Спасибо большое за обзор. Только вчера приобрели ошак и точно такой же казан.Будем пробовать так же прокаливать казан. У нас на 16 литров.Привет из Казахстана, г Алматы ❤
Можно и газосваркой равномерно, потом отмыть от сгоревшего технического масла. Но без химии, просто горячая вода и жёсткая тряпка. И после прогреть на огне , нанести на стенки казана масло льняное. Обильно смазывая круговыми движениями. На стенках казана образуется плёнка как от лака . Казан блестит и ничто не прогорает. После приготовления пищи казан промывают также кипятком и вытирают тканевой салфеткой. БЕЗ ХИМИИ !
Любое масло можно использовать, нерафинированное какое-то время будет пахнуть. Опытные камрады и животные жиры используют. Тут главное - фейрей не мыть.
Да не нужна она (соль ) . Казан с начала вымыть нужно тщательно от заводского нагара , а уж потом ставить на огонь без всякой соли , просто хорошенько прокалить и смазать маслом подсолнечным и так два или три раза , чтобы получилась анти пригарная пленка . Потом дать остыть и можно готовить !
Спасибо большое за обзор. Только вчера приобрели ошак и точно такой же казан.Будем пробовать так же прокаливать казан. У нас на 16 литров.Привет из Казахстана, г Алматы ❤
Давайте удачи вам👍👍👍👍👍
Купил, соседу дал попробовать на пару ужинов обедов, и всё 😂
Можно и газосваркой равномерно, потом отмыть от сгоревшего технического масла. Но без химии, просто горячая вода и жёсткая тряпка. И после прогреть на огне , нанести на стенки казана масло льняное. Обильно смазывая круговыми движениями. На стенках казана образуется плёнка как от лака . Казан блестит и ничто не прогорает. После приготовления пищи казан промывают также кипятком и вытирают тканевой салфеткой. БЕЗ ХИМИИ !
здравствуйте, пересмотрел кучу видео и у всех как под копирку, не кто не говорит какое масло рафинированное или нет использовать при обжиге?
Здравствуйте Найдите хлопковое оно будет получше оно рафинированное
Льняное масло бери
Любое масло можно использовать, нерафинированное какое-то время будет пахнуть.
Опытные камрады и животные жиры используют.
Тут главное - фейрей не мыть.
Добрый день, а какой у вас казан? Узбекский?
Казаны Узбекские г Наманган клеймо завода присутствует
Здравствуйте да клеймо присутствует
А как долго по времени обжигать и с солью и с маслом?
По времени в общем часа 2 с маслом 2раза минут по 10-15
@@coptman4986 потом с солью,потом с луком? Также минут по 20,2 раза?
А если паяльной лампой прожеч?
Паяльной лампой наверное слабенько будет , лучше уже в костре на кирпичах если печки нету
Нет надо на костре да побольше дров казан должен обгореть до серого цвета
А я продал чугунный Казан 12л. Купил алюминиевый. Вот скоро буду готовить. С чугунный казаном забот очень много. 😊
что то он вроде плохо, отошел от заводского масла!
Нужно было вымыть с начала хорошенько , но дядька видимо этого не знал ...🤣
У меня знакомая картошку пожарила мужу на машинном масле. Так что то нормально
Зачем соль?
Да не нужна она (соль ) . Казан с начала вымыть нужно тщательно от заводского нагара , а уж потом ставить на огонь без всякой соли , просто хорошенько прокалить и смазать маслом подсолнечным и так два или три раза , чтобы получилась анти пригарная пленка . Потом дать остыть и можно готовить !
@@user-wq4db9ym8t или льняным маслом?
@@user-nq2wn2ve7u Можно и льняным ,тут кто как , я обычным подсолнечным пользовался .
Соль впитывает остатки технического покрытия
@@coptman4986
Ничего соль не впитывает.
Тупая музыка только мешает слушать
Казан только начал обжигаться ,на дне отчётливо видно светло серое пятно ,и вы его сняли ! Толком короче он не прошел обжиг.