitiniz varsa 2 gün buzdolabında bekletin.
    • Beklettikten sonra hindiyi çıkarıp kağıt havlu ile kurulayın.
    • Fırını 160 derecede alt üst ve fanlı olarak çalıştırın.
    • Dışının lezzetli kaplaması için bir pişirme kağıdının üzerinde 4 silme kaşık kırmızı toz biberi, 2 silme kaşık kekiği, 2 silme kaşık sarımsak tozunu, 2 silme kaşık karabiberi, 1 tatlı kaşığı karabiberi ve 1 tatlı kaşığı soğan tozunu karıştırın.
    • Hindiyi bu karışıma bulayarak her tarafının kaplandığından emin olun.
    • Ardından bir fırın telinin üzerine hindiyi yerleştirip fırının orta rafına koyun. Telin hemen altına ise bir fırın tepsisi yerleştirin.
    • Fırının tabanına ise 3-4 avuç kiraz sapını yayın. Kiraz sapı hindiye istediğimiz tütsülenmiş tadını verecek ve tüm mutfak sanki mahlepli bir hamur işi yapıyormuşsunuz gibi kokacak.
    • Hindiyi bu şekilde 2 saat pişirin. Sonrasında oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
    • Ardından buzdolabında da iyice soğuyana kadar bekletin ve ister bıçakla varsa bir mandolinle ince ince yiyeceğiniz kadar dilimleyin. İyice soğutmak hindi sertleştiği için dilimlemeyi kolaylaştırıyor.
    • Pişirme kağıdına sarıp bir saklama kabına buzdolabında 15 güne kadar saklayabilirsiniz. Lezzetli hindi fümeniz ister salatalarda ister sandviçlerde veya nerede isterseniz afiyetle yemeniz için hazır ve de nazır.
    Sucuk
    • Evde Sucuk Yapımı | Re...
    Sosis
    • Sosis Nasıl Yapılır? |...
    Peynir
    • Evde Lor Peyniri Yapım...
    Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
    ►Facebook: / refikaninmutfagi
    ►Instagram: / refikabirgul
    ►Twitter: / refikabirgul
    ►Websitesi: www.refikaninm...
    ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

Комментарии • 807

  • @yigitkoc2188
    @yigitkoc2188 2 года назад +422

    keşke bunları daha ucuza gelsin diye değilde hobi veya lezzet olsun die yapsaydık

    • @a...z...
      @a...z... 2 года назад +31

      Bence bunlardan hiç biri olmasa. Başta sağlık için kendimiz yapabildiğimiz kadar evde yapsak

    • @cumhurbektas6920
      @cumhurbektas6920 2 года назад +5

      Para var demek ki 🤣

    • @a...z...
      @a...z... 2 года назад +3

      @@cumhurbektas6920
      Yooo öyle değil, sadece bir temenni de bulundum 😄

    • @berkaysrt
      @berkaysrt 2 года назад +15

      Sonuna kadar haklisin valla. Kendin biseyleri yapmak katkisiz ve kendi istegin dogrultusunda tatlandirarak yapmak vs guzel ama cogumuzun bunu ekonomik olarak tasarruf yapmak amaciyla deneyecek olmamiz veya hic deneyemeyecek olmamiz cok uzucu

    • @cumhurbektas6920
      @cumhurbektas6920 2 года назад

      @@a...z... Yiğit Koç'a ithafen yazmıştım 🙂

  • @cumhurbektas6920
    @cumhurbektas6920 2 года назад +130

    "Evde nasıl yapılır" diye bi seri yapsanız ya. Bir emekli olarak malum ekonomi de, alıştığımız bir çok tadı alamaz olduk gari 🙂

    • @ilaydaerenoglu8311
      @ilaydaerenoglu8311 2 года назад +3

      Zaten bunlari dusardan almak hata ilac dolu icleri hepsi en iyisi dahil kanserojen

  • @nazguven5790
    @nazguven5790 2 года назад +326

    Harikasin Refika, senin gibi 10 kisi bu ulkeyi yonetse bu memleket kurtulur

    • @linkinlistener
      @linkinlistener 2 года назад +20

      Ya NE ALAKA NE ALAKAAAAA

    • @cati101
      @cati101 2 года назад +1

      Gercekten de öyle!

    • @busrauslu6813
      @busrauslu6813 2 года назад +4

      keşke öyle bıraksalar işin ehillerine…

    • @ozkanyall6177
      @ozkanyall6177 2 года назад +3

      ....ve koca 5 günde sadece 125bin kiş izlemiş daha fazla izlenmeli bu hanım😠😠😠😠😠

    • @linkinlistener
      @linkinlistener 2 года назад +1

      @@ozkanyall6177 sakin kanks

  • @oguzkocabas9767
    @oguzkocabas9767 2 года назад +12

    Sayenizde ekonomi anlamında ve katkı maddesi bulunmayan et ürünleri yapmanız hem maddi hem sağlıklı beslenme alışkanlığı açısından çok önemli teşekkürler Halk kadını ,milletini seven insan ve tüm ekibe saygı ve sevgilerimle iyi ki varsınız

  • @ggamze209
    @ggamze209 2 года назад +19

    Mahlep ile kiraz, elma, badem vb. Aynı familyadan olduğu için kokusu benzer olması muhtemeldir. 🌸

  • @merdumgiriz8959
    @merdumgiriz8959 2 года назад +32

    Hazır ürünleri evde kendim yapmaya, uğraşmaya bayılıyorum o yüzden bu videoyu hem izlemesi hem yapması çok keyifli olucak, emeğinize sağlık ❤️

  • @yarencelik4750
    @yarencelik4750 2 года назад +22

    6:09 Canlar, Çapçap reisi görmeye gelenler için 😃 Valla videoda bahsediliyorlar dediler geldik 😂 Çok samimi sıcak insanlar Fırat ve Ceyda hatta konuk etseniz ne güzel olur 🍀

    • @tembelmarul5162
      @tembelmarul5162 Год назад +1

      Gelecekten geliyorum.Dediğiniz oldu .😉

    • @msbblky
      @msbblky 5 месяцев назад

      @@tembelmarul5162 link please

  • @pagirl913.
    @pagirl913. 2 года назад +50

    So glad u did this one in English too! The family loved the sausages! 👏🏼 🇺🇸❤️🇹🇷

  • @murrayturkey
    @murrayturkey 7 месяцев назад +3

    Tavuk sosisi yaptim 20 tane. Iyi oldu ancak cok ugrastiriyor isin icine pisirme girince. Bir daha yapmadim. Ama hindi fumeyi sık sık yapiyorum. Lezzetli, yapimi rahat en onemlisi katki maddesi yok. Tavsiye ederim. Yaptigim zaman iki gogus yapiyorum. Refika ve ekibi sizlere tesekkur ederim bu lezzetli tarifler icin.

    • @gulnihal9137
      @gulnihal9137 7 месяцев назад

      Kiraz saplarinı koymadan denediniz mi ?Bir de mandolinle dilimleyip buzluğa koysak olur mu ki ?

    • @murrayturkey
      @murrayturkey 7 месяцев назад

      @@gulnihal9137 denedim. Yine Iyi oluyor bana göre. Dilimleyerek de dilimlemeden de buzlukta saklayabilirsiniz. Neden olmasın..

  • @osmanmercan668
    @osmanmercan668 2 года назад +5

    Kurutulmuş mango yanında peynir mükemmel bir tafsiye
    Çok çpk teşekkürler emeğiniz çabanız ve duruşunuz için

  • @3prenses1kral64
    @3prenses1kral64 2 года назад +5

    Hem çocuk emziriyorum hem seni izliyorum harikasın ellerine sağlık

    • @ihtiyaarr
      @ihtiyaarr 2 года назад

      🤭🌼❤️ opuyorum o guzel bebeginizi 💕

  • @duygucicek520
    @duygucicek520 2 года назад +9

    Sevgiler refika ve ekibi annem peynir yapip suzdugu suyla poğaça yoguruyor muthis oluyor o sirkeli yada limonlu su bosa girmiyor

  • @sibelkahraman3320
    @sibelkahraman3320 2 года назад +15

    Muhteşem oldu hepsi de, ellerinize sağlık Sevgili Refika, amaç katkısız sağlıklı bir ürün yapmaktı, her yönden HARİKÛLÂDEEEE❤️💐

  • @elifsahin1542
    @elifsahin1542 2 года назад +4

    6. Dakika da 1 dakikalık ara verip bir CAN olarak gülmek zorun da kaldım😂😂😂 Canın ne olduğunu NoluYa yı izleyenler bilir. Bilmeyenler için; Ceyda abla ve Fırat abi abonelerine, takipçilerine nasıl geliştiğini hatırlamadığım bir isimden (can) koymuşlardı "fan club" ın NoluYa versiyonu bir nevi😂 Refika abla Fırat abi yapmaya çalıştığı çoğu yemek videosun da sana atıfta bulunur ve uzun zamandır izlediğim için biliyorum ki seni ekibini ve tariflerini ikisi de çok seviyor ve başarılarınla gurur duyuyorlar😍🤗 Ti ye almışlar diyince çocuğummuş gibi açıklama yapmak zorunda hissettim🙈 Sucuk tarifini izlemiştim zaten ama hindi füme de yaptığın su çok ilginç ama mantıklı geldi😍 İzlemeye devam edip gerisinide öğreneyim🙈

  • @birumut-
    @birumut- 2 года назад +16

    Ya bi insan bu kadar mı özendirir. Yemek yemeyi pek sevmeyen ben sizi izlerken hepsini yapasım geliyor.

  • @Romeo20049
    @Romeo20049 Год назад +1

    Hindi füme yi deneyeceklere tavsiye. Üzerine süreceğiniz baharat oranları bize aşırı tuzlu ve acı geldi . Tuzu ve acıyı severim ama oranı biraz azaltmak lazım.750 Gr hindi kullandım.onun dışında biraz ev battı ama lezzetli oldu. Elinize sağlık Refika.

  • @sibelcegunlukler6371
    @sibelcegunlukler6371 2 года назад +1

    Ya bayılıyorum bu kadına keşke arkadaşim falan olsa başka kimseyle takilmam çok eğitici herşeyi ondan öğrendim son bir kaç gündür tariflerini yapıyorum eşim falan çok beğeniyorlar yani öğretmen gibi yani bu arada 24 Kasım'da geliyor bence sizde öğretmensiniz öğretici kim varsa öğretmendir benim gözümde kutlu olsun nice mutlu yıllara 🙏🙏🙏❤️❤️❤️😘😘😘😘

  • @ia5961
    @ia5961 2 года назад +3

    Nasıl donanımlı, nasıl dolu, nasıl harika bi insansınız siiizzzz ❤️sizi çok seviyorum

  • @nilsahin3453
    @nilsahin3453 2 года назад +2

    İyi ki varsın Refika ve tabii ki ekibin de.Tanısıp çılgın yemek fikirlerini konuşmak istediğim tek kişisin.Dünya çok küçük,bakarsın bir gün yollarımız kesişir ve ben çok mutlu olurum.Sevgiler.

  • @pelin9945
    @pelin9945 2 года назад +1

    Hindi füme efsane oldu. Çok sevdiğim halde içindeki koruyucular sağlıksız diye pek tüketmiyordum, hamileyken tamamen yemeyi bırakmıştım. Tarifi görünce hemen malzemeleri alıp yaptım. Ailece bayıldık.

  • @neseistanbul9653
    @neseistanbul9653 2 года назад +2

    gizem sen ben peyniraltı su ile poğaça , ekmek , kurabiye hatta kek yapıyorum. Çorba yapımında (özellikle yoğurt çorba, şehriye çorbası) , mantı ve makarna yaparken de kullanıyorum. İnanın hem çok lezzetli oluyor hem de dediğiniz gibi ziyan etmemiş oluruz

    • @zeynepatalaneyeva
      @zeynepatalaneyeva 2 года назад

      Bu hamurislerinde süt yerine mi kullaniyorsunuz.bide sirke limonla kestiriliyor ya onlarin tadi kokusu oluyor mu

  • @irem3068
    @irem3068 2 года назад +23

    Mangoları kuruttuk, şimdi trüfleri yapmaya gidiyoruz:)) haydi hop hop kop kop herkes mutfağa...
    Bu arada söylemeden geçemezdim...gerçekten harikasın💙

    • @ggamze209
      @ggamze209 2 года назад +5

      Tasarruf bizden sorulur. Mango kurutur, altın armatür kullanırız.

  • @tecoay5845
    @tecoay5845 2 года назад +1

    Harika tarifler deneyecegim.. anlatisin zaten agzimizin suyunu akittin.. supersin ictensin.. seni seviyoruz . Cocuklarimla tariflerini severek yapiyoruz..

  • @busenazgur4980
    @busenazgur4980 2 года назад +36

    Refika bir şey sorupta istediği cevabı alamayınca "Ben her koşulda maaşımı alırım ama ben sizin öğrenmenizi istiyorum , emek veriyorum" diyen öğretmen gibi bakıyor 😄

  • @yemeksablonum
    @yemeksablonum 2 года назад +4

    Siz bi harikasınız sizin gibi insanlara bu ülkenin çok ama çok ihtiyacı var,her konuya samimiyetle değinip bilgiler vermeniz çok güzel,Armağan beyle olan söyleşinizi sonuna kadar izlemiştim ,sizi yetiştiren anne ve babanızın ellerinden öpüyorum,ve sizin gayretli bir insan oluşunuz bir çok insana azim ve aşk veriyor,iyki varsınız.Antalya dan sevgiler selamlar 🙋

  • @doga-yz5pf
    @doga-yz5pf 2 года назад +18

    🤣🤣 noluyo ya¿yı anmışken beraber bi video gelse ne güzel olur diye geçirdim içimden

    • @aysuyusifova3109
      @aysuyusifova3109 2 года назад +1

      Hangi dakika?

    • @rse4970
      @rse4970 2 года назад +3

      @noluya ya ile video fikri mükemmel olurr

  • @beyhancataltepe5829
    @beyhancataltepe5829 2 года назад +1

    Kesinlikle sosis ve sucuğu yapmak istiyorum. Mesela sosis için yapılan karisimdan köfte de yapılabilir bence. Elinize emeğinize sağlık. 👏👏👏

  • @Maco_1999-t1f
    @Maco_1999-t1f 2 года назад +5

    Waww Refika hanım, maşallah diyorum size. Şefliğin hakkını veriyorsunuz. Iyi ki varsınız❤️💐

  • @cerenmercan4237
    @cerenmercan4237 2 года назад

    Refikacım (samimiyiz çünkü:). Hindi füme tarifini denedik ve bayıldık 🤤🤤 şimdi 3 tane yarım kiloluk hindi göğüsten toplam 1.5 kilo yapıyorum aynı tarifi, sevdiklerime tattıracağım (yarım kilo bize yetmedi, enfesti:) 🌸 bu güzel tarifin için sana ve emeğiniz için ekibine teşekkürler 🥂

  • @ibrahimcicek01
    @ibrahimcicek01 2 года назад

    Refika sucugu daha önce yaptim muhteßemdi..ben bekar birisi olarak hazirliyorum kolay oluyor..doner sucuk dondurucuda koftede..bazen ekmek var yemek yok. Hemen dondurucuya gidiyoum..senin tariflerin kolay ve az mlzemeli teşekkurle.

  • @ugurdogan2633
    @ugurdogan2633 Год назад

    Hindi fümeyi yaptım, efsane oldu. Çok tşkler. Bir sorum olacak. Aynı mantıkla dana füme yapılır mı? Pişme süresi 2 saatten fazla olur diye düşünüyorum. Yada bir programda da dana füme yaparsanız çok makbule geçer. Bizler de sayenizde öğrenmiş oluruz. Ellerinize sağlık 😊

  • @ismetalpoguz7121
    @ismetalpoguz7121 2 года назад

    Vallahi siz anlatirken aciktim..okadar hos anlatiminiza bayildim en kisa zamanda sosis yapicam çünki ben aylardir belkide kac yil oldu sosis yemeyeli katki maddelerinden dolayi...o yüzden size cok teşekkür ederim beni sosise kavusturdugunuz için

  • @gulfidan3176
    @gulfidan3176 2 года назад

    Kayseri'li olarak aldım selamınızı, bu tarifleri de mutlaka deneyeceğim

  • @saimturkben
    @saimturkben 2 года назад +1

    Dana sosis tarifini denedim ve bayıldık, en kısa zamanda tavuklusunu da deneyeceğim

  • @yasaraltunbas9887
    @yasaraltunbas9887 2 года назад

    Kayserili olarak sucuk ici yapiyorduk bu tarifl deniycez guzel oldu tskler.

  • @dryrockdesign
    @dryrockdesign 2 года назад

    Hem sucuğu hem hindi fümeyi yaptım, ikisi de çok lezzetli oldu. Ellerine sağlık. Acaba hindi yerine kırmızı et kullansak nasıl olur? Kaç derecede pişirmek lazım?

  • @jklmnb
    @jklmnb 2 года назад +1

    Mükemmel tarifler! Hindiyi suda bekletirken buzdolabına mı koydunuz? Yoksa oda sıcaklığında mı?

  • @belginerdempfeifle207
    @belginerdempfeifle207 2 года назад

    Hem ekonomi, hem de katki maddesi sorununa cözüm. Evde zamani olan, elinden biraz is gelen yapar gercekten. Üsenmeyip sirayla deneyecegim. Ellerinize saglik. ⚘

  • @buketkeen1275
    @buketkeen1275 2 года назад +1

    EVDE YAPILAN HERSEY HEM LEZZETLI HEM SAGLIKLI HEMDE MALIYET ACISINDAN DA DAHA UCUZ ELINIZE SAGLIK TESEKKURLER

  • @birkuzuistiyorum5603
    @birkuzuistiyorum5603 2 года назад +1

    Ablacım ellerine sağlık. Kıvırcık Kuzu eti işi yapan biri olarak inanılmaz ilham aldım. Çok teşekkürler. Başarılı olan ürünlerden size de gönderirim inşallah.

  • @zeynepcengiz3187
    @zeynepcengiz3187 2 года назад +1

    Cok saolun refıka sizde olmasanız ne yapardık evde cok guzel maliyeti az urunler yapıyoruz tesekur ederim.

  • @hulyaulusoy6202
    @hulyaulusoy6202 2 года назад

    Selam
    Ben sucuğu yaptım çocuklar çok sevdi
    İçinde katkı maddesi olmayan sucuk yemek harika
    İyi ki varsın

  • @elvirahuseyinlimtbxd5220
    @elvirahuseyinlimtbxd5220 2 года назад +3

    Canım Refika .seni ve tariflerini çok seviyorum.iyiki varsın.ekibini de ayrıca teşekkür ediyirum

  • @ozgeyaman2672
    @ozgeyaman2672 2 года назад +3

    Seviyorum seni refika bu kadar doğal bi o kadar samimi ❤️

  • @nevinirgiz8805
    @nevinirgiz8805 2 года назад

    Merhaba refikacığım valla uzun yıllar verdiğin bu tarifleri yemiyorum dana eti yemediğim amaa kuzudan sucuğu deneyeceğim ellerinize sağlık güzel püf noktaları verdiğiniz teşekkürler selamlar sevgiler 😊👍👌🧿🇹🇷

  • @ruyamervedogru
    @ruyamervedogru 2 года назад +3

    Vegan peynir ve somon füme de yapar mısın Refika Abla ? Emeğinize sağlık

  • @fahriyesobaci6794
    @fahriyesobaci6794 2 года назад +1

    Refika abla farkettim ki ülkede kullanılan salçalar çoğunlukla güneş salçası gibi ve konserve kullanılıyor çannakaliyim ve buranın domatesi ünlü üstelik şahane kahvaltılık salça yapılıyor bunu biliyor muydun daha böyle sos gibi kavanız salçalara nazaran ancak şahane oluyo mesela onu da tanıtsan eğer biliyorsan veya gelsen buraya tattırsam sana yerinde (biliyorsundur ancak insanlarımız pek bilmiyor sanırım) seni çokkkl seviyorum

  • @thetuncaydeniz
    @thetuncaydeniz 2 года назад

    sayfayı yeni fark ettim. samimi.. güzel. parası olup da yalandan yemekten, mutfaktan, anlıyomuş gibi yapıp da sahte like, sahte takipçi, sahte yorum filan yaparak kendini delirmesin diye bi işe dalan tipler gibi değilmiş! bravo!

  • @demrlalp
    @demrlalp 2 года назад

    Harikasinizz refika hanim hicbir katki maddesi yok sosisi mutlaka deniycem icimize sinerek tuketiriz.birde danadan olanini bizlerle paylasirsaniz seviniriz tesekkurler

  • @SerhanCanOfficial
    @SerhanCanOfficial 2 года назад +2

    3 4 gündür şu gıdaların evde yapımına ilişkin sağlam kaynak arıyordum ilaç gibi geldiniz Refika Hanım, size ve ekibinize çokça selam.🎉

  • @esra2146
    @esra2146 2 года назад

    Yahu nasıl güzel tarifler silsilesi olmuş..karnimda kelebekler uçuştu,heyecanladim🎉.hepsini deneyeceğim

  • @rukiyedurak2951
    @rukiyedurak2951 7 месяцев назад

    Refika hanim bu Tür tarifleri cok seviyorum tesekkür ederiz. Hindi le yaptigin iz tarifini aynisi Dana etiylede yapabilir iyiz acaba, veya ozmn da anin hangi etini kullanmamiz gerekir.
    Harika siniz, cok tesekkurler❤❤

  • @haticekorkmaz5264
    @haticekorkmaz5264 2 года назад +1

    Yine harikalar yaratın seni izlemek dinlemek bir şeyler öğrenmek paha biçilmez çok çok güzel 👍🏻😘❤️

  • @melekd.8191
    @melekd.8191 Год назад

    Mutlaka deniycem.Saatlerdir nitritsiz koruyucusuz hindi füme aradım bulamadım

  • @sibelkandemir9150
    @sibelkandemir9150 2 года назад

    Ben önceki tariflerden hepsini yapmıştım.Çok güzel olmuştu. Burada farklı hindi füme var.Onu da deneyeceğim.Teşekkürler.Kolay gelsin.

  • @halima6960
    @halima6960 2 года назад

    Uç gun once ben bu Trafiğe Yaptım, engelsizce kennel gördüm dana ve tavuk. Çok güzel oldu.

  • @myidea2718
    @myidea2718 3 дня назад

    Tarifler çok güzel
    Teşekkürler ❤

  • @serdarbey2756
    @serdarbey2756 2 года назад +1

    Bas ekonomist sayesinde modern ekonomiden köy ekonomisine döndük. Herseyi evde kendin üret fazlasini köydeki diger komsularinla takas et. Geçen mazot yapimini da gördüm. Alkol, gida, yakit derken millet uzaya açilirken biz köye dönüs yoluna geçtik.

  • @gamzecan3407
    @gamzecan3407 2 года назад

    Helal olsun.Teşekkür ederim.Herkes senin gibi düşünse bu ülkede ne güzelikler olur👏👏👏

  • @browse18
    @browse18 2 года назад

    Gece 0007 de açıp refika izliyorum harika birşey bu. Harikasınız teşekkür ederim. Ellerinize sağlık

  • @emirbedi4973
    @emirbedi4973 2 года назад

    Refika Hanım merhaba ilk defa sizi şerefiniz üzerine yemin ederken gördüm. bu kadar iddalı olduğunuza göre yapacağım. Emeklerinize sağlık. en kısa zamanda yapacağız.

  • @ankasterlin4863
    @ankasterlin4863 Год назад

    Allah senden 1000 kere razı olsun bu tarifleri verdiğin için

  •  Год назад +2

    Sadece 1 yıl olmuş video yükleneli ama şu an bu fiyatlar hayal gibi. Videoda bahsedilen fiyatları satacak olsa bir market izdiham olur. Yazık.

  • @fencinindeneyi
    @fencinindeneyi 2 года назад

    Kayseri de kıymadan sucukici yapıyoruz Refika bol baharat bol sarımsak ve kiyma ile

  • @ulviyyahayat889
    @ulviyyahayat889 2 года назад +1

    Sizin tarifleri yapmakla zayiflamak cok zor, tarifler icin teşekurler😍😋

  • @eylultufanoktay1026
    @eylultufanoktay1026 Год назад

    Hindi füme denendi :) mükemmel oldu inanamadım. Baharatı biraz daha az kullanmada fayda var. Füme ile karşılıklı bakışıyoruz kendime hakim oluyorum bitmesin diye :) Refika teşekkür ederim ❤️

  • @cimcimac
    @cimcimac 10 месяцев назад

    Yapmışken belki içine probiyotik şaselerden eklenip yoğrularak ve bir süre fermente ederek yapılırsa daha faydalı olur.

  • @yalcnapaydn9691
    @yalcnapaydn9691 2 года назад +1

    Refika, siz gercek bir yurtseversiniz! 💚

  • @suleegri3600
    @suleegri3600 2 года назад +3

    Yine efsanesin Refika👏 Çok güzel oldu. Sucuk yapmayı deneyeceğim ben de.

  • @muhsine9247
    @muhsine9247 2 года назад

    Bir Anne olarak çoook ihtiyacım vardı, size ve tüm ekibe teşekkürler 💐💐💐💐

  • @bulentbozkurt1724
    @bulentbozkurt1724 2 года назад

    Hepsi birbirinden güzel, füme dana sosis nasıl yaparız ki bir ara onu da anlatsaniz mı acaba sevgiler kucak kucak.

  • @rabiaakkaya9107
    @rabiaakkaya9107 2 года назад +8

    Senin mutfağa olan sevgin ve muhabbetine hayranım çok başarılı bir kadınsın♥️🤩🥳☺️🌻

    • @ilaydaerenoglu8311
      @ilaydaerenoglu8311 2 года назад

      Muhammed nedir Rabia hanim peygamberimizin adi..Bilmediginiz kelimeleri internete girin onca sözlük var elinizde telefon var..Bilmiyorsaniz yazmayin...lütfen..
      Muhabbet yazacaktiniz sanırım

    • @ilaydaerenoglu8311
      @ilaydaerenoglu8311 2 года назад

      Birde 8 kisi yazinizi düzeltmek yerine begenmis ..gercekten inanilmaz

  • @Anatolianfood.
    @Anatolianfood. Год назад

    Sucuk tarifine bir dolu yemek kaşığı yoğurt koyun bir gün bekletin fermente sucuk tadını çok daha iyi alırsınız

  • @haticeercik211
    @haticeercik211 2 года назад

    Seyrederken gayret geldi sosis tarifini yapmaya calisacagim slm teşekkürler

  • @efehasserbetci3756
    @efehasserbetci3756 2 года назад

    Tesekkurler, sarkuteri uzerine cok bilgilendiriciydi, tutsuleme, fume uzerine yeni videolar gelirse cok sevinirim 🙏🏼

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  2 года назад

      Yorumun için teşekkürler Efe :) dikkate alacağız.

  • @muratoglu22
    @muratoglu22 2 года назад

    Sevgili Refika'cim, yine mükemmel tarifler vermişsin. Ellerine emeğine sağlık. Hindi ve sosisi denedim. Ev halkı çok sevdi. Dana etinden sosis tarifini yaptım, doğrayıcım 2 dakika sonra duman çıkardı... Sakıncası yoksa, senin kullandığın makinenin markasını yazabilirmisin? Sevgiler Teşekkürler

  • @evrenaydogan9414
    @evrenaydogan9414 Год назад

    Ah ah o fiyatlar şimdi kaç lira oldu, sosise, sucuğa hasretiz hatta ev yapımı bile artık çok pahalı ama yine de deneyeceğim. ayrıca ekipçe çok tatlısınız

  • @Bilgiharmani
    @Bilgiharmani 2 года назад +2

    Ya Refika hanım ne harikasınız. Çok seviyorum sizin tariflerinizi. Tarifleriniz kendine has Refika usulü olarak tarihe geçeceğine eminim. İyi çalışmalar. Yolunuz açık olsun.👏👏👏🙂

  • @hulyaeroz7821
    @hulyaeroz7821 2 года назад

    Biraz önce sosis yapmanızı seyretmiştim. Sizi bir daha gece seyretmeyeceğim. Canım acaip çekti. Yıllardır sosis salam almayan ve yemeyen ben yarın kıyma alıp yapacağım.

  • @senaylmaz7017
    @senaylmaz7017 2 года назад +7

    Tarifler EF SA NEE bizi yine sen düşünüyorsun anne edasıyla 💜

  • @freehakan
    @freehakan 2 года назад

    çok güzel annem teşekkür ediyor allah işinizi gücünüzü ras getirsin

  • @sibelkutoglu4540
    @sibelkutoglu4540 2 года назад +1

    Sucuğu yaptım. Çok müthiş oldu. Hindi fumeyi yapmak için sabırsızlanıyorum. Oğlum yüzme sporu yapıyor. Sürekli hindi füme yemesi önerildi. Ancak koruyuculardan dolayı vermekten cekinirdim. Sayenizde şimdi hergun Hindi fumesini yiyebilecek. Teşekkür ederim.

  • @fatmapala2893
    @fatmapala2893 2 года назад

    En kisa zamanda denicem sosis ve peyniri sucuk zaten yapiyorum evde tesekkurler sevimli anlatiminiz icin.

  • @gulsenkamc1089
    @gulsenkamc1089 9 месяцев назад

    Hindi fümenin kaplamasına yenibahar ve hardal eklerseniz çok nefis olur

  • @user-bm5lg3jx2t
    @user-bm5lg3jx2t Год назад

    cox minnetdarix bu geder can yandirdiginuz ucun, Allah mukafatiniz versin in sha Allah Allah razi olsun 😊

  • @nurozkan6600
    @nurozkan6600 2 года назад

    HARIKASINIZ. Her zaman gibi inanılmaz lezzetler sunuyorsunuz. Emeğinize sağlık.

  • @MrKeremdanis
    @MrKeremdanis Год назад

    Efsane bir video olmuş. Ben nasıl bu kadar geç farketmişim.

  • @seraparlat-on3ug
    @seraparlat-on3ug 10 месяцев назад

    Tşkler refika hem ekonomik hemde doğal katkısız şarkuteri ürünlerin yapılışını aktardığın için. Çok samimi ve içtensin❤

  • @faziletkirmizibayrak2721
    @faziletkirmizibayrak2721 2 года назад

    Hindi füme ve sosisi deneyeceğim çok teşekkürler bu güzel tarifler için

  • @atikeoztuk7038
    @atikeoztuk7038 2 года назад

    Daha izlemeden beğendim. İşte bu kanalda kesinlikle olması gereken videolardan.

  • @mami3509
    @mami3509 Год назад

    Ingiltere de esimle yaptik harika oldu

  • @luiza-gamze7092
    @luiza-gamze7092 2 года назад +2

    Refika hanım ne kadar zayıflamış olduğunu görüyorum , güzel diyeti var demek!!!! Çok yakışmış..👌👍
    Tarifler ayrı harikalar, hepsini kaydettim 🔥🔥🔥

  • @Tamergercek
    @Tamergercek Год назад

    Dönüp dönüp seyrediyorum. Ellerine sağlık Refika. Çok faydalı bir iş yapıyorsun teşekkürler

  • @gizemyldrm1910
    @gizemyldrm1910 2 года назад

    Hindi fümeyi ve sosisi mutlaka en kısa zamanda denerim krem peyniri de teşekürler

  • @aeishe
    @aeishe 4 месяца назад

    Füme somon da yapabilir misiniz? Hatta sandviç içerisinde kullanmak üzere balık ürünleri olabilir

  • @yarenyldrm79
    @yarenyldrm79 2 года назад

    Refika o kadar tatlısın ki 🧡 bugün seni tanımayan eşime yarım saat gururla seni anlattım. Önu daha açık ve daha çok tanınan bir insan olmalısın bence.

  • @ufuktan1600
    @ufuktan1600 2 года назад +1

    Tek kelime ile ''Süpersinnn''sana ve ekibine başarılar, sonsuz mutluluklar...

  • @emeltark2300
    @emeltark2300 2 года назад

    Refika sizi çok seviyorum. Harika bilgiler verdiniz. Benim rahatsızlığım var, katkı maddeleri çok dokunuyor.Kesin yapacağım. Teşekkürler.

  • @tulinbozkurt3868
    @tulinbozkurt3868 2 года назад

    Harikasınız
    En sevdiğim yanınız tarifleri insanı inim inim inletmeden çabucak ve sanat gibi aktarmanız🧿

  • @gokdumanzeynep
    @gokdumanzeynep 2 года назад +1

    Sen aşksın refika 😍 daha yemeden heyecanlandım denemek için sabırsızlanıyorum