Evde Sucuk Nasıl Yapılır
HTML-код
- Опубликовано: 23 мар 2022
- Bugün sizlerle çok severek yediğimiz taze sucuk yapacağız. Aslında o kadar basit ve kolay bir ürün ki belki de bu videodan sonra dışarıdan sucuk almayacaksınızş
Online sipariş: www.etineniyisi.com
Instagram Hesabım : / chefsidarbudak
Etin En iyisi Instagram : / etineniyisi
#SidarBudak #Sucuk #YemekTarifleri 
Хобби
işte gerçek bir şef şov yok şımarıklık yok prim kasmak yok saf bilgi kalite adamsın sidar budak usta
Gerçek bir Maestro olduğunuz açık ve net ortada. Eksiksiz ve anlaşılır anlatım tarzınız mükemmel. İlk fırsatta bu tarifi deneyeceğim. Elinize sağlık👏
Bilginin zekâtını veriyorsun şefim eline koluna diline sağlık
🎉😊
Her paylaşımınızı yayınlandığı dakika izliyorum bu videonuzu da izlemiştim ama sucuğu henüz yapabilme fırsatım oldu. Artık dışarıdan sucuk alma olayı tamamen bitmiştir :) Hemşehrim olmanız da ayrıca gurur verici. başarılar şefim.
Emeginize saglik.
Videolarinizi severek takip ediyorum. Sayenizde isin dogrusunu ogreniyoruz
Öyle şevkle hazırlamışsınız ki videoyu, kokusunu hissettirdiniz inanın.
Elinize ve emeğinize sağlık 👌🏽
Mükemmel anlatıyorsunuz ayrıca kavurma tarifinizi yaptım çok güzel oldu teşekkürler 🙏🙏
Elinize, kolunuza, ağzınıza sağlık, çok faydalı bir video olmuş.
Usta olmak ayrı bir meziyet, fakat düzgün konuşabilmek bir sanat.eline sağlık ustam
Helal olsun Chefim Saglikli ve Lezetli Tariflerikiz var 👍🏻👍🏻👍🏻
Hay maşallah ne kadar bilgili ve efendi bir insan. Allah bol kazançlar versin.
Eline sağlık şefim verdiğiniz bilgiler çok faydalı
Benim gibi gurbette yasayan biri icin cok faydali bir video. Tesekkurler!
Gercek bir seff sidar bey mükemmelsiniz basararinizin devamini dilerim cok guzel yaptiniz bende bu sekilde yapiyorum cok guzel oluyor
İşin ehlinden son derece güzel bir video. Elinize-emeğinize sağlık. Kanalın daha iyi noktalara gelmesi dileğiyle
Emeğiniz için çok teşekkürler…👏🏻👏🏻👏🏻
çok detaylı ve bilgilendirici bir video teşekkürler şef
Resmen üniversitede ders anlatır gibi anlatıyorsunuz Sidar Bey... Gerçekten her bakımdan çok faydalı bir video olmuş. Başarılarınız daim olsun...
Diyarbakır lı sanırım onda
N
Elinize sağlık şefim,çok güzel bir video olmuş.
elinize sağlık. Paylaşımlarınız ve video çekim kaliteniz çok iyi. Devamını bekliyoruz
Ağzına diline ellerine sağlık ustam ya okadar açıklayıcı tek tek net bişekilde anlatmışsınız ki çok teşşekkürler.
Hocam sizlerden ricam. Sosis için de aynı şekilde detaylı bir video çekmeniz. Ağzınıza sağlık.
Anlatim ve cekimler harika, tsk.ler
Harika bir anlatım teşekkür ediyorum
Cümleler kalite yemekler kalite. Emeklerine sağlık şefim
Yaptın yine şovunu şefim, ellerin dert görmesin, sağol .
Teşekkür ederim kardeşim benim harika doğru bir tarif yapmış olduğun emeğine sağlık
Elinize emeğinize sağlık şefim 👏
Çok fazla video izledim hiç birinde kiymanin üstüne ağırlık koyup kanlı suyunu cikartmadilar bizim burdakiler mi yanlış yapiyor haa bu arada baharatlarin gramajlari konusunda gram tutturamam diye akliniz takilmasin kayseride yapan bir abim 2 kilo ete 500grama yakin toz biber koydu
Şefim, yapmayı anlatırken bile ağzınızın suyu akıyor valla. Bi de bizi düşünün ekran arkasında. 😁😁🧿🧿 Ellerine sağlık.
Kokusu buraya kadar geldi şefim kolay gelsin
Harika oldu şefim, Elinize, sağlık ANKARADAN, selamlar SAYGILAR,
Bu adamı seviyorum ya. :) Şefim eline sağlık.
Cok teknik bilgiye sahip bir şef
Eline emeğine saglik idolumsun şefim 💪
Şefim ellerinize sağlık, çox yaxşı anlatırsınız, Azerbaycandan salamlar🇦🇿🇦🇿🇦🇿♥️♥️♥️🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Şefim ekmeğin ayrı bir güzel görünüyor. E katkı maddesi hakkında söyledikleriniz için teşekkür ederim çok önemli bilgiler... 🤗🤗🤗👌❤🙏
Bilginizi ve tecrübenizi saklamadan aktardığınız için teşekkür ederim, selamlar.
Sen öyle san
Mükemmel elinize sağlık
Allah razi olsun sizden insallah tez zamanda deniyecem verdiyiniz olculerle ama iki kilo alamam bir kg deniyecem artik hazir hic bir gidaya guvenmiyorum sagolun varolun
Güzel tarif teşekkürler
Büyük ustasın abi seviyoruz seni çok isterdim yanınizda çalışmayı.
Doğallığa verdiğiniz önem için çok teşekkürler
Abi izlerken acıktım ya 😀 seff takipteyiz
Sidar chef ben almanyadan yazıyorum kasabım 2 sene önce köfte tarifinizi yaptım ve çok sevdim tezgahı ma koydum çok sevildi sucuk tarifinizide yapmak için sabırsızlanıyorum
Köfte tarifinde ne vardı ustam ,ben göremedim de
Sucuk tarinizi yaptım bugün pişirdim çok güzel oldu çok teşekkür ederim tarif için harikasınız.
harikasınız 👏👏👏
Şefim bilginize ve emeğinize sağlık, yemek-yiyecek kanallarında genellikle kullanılan malzemelerin listesi videonun hemen aşağısında verilir, bu yöntem izleyiciler için çok kolaylık sağladığı için o kanallar daha ziyade tercih edilmekte, size de tavsiye ediyorum. Bilgi paylaşımınız için gönülden teşekkürler ederim.
ama öyle de insanlar videoyu izlemeyip direk malzeme listesine bak çık yapıyor ve sidar şefe pek bir faydası olmuyor bence bu şekilde daha iyi olmuş
Ustam harikasınız 👏🏼
Saygılarımla..
Hoş bulduk Sidar Şefim.
Belkide Dünyanın en basit ama çok lezzetli yapılan sıcak yemeği bu olsa gerek.Bir sucuk 2 de yumurta al sana şahane bir lezzet.
Şefim elinize sağlık. Her zaman olduğu gibi çok bilgilendirici bir video olmuş. Sizden bir ricam olacak. Şefim ben Osmaniye'de yaşıyorum. Maalesef sitenizden bu tarafa siparişte bulunamıyorum. Çukurova'da merkezi bir yere şube açmak gibi bir fikriniz düşünceniz var mı şefim? Mesela Adana'da şubeniz olsa tüm etlerimi ayda bir defa alıp gelirdim :( O güzelim muazzam kalitedeki etleri tadamıyorum bu yüzden.
Harika görünüyor,yapmayı deneyeceğim..
Şefim bu streçlediğimiz sucukları dolapta ne kadar zamana kadar kullanabiliriz?Raf ömrü ne kadar olur yani dolapta veya derin dondurucuda saklayıp o şekilde kullanabilir miyiz?
Üstad harika oldu
Emeğine yüreğine sağlık hocam peki iki kilo sucuk yaptık irişkin seklinde strecledik nasıl muhafaza edeceğiz derin dondurucudamı buzdolabındamı?
Elinize saglik.dip frizde ne kadar bekletebilirix
Şefim sosis yapımında bir gün tarif verirmisiniz
Hay Allah razi olsun. Seyrettigim en iyi sucuk videosu. Hemen anyone oldum
Şefo kalın ayna dedin video sonunda çift çekim kıyma çıktı
Tariflerinizi severek takip ediyorum, lütfen sosis tarifi de verebilir misiniz? Elinize sağlık
No No No !
Şefim, yaptığımız sucukları, dondurucuya koymadan, dolapta kaç gün muhafaza edebiliriz.? Ortalama Kaç gün sonra Dondurucuya alalım.? Öte yandan harika bir tarif. En kısa zamanda yapacam. Ellerinize sağlık 👏 👏 👏 👏
Ama şefin bir kusuru var. Sorulara yanıt vermiyor. Aynı sorudan birde benden gelsin.
fermente yapmak istesek ayni malzemeyi bagirsaga mi basmamiz gerekiyor ki?
Kitap gibi konuşan bir şef . Ahmet şefden sonra bi acayip afalladım;))
Sagol ellerine saglık evlat
Elinize sağlık hocam.evet Türkiye de maalesef nerde işe yaramayan kırıntı et var onla yapıyorlar
Ustam kullandığınız et kaç kilo kullandığınız baharatın gramajı nedir teşekkürler
Muhteşemsin şefim
Merhabalar, kilo başınamı 3 gr katılıyor baharat. Yoksa iki kiloyamı 3 gram katılıyor
Emeğine sağlık
Çok güzel bir Anlatım ile süper bir sucuk tarifi olmuş Ellerinize sağlık üstadım...
Merhabalr, ilk basta kilo basina gram söylerken sonra belirtmediniz, biber, tarçın vs 3 gram dedikleriniz kilo basi 3 gram mi yoksa toplam 2.5kg icin mi?
Biber vs gibi baharatlarin topraktan gelen yada yan tarladan gelen nitrit/nitrat var mi nasil anlayacagiz?
Sarımsak tozu kullanın diyorlar çoğunlukla sanki sizin sarımsaklar az diye düşünüyorum ve baharatlarınızda çok az sucuğu sucuk yapan baharatlar ve kaburga eti diye düşünüyorum ama mutlaka denicem siZdende alıcam bakalım fark varmı
Sidar hocam.strec.filme.sardiktan sonra dolabın buz lukta mi saklayacağız.normal.yerinde mi
Şefim sosis tarifi verirseniz cok sevinirim 🙂
Yalnız denedim gerçekten şahane oldu
Streç folyo yerine Tokat bezine sarıp dolaba koyarsak ve 2-3 gün beklese daha lezzetli olabilir diye düşünüyorum...
Parayla satın alınamayan bazı kavramlar vardır, ruh ve fiziki sağlık gibi, gıda sektöründe sağlık hassasiyeti olan bir şef her açıdan en iyi şeftir, bu hassasiyetinizden ve tarzınızdan ötürü de, ne kadar sevildiğiniz sayıldığınız ortada, sucuğu sadece kurbanda ve evde yapan biri olarak beğenerek izledim, bir de küçük sorum olacak, genelde etlerde deniz tuzu daha uygun fakat sucukta doğal kaya tuzu kullanıyorum, deniz tuzuyla da olur mu? video için teşekkürler.
eti kuyruk yağıyla harmanlasak olmaz mı ? kuyruk yağına bayılıyorum ben
Şefim, ev yapımı sucuklarım buzluktan çıktıktan ve piştikten sonra baharat kokusunu kaybediyor. Bunu açıklayabilir misiniz ?
Sidar chef, Steak au poivre yaparmisiniz?
başka bir tarifte yarım kilo kıymaya 5 diş sarımsak koyuyordu ben de 1 kg için 10 diş koydum sanırım biraz abartı oldu henüz tadına bakmadım ama dolabı açar açmaz ortalık kokudan geçilmiyor :)
Güzel
Nuş olsun
Əllərinizə sağlıq
İzahlarınız üçün teşekkür edirem
Yaş bagırsak kullansak nolur hocam
Sidar bey hemen deneyeceğim.Ancak robotta yogursam biraz olurmu?Bileğim ağrıyor çok yogurunca
Olure olur merak etmeyin
Şefim bugün yapıyorum inşallah. Bağırsana basıcam.
Hocam yenibaharla beraber kullanilan tarçın çok baskın oldu ya sanki . Çukurovanın pek alışkın olmadigi bir damak tadı sanirim . Damak tadiniza gore ayarlayın azar azar yapın bence . :)
Orta ateşe bak olimpiyat meşalesi gibi yaniyor
Kişi kimi danış əəə. Petuxlar kimi hərəkətlər eləmə.
Əllirinə sağlığ!
Sucuğun bezi kaç santim olmalı
Tarif için teşekkür ediyorum. Kişmiş ve karanfil konusunda ölçü vermediniz. Pişirirken Orta ateş dediniz ama siz endüstriyel mutfakda yapıyorsunuz. Sizin orta ateş dediğinizi biz evde en büyük gözde altını iyice açarak elde edebiliriz. Biraz kafam karıştı.
16:37 Bu sucuk böyle cig yenilmez ki.
Yahu sefim bibere eger tarlada nitrat karıştıysa biz bunu nasıl bilelim!!!! 100 gram biber alacam laboratuvaramı göndereyim.bu ara biz 25 dönüm acı Maraş biberi ektik Pazarcıkta ( K.Maraş ta)
Protin deposu 😍😍❤️
Ne emek ne tecrübe 👏👍
niye? gayet guzel emek ve tecrube var isin icinde!
@@desertaxe tabi tabi ben de onu demeye çalıştım. Feci emek
Şef çok sağol .
Onbir ayin sultani ramazan...
Şefim ne kadar saklayabilirsiniz
Aa tarçın dedi.
Güzel olurmu acaba